Hijo, me gusta el bricolaje y tengo que decirte que uso mucho youtube para casi todo, recetas de cocina, mecánica, carpintería, albañilería, etc. El hecho es que auque todos me aydudan , prácticamente ninguno lo ha hecho con el detalle y la sencillez que tu lo has hecho, nada excesivamente técnico, nada excesivamente banal, la información justa no solo para hecer el trabajo, sino para entender el porqué de las cosas, excelente!!!!!!

Enhorabuena chaval! Es uno de los vídeos que he podido ver por internet, mejor explicado..No falta ni sobra nada. Tu entonación la e xplicación tan didáctica y con el cariño que pones sin ningún tipo de arrogancia se merece un 10 rotundo. Felicidades y a seguir así. 💪👍👍👍

Un vídeo magnífico. Quizás no seas el mejor maestro japonés afilando cuchillos, pero la teoría que nos has pasado y lo bien que te has sabido explicar utilizando infografías hechas a mano me ha parecido pedagógicamente digno de admiración. Muchas gracias.

El video dura muchísimo, pero es necesario para poder explicar el tema a la perfección, he visto muchos videos cortos y sencillos, pero no le llegan ni a los talones a la explicación tan detallada que aquí pude ver. Felicidades y muchas gracias

Ahora sí puedo hacer un duelo a muerte con cuchillos

Excelente explicación, yo siempre afilé a mano directo sobre distintos granos de piedra plana mediante el cual y a puro ojo y tacto del filo logrado se logran buenos resultados, aunque debo decir que en ocasiones esto llega a conformar antes de alcanzar la misma calidad en toda la longitud del filo. Encuentro en esta forma un trabajo mucho mas técnico y parejo sobre toda la superficie afilada y que seguramente luego de varias acciones se verá reflejado en mantener por mucho mas tiempo la forma original de la hoja, sin las deformaciones producidas por el desgaste menos controlado del afilado manual. Felicitaciones y muchas gracias por compartir.

Gracias por explicar la parte teórica o física del afilado. Gracias a tu vídeo logre filo navaja, con una piedra manual, china y barata. Vi varios vídeos, pero el tuyo fue el único que dijo dos o tres concejos que me hicieron la diferencia.

Es muy curioso ver que un video de tal duración no se sienta aburrido o con relleno, excelente explicación

Videos teorico-prácticos como este están perfectos.

POCA GENTE SABE LO QUE ES GRABAR Y EDITAR UN VIDEO COMO ESTE.GRACIAS POR TU TRABAJO!!! El que no quiera algo tan técnico, puede optar entre cientos de canales.HACE FALTA UN CANAL COMO EL TUYO! que llegue al fondo del tema.En mi caso, después de este, hablaría de las piedras de afilado, de los aceros, el temple. diferencia entre un cuchillo forjado o laminado,etc. Así llegaremos a tener gente que realmente "sepa" de cuchillos. Yo lo hice con el Aire comprimido, pero en esa época,(no tantos años ,si cuentas) no existía KZfaq.Solo colgabas fotos y todo lo otro era escrito!!!! imagínate escribir toooodo lo que has hablado!!! Gracias otra vez!!! he aprendido.Yo Buceo, tiro ente 100 y 200 mts.con HPA, foto y video submarino, y desmonto y arreglo relojes, solo SEIKO automáticos, de los '80 para abajo.Y en cada tema participo al menos en un foro. Y no hay mejor placer que compartir lo que uno sabe!!! saludos

El mejor vídeo de afilado que he visto. Gracias.

*Nunca pensé que darle un "simple" filo a un cuchilla tuviera tantas matemáticas.* _No me puedo imaginar el trabajo de una KATANA auténtica (con el secreto del acero)_

Como mecánico hace unos dias me solicitaron que afilara unos cuchillos. Supongo que el google de mi cel estaba escuchando y por eso me recomendo este video.

El unico video en el que he aprendiendo realmente en que consiste el afilado, mi enhorabuena.

Tengo que felicitarte "obligatoriamente". He visto bastantes videos sobre afilado hechos por personas que aparentemente se dedican profesionalmente al tema. Pero es la primera vez que veo a alguien, explicar tan bien la eliminación final de la rebaba. Las pasadas de la piedra contra el filo antes de pasar al asentador de cuero, son la clave y el motivo de mi felicitación. Enhorabuena y saludos desde Tenerife. Ya tienes un suscriptor mas.

La verdad es que buscaba un vídeo que explicase bien y de una manera práctica, la manera “más fácil” de tener bien afilados mis cuchillos… y después de ver este vídeo, solo puedo decir.. ¡¡¡ PERFECTO !!!, así que muchísimas gracias y mi más sincera enhorabuena por el trabajo que haces. 👌🏽 Saludos.

Es el primer video que veo después de muchos, que es ciertamente muy didáctico. Detallado,comprensible y sobretodo para tipos como yo, que soy un inútil a la hora de afilar mis cuchillos. Mi padre que era un viejo del campo siempre tenía sus cuchillos que cuando salían "salían cortando, como decía él. En canbio yo ,gasto el metal, gasto la piedra, me canso una barbaridad (horas ) y finalmente esta desfilado,o poco afilado por no saber darle el ángulo o cambiarlo sin darme cuenta .Te super felicito . Me gustó mucho tu clase magistral. Me gustaría tener un elemento de ángulo para trabajar como el que vos tenés .Tal vez así podría tener mejores resultados. Muchísimas gracias por tu generosidad . Tu tiempo. Y compartir con nosotros un arte que veo que dominás siendo una autoridad. Saludos Cordiales desde Buenos Aires Argentina. PD Te imaginas aquí en Argentina ir a comer un asado y llegar con un cuchillo que no corta? y siendo de los mejores aceros del mundo......Jajaja Una vergüenza total. jajaja. Abrazo amigo.

Tremendo! Nunca imaginé que hubiera ese grado de especialización para afilar un cuchillo. Me ha encantado el vídeo y he aprendido un montón. Gracias.

Muchacho tienes un don para hacerte entender. Esta claro que te gusta lo que estás haciendo pero esa serenidad y capacidad para caer hasta en el mínimo detalle! En mi vida e afilado un cuchillo y me siento segurisimo de lo que voy a hacer gracias a tu video. Me as ayudado un montón y cuando alguien me pregunte como afilo así de bien Recomendare tu video jajaja jaja

👏🏽👏🏽👏🏽Imposible explicarlo y razonarlo mejor. SUPERTUTORIAL!!!! Yo afilo cuchillas de 20 cm unas cinco veces al día y creo que este es el mejor sistema para “afeitar” Enhorabuena y muchas gracias

Buenas! Acabo de probar un nuevo sistema de afilado que es capaz de conseguir este mismo resultado pero mucho más rápido. Si queréis echarle un vistrazo también, aquí tenéis el vídeo: kzfaq.info/get/bejne/b9WVdN17rbvQfoU.html Un saludo!!

realmente muy bien esplicado ojala todo el mundo esplicara igual de bien sus videos en sus respectivos temas felicidades por ello

Es alucinante como explicas mejor tú que profesionales del afilado que se pueden ver por KZfaq. Muchas gracias por compartir tus conocimientos.

Caballero aprecio su gran intención de pasar sus conocimientos a las próximas generaciones.

Después de ver diferentes vídeos de modelos de afiladores, me he decidido por el que tú usas. No entiendo de temas de cuchillería, pero el vídeo es muy didáctico y espero poder tener perfectamente afilados los cuchillos que utilizo en el mar, que por lo que veo son de acero inox 420. Enhorabuena y gracias por tu aporte +1sub

Muchas gracias por tu tiempo... Creo que lo has explicado perfectamente con los matices... y anotaciones muy acertadas para con las opiniones de cada cual pueda tener... lo importante para mí . EL RESULTADO. ... +++ perfect+++ lo dicho... BUEN TRABAJO..

Realmente muy bueno. Claro didáctico, profesional. Un placer mirar este vídeo . ÑO FELICITO SEÑOR,,,CUIDESE MUCHO Y NO SALGA!!!

es un vídeo muy bn elaborado, teorico-practico donde se explican de manera sencilla y clara los conceptos a tener en cuenta y se ve en la practica como se debe llevar a cabo. te felicito.

¡Simplemente excelente!. Una explicación amplia y muy entendible del tema. Se le agradece el esfuerzo y atención al detalle en este vídeo tan didáctico.

Hola, me has resuelto muchas dudas que tenia sobre el afilado de cuchillos ha valido la pena que seas tan gráfico en esta ocasión, saludos desde Honduras!

Fantástica explicación y muy didáctica, Además con dibujos y todo. Es la primera vez que veo un vídeo donde explican lo de las rebabas y el remate final del afilado a contrafilo, cosas que son indispensables saber y nadie lo suele contar. La sugerencia del cinturón y de la pasta pulidora para el remate final: fantástico. 👏🏻 Y también muy bien la aclaración al término sobre la prueba de corte de la hoja de papel: no es lo mismo cortar tirando del cuchillo hacia atrás (que siempre facilita el corte) que hacerlo simplemente con presión, sin moverlo hacia atrás o sin vaivén, que es como realmente se ve si el afilado ha quedado perfecto. ¡Muy bueno todo! 👍🏻

Súper didáctico, si no entiendes lo que es afilar nunca lo podrás hacer bien y aquí está muy bien explicado

Muy muy interesante y muy bien explicado.

Vida Salvaje Supervivencia: Obvio no soy de España, pero me encanta como hablan, la propiedad del uso de las palabras, el amplio vocabulario y la precisión en su uso, en fin me encanta como hablan "vosotros". Les envío un Salvaje abrazo

Si Amigo Gracias Mil, somos hombres de monterrias y necesitamos traer filos realmente afilados, Gracias mi gratitud es toda Gracias.

Hola soy Eduardo de Argentina tengo el mismo afilador,lo mejor comprando piedras diamantadas de distintos grados hasta 3000 otra mejora fue soldar una tuerca más al borde del soporte y atornillar hay la columna así tengo recorrido total de las piedras aprovechando las en todo su largo.tambien corte tres planchuelas a medida de los respaldos de las piedras y pegue tres trozos de cientos de cuero auno con pasta gruesa al otro pasta fina y el tercero el cuero limpio.quedan filos sensacionales.mucha suerte siempre te sigo abrazos.

De los mejores tutoriales de cualquier género Felicidades! Y gracias

Me ha gustado mucho tu vídeo explicativo. A veces se agradece que sea tan detallado, aunque sea denso no te preocupes, está genial. Gracias

Estoy impresionado por la facilidad con que trasmitis un tema tan complicado de explicar. Sumamente claro y didáctico el video! Muchas gracias. Era un tema que desconocía por completo!!! 👍🏼

Aprendí mucho con tú vídeo. Gracias. Saludos desde México.

Interesantísimo el vídeo, sobre todo por los conceptos que enseña. Tengo un afilador "home made" que es una copia del que muestras fabricado por mi y afila, pero nunca logré un afilado como el tuyo, ahora que cuentas lo de la rebaba me doy cuenta de que mis cuchillos y navajas TODOS la tienen ¡acabáramos! Muchas gracias por compartir tan útiles conocimientos.

video muy bueno, me he comprado un sistema de afilar de estos, y me has resuelto todas las dudas que tenia.

este video siempre es mi referencia para cuando vuelvo a tener dudas o repasar para el afilado de mis cuchillo. un gran video.

Me he visto muchísimos tutoriales de afilado, porque es un tema que me encanta, y además manejo bastante (mi padre es herrero). Sin duda el tuyo de los mejores! Más de una cosa he aprendido, que lo sepas.

Excelente material didactico, como entusiasta de este tema hasta ahora este es el video mejor explicado que he consultado. Felicitaciones.

Excelente aporte y excelente video tutorial muy detallado esta genial compañero gracias por mostrar como hacerlo de manera correcta yo soy de los que piensa que el afilado es muy importante tambien bueno un saludo

Excelente vídeo para los que empezamos. La explicación perfecta, vamos hasta yo lo entendí 😅 gracias y ENHORABUENA

Muy buena demostración del afilado de cuchillo. Yo nunca había tomado en cuenta que es toda una ciencia y una técnica de esta actividad. Felicitaciones!!!! Saludos cordiales desde Coronel Chile

muy buen video, y muy buena la explicación, detallada tanto para aquellos que conocen del tema como para los novatos...gracias por la explicación paso a paso

Excelente video!! Muy explicativo. Gracias por tomarte el tiempo de detallar cada paso con su justificación técnica. Saludos desde Chile

Muchas gracias por tu generosidad, afilo cuchillos para mis amigos, y me quedan bastante bien pero he apendido cosas, en Mallorca tenemos unas piedras especiales muy finasy tienen forma de punta de lanza, y cuando esta listo le quitamos la rebaba pasandolo por esta piedra, que es como un arte... gracias

Repasando tu video después de tiempo... y no solo no me aburre, sino que me sigue enganchando. Enhorabuena

Muy buena la explicación. Entendí perfectamente y eres muy claro y preciso en la técnica. Sigue asi

Excelente video y muy bien explicado, ahora veo que con este sistema y siguiendo tus recomendaciones es facil dejar un buen filo en nuestros cuchillos, gracias y un saludo desde Mexico.

Me encanta el vídeo, explica muy bien, por mi parte es el mejor video que he visto respecto a afilar cuchillos

Video bien explicado. ¡Adiós Pelito! Son buenos los videos técnicos porque sabes poruqe haces lo que haces, no lo repites sin pensar. Gracias.

Genial video ,llevo tiempo esperando un vídeo de afilado que explique todo tan bien y de una forma tan clara ,muchas gracias !

Podrás hacer un tutorial para afilar machete y hacha? O en general herramientas con una hoja más grande Por cierto buen video :D

Por lejos una de las mejores explicaciones q he mirado. Felicitaciones. Intentaré lograr filo en mis cuchillos. Gracias. Abrazo desde Maldonado uruguay

Excelente video muy claro y didáctico. Felicidades, se llama profesionalismo y entrega. Saludos desde México, CDMX.

julio profe esta orgulloso de vos

¡Magnífica explicación, en un buen español, claro y directo! De las piedras; yo vivo en México, supongo que con las tiendas online consigo algo. Por otro lado, me comentaban una buena duda. Debido a que los cuchillos que usas son regularmente de muy buena calidad y de un grosor hechos para el campo, ¿qué hay de los cuchillos para cocina? ¿La técnica del afilado, es el mismo? O ¿tienes algún video para éste tipo de cuchillos? ¡Saludos desde México, y muchas felicidades por tan buena explicación!

Hola Pablo.... despues de un tiempo pude hacerme el afilador y me dió muy buen resultado el oxido de cromo como etapa anterior al cuero solo. Va solo como dato. Te felicito por tus grandes aportes!!! Gracias !!!!

Me parece muy completo y muy bien hecho el vídeo, llego un poco tarde pero agradezco esta clase magistral de filos, aunque enseñes digamos un sistema de los tres que hay, explicas las ideas necesarias para desarrollarlo, muchas gracias.

Qué maravilla el aparato este! Excelente tutorial también. Un saludo.

Un consejo: después de afilar cualquier cuchillo, hacha o espada, conviene que unteis de aceite la hoja del mismo para evitar la oxidación.no conviene tocar mucho la hoja con los dedos,ya que acelera el proceso de oxidación.

Bien ilustrado y explicado todo. Los afiladores de ángulo fijo facilitan mucho el trabajo. Y logran resultados realmente buenos.

ha sido una explicación perfecta y me ha aclarado muchas cosas conceptuales. Muchas Gracias

Me encanta estos temas,y que lo cuchillos corten perfectos. Muy bien explicado,pero me gustaría, afilar bien con piedras y a mano...

El Angulo, es la clave! Todo es matematico (aunque no lo veamos) Cuando estudiaba afilado en la escuela me eseñaron que no se debia "empujar" como haces tu para quitar las rebabas, sino Tirar de la piedra hacia ti (en este caso)...No sé yo te pregunto ,no seria mejor de ese modo? Cada maestrillo ,tiene su librillo" Refran clasico. Saludos.

Genial. Quiero ese afilador ya. Nunca lo había visto. Gracias por la explicación tan detallada.

Saludo cordial compadre desde Colombia de todos los videos de afilado que he visto; este es el más concreto, fácil y técnico felicitaciones.

Sí los maestros tuvieran la dedicación de explicar de esta forma las clases el mundo estaría lleno de genios

Al resto no se si le ha servido o gustado el vídeo, a mi me ha venido de perlas, un buen tutorial de como afilar nuestros cuchillos, gracias por el aporte, un abrazo Pablo. Saludos

Ha sido un video genial, sobretodo para gente completamente ignorante de la materia como yo, que me he podido enterar de todo. Gracias

Por fin alguien que explica excelente, muy buen video

Esta muy bien explicado y bien montado el vídeo ,felicidades

Te entendí mejor que a profe de mi clase y el nos enseña dos horas y no le entiendo muy agradecido

Muchísimas gracias por tu video. Aprendí mucho y conocí esa guía para afilar que no la conocía. Si pudiera darte dos likes lo haría.voy a compartir tu vídeo en mi grupo de WhatsApp para conseguirte más likes y ask devolverte el favor de compartir tus conocimientos muy útiles. Muchas gracias y saludos desde República Dominicana 🇩🇴

Buena explicacion compis saludos desde monterrey mexico yo soy cazador y me sirvio mucho tu video aun sigo aprendiendo no dejo de aprender

Muy bien explicado!trengo otros metodos mas caseros pero probare este..

saludos desde Mexico. jajaa necesitaba mucho un vídeo así gracias like.

Excelente explicación y muchas gracias por compartir este método. Lo usare para afilar mis Kunai.. y mis cuchillos de cocina.. Saludos desde Mexico..

muchas gracias, me ha sido muy útil 👍, había visto mas videos tuyos, pero este es el ke ha hecho ke me subscriba, ahora solo necesito un afilador de esos :d

Excelente video. de todos los que he visto para afilar... o estan muy enrredados o muy simples... ocupan piedras incomprables o de plano no explican bien... ten por seguro que de ahora en adelante mis cuchillos estaran listos para afeitar gracias a tu explicacion... un saludo desde Papantla de Olarte Veracruz México... suerte y Exitos... ganaste otro subscriptor

ya se a quien tengo que llevarle todo mi arsenal jajajajaj muy bien explicado

Magistral y con un animo de compartir cosas utiles muy evidente. GRACIAS.

Muy interesante vídeo! He flipado con lo de los angulos, afilado manual, etc etc... Muchas gracias por compartir información tan valiosa.

Quedo super afilado te felisito eres un genio

0:06 Cuando alguien pide un poco de tu comida :v

En pocas palabras Te lo has currado . Muy interesante , siempre algo que aprender. Me ha encantado

Eres muy pedagogico, tambien soy un aficionado a los cuchillos, (hablad de los facones de Argentina, que es desde donde te estoy escribiendo!!!... Si es que alguna vez realizas videos de cuchillos por países, ...) y la verdad que fue un gusto prestarte atencion de principio a fin... Reconozco que aunar conceptos técnicos complejos, pero Ud caballero, tiene un "don"...

Lo supe un Cheff. En la cocina te cortas por los cuchillos sin filo, porque al hacer presión sobre ciertos vegetales y al no cortarlos, el cuchillo se resbala hacia tu mano y te corta, Por eso, para no cortarse en la cocina, siempre utiliza cuchillos bien afilados...

Muy bueno !! Saludos desde Argentina !!

El mejor video que he visto. Completo y casi no me quedaron dudas. Muchas gracias !

Super creo q esta bien solo buscaba un video de 5 min pero tu video me hizo verlo los 30 min no hay pierde en ello.

Eres el puto amo te queremos todos

Estos conceptos fundamentales para entender cómo afila la hoja ,precisamente son los que la gente no entiende y creo que tú lo has dejado bien claro . Pero no nos has dicho donde conseguir este spsratejo o como se llama ...muchas gracias.

Me ha encantado el vídeo. Explicaciones simples, claras y muy didácticas. Es difícil no entender el proceso de afilado. Saludos

Muchisimas gracias por todo lo que nos estas enseñando que Dios te bendiga!!!