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Cómo hacer el arroz a la cubana perfecto | EL COMIDISTA
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3 жыл бұрынEl arroz a la cubana tiene de cubano lo mismo que la paella: nada. La
combinación de arroz blanco, salsa de tomate, huevo y, en ocasiones,
plátano, es un invento español,
pero su nombre falsario no le quita ni un ápice de gozo al hecho de
comerlo.
Entre un arroz a la cubana con el
cereal pasado y tomate chungo de bote y uno hecho con mimo hay un
abismo del tamaño del Caribe. Por eso nuestra receta apuesta por un
sofrito de estilo este sí cubano, un arroz bien aliñado y unos
tostones de plátano crujientes por fuera y cremosos por dentro.
RECETA ESCRITA: bit.ly/arrozcubanaperfecto
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@David-lj2yo 3 жыл бұрын
Que hambre me ha dado, joer! Tengo un huevo, un poco de arroz y un tetrabrick de tomate frito. Lo que viene a ser "El arroz a la cubana de to la vida"
@samnexus 3 жыл бұрын
se llame como se llame, está de vicio jaja
@victorlorente6591 3 жыл бұрын
Me encanta como hablas. Tengo que probar tu receta, ya te contaré cómo me ha salido!
@carlosfernandez2644 3 жыл бұрын
Es un plato que ya me hacía mi madre y que me encanta intentaremos pasarlo a las nuevas generaciones buenisimo.
@inmaculadamartin6868 3 жыл бұрын
Madre mía que rico!!! Me encanta como eres capaz de darle un giro a comida buena y bien hecha, con un básico de pisos de estudiantes como el arroz a la cubana
@ameliapizarro8973 3 жыл бұрын
Mi madre lo ponía mucho en casa y a mí me encanta. Me encanta como lo has preparado. Rico rico 😋
@maguito868 3 жыл бұрын
Queridas amistades: ya los he hecho y los he probado. Fenomenales. Me han parecido superiores servidos como se sirven las berenjenas fritas en Almería, con unos hilitos de azúcar de caña por encima. No os lo perdáis, están buenísimos.
@sandrahenriquez4082 3 жыл бұрын
Me encanta como emseñas,muy fácil y divertido
@JuanMartinez-ui6qk 3 жыл бұрын
Me encantan los vídeos del final
@trikimonstruodelasgalletas6642 3 жыл бұрын
excelente, es bueno revisar las recetas de toda la vida, dándole un toque de auténtico sabor....
@franciscovelado1577 3 жыл бұрын
Que pintaza!!😋
@juliogamezsanchez7244 3 жыл бұрын
algo tan sencillo y tan brutal!!
@elisaisabel3828 3 жыл бұрын
Bravo Mikel!!! Me ha gustado👏👏👏
@maricarmenmunizperez2602 Ай бұрын
Gracias por la receta del arroz al ajillo!!!! Me encanta! Gracias Mikel!
@MyPilara 3 жыл бұрын
Qué bueno y fácil
@cazafooders 3 жыл бұрын
muy bien comidista!
@DisturbedBCN 3 жыл бұрын
Arroz a la cubana premium. Pintaza!
@chusgomezalvarez6405 3 жыл бұрын
👏🏽👏🏼👏🏽👏🏼 Al fin alguien inteligente se decide a aclarar un error extendido. Viva 🇨🇺. Biquiños. 😘
@JosephMadrid 3 жыл бұрын
Ostras pues en Perú se llama igual y es: arroz, platano frito y uno o dos huevos fritos encima. A mi me encanta ❤️
@MariaPerez-hl4js 3 жыл бұрын
Aqui en USA los cubanos los llamamos arroz con huevo fritos y salsa. Nosotros picamos el platano atravezado.
@amoraleda2003 3 жыл бұрын
lo voy a cocinar ya!!!. Robot de Cocina
@victorvng90 3 жыл бұрын
Pero Mikel, tú sí que tienes alguna cosa como un senegalés ;)
@trumpelmetzel 3 жыл бұрын
Ajajajajajaja
@FranciscoAr1 3 жыл бұрын
😏😏😏😏😏
@dyandres1 3 жыл бұрын
Arroz con huevo y ketchup. La comida de los domingos cuando no hay ganas de nada mas
@theraxs0014 3 жыл бұрын
@@dyandres1 y salchicha, madre mía que recuerdos
@alexcolevin7616 3 жыл бұрын
Travesuras las justas que esto es un canal cristiano
@irinafrometamorales4656 2 жыл бұрын
Hola ,soy Cubana y ese es el plato más rápido , uno de los más deliciosos de cuba ,arroz con huevo frito ,ah y los plátanos deben ser maduros ,sabe mejor ,gracias ,no sabía que allá tenían este plato 🥰♥️🇨🇺
@GuillermoLangleFernandez Жыл бұрын
Jajaja pues le has desmontado la historia bien rápido
@agusg.t.8950 3 ай бұрын
@@GuillermoLangleFernandezcoño no decian que alli no lo comeis jajaja. Que aproveche y que viva Cubaaaa 🇨🇺
@GuillermoLangleFernandez 3 ай бұрын
@@agusg.t.8950 era mi comida favorita de pequeño. Arroz, salsa de tomate y un huevo frito. Y a veces con salchichas
@agusg.t.8950 3 ай бұрын
@@GuillermoLangleFernandez y la mia
@m.a.5862 3 жыл бұрын
Pero si es el arroz a la cubana de Madrid de toda la vida matritense total !!!!!😳😃👏🏻👍🏻😜 Salu2.
@ALEXIS-ru8ts 3 жыл бұрын
El platano debería ser "platana macho" o también llamado platano de freír así el patacon queda como toca.
@blurryface_1589 3 жыл бұрын
Mmmm nunca he oído en España que le llamen plátano macho, decimos plátano al que es de canarias y banana al de latinoamérica. No tenemos un plátano para freír en sí, el plátano tanto lo freímos como nos lo comemos crudo, pero normalmente se fríe verde o sin madurar y se come en crudo maduro.
@patriciaj.j5177 3 жыл бұрын
@@blurryface_1589 en España si existe el plátano macho (en Mercadona mismo lo puedes comprar) que es el que se utiliza para cocinar. Lo que conocemos como plátano de Canarias no es plátano, es banana. La especie es la misma pero la empresa que lo produce registro ese nombre como su marca
@pepeborrego8006 3 жыл бұрын
@@blurryface_1589 en cuba este plato es solo una combinación coincidente (arroz blanco, huevos fritos y platanito maduro frito). El plátano 'macho' o verde es la vianda, y al maduro le decimos platanito (en la parte occidental) y/o guineo (en la oriental)
@ramonpascual155 2 жыл бұрын
NO debería ser plátano macho, sino de Canarias. Así es este plato ESPAÑOL. En España no nos gusta el plátano macho. No lo comemos ni lo cultivamos.
@amnesiatm5787 2 жыл бұрын
que hambre de verlo🥺🤤
@marianoayala3745 7 ай бұрын
Receta muy buena!! Yo lavo previamente el arroz hasta que le quito el almidón.
@edubermejo5810 3 жыл бұрын
De esta manera podré hacerme mi plato de 5 minutos en 2 horas y 40, es perfecto
@patriciomartin804 3 жыл бұрын
Si tenés algún problema mental seguro tardes eso o más. Si no, no debería llevarte mucho tiempo.
@robertjeager8094 3 жыл бұрын
Me encanta el arroz a la cubana lo como una vez al mes al estilo peruano Arroz costeño azul Platano bellaco bien amarillo con pocas manchas marrones Huevo pardos Y una chalaca con aji amarillo, perejil, cebolla y un poco de aji limo 🤤
@alfonsoluisledradomartin3032 3 жыл бұрын
Que rico!!
@lanter2951 3 жыл бұрын
Mikel eres un makina
@isa1976ify 3 жыл бұрын
que ya estoy suscritaaaaaa!!
@marianblaymateo7564 2 жыл бұрын
¡Mmmmmmmmmmm, qué bueno!
@tuhermososempai4988 2 жыл бұрын
Aca en México curiosamente tenemos algo parecido. Solo que se hace arroz rojo (cociendo el arroz con el Jitomate) y exactamente hay quien le hecha huevo y platano frito. Mi padre hacía eso, yo solo me lo como con huevo y frijoles. Pero se me hizo curioso que es similar la combinación.
@lilianaaparicio4736 3 жыл бұрын
Uuuuiiiii con tajadas de plátano maduro...um um 😋 sería tramenda variante.
@Grawi 3 жыл бұрын
Es platano verde, el maduro no se aplasta y se suele freir de una vez
@valentinarivero-lp8ie 2 ай бұрын
@@Grawi esos son patacones xd
@tarekborgi9736 5 ай бұрын
Muy rico :)
@totaldescojone7553 3 жыл бұрын
Mi comida preferida
@alexizcg6266 3 жыл бұрын
El arroz a la cubana que yo como no lleva tomate. Solo es arroz blanco, plátano largo frito y huevo poco hecho para que la yema se revalse por todo el arroz, fácil, barato y buenísimo.
@luciadiaz3269 2 жыл бұрын
Ese es el bueno así blanquito sin tomate ni perejil ni ajo
@KhandyCnylesojk 2 жыл бұрын
Woow al fin alguien que confirma que el arroz cubano de España es invento español y que en Cuba ni en el resto de latinoamerica se conoce! El arroz auténtico seria Congris y se acompaña de ropa vieja o vaca frita, platano macho frito... Alguna ensalada.
@joseluisfernandezmartinez8697 3 жыл бұрын
Grande. Molas cantidad.
@MerenguePower 3 жыл бұрын
arroz y tomate frito, plátano rebozado y un buen frankfurt ahumado....la combinación es increible....mamá te quiero.
@Chammytta 2 жыл бұрын
...pero decirte que me molo tu receta, lo haré así la próxima vez
@luisdelgado4675 2 жыл бұрын
Lo único que me sabe diferente es lo del sofrito,Pero el resto es tan cubano como universal,El arroz blanco con huevos fritos y algún plátano frito es el plato diario de cualquier hogar cubano hoy… igual interesante el vídeo 🇨🇺👍🇪🇸
@mariaalbisu-iribe1715 7 ай бұрын
No le poneís tomate?
@javiercoronadovallejo4526 3 жыл бұрын
pues oye... con y sin tostones, pintaza!!
@isabelsorianoromero900 2 жыл бұрын
Muy bien Mikel, co mo lo hacía mi madre
@maguito868 3 жыл бұрын
Lo que me cocino seguro, son los tostones de plátano verde.
@CorelEuropa 3 жыл бұрын
Eso sí que se inventó en Latinoamérica, y en realidad se llaman patacones.
@edisonvidalpatino7893 3 жыл бұрын
@@CorelEuropa El platano cocinado de esa manera recibe muchos nombres depende del pais, patacones, tostones, tachino o frito.
@CorelEuropa 3 жыл бұрын
@@edisonvidalpatino7893 Pero lo que cuenta, es donde se inventó.
@edisonvidalpatino7893 3 жыл бұрын
@@CorelEuropa A ciencia cierta no se sabe cuando se invento ni que pais fue el primero en hacerlo, pero es típico en países como Colombia, Venezuela, Cuba, República Dominicana, Ecuador y otros más.
@maguito868 3 жыл бұрын
No importa quién se lo inventó y se le agradece mucho a los autores. Pero lo importante es que eso tiene una pinta fenomenal y hoy mismo me los cocino.
@JuanCarlosMartinez-oq6ol 3 жыл бұрын
En el mismo orden: lo que no parezcas un senegalés, hay que demostrarlo, chaval!!!! 😂 Respecto a la forma de tratar al huevo frito, no te lo perdono: el huevo se merecería el Príncipe de Asturias. ¿Qué digo? El Nobel de alimentación junto el aceite de oliva y el pan!!!. Y, finalmente cómo se hace el arroz y especialmente el plátano, me arrodillo. Una vez más, genial!
@Mussay 2 жыл бұрын
jajaja me encantáis!
@mmbl5526 3 жыл бұрын
No será cubano, pero está rico, rico. Gracias.
@coke3073 4 ай бұрын
Sí sí, Cuba al igual que Venezuela seguro te encantan 😉
@palmiramolimoli6644 3 жыл бұрын
Por favor, me dirías dónde puedo comprar esa tapa quedas usado para hacer el arroz???
@gonzaloaldabas1241 3 жыл бұрын
Y que si es español? Esta to bueno
@bead8341 3 жыл бұрын
Qué buena pinta. Hasta apetecen ahora, de desayuno
@Chammytta 2 жыл бұрын
Mikel donde aprendiste a hacerlo )??? Te juro que aquí en Castilla y León lo hacen muy diferente
@rembotech4026 2 жыл бұрын
Hola. Bueno, sin entrar en debate, nací en Cuba y viví allí hasta las 14 años. Si mi memoria no me falla, cuando faltaba la carne o el pescado, y eso fue hace muchísimos años…, pues bien, mi mamá nos preparaba un plato de arroz con tostones un huevo frito con salsa de tomate, o si este último también escaseaba, con "keptchup". A veces el plátano era simplemente de fruta, y sin freir. ¡Así que no se llamaría "arroz a la cubana" pero de que todos los cubanos lo comíamos, que no te quede la menor duda!
@HwangInhoBooNam 3 жыл бұрын
El Product Placement del MacBook Pro de principio del vídeo es simplemente espectacular, completamente sutil y discreto, nada de sospechas levantadas entre el público
@manuelpena2414 3 жыл бұрын
Los cubanos están flipando....
@danielarias3326 3 жыл бұрын
Soy del centro de colombia y esa receta es popular aquí aunque a veces sin el hogao, además aquí se le dice a patacones a las fritos de plátanos . _.
@yeraymc9939 3 жыл бұрын
Gracias
@joseantoniogalvancruz1785 3 жыл бұрын
En Perú el " arroz a la cubana" es básicamente solo: arroz blanco, plátanos fritos y huevo...
@uVe01 3 жыл бұрын
igual que en España e igual que en Cuba, no sé de donde se ha sacado Mikel que no es así.
@javiersc12 3 жыл бұрын
Jajaja y todo Perú pensando que el arroz a la cubana era peruano. Igual que el arroz con leche que seguro lo hacían antes en España 🤡
@ignaciolopezresano3353 3 жыл бұрын
@@uVe01 Bro, en España de toda la vida arroz a la cubana es un arroz con un huevo frito encima, plátanos no se le echa nunca.
@javiersc12 3 жыл бұрын
@José Agreda jajaja muy elegante en la foto para hablar como idiota. Saludos
@JABarrosoR 3 жыл бұрын
@@ignaciolopezresano3353 Sera en tu casa, en la mia ha sido asi
@maxmaximus2577 3 жыл бұрын
Y que VIVA CUBA
@angelostevengeronimourruti340 3 жыл бұрын
Siempre veo estos vídeos. 50% por la información y 50% por Mikel. Un éxito total.
@hurtado47 3 жыл бұрын
No he probado ningún arroz a la cubana como el de casa de mis padres y creo que es por el arroz tan rico que sale. Se lava primero varias veces para quitar el almidón, se cuece y se reserva, en una sartén se fríen los ajos (con el aceite usado para el plátano frito) y se refríe todo el arroz. Así sale muy rico!! 😋😋😋
@microcementoobras8421 3 жыл бұрын
Exacto el.arroz si fries ajo antes el.mejor de todos y pensar que en España te sacan arroz de bote salsa de tomate del Dia tan vagos que son de hacerlo casero
@ramonpascual155 2 жыл бұрын
Es que es así como se hace, coño. No como lo hace Mikel.
@olgacordero 2 жыл бұрын
Pues ese plátano no es para tostones...pero seria interesante probar tostones de guineo verde como le llamamos en el caribe
@raulalbertoperezanderson7758 3 жыл бұрын
Si es cubano solo que el sofrito ese no se lo ponemos pero lo de el huevo el arroz blanco y el plátano es igual que en cuba y tiene otro nombre porsupuesto
@chuklesty 3 жыл бұрын
En cuba eso se llama arroz con huevo y ya, nada de arroz a la cubana. Es como las famosas milanesas argentinas, que no son nada más que carne empanada.
@mcrp5500 3 жыл бұрын
Entonces el comidista tampoco ha hecho el verdadero arroz de Cuba ?
@chuklesty 3 жыл бұрын
@@mcrp5500 es que el arroz de Cuba es simple arroz con huevo y ya, no es un plato especial, es algo sencillo que te haces para salir del paso y ya
@gabrieldearmas8618 3 жыл бұрын
@@chuklesty pa salir del paso no, se hace cuando no hay más na, osea casi siempre
@janinemiro4886 Жыл бұрын
@@chuklesty las milanesas argentinas como tú las llamas, provienen de Milán -Italia. Como su propio nombre indica Milanesa. El mundo es redondo, todo nos vuelve una y otra vez ♥️😊🌍
@chuklesty 3 жыл бұрын
Normalmente los tostones se hacen cortando el platano en rodajas y luego aplastandolos, no con un platano cortado por la mitad. Al menos así se hacía en mi familia y en todas las que conozco. Y normalmente suelen ser duros, esos que hiciste se ven bastante suaves
@ksrrompe 3 жыл бұрын
Son plátanos de verdad esos que dices tu jaja.
@monconillsegon 2 жыл бұрын
Los cubanos suelen presentar el arroz con cebolla frita y huevo frito. A eso le pueden añadir tostones (plátano fongo en Oriente, frito y aplastado) No suelen añadirle el "puré de tomate" como ellos llaman a la salsa de tomate. A parte, suelen poner una ensalada de tomate cortado en finísimas rodajas y pepino.
@carolinadelamo9846 8 ай бұрын
asimismo!!!
@rafalillosiscar 3 жыл бұрын
Conozco a una cubana que dice que sí hacen algo así, pero añadiendo además frijoles. También carnes. Pero eso es como la paradoja del barco de Teseo, cuando deja de ser arroz a la cubana? 😅
@javiTests 3 жыл бұрын
Mmm no te estarás refiriendo al congrís?
@susanapol382 3 жыл бұрын
El barco no era vikingo?
@3001ortiz 3 жыл бұрын
@@susanapol382 no griego, es su mitología 🙋♂️
@scaramouxea 3 жыл бұрын
La pregunta es cuándo empieza a serlo, porque el arroz y el platano son de origen asiático y los Españoles los tuvimos antes.
@robert111k 3 жыл бұрын
Al final va a resultar que era éste el hermano listo. _La mare de Déu de Montserrat!_
@donhectorsalamanca9417 3 жыл бұрын
Y xq no echar tomate de verdad??
@maxnlm2644 3 жыл бұрын
joo tio que videazo chavales! yo duermo abajo y arriba españa!!!!
@b.carolinafonsecaicabalzet9210 3 жыл бұрын
Jajajajaja, amo este vídeo... hay un "arroz a la valenciana" en Nicaragua, pero por ahí alguna española dijo que en Valencia no existe tal arroz, pero que es delicioso...
@naimramirezolivencia4368 3 жыл бұрын
No sabía que el plátano que consumimos en España es el que se utilizaba para freír. Pensé que era al que llaman plátano macho o patacón, que es más grande y más verde.
@rzh18 3 жыл бұрын
Me encantan las recetas, pero estoy aquí más que nada para averiguar la lógica de subida de vídeos 😂😂 Fuera coñas, me encanta todo el equipo, el jefe y las recetas. Prometo probarlo, soy megafán del arroz a la cubana y seguro que esta le da un punch que flipas como Filipa
@sergiocasa4053 3 жыл бұрын
Tomate frito receta tradicional de Mercadona, con eso ya está todo dicho
@3001ortiz 3 жыл бұрын
De donde soy a todo lo de mercadona lo llamamos hacendaño 😂
@ShikiShuku 3 жыл бұрын
Una vez hice arroz al ajillo para unos amigos y uno de ellos era filipino, y me dijo que sabía muy parecido a su sinangan! alguna idea si nos viene de ellos?
@rawsy4769 3 жыл бұрын
Normalmente la cultura filipina está influenciada por la española más que al revés, así que (sin saberlo) diria que es más probable que a ellos les venga de nosotros o que simplemente sea una mezcla de ambas culturas
@elcogeputas399 3 жыл бұрын
Bueno yo e comido eso toda mi vida..lo que mas comemos en cuba es arroz con huevo tostones y aguacates
@senvoran3965 3 жыл бұрын
Veo el comidista por el presentador, me parece super gracioso.
@williamvanpelt2192 3 жыл бұрын
me quedo con los tostones de plátano, el resto me parece opinable
@CorelEuropa 3 жыл бұрын
En realidad son típicos de LatinoAmérica y se llaman PATACONES.
@bosquedehayas1889 3 жыл бұрын
El resto ....no me gusta nada,nada, el arroz con caldo de pollo y el tomate con tantas cosas .... Prefiero la versión de siempre, añadiendo el plátano eso sí me gusta.
@bosquedehayas1889 3 жыл бұрын
Y con los ajos fritos al final agggg😫
@Leslieee91 3 жыл бұрын
@@CorelEuropa En el caribe le decimos tostones. 😊
@bullgrim 3 жыл бұрын
@@CorelEuropa Hispanoamérica. Latinoamérica no existe.
@reyniercarballosa1361 3 жыл бұрын
Viva Cuba!!🇨🇺En Cuba, sin la salsa, se le llama “comida de puta”, porque es muy facil de hacer. Me enteré en Francia que era arroz a la cubana. La cara de los franceses al oir el nombre de Cuba…😆
@a.or990 3 ай бұрын
En Cuba sí comemos algo similar, pero un plato más simple, solo arroz blanco y huevo frito, puede haber otra guarnición, plátano maduro o verde frito, o papas fritas
@raulalejandrogarciaentenza5520 3 жыл бұрын
Ese llamado arroz a la cubana pudiera ser un almuerzo en cualquier hogar cubano, aunque no se le llame así(el sofrito con tomate, no!). Se suele hacer arroz con dos huevos y un plátano maduro, típico almuerzo preferido de muchos niños en Cuba. Otra cosa en Cuba nunca nadie haría tostones con plátanos de fruta verdes, se hacen con plátano macho. Saludos.
@blurryface_1589 3 жыл бұрын
El arroz a la cubana es el plato de la infancia que te hacia tu madre pork siempre gusta a los peques.
@javiTests 3 жыл бұрын
Pues yo estuve saliendo con una cubana y me dijo que sí, que se hacía allí (arroz blanco con tomate frito de bote o ketchup o cualquier salsa que tuvieran y un huevo frito en lo alto) pero que evidentemente no lo llamaban arroz a la cubana si no "arroz de las pu***", literal... Parece ser que es algo que se hace rápido y no tienen tiempo que perder entre cliente y cliente... Si es verdad o no, pues ya no sé, pero es lo que me dijo.
@dago87able 3 жыл бұрын
Es cierto que es una combinación muy común en Cuba, pero a nivel doméstico, no como plato formal con nombre. Nunca escuché llamarle nada como lo que dices, la verdad.
@javiTests 3 жыл бұрын
@@dago87able Creo que dependerá de la ciudad. Ella era de Santiago de Cuba y creo que allí es bastante diferente en ese tema con respecto a La Habana...
@dago87able 3 жыл бұрын
@@javiTests Seguro, yo es que soy de La Habana ;)
@papituvadecurt.7242 3 жыл бұрын
Misma explicación que la pasta ala putanesca, facil y rápida de hacer.
@Pablo-xj3fr 3 жыл бұрын
Es por que recuerda a la paja cubana
@joshbruks 3 жыл бұрын
el tomate triturado es con cascara o pelados?
@javiermoratinos2778 3 жыл бұрын
Comidista, el arroz de mi Madre mucho mas rico que cocido, guisado en sarten baja con ajo (2) triturado y aceite que cubra la base. Arroz en proporcion 1/2 con agua, un poco de sal y laurel. Apagar el fuego cuando todavia este un poco caldoso y tapar con un trapo de cocina para que acabe de hacerse y consuma el caldo extra. Me gusta lo del perefil.
@conchibarretogonzalez4030 3 жыл бұрын
En canarias se sirven también con papas fritas y salchichas . Ahí lo dejo. 😂
@quintinrotonda3977 3 жыл бұрын
No veo por qué no
@kamajandetruanes 3 жыл бұрын
en cuba hace años al arroz con huevo lo llamaban arroz de puta
@CorelEuropa 3 жыл бұрын
Miedo me da preguntar porqué.
@javiervillalonramirez1832 3 жыл бұрын
Es verdad. Para un cubano a esa combinación (arroz, huevo y plátano frito) se le dice "comida de p...".
@kamajandetruanes 3 жыл бұрын
@@CorelEuropa pues no se si sera verdad o no pero tal cual me dijeron que era por que es un plato rapido de preparar y economico asi que cualquiera que cocinara asi rapidio y sin esmero es que tenia ganas de estar en la calle y no en la casa
@santiagozora397 3 жыл бұрын
estos tostones están mal hechos primero se deben fritar en abundante acieite para que ablanden uniformes pero el verdadero fallo está en cuando los aplastas, ya que si los aplastas a favor de la fibra van a quedar chiclosos y nada crujientes pero si al contrario los aplsatas en contra, la fibra se destruye y el calor entra mas fácil, deshidratado y generando la crocancia característica
@rsepuperegrindum2032 3 жыл бұрын
Coño, voy a hacerlo
@TeaCup1940 2 жыл бұрын
¿Qué es en contra de la fibra? ¿Cómo se puede ver eso?
@rg.g2704 Жыл бұрын
@@TeaCup1940 imagínatelo cortado y puesto perpendicular a la mesa, así es como debes chafarlo
@mehp9009 3 жыл бұрын
Patacones
@luigifueyo6138 3 жыл бұрын
que pintón
@khalesi0004 3 жыл бұрын
Ole
@alcafo17 3 жыл бұрын
me hice justo lo mismo ayer, sin el plátano jjj
@mariabonillalopez9313 3 жыл бұрын
Ganas de complicar un plato tan sencillo :(
@patatota 3 жыл бұрын
Tengo entendido que el nombre tiene un origen más tirando a pornográfico.
@danielmartinmartin7577 3 жыл бұрын
Yo lo hago igual tomate casero arroz Cocido con ajo platano pero lo hago ala plancha para que (engorde algo menos)y para dar un toque español le pongo jamón ibérico a un lado 😝
@LauraGarcia-jd8tx 3 жыл бұрын
En el sofrito de verduras, ese ajo que se echa al final, no se dora: ajo cocido, ajo perdido, de toda la vida de Dios
@williamvanpelt2192 3 жыл бұрын
Ajo cocido, sabor perdido se dice en mi pueblo xd
@lucalorentemartin1921 3 жыл бұрын
No te gusta el algo frito? O al horno?
@LauraGarcia-jd8tx 3 жыл бұрын
😅 creo q no me he explicado bien. En mi opinión, para extraer todo el sabor de un ajo, hay q freírlo obviamente sin que se queme. Asados también conservan su sabor. Sin embargo incorporados en un sofrito que ya tiene agua de otras verduras, solo se cuece. De ahí el refrán Saludos
@Steveezeth 3 жыл бұрын
Los patacones o tostones, quedan más ricos si los hacen un poco más pequeños, como "cubos" se dejan fritar hasta que cambien un poco de color, y luego solo hace falta usar algo plano, no se necesita el papel para aplastarlos.
@Andres-fu2ci 3 жыл бұрын
El plástico para aplanarlos es por higiene y para no manchar el utensilio con el q los aplastes, lo del plástico a mi me parece muy buena idea para aplastarlo
@cocinacontxema 3 жыл бұрын
Es el plato favorito de mis hijos (incluso más que la paella), pero en mi caso arroz blanco hervido con un poco de laurel y Solis que te crio... Tiene ese sabor "dulzón", tirando a "porno" que yo creo que a todos nos vuelve un poco locos.... Aparte del DonSimon, el Solis, es lo más internacional que tenemos. Puedo prometer y prometo que un día haré la versión "club del Gourmet" arroz cubana Mikel, pero conociendo bien a los comensales, me dirán... Papa, me gusta más el tuyo, jejejej. Txema.
@CorelEuropa 3 жыл бұрын
Felicidades. Tienes el mismo humor que Mikel. Ni puta gracia.
@cocinacontxema 3 жыл бұрын
@@CorelEuropa yo también te quiero
@bentocamelas9222 3 жыл бұрын
Ni que decir de la ensaladilla rusa...👌
@45RT1 3 жыл бұрын
Que risa este cole pegandole al patacon...jajajaja
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