Cómo hacer chicharrón de chiles cuaresmeños | cocina Mexicana

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Chef Gaby Cervello

Chef Gaby Cervello

3 жыл бұрын

¡hola! ¿listos para cocinar? hoy te voy a enseñar a hacer un delicioso chicharrón de chiles cuaresmeños con aceite de oliva, ajo y orégano fresco.
Esta receta es ideal para llevarla como regalo ya sea para la cena de Navidad o para cualquier invitación que tengas.
¡Es muy rica, bonita y barata!
¿Estamos listos? ¡empezamos!
#chicharrondechiles #chilescuaresmeños #vegan #cocinamexicana
Ingredientes:
• 10 piezas de chile cuaresmeño
• 1/2 lt de aceite vegetal
• 1 taza de aceite de oliva
• 3 dientes de ahí
• Sal
• Pimienta
• Orégano fresco (opcional)
• 1 frasco de cerrado hermético para envasar.
Para imprimir la receta ingresa aquí: www.gabycervello.mx/chicharro...
Estos son utensilios de cocina que utilizo para elaborar mis recetas, cuando adquieras alguno me ayudas con la sustentabilidad de mi canal y con eso poder seguir compartiendo mis recetas contigo.
¡Muchas gracias!
Olla Le Creuset: amzn.to/3h8QHdG
Juego de sartenes anti-adherentes: amzn.to/3awo7QYa
Batidora de multiples usos: amzn.to/3iNEY4p
Estufa de gas: amzn.to/3awWqan
Cuchillo para chef: amzn.to/3kSM9Kv
Delantal ajustable de cocina para chef: amzn.to/2Ybih2a
Paella valenciana de acero pulido: amzn.to/2Yb5ixz
Licuadora: amzn.to/3av5tJb
Procesador de alimentos: amzn.to/31SNjgg
Procesador Nutribullet: amzn.to/2CzsNsF
Horno de microondas: amzn.to/3g86w2G

Пікірлер: 47
@hadesperez253
@hadesperez253 3 жыл бұрын
Me encanta cuando cocinas hasta yo que no tengo sazón me salen ricas las recetas jajaaj
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello 3 жыл бұрын
Jajajaja que linda! Saludos
@felipecal8152
@felipecal8152 3 жыл бұрын
WOW...no conocía esta forma de hacer los chiles...se ven buenos, tenderé que probarlos😁... gracias!!
@armandodevars1587
@armandodevars1587 3 жыл бұрын
Hola Chef Gaby, me gusta mucho ver sus videos, son muy ilustrativos y fáciles de entender. Le agradezco mucho que comparta sus recetas con nosotros. Que linda es usted. Le mando un beso.
@silviav.474
@silviav.474 3 жыл бұрын
Mmmm 😋 que rico 😋 me encanta el chicharrón de chile 🌶 que bien Gaby ahora los prepararé yo porque en el súper salen muy caros 🤩
@erikac6761
@erikac6761 2 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta! Riquísima!
@isasalas7245
@isasalas7245 3 жыл бұрын
Mmmm que ricoo 🤤🤤
@edithromero2348
@edithromero2348 2 жыл бұрын
Que rico 😋🤤 se antoja y pensé que era algo complicado hacerlos. Los prepare y me encantaría hacer chicharrón de habanero 😋😋😋
@jorgecervello8572
@jorgecervello8572 3 жыл бұрын
Que ricoooooooooooooooooo Gabi
@tonyramos3296
@tonyramos3296 Жыл бұрын
Me encantó su receta. Nuevo en el canal
@Ara-di9uu
@Ara-di9uu 11 ай бұрын
Buen video saludos desde el canal de Los Misterios del Faraón
@almadaliaenciso6551
@almadaliaenciso6551 3 ай бұрын
Hola, que rica receta, disculpe tengo aceite de uva, podría guardarlos ahí en lugar de aceite de oliva ?
@angelicahernandez5039
@angelicahernandez5039 2 жыл бұрын
Soy nueva en tu canal y me encantó la receta gracias
@angelicahernandez5039
@angelicahernandez5039 2 жыл бұрын
Una pregunta podría hacerlo con cualquier chile fresco de antemano gracias 😃
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello 2 жыл бұрын
Bienvenida!! Si con chiles frescos el que queiras, serrano, cuaresmeño, habanero, hasta poblanos!
@ingridvelasco8600
@ingridvelasco8600 2 жыл бұрын
Gaby los chiles los pudiera guardar sin aceite? O es necesario para una buena conservación ponerles un poco de aceite ?
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello 2 жыл бұрын
Hola
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello 2 жыл бұрын
Siii y quedan súper también
@marianacolo1779
@marianacolo1779 Жыл бұрын
Hola Gaby, oye si le dejo el aceite no se aguadan?
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello Жыл бұрын
Hola. No!
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello Жыл бұрын
Puedes agregarle el aceite sin problema …. Además se acaban antes que se puedan aguadar! Quedan deliciosossss!!
@monicayadiramedinadelgado
@monicayadiramedinadelgado 2 жыл бұрын
Que aceite es?
@monseramirez9159
@monseramirez9159 2 жыл бұрын
El aceite dónde los fríes cuál es ?
@alexa2878
@alexa2878 Жыл бұрын
Hola Chef. Aproximadamente cuanto tiempo estuvo en la lumbre? Saludos desde Mérida Yucatán ❣️
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello Жыл бұрын
Saludos hasta La hermosa Merida. Más o menos 25 min
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello Жыл бұрын
Saludos a la hermosa Merida. Mas menos 24-30 minutos.
@marthaluna2329
@marthaluna2329 3 жыл бұрын
Me encantas Gaby, me dio la impresión de que te quemaste mi Hermosa, gracias por compartir esta delicia. Te mando un abrazo desde Querétaro !!!
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello 3 жыл бұрын
Jajajajaja un poquito pero son gajes del oficio!!! Que linda! Saludos
@arey256
@arey256 Жыл бұрын
Can I use cilantro instead of oregano?
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello Жыл бұрын
Hi! You can use Dry cilantro, just a little bit. 😉
@arey256
@arey256 Жыл бұрын
@@ChefGabyCervello thank you
@cristinavergara3817
@cristinavergara3817 2 жыл бұрын
Cual. Es tu página???
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello 2 жыл бұрын
www.gabycervello.mx
@cristinavergara3817
@cristinavergara3817 Жыл бұрын
Chef x q quedan aguados, chiclosos!?!?$?!?
@carmelitadeinfante3156
@carmelitadeinfante3156 3 жыл бұрын
Ese tipo de chicharrón, en qué comida se puede usar???
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello 3 жыл бұрын
Con todo! Sándwiches, pescado, quesadillas, carne al asador ..... quedan deliciosos! Saludos
@carmelitadeinfante3156
@carmelitadeinfante3156 3 жыл бұрын
@@ChefGabyCervello muchas gracias hermosa. Lo haré.
@sergiotrevino9
@sergiotrevino9 2 жыл бұрын
Chef cuando acabo de hacerlos me quedan super crujientes pero luego de unas horas se empiezan a aguadar, por qué crees que suceda?? Sigo todos los pasos de tu receta...
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello 2 жыл бұрын
Hola Sergio
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello 2 жыл бұрын
Tal vez necesitas dotarlos un poquito más. Déjalos enfriar en un colador para que se escurra todo el aceite y el aire nos ayude a secarlos. Después enfrasca y ponles 1/4 de aceite en el frasco. A mi me duran hasta 1 mes
@sergiotrevino9
@sergiotrevino9 2 жыл бұрын
@@ChefGabyCervello Gracias Chef, el chiste es que no se pasen de quemado para que no sepan amargos vdd? Los doraré un poco más...
@cristinavergara3817
@cristinavergara3817 2 жыл бұрын
Gaby... Por q a ti te queda el chile gruesecito? Y a mi se. Me adelgaza mucho?!?!?!?
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello 2 жыл бұрын
Hola. Córtalos no muy delgados. Al momento de la fritura se deshidratan y encogen. Saludos Otro tío es que los cortes y los dejes secar un poco antes de la fritura (con servilletas o un paño abajo.)
@cristinavergara3817
@cristinavergara3817 Жыл бұрын
Chef quedan aguados!!!! Por que????!
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello Жыл бұрын
Holaa. Hay que dejarlos más tiempo y el Aceite medio alto. Trata otra vez y me cuentas
@luisalexiscamposlopez2099
@luisalexiscamposlopez2099 Жыл бұрын
Segun es reseta mexicana, por que le nombran chiles Cuaresmeños????si son jalapeños jajjajaa
@ChefGabyCervello
@ChefGabyCervello Жыл бұрын
Hola para tu información el chile cuaresmeño y el jalapeño es el mismo chile. Te comparto información que lo documenta. Saludos www.jardineriaon.com/chile-cuaresmeno.html
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