Cómo hacer dulce de leche CASERO con leche en polvo
Рет қаралды 57,829
Жыл бұрынReceta SUPER fácil, casera y delciosa!!!!!!!
En el caso de la leche que estoy usando, la proporción de agua y leche es 26gr de leche en polvo con 174gr de agua. Por lo tanto coloqué 260gr de leche en polvo con 1740gr de agua para obtener 2L de leche. También puede utilizarse solo leche fluída
400gr de azúcar
20gr de glucosa
Esencia de vainilla
2gr de bicarbonato de sodio
80gr de crema de leche (opcional)
@cristinahr2400 9 күн бұрын
Un vídeo de dulce de leche con chocolate Pablo podrías hacer cómo éste qué más podemos pedir... fácil económico y Seve delicioso gracias por compartir.....
@pea66 9 күн бұрын
jajajaj. Gracias genia!!!!!!. Te mando saludos
@cristinahr2400 9 күн бұрын
Espetacular..me encantó.. té juro qué lo ago 😅
@pea66 9 күн бұрын
jajja, no mas promesas y manos a la obra!!!!, después me contás que tal!!!!. Saludos
@cristinahr2400 9 күн бұрын
Ooo Pablo..lo mejor qué ví 😅
@pea66 9 күн бұрын
jajjaja. Gracias genia!!!1
@arcelirecupero4795 10 ай бұрын
Muchísimas muchísimas gracias por compartir esta receta me encantó tu manera de explicar ya mismo me pongo a chusmear tus otros vídeos q ya de vista me encantan todos!!!
@pea66 10 ай бұрын
Hola Araceli. Muchas gracias por tus palabras!!!. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
@kairenisobregon-se1ln Жыл бұрын
Buenísimo se ve ese dulce me encantó
@pea66 Жыл бұрын
Muchas gracias genia!!!. Saludos
@isauraaudicio Жыл бұрын
Yo estaba esperando ya que lo que tengo es leche en polvo besos,Pablo
@pea66 Жыл бұрын
Hola Isaura. Que bueno!!!!!!. Muchas gracias por comentar. Te mando saludos
@pinkgz545 7 ай бұрын
Hice la receta ,con menos cantidad de azúcar y salió bien. Gracias por la receta es excelente.
@pea66 7 ай бұрын
Que bueno!!!!. Felicitaciones por animarte y muchas gracias por comentar. Saludos
@oscarrafa7452 7 ай бұрын
Me gustó mucho tu dulce de leche, gracias por compartir la receta, espectacular 😋
@pea66 7 ай бұрын
Muchas gracias Oscar. Te mando saludos!!!
@mariagonzalez-me3zq Жыл бұрын
Hola, que bueno!!! Gracias.Saludos.
@pea66 Жыл бұрын
Hola María. Gracias a vos por comentar. Te mando saludos
@rosacantu4111 8 ай бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos 🌹
@pea66 8 ай бұрын
Muchas gracias a vos por comentar genia!!!!. Te mando saludos
@cecibarrera6298 Жыл бұрын
muchas gracias ,se ve muy rico
@pea66 Жыл бұрын
Hola Ceci. Siiiii. Te mando saludos y muchas gracias por comentar
@beatriznavarro3176 8 ай бұрын
Me gusta como sos.Sencillo y humilde .Voy hacer el dulce y te cuento.Gracias y abrazo
@pea66 8 ай бұрын
Muchas gracias Beatriz!!!. Dale después me contás. Cualquier duda estoy a tu disposición
@user-yu9zd2ps4w 5 ай бұрын
Muy linda la explicacion de dulce de leche gracias
@pea66 5 ай бұрын
Gracias a vos por comentar. Saludos
@BrendaCastroJ39 Жыл бұрын
Que riiico!!
@pea66 Жыл бұрын
Muchas gracias Brenda!!. Saludos
@margaritacardona9473 Жыл бұрын
MUCHAS GRACIAS POR TU RECETA DIOS TE BENDIGA, SALUDOS DESDE CUBA
@pea66 Жыл бұрын
Hola Margarita. Muchas gracias !!!. Te mando saludos
@bernarditapallero-pb3ye 10 ай бұрын
@@pea66 Intenté hacer el dulce de leche y me Salió muy duro no me resultó.
@pea66 10 ай бұрын
Hola Bernardita, uh, seguramente tenía mucha cocción, mientras lo vas haciendo para saber el punto de dureza coloca una pequeña parte en un plato para que se enfríe rápidamente, así vas probando su dureza y no te excedes de cocción. Te mando saludos
@lasazondepapi1857 Жыл бұрын
Que buena y deliciosa receta campeón!!
@pea66 Жыл бұрын
Muchas gracias. Te mando saludos
@elsamartirena7854 Жыл бұрын
Muy buena la respeta del dulce de leche saludos de Córdoba Argentina
@pea66 Жыл бұрын
Muchas gracias saludos
@nildaaimini1954 Ай бұрын
Muchicimas gracias💯👍
@pea66 Ай бұрын
Gracias a vos genia por comentar y cualquier duda estoy a ti disposición
@selvalopez8981 Жыл бұрын
Te felicito muy buena tu receta . Me agrado muchisimo. Selva desde Chile tengo 76años y siempre aprendo algo nuevo y bueno como tu dulce de leche
@pea66 Жыл бұрын
Hola selva, muchas gracias por tus palabras!!!!!. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
@Tom45477 8 ай бұрын
Gracias bro, salió de 10. Un abrazo
@pea66 8 ай бұрын
Que bueno!!!!!!. Felicitaciones por animarte!!!. Te mando saludos y gracias por comentar
@magdaquin3886 6 ай бұрын
Lo hice... salió riquísimo, tenía miedo q no se pudiera hacer con leche en polvo. Yo utilice descremada que es la que tenía, le agregué un poquito de crema. Háganlo sin miedo q sale y además no se corta (como siempre le pasaba a mi madre con la leche de campo)
@pea66 6 ай бұрын
Que grande genia!!!!. Felicitaciones por animarte y gracias por comentar. Te mando saludos
@marilunavalle296 5 ай бұрын
El dulce de leche de vaca cortadito es súper rico. Quisiera encontrar esta leche del campo y preparar manjar de leche cortadito
@pea66 5 ай бұрын
Hola genia!!!. Síii que rico!!!!!. No sé si sos de argentina, pero acá venden unos caramelos de dulce de leche super ricos!!!!. Hay que cocinar un poco más de tiempo y colocarle algo de maizena diluída en leche y cocinar por 1 min más, colocar en placa y listo!!!!. Voy a ver si cuando vuelva de las vacaciones los hago para el canal. Muchas gracias por tu aporte. Te mando saludos
@sinonkun2022 Жыл бұрын
ricoooo !! ya lo esperaba je saludos 😁😘
@pea66 Жыл бұрын
Jaja. Que bueno!!!!!. Te mando saludos y muchas gracias por comentar
@sinonkun2022 Жыл бұрын
@@pea66 técnica nueva así q hoy la pruebo gracias
@pea66 Жыл бұрын
Hola Sinon. Que bueno!¡!!!. Te mando saludos
@EmiCiappi Жыл бұрын
Que buena receta!! Ahora sí me va a salir el dulce de leche! Si podes hace la variante del repostero. Saludos!!!
@pea66 Жыл бұрын
Hola genio. Muchas gracias!!!!. Dale lo tendré en cuenta, pero si querés intentar solo coloca 10gr de almidón de maíz por litro de leche. Cuando casi está listo le colocas el almidón diluido en un poquito de agua y listo. Te mando saludos
@EmiCiappi Жыл бұрын
@@pea66 Genial! Así lo voy a hacer!
@pea66 Жыл бұрын
Siiii. Saludos
@sylviagallardo8712 Жыл бұрын
Me gustan todas tus recetas, sencillas y deliciosas. Muchas gracias por el tu generosidad.🇺🇾
@pea66 Жыл бұрын
Muchas gracias Sylvia. Te mando saludos
@anapirela9644 Жыл бұрын
Buenísimo este vídeo, excelente ese paso a paso. Pero tengo una pregunta, si queda demasiado líquido, que debo hacer para que quede como el tuyo? :( Muchas gracias
@pea66 Жыл бұрын
Hola Ana. Una vez que se enfría toma cuerpo. Si hiciste la prueba del plato y todavía está líquido, tenés 2 opciones. Una es cocinarlo más tiempo para que se reduzca el líquido. La segunda es que mezcles almidón de maíz con leche aparte (10gr de almidón y 10gr de leche), y coloques un poco en la preparación de dulce de leche y veas la consistencia ue quieras obtener. Dependiendo la cantidad de preparación puede ser menos o más el almidón. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
@sweetnbooks Жыл бұрын
Hola Pablo, muchas gracias por la receta, una pregunta, si se deseara hacer con esta receta dulce de leche repostero, que cantidad de fécula o almidón de maíz se debería usar?
@pea66 Жыл бұрын
Hola ODESSA. Muchas gracias. Si querés repostero colócale 10gr de almidón de maíz por litro de leche. Incorporarlo cuando tengas el dulce casi listo diluido con 20gr de agua. Cualquier duda consultame. Te mando saludos
@manuelbasualdo5725 Жыл бұрын
Hola Pablo excelente tus recetas, para cuando alguna receta para los dulceros que somos diabéticos . Por favor
@pea66 Жыл бұрын
Hola genio!!!!!. Muchas gracias por tus palabras, lo tendré en cuenta para futuros videos, igualmente como nota, los panes integrales, son bastante aptos para los diabéticos. Pero haré alguna receta para diabéticos. Te mando saludos
@manuelbasualdo5725 Жыл бұрын
@@pea66 ya los hice, ahora nos gustaría algo dulce. Gracias a vos por que cada receta es una clase de docencia la tuya 👏👏
@pea66 Жыл бұрын
Que bueno!!¡!!. Dale lo tendré en cuenta. Te mando saludos
@normawurstten4461 Жыл бұрын
Hola Pablo se puede hacer dietético en vez de azúcar edulcorante stevia ? Porqué no puedo comer azúcar gracias 🤗🤩
@pea66 Жыл бұрын
Hola norma. Siiiii, pero vas a tener que colocarle almidón, unos 30gr por litro de leche y 2 GR de bicarbonato por litro ya que el azúcar le da consistencia. Te mando saludos y cualquier duda consultame
@josetotivera7431 Ай бұрын
PODER DE SÍNTESIS POR FAVOOOOOR 🙏🏻
@pea66 Ай бұрын
Lo tendre en cuenta para futuros videos. Saludos
@elidaarellano4507 6 ай бұрын
Que cantidad de leche el polvo en dos litros de agua..en dos litros de agua, téngo la leche en un taper , tire la bolsita..
@pea66 6 ай бұрын
Hola Elida ahí te paso las cantidades. Cualquier duda estoy a tu disposición Receta SUPER fácil, casera y delciosa!!!!!!! En el caso de la leche que estoy usando, la proporción de agua y leche es 26gr de leche en polvo con 174gr de agua. Por lo tanto coloqué 260gr de leche en polvo con 1740gr de agua para obtener 2L de leche. También puede utilizarse solo leche fluída 400gr de azúcar 20gr de glucosa Esencia de vainilla 2gr de bicarbonato de sodio 80gr de crema de leche (opcional)
@davidpagura126 Жыл бұрын
Hola , se puede sustituir el azucar por glucosa o llamado dextrosa ? Es parecido al azucar
@pea66 Жыл бұрын
Hola David, nunca lo probé, yo creo que no se endurecería, pero tendría que probarlo y te aviso, Te mando saludos
@Axel.segnorile.2007 3 ай бұрын
Pregunta la cantidad de esensia de vainilla cuanto le echo porque como que no mostraste cuanta esensia de vainilla le echaste y queria saber mas o menos cuanto
@Axel.segnorile.2007 3 ай бұрын
Porque corte no mostraste en el video mas o menos la cantidad de esensia de vainilla que le pusiste😅
@pea66 3 ай бұрын
Hola Axel, la esencia de vainilla es para dar sabor una cucharadita de té es suficiente. Si querés es ideal colocarla cuando el dulce está frío. Te mando saludos y cualquier duda consultame
@Carolina-yj5mj Жыл бұрын
Pablo, Las cantidades aproximadamente de las gotas de esencia de vainilla cuántas serían para esta cantidad??? Yo un queso en la cocina sino ni preguntaría semejante cosa no 😅
@pea66 Жыл бұрын
Hola genia!!!!!. Para nada, todas las preguntas son importantes, unas 25gotas va súper. Te mando saludos y buen finde!!!
@Carolina-yj5mj Жыл бұрын
@@pea66 Para 2 litros de leche ya preparados, EXCELENTEEE Ya me suscribi, explicas perfecto y das todas las opciones y respuestas para quema ollas seriales como yo! Vamos todavía 💪🏻!
@cristinahr2400 9 күн бұрын
😮😮😮😮😮😮
@pea66 9 күн бұрын
jajjaja. Saludos
@user-jq9hc9eb1j 10 ай бұрын
Hola pablo muy buen l receta Solo que me gustaria que se mas oscugo
@pea66 10 ай бұрын
Gracias Daniel. Si querés que quede más oscuro solo dale un poco más de cocción. Te mando saludos
@MariaReinoso-eu7om 11 ай бұрын
Hola cuantos gramo seria de leche en polvo espero su respuesta
@pea66 11 ай бұрын
Hola maría, depende de la hidratación que requiera tu leche en polvo. En el caso de la que usé yo necesité 400gr. En el vídeo lo explico paso a paso. Cualquier duda consultame. Saludos
@MariaReinoso-eu7om 11 ай бұрын
@@pea66 bueno gracias
@claudiaberon6089 Ай бұрын
Cuanto dura el dulce de leche
@pea66 Ай бұрын
Hola claudia, al tener un alto contenido de azúcar, sin abrir y llenado caliente, 8 meses a 1 año. Te mando saludos y cualquier duda consultame
@mariflor3051 5 ай бұрын
Amigo la verdad buena tu dulce pero mucho hablas mientras más corto tú receta es mejor, felicidades
@pea66 5 ай бұрын
Hola Mari flor muchas gracias por tus consejos. Los nuevos videos los estoy acortando y tratando de mejorar la calidad de sonido y de iluminación. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
@Lavezzi5555 3 ай бұрын
Déjalo que hable amargada!! Si el chabón habla bien y poco
@IAmJeka 7 ай бұрын
😮🫠😋
@pea66 7 ай бұрын
Jajjaj. Gracias genia!!! Te mando saludos
@user-nt6eh9co4s Жыл бұрын
.
@pea66 Жыл бұрын
saludos
@mauripnunez7499 8 ай бұрын
Quedouy liquido elio
@pea66 8 ай бұрын
Hola, después cuando se enfría adquiere solidez. Te mando saludos
@DelfinaLeonorLiendro 8 ай бұрын
El agua es fría
@pea66 8 ай бұрын
Hola Delfina, depende de la leche en polvo que utilices. Fijate que aconseja en las instrucciones. Te mando saludos y cualquier duda consultame.
@DelfinaLeonorLiendro 8 ай бұрын
@@pea66 🖒❤ gracias ....
@pea66 8 ай бұрын
A vos genia!!!. Saludos
@LuciaBulacio-rh5bv 5 ай бұрын
Se me cortó la lache
@pea66 5 ай бұрын
Uh, segui trabajando la mezcla, sino colocá en un tarrito aparte 10gr de almidón de maíz (maizena), mezclado con 20gr de agua fría. Volcalo en la la preparación de dulce de leche y cocinalo 2 min, debería homogeneizarse todo. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
@auramariavegamendoza Жыл бұрын
Q es lo gracioso
@pea66 Жыл бұрын
?
@mireyacarvajal6863 7 ай бұрын
Por favor decir cuánto de leche en polvo le echa ?usted habla mucho y no explica bien gracias
@pea66 7 ай бұрын
Hola Mireya, en la descripción del vídeo estan las cantidades. Te mando saludos
@pea66 7 ай бұрын
2L de leche fluída o en polvo reconstituída 400gr de azúcar 20gr de glucosa Esencia de vainilla 2gr de bicarbonato de sodio
@pea66 7 ай бұрын
Dependiendo la marca de leche (como explico en el vídeo) es la hidratacion. Tenés que lograr 2L en total. En mi caso use 260gr de leche en polvo con 1.740gr de agua. Saludos
@ArielaLarez 2 ай бұрын
Es cierto habla mucho en vez de ir al grano
@pea66 2 ай бұрын
Hola ariela, gracias por tu aporte, lo tendré en cuenta para futuros videos. Te mando saludos
@ArevaloFarinas Жыл бұрын
no me gusto para nada, no tiene cantidades ni es conciso
@pea66 Жыл бұрын
Hola Arévalo, gracias por comentar, las cantidades están en el vídeo. Te mando saludos
@marilunavalle296 Ай бұрын
Leche en polvo? Nooo no es agradable su sabor
@pea66 Ай бұрын
Hola Marilu, a mí me gustó como quedó, igualmente lo elaboré porque la leche en polvo estaba pronto a vencer. Te mando saludos y gracias por comentar
family Garcia ar
Рет қаралды 85 М.
Полярная звезда - Kuzey Yıldızı
Рет қаралды 7 МЛН
МИЛАНА ТУТ 👀
Рет қаралды 4,7 МЛН
Las recetas de la Charu
Рет қаралды 57 М.
Paulina Cocina
Рет қаралды 1,1 МЛН
Cocina para diabeticos dulce y salado
Рет қаралды 90 М.
Полярная звезда - Kuzey Yıldızı
Рет қаралды 7 МЛН