ยำสลัด ร้านหนองคายป้าสุ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านหนองคายป้าสุ โทร. 08 0935 3399 , 08 1904 3640)
ยำสลัด
ส่วนผสมน้ำสลัด
1 ไข่แดงต้มสุก 20 ฟอง
2 น้ำตาลทราย 200 กรัม
3 ดอกเกลือ 5 กรัม
4 น้ำส้มสายชู ¼ ถ้วยตวง
5 พริกไทยป่น ½ ช้อนโต๊ะ
6 น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
7 น้ำมันสลัด ½ ถ้วยตวง
8 น้ำต้มสุก ¼ ถ้วยตวง
วิธีทำ
ตักไข่แดงต้มสุก ใส่เครื่องผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ดอเกลือ น้ำส้มสายชู พริกไทยป่น น้ำมะนาว น้ำมันสลัด น้ำต้มสุก ปั่นให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่ภาชนะพักไว้
ส่วนผสมยำสลัด
1 น้ำสลัด ตามชอบ
2 พริกจินดาแดงสับละเอียด ตามชอบ
3 ถั่วลิสงคั่วป่น ตามชอบ
4 แตงกวาหั่นชิ้น ตามชอบ
5 มะเขือเทศ หั่นชิ้น ตามชอบ
6 หอมหัวใหญ่หั่นเส้น ตามชอบ
7 ต้มหอมหั่นท่อน ตามชอบ
8 ผักสลัดหั่น ตามชอบ
9 อกไก่ต้มฉีก ตามชอบ
10 หมูยอหั่นชิ้น ตามชอบ
วิธีทำ
ตักแตงกวาใส่ภาชนะ ตามด้วยมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ต้มหอม ผักสลัด หมูยด อกไก่ ราดหน้าด้วยน้ำสลัด พริกจินแดง และถั่วลิสง ได้เป็นยำสลัด พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ยำ #สลัด #ร้านหนองคายป้าสุ
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZfaq : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhuntoi.com
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...