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CÓMO HACER QUESO CASERO: MASCARPONE Fácil y más económico (Quesos caseros)

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Paulina Cocina

Paulina Cocina

7 жыл бұрын

Cómo hacer queso
En este video les enseño la receta de mascarpone casero. Si alguna vez se preguntaron como hacer quesos caseros, y en particular cómo hacer queso mascarpone casero, esta serie es genial.
Les enseñaré como hacer queso en 3 episodios. Se trata de hacer queso facil, como hacer queso sin cuajo, con cosas que todos tenemos a mano: crema, limón, leche, yogurt, etc.
Este primer capitulo es como hacer queso mascarpone. El queso mascarpone es un queso italiano, cremoso, que suele usarse para hacer tiramisu.
Es bastante sencillo de hacer si respetamos factores como la temperatura y los tiempos.
El queso mascarpone es uno de los primeros quesos caseros que podemos hacer. Es ideal porque es un queso con limon, sin acido citrico del que se compra y sin cuajo.
Si quieren aprender a hacer quesos o quesos caseros ¡esta es la serie ideal!
INGREDIENTES MASCARPONE: 1/2 lt. de crema de leche (nata de montar), 7cc de jugo de limón
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SOBRE PAULINA COCINA
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Пікірлер: 1 100
@carloszarate4517
@carloszarate4517 7 жыл бұрын
Excelente Pauliina ,,,,sabes que uso en vez del repasador??los filtros melita de cafe,,y en vez de limon,,le pongo cloruro de magnecio,,que se compra en cualquier farmacia,,y es barato,,y coagula mejor,,,esto lo aprendi en una pasantia,,,en un resto..lo tome para mi, los limones no todos tienen la misma acidez ,,es lo que dicen lo cheff,,con experiencia,,asi realizo el tofu,,,,,,
@quiencomoEl
@quiencomoEl 7 жыл бұрын
Carlos Zárate qué buen dato, gracias.
@carloszarate4517
@carloszarate4517 7 жыл бұрын
y los filtros melita los tiro,,y los lrepasadores lo tengo que limpiar yo,,la Santa se hace la doluba jajajja
@otiliacanedo416
@otiliacanedo416 7 жыл бұрын
Carlos Zárate Carlos siempre un genio!!!
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
genio como siempre, Carlos
@gabrielacarchak447
@gabrielacarchak447 7 жыл бұрын
Carlos Zárate sabes si se pueden usar los filtros de café descartables? Gracias
@Elumbraldejadel
@Elumbraldejadel 6 жыл бұрын
Buenos días Paulina El suero de leche es un alimento rico en proteínas y que tiene muy pocas calorías No lo tires. Puedes hacer una bebida refrescante con jugo de frutas y miel, panela, azúcar, fructosa o estevia. Cuando te acostumbres a su sabor ligeramente ácido, no dejarás de beberlo. Es un alimento que puedes dárselo a los niños. Gracias por tus recetas de quesos, me parecido superfàciles. En cuanto regrese a mi casa de Madrid las pondré en práctica Un saludo cordial desde Huesca, España.
@juantest1622
@juantest1622 5 жыл бұрын
acabo de volver de España, que variedad de quesos tienen por Dios y que buenos.
@alba_8117
@alba_8117 5 жыл бұрын
En mi país (no sé si en otro) para hacer queso fresco se le agrega a la leche unas pastillas de cuajo y cuando se saca el queso, se pone a hervir ese suero para hacer requesón 😋
@lauralau7279
@lauralau7279 5 жыл бұрын
Hola, yo lo uso para hacer panificados, en reemplazo del agua o la leche.
@alejandrolondono1990
@alejandrolondono1990 5 жыл бұрын
@@alba_8117 Colombia o Guatemala?
@alba_8117
@alba_8117 5 жыл бұрын
@@alejandrolondono1990 ... El Salvador 😘
@georginagarciasinski7657
@georginagarciasinski7657 7 жыл бұрын
Sos INCREIBLEMENTE MARAVILLOSA!!!! Mi esposo es fanático de hacer tus recetas, hace 2 sábados hizo las MEDIALUNAS de manteca, ESPECTACULARES!!!! ahora mismo se fueron (padre e hija) a Mercadona a comprar para hacer TORTITAS NEGRAS!!! Anécdota: Padre -Que hago de rico para la tarde? Hija y Esposa -Pasta frola!!! Padre -No, algo de PAULINA DE KZfaq! Pasta frola ya la se hacer. Besos Miles, desde Massanassa Valencia.
@amebitafalcone6525
@amebitafalcone6525 6 жыл бұрын
Georgina Garcia Sinski que lindo esas cosas son hermosas compartir con tus papás momentos únicos 😍 Saludos desde Argentina
@mateocampo4515
@mateocampo4515 5 жыл бұрын
it
@luisgallardo8555
@luisgallardo8555 5 жыл бұрын
de que e la crema??
@alejandragomez4655
@alejandragomez4655 5 жыл бұрын
tomate
@melisayemina5617
@melisayemina5617 4 жыл бұрын
Ahhh yo vivi en massanassa 😱 cuando vivi en España. En la calle padre Ignacio casan frente a la placita de la iglesia. Besitos desde Argentina ♥️🇦🇷
@kyrie0033
@kyrie0033 4 жыл бұрын
Excelente tus videos. Un consejo para que agregues: cuando decís que se use un repasador aclará que lo ideal es algo que haya sido lavado con jabón blanco (no jabón en polvo), y nunca con suavizante. Yo hago el queso blanco a partir de yogurt casero y sigo ese principio para que no me quede con olor/gusto a suavizante. Éxitos :o)
@aliciaacebal768
@aliciaacebal768 7 жыл бұрын
Chicas/os, para las que preguntan que cantidad de queso sale con las proporciones que usó Paulina, les comento que para preparar 1/2 kg de queso, se necesitan 800 ml de crema. O sea que con la cantidad que hizo Paulina salen alrededor de 300gr, y si quieren preparar 500 gr, necesitan 800 ml de crema, y 11,2 cc de jugo de limón. (si no tienen un elemento apropiado para medir, lo pueden hacer con esos vasitos medidores que suelen venir con los jarabes, o con una jeringa para inyecciones)
@corboadriana
@corboadriana 6 жыл бұрын
Cómo no se me ocurrió antes!!!! se me hacía muy complicado lo de medir pequeñas cantidades, pero con el vasito del jarabe todo bien!
@luisitabonita9582
@luisitabonita9582 5 жыл бұрын
Una duda que tipo de crema se usa acá en México le llamaba a lo que le pondrías encima a los tacos
@catazanoni1455
@catazanoni1455 5 жыл бұрын
@@luisitabonita9582 creo que se le llama nata en Mexico Ya lo googleo
@catazanoni1455
@catazanoni1455 5 жыл бұрын
No sale mucha información Pero es nata o crema para batir, con 30% de materia grasa
@luisitabonita9582
@luisitabonita9582 5 жыл бұрын
@@catazanoni1455 Gracias Cata
@marciamatos7253
@marciamatos7253 5 жыл бұрын
Eres la mejor!! Siii por favor más recetas de queso 🧀 Saludos desde Australia 🇦🇺
@nely7792
@nely7792 8 ай бұрын
Lo hice tal cual y quedó delicioso. Gracias por la receta y por darnos opción si no tenemos termómetro.
@angeluzdomine
@angeluzdomine 4 жыл бұрын
Acá en casa somos fanáticos del mascarpone, pero en Chile es poco conocido = difícil de conseguir y caro, asi que me puse manos a la obra de inmediato. Mañana veremos que tal quedó. Eres una genio Paulina!
@mimiatpatataland
@mimiatpatataland 4 жыл бұрын
Acabo de encontrar tus vídeos Paulina, y primero que me moría de risa, eres muy graciosa, luego he visto las tres recetas de queso y me encantan. Te iba a comentar que yo también los hago, pero en lugar de limón, les pongo vinagre blanco y quedan igual de ricos. Un abrazo desde Nueva York.
@lakoloradasiniestra
@lakoloradasiniestra 7 жыл бұрын
Paulina , Paulina, para cuando la serie de videos de "todo para el frizer" . Eso nos va a servir mucho para no tener que elaborar comida todos los días. Besos desde Quilmes
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
hoy grabé el primer capítulo y lo van a amar lo grabé en tus pagos x cierto
@lakoloradasiniestra
@lakoloradasiniestra 7 жыл бұрын
Felicidad absoluta. Te quiero Paulina!!!!!!
@luisgallardo8555
@luisgallardo8555 5 жыл бұрын
de que e la crema??
@silviaalderete276
@silviaalderete276 4 жыл бұрын
Hola la verdad que me encanta todo lo que haces buenísimo algunas cosas las pongo en práctica hice el yogurt del rey del yogurt me salió espectacular en cualquier momento preparo el queso mascarpone buenísimo gracias por todo me encantan los milpre
@andreakrupnik1857
@andreakrupnik1857 4 жыл бұрын
Exelentes los quesitos...quiero mas...quiero todos y cada uno de los quesos del mundo !!! Gracias Paulina !!!
@jessicaguerschanik7201
@jessicaguerschanik7201 6 жыл бұрын
Paulina, me encantaron los quesos. Me encantaría ver otros quesos, por ejemplo: tipo casancrem, por salut y opciones light. Gracias!
@danteu817
@danteu817 3 жыл бұрын
He visto que cambian la crema por leche y ahí hacen el queso de untar
4 жыл бұрын
Magistral! Lo hice y me salió espectacular! Qué rico! Mil millones de gracias, jamás pensé que pudiera hacer queso. Amo el queso así que me emociona. Jeje. Por favor hacenos más recetas de quesos, ya vi las otras dos también. Más quesos porfaaaa! Queso mantecoso, queso duro, queso en fetas, queseyó, el que quieras!
@palomaabril8862
@palomaabril8862 4 жыл бұрын
Hola q tal te hago una consulta q crema usas la de comidas o la q es para postres?
4 жыл бұрын
@@palomaabril8862 yo usé crema de leche que compré suelta. Es media sólida, como si fuera mayonesa, y apenas la caliento se vuelve líquida. Si no calculo que usar la crema de leche para comidas de la serenísima, p cualquiera que venga en pote funca, pasa que son caritas. Te conviene comprar suelta
@liliarodriguez
@liliarodriguez 2 жыл бұрын
Maravilloso! el mascarpone es recarisimo y hacerlo casero un lujo.
@sunalu1
@sunalu1 6 жыл бұрын
Pau, sos lo mejor de lo mejor! Haces lo sofisticado fácil. Sin vueltas y exquisito todo!!! Yo, la mayoría los bajo a la PC. Gracias!
@aprendiendoacocinar139
@aprendiendoacocinar139 7 жыл бұрын
HACE APROXIMADAMENTE 15 DIAS QUE TE ENCONTRE EN KZfaq ME REEE VICIE JA ME ENCANTA TUS RECETAS Y ESA NIÑITA HERMOSA QUE APARECE X AHI. ÉXITOSS SSS 😍
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
gracias Andy!!!
@elianamino9426
@elianamino9426 7 жыл бұрын
OOHH POR DEOOOS!! AME ESTA RECETULI.. YAAA A HACERLA PORQUE LO QUE SALE ESE QUESO ACA ES DE NO CREER. TOMÁ PA'VOS LASERENISIMA!! #GRACIASMIL PAU
@davidmoreno9041
@davidmoreno9041 5 жыл бұрын
Insisto.. me encanta tu frescura, y lo fácil que hacés que parezca todo...
@emyabate
@emyabate 5 жыл бұрын
si!!!! re interesa. por más recetas de quesos
@stellamarisgonzalez6595
@stellamarisgonzalez6595 7 жыл бұрын
Hola Pau!! Coincido con lo del mascarpone. Antes era re-caro y difícil de conseguir. Ahora que sé que es una pavada me da más bronca x esos años perdidos. Igual voy a hacer el tiramisú para mi familia y te cuento. 😚😘
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
jajajaja, qué genia
@cynthiabanega2113
@cynthiabanega2113 7 жыл бұрын
q facil !ya q estamos con los pedidos me gustaría q hagas ricota...buen video gracias..
@mariadelosangelespelaez6830
@mariadelosangelespelaez6830 5 жыл бұрын
Me encanta xq usas cosas cotidianas de la casa...Super practico!!!
@beatrizpatriciaoyola5673
@beatrizpatriciaoyola5673 Жыл бұрын
Graciasssss el tema de los queso es buenisimo
@cintyacaballeroolmos3686
@cintyacaballeroolmos3686 7 жыл бұрын
QUE VIVAAAANNN LOS QUESOOOOOSSSS!!!! PORFAVOR PAULINA RECETAS REE CASERAS PORFAAA!!! Y GRAAACIASS POR HACER MI VIDA MAS FACIL!!! PORQUE DE UN TIEMPO A ESTA PARTE EN CUESTION DE QUESOS TODOS SUBEN Y SUBEN Y SUBEN DE PRECIO!!! 😐
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
es verdaaaadddd
@vaninavanni7202
@vaninavanni7202 7 жыл бұрын
Me recontra interesa el tema quesos! Seguí haciendo, por favor!
@cristinaruizbetancurt5963
@cristinaruizbetancurt5963 4 жыл бұрын
PAULINA, GENIA, RECETAS SUPER SANAS Y DE FACIL PREPARACION, BIEN AHORA VAYAMOS POR OTROS QUESOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@silmartinez8592
@silmartinez8592 4 жыл бұрын
divinuraaaa sos un caño!!!grosisiima mal!!!! hice el yogut griego y me salio tal cual saludos al REY DEL YOGURT...PERO QUE GUSTITO AMARGUITO!!!! (me deschabe sola..no vi los videos completos)...sos un sol en mi vida pense que me saldria tan perfecto algo!!!!!...me levantaste el autoestima ...sacaste de mi ,mi lado masterchef!!! que sigan esas energias tan bellas como positivas!!!! saludos!!!!
@magdalenasantarubio7862
@magdalenasantarubio7862 7 жыл бұрын
Paulina simpática y divertida, me alegras la vida, sigue con los quesos...y a Carlos, por favor, dinos cuanta cantidad de cloruro de magnesio, se hecha, si se sustituye por el limón y para cuanta cantidad de crema también , gracias
@erikatoledo4244
@erikatoledo4244 3 жыл бұрын
Cuantas cucharadas soperas equivalen a la cantidad de limón que se necesita para hacer esta receta?
@celiaelias2381
@celiaelias2381 2 жыл бұрын
Carlos no tiene ganas de contestar o le comieron la lengua los ratones.....
@maion11
@maion11 7 жыл бұрын
Buenísimo!!! Ojalá hagas queso crema ! Claro que sí estaría muy bueno incursionar en quesos. Especialmente si se puede hacer muzza o cremoso que usamos tanto!
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
la muzza es muy fácil de hacer, aunque hay que comprar el ácido
@stellamarisprado4659
@stellamarisprado4659 4 жыл бұрын
buenisima idea aprender a hacer quesos !!!
@rominaohnmacht8658
@rominaohnmacht8658 7 жыл бұрын
Siiiiii.Me encantaría meterme en el mundo de los quesos semiduros y/o duros!!! Geniaaa
@aldanacano5415
@aldanacano5415 7 жыл бұрын
Despues de hacer eel lomito ahumado y la bondiola mi flia me decia, Aldy cuando vas hacer queso para comp,etar la picada...y mi respuesta fue...hasta que Paulina no lo haga no puedo hacer nada. GRACIAS Paulina
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
uy, seguí los próximos videos que son más picadita
@anarossa737
@anarossa737 7 жыл бұрын
Me encantaria ver cómo se preparan los quesos Paulina, si te animas hacelo!!! 😘
@ligiagracielaerba4280
@ligiagracielaerba4280 2 жыл бұрын
Superfácil, gracias, genia!!
@crisfuegosdemataderos9224
@crisfuegosdemataderos9224 7 жыл бұрын
Me en can to!!! Esa cuchara preciooosa,muy linda muy linda!!!! ESTO ES MUY UTIL😆 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@carolinasassi6588
@carolinasassi6588 4 жыл бұрын
Esa cuchara es volf....línea aloa...casi segurísima......
@user-gs6nc7pk7p
@user-gs6nc7pk7p 7 жыл бұрын
Paulina me gustaría que hagas queso muzarrella si se puede o parecido que quede bueno para las pizzas!! Besos desde Neuquén 😘
@tu-gx1rb
@tu-gx1rb 5 жыл бұрын
Tengo clases de repostería los miércoles y tú subes vídeo es mi día favorito
@monicapatriciacuenca1016
@monicapatriciacuenca1016 4 жыл бұрын
Hola Pauli me encantan tus recetas ...y toda tu buena actitud haces que ame más la cocina !!! Saludos desde Ecuador
@Andrea-eo4ld
@Andrea-eo4ld 7 жыл бұрын
q buenooo Paulina, aca en Uruguay es carisimo, q buen pike nis diste para ahorrar, gracias. besos!!!!
@danielitamacean
@danielitamacean 7 жыл бұрын
Siiii!!! más quesos!!
@VictorBaldassi
@VictorBaldassi 7 жыл бұрын
Si quesos please, hace rato que vengo buscando recetas de quesos tipo brie
@monicac.b7377
@monicac.b7377 4 жыл бұрын
Que buenooo ...porque el Mascarpone es caro Gracias Paulina
@mariajesusfernandez778
@mariajesusfernandez778 7 жыл бұрын
Muchas gracias qué rico me encanta veros además
@silvia8384
@silvia8384 7 жыл бұрын
Super Pauli!!! Hagamos otros mas duros! 😉
@gustavomartinez3640
@gustavomartinez3640 4 жыл бұрын
Me parece una porquería la receta porque empieza diciendo ingresamos la crema pero no habla de que crema Me parece que se la da de la que sabe y no sabe nada uno quiere que aprendas las recetas
@cristobalponce5782
@cristobalponce5782 4 жыл бұрын
@@gustavomartinez3640 crema de leche pelotudo lo puso en la descripcion si vas a hacerte el piola tenes que tener fundamentos
@chantalboulay5380
@chantalboulay5380 6 жыл бұрын
Paulina estaría muy bueno que hagas un vídeo de queso Brie o Parmesano!! :)
@gabi8429
@gabi8429 6 жыл бұрын
Que genia grosaaaaa gracias
@danielaperez3320
@danielaperez3320 4 жыл бұрын
Lo hice y me quedo espetacular genia
@estebangior
@estebangior 7 жыл бұрын
Muy bueno Paulina, yo fabrico quesos, si te hace falta una breve explicación no dudes en consultarme
@el_pan_de_mama
@el_pan_de_mama 5 жыл бұрын
Mejor enseñamos a todos !! Anda !! 😏😏
@yanethrojas5403
@yanethrojas5403 5 жыл бұрын
@@el_pan_de_mama por favor yo necesito aprender me puede pasar una receta de queso mas duro
@el_pan_de_mama
@el_pan_de_mama 5 жыл бұрын
@@yanethrojas5403 No soy yo !! Es la otra chica
@mahonmontenegro2294
@mahonmontenegro2294 4 жыл бұрын
Yo también quiero aprender 😊a hacer quesos más duros sivina
@citlalliramirez367
@citlalliramirez367 4 жыл бұрын
Hola, acabo de ver el video, pero tengo una duda. ¿Qué tipo de crema uso,Crema para batir o crema ácida?
@sirleytorresamaya4586
@sirleytorresamaya4586 5 жыл бұрын
Hola Pau, te saludo desde Bogotá !! Qué tipo de crema se utiliza? Crema de leche normal uso diario en casa o crema de leche para batir para cubrir pasteles? Mil gracias!
@marielosmarin6668
@marielosmarin6668 2 жыл бұрын
Yo quedé con la misma duda.
@almavelasquez6492
@almavelasquez6492 3 жыл бұрын
Paulina eres genial , todas tus recetas resultan infinitas gracias , por facilitarnos las cosas saludos desde chile sabes yo pongo el repasador sobre un colador de plastico y este sobre un boll, asi no necesitas las pinzas
@guadalupeyepezgarcia303
@guadalupeyepezgarcia303 3 жыл бұрын
Pau .se ve muy rico y voy a hacerlo gracias me facinan los quesos Bravo Felicidades desde Vercruz Puerto.
@alejandraelias653
@alejandraelias653 7 жыл бұрын
Hola Paulina! Soy nueva por aquí pero ya me suscribí para ver todas tus recetas. Buenísima la del queso mascarpone y estaría fenomenal que sigas con mas recetas de quesos de todo tipo. Que lo sepas! Estas super loca😂😂😂😂😂😂 Me encanta tu canal❤️
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
bienvenidaaaaa
@mymagicsoul
@mymagicsoul 7 жыл бұрын
Me divierto mucho gracias por tu energía! No puedo consumir nada con leche. Te copas en enseñar a hacer quesos veganos?
@pequibeatle926
@pequibeatle926 5 жыл бұрын
prueba hacer el queso con crema sin lactosa
@missmclau
@missmclau 5 жыл бұрын
Ya hay vídeos de otros canales con queso de garbanzo y más
@marianatupiza6209
@marianatupiza6209 3 жыл бұрын
Excelente receta 😋😋 Gracias lo necesitaba 👏👍
@yarielanavarro
@yarielanavarro 4 жыл бұрын
Me encanta su honestidad, le mire varios días y eres excelente
@marohuerta3227
@marohuerta3227 7 жыл бұрын
Me gustaría queso mantecoso ya que acá donde vivo no se consigue
@celiaparis8213
@celiaparis8213 3 жыл бұрын
Donde se ven las cantidades?
@victorialacaze8224
@victorialacaze8224 7 жыл бұрын
Hace el queso azul porfis !!
@chantalboulay5380
@chantalboulay5380 6 жыл бұрын
Victoria Lacaze siiiiii
@lorenamolina9264
@lorenamolina9264 6 жыл бұрын
Siiiii porfiiii queso azulllll
@vaniaorellana908
@vaniaorellana908 6 жыл бұрын
Victoria Lacaze camila
@mateocampo4515
@mateocampo4515 5 жыл бұрын
no
@guillerminabentil-owusu737
@guillerminabentil-owusu737 5 жыл бұрын
MUCHAS GRACIAS. SE VE MUY FACIL Y DELICIOSO. sALUDOS DESDE ACCRA, GHANA, AFRICA DEL OESTE.
@celestteazulse4944
@celestteazulse4944 5 жыл бұрын
Si es recaro,,y no se consigue facil,,ahora lo hare para hacer mi postre favorito,,,tiramisu.
@juanantonioesmay3593
@juanantonioesmay3593 7 жыл бұрын
Te amo pau tenes que hacer leche condensada
@svietika
@svietika 5 жыл бұрын
Yo la hacía con leche en polvo!
@svietika
@svietika 5 жыл бұрын
Probá esa receta Paulina! Leche condensada en base a leche en polvo. Soy celíaca y hace 10 años no había condensada apta y la hacía así!
@anna_a0
@anna_a0 4 жыл бұрын
Podes hacer con manteca, azúcar y leche. La manteca le da la consistencia
@CERyDH
@CERyDH 4 жыл бұрын
@@svietika hizo el video de la leche condensasda
@agustinadamen9788
@agustinadamen9788 7 жыл бұрын
Paulina podrías hacer quesos veganos? Muchas gracias
@MarceloTDF
@MarceloTDF 7 жыл бұрын
.... Quesos veganos: básicamente porque en realidad son “cosas comestibles” que parecen y saben a queso, pero que han sido elaborados con texturizantes, aromatizantes, colorantes, etc. Es un producto altamente procesado y nada saludable, por mucho que sea vegano.
@Patito2.
@Patito2. 7 жыл бұрын
+Marcelo TDF eso es muy cierto asi que si sos vegano, listo no comas queso
@unlechonjesuita3796
@unlechonjesuita3796 6 жыл бұрын
@@MarceloTDF no sé es cierto que hay cosas veganas que son un vodrio procesado como la soja texturizada, margarina y muchas porquerías más pero hay algunos fermentados buenos y saludables.
@cesar205
@cesar205 5 жыл бұрын
Buscate un canal vegano porque no existe el queso vegano. Queso es queso
@leotrellez4837
@leotrellez4837 5 жыл бұрын
Tofi
@martaetchart6023
@martaetchart6023 Жыл бұрын
muy bueno Paulina, sos muy práctica y didáctica.
@marialescano1965
@marialescano1965 7 жыл бұрын
Me sumo a todo queso !!!!! TE FELICITO. GRACIAS
@acvKaZe
@acvKaZe 6 жыл бұрын
queso Brie, me vuelvo lacaaaaaaaaa
@marianamontoya3156
@marianamontoya3156 7 жыл бұрын
me gustaría que carlos zarate me diga que cantidad de cloruro se usa y que cantidad de crema y si el cloruro va disuelto en agua muchas gracias
@pequibeatle926
@pequibeatle926 5 жыл бұрын
@carloszarate
@christianplotegher3785
@christianplotegher3785 3 жыл бұрын
desaparecio' con el covid
@flormariaplazaortiz6727
@flormariaplazaortiz6727 6 жыл бұрын
Es como aser queso ese cremoso k tiene una marca ..igual me gusta sabes ...te saludo desde chile...
@XxDLM7xX
@XxDLM7xX 4 жыл бұрын
Fantástico, si señor👏👏👏👏👏otra vez me sorprendes
@MarceloTDF
@MarceloTDF 7 жыл бұрын
en la popu, queremos QUESOS
@isabelromero8988
@isabelromero8988 7 жыл бұрын
Hola Paulina...saludo desde Bogotá...No te tengo que adicionar sal?
@alejandrodevoto9194
@alejandrodevoto9194 7 жыл бұрын
ISABEL ROMERO no sería necesario porque la crema que compras en el super ya viene con sal(sodio) como conservante. De todos modos, calculo podes ponerle sal o cualquier epsecia que quieras para darle sabor.
@isabelromero8988
@isabelromero8988 7 жыл бұрын
Ale Devoto muchas gracias...la idea es genial. Saludos
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
no, no se le pone sal
@guadalupevaldez343
@guadalupevaldez343 5 жыл бұрын
Paulina Cocina hola yo vine un año después de este video🤔🤔🤔pero una pregunta solo puede ser crema para montar??? O. Puedo usar crema de mesa? Por favor 🙏
@elialourdesgelvez7376
@elialourdesgelvez7376 7 жыл бұрын
Ja ja... Me encanta la onda que le pones a tus vídeos! Siempre me sacan una sonrisa. Genial!!
@milenaaguirre265
@milenaaguirre265 7 жыл бұрын
paulina te amo SOS la mejor y aces las mejores recetas
@otiliacanedo416
@otiliacanedo416 7 жыл бұрын
Paulina, si lo sacó a las 16 hs se hace el queso cremoso tipo mendicrim/casancrem?
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
no, el tipo casancrem es diferente, más ácido
@otiliacanedo416
@otiliacanedo416 7 жыл бұрын
paulinacocina.net Gracias por responder!!! Genia
@gabyvmart
@gabyvmart 7 жыл бұрын
¿Con esa cantidad de crema, cuanto queso sale?
@dianaramirez-wm7de
@dianaramirez-wm7de 5 жыл бұрын
prácticamente obtienes la mitad de lo que tu porción inicial.
@lynyx8770
@lynyx8770 2 жыл бұрын
SOS una genia SOS mi maestra aprendo y me gusta mucho tus resetas
@silb.6234
@silb.6234 7 жыл бұрын
genial! las recetas que no hacía por lo costoso del mascarpone!!! Gracias!
@victoria020781
@victoria020781 7 жыл бұрын
Y vas hacer tiramisu con ese queso mascarpone? Saludos
@jimmyalvarez8243
@jimmyalvarez8243 5 жыл бұрын
Simón
@arelymei9956
@arelymei9956 7 жыл бұрын
Que cool se ve que esta riquisimo saludos de mexico😍❤me suscribo Y pordrias hacer quesos veganos pliss
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
un besito!!!
@martamarielaperdomo338
@martamarielaperdomo338 4 жыл бұрын
Genial! Gracias!!! Marche tiramisú para el día de la madre!!!!
@anamariaiglesias8101
@anamariaiglesias8101 4 жыл бұрын
Paulina!!!! Felicitaciones Ne salió exquisito Graciasssss!!!!!
@ramonapalomares6169
@ramonapalomares6169 7 жыл бұрын
Que clase de crema o leche
@brunolamicela
@brunolamicela 7 жыл бұрын
Me interesa ver quesos mas komplicados
@bettyrossi
@bettyrossi 7 жыл бұрын
ESPECTACULAR
@MariaMartinez-if9pu
@MariaMartinez-if9pu 4 жыл бұрын
Me parece excelente!!, aquí en mi país es caro tambien. Voy a probar hacerlo, ya te dejo saber cómo me quedó. Saludos.
@esperanzadaiana3797
@esperanzadaiana3797 6 жыл бұрын
En las 16 horas parece queso casancren
@yaninazabala7784
@yaninazabala7784 7 жыл бұрын
Cuantos gramos se consiguieron al final?
@tomjanovichsheila8778
@tomjanovichsheila8778 6 жыл бұрын
Yanina Zabala la verdad
@MangiamosCocina
@MangiamosCocina 5 жыл бұрын
El rendimiento de la receta dependerá del tenor graso de la crema de leche. Un litro de crema de leche de buena calidad rinde 600-800 g de mascarpone. Saludos 👍
@carlaboaglionunez4238
@carlaboaglionunez4238 3 жыл бұрын
@@MangiamosCocina esto estaba necesitando saber.
@veronicafrega6273
@veronicafrega6273 5 жыл бұрын
Espectacular!!!! Sii hace todos los quesos que existan!!! 💖💕
@dianadidiestrada6843
@dianadidiestrada6843 3 жыл бұрын
Mmm lloro por esto! Voy al super por crema ya
@marianoposse
@marianoposse 7 жыл бұрын
Queso muzarella casero please!
@paulinacocina
@paulinacocina 7 жыл бұрын
ay tengo unas ganas terribles
@marianoposse
@marianoposse 7 жыл бұрын
paulinacocina.net Jajajaja te adoro genia!
@alejandraguerra9771
@alejandraguerra9771 6 жыл бұрын
Me encantan todos los quesos. Me encantaría también que hagas manteca!!!!!🌟feliz 2018!!!!
@Laura-dh7bh
@Laura-dh7bh 6 жыл бұрын
Aqui les dejo la receta original kzfaq.info/get/bejne/i56Zd8iIurqxfKs.html
@unknowjazzunknown2449
@unknowjazzunknown2449 6 жыл бұрын
ja yo tmb lo vi ahi primero
@jesustorres9012
@jesustorres9012 5 жыл бұрын
Gracias, Pau lo olvidó...
@gabrieladuran1841
@gabrieladuran1841 4 жыл бұрын
Que rico lo prepararé
@gabygera2101
@gabygera2101 4 жыл бұрын
Yo estoy en eso, pero llevo 16hs. de drenado. Lo que si o probé y parece crema muy espeza, pero ácido casi no se siente, es así? porque nunca compré mascarpone hecho. saldos!
@yorwiljavier
@yorwiljavier 4 жыл бұрын
¡¡¡arrechísimo!!!
@leticiaportillo7853
@leticiaportillo7853 5 жыл бұрын
Me sale más barato el queso que la crema😂
@claudiastellagomezchauta5785
@claudiastellagomezchauta5785 7 жыл бұрын
Super los quesos el mascaponne y el untable super Yo se hacerlo pero con cultivos .... mmm más complicado los haces de manera mas práctica ...👌👌🍷🍷
@helenhelen1772
@helenhelen1772 4 жыл бұрын
Gracias Paulina por compartir, saludos cordiales, desde la Cd de Mexico, Bendiciones
@lorenajuncos3835
@lorenajuncos3835 4 жыл бұрын
Genia!!!👏👏
@silvinam5987
@silvinam5987 4 жыл бұрын
Mi hija y yo te amamosssss!!! Estamos a full con tus recetas!!!! Ahora haciendo Yogur Griego! Después te cuento en el video del Yogur como nos salió!! ;) Gracias Gracias Gracias
@mariadealcarmenmolinari9445
@mariadealcarmenmolinari9445 3 жыл бұрын
Que buena receta Paulina fácil y barato ya que el mascarpone acá en Bahía Blanca no se consigue en muchos lados y vale una locura gracias por enseñarnos está receta me encantaría aprender otros quesos besotes
@doradelvallelopez2131
@doradelvallelopez2131 7 жыл бұрын
Me gusto la receta del queso re lindo
@Analia-Feliz.
@Analia-Feliz. 4 жыл бұрын
Siiiii, me. Encantaria
Сыр по рецепту моей мамы
18:44
Шеф-повар Василий Емельяненко
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RECETA DE QUESO FRESCO CASERO ¡Me encanta!
10:01
Paulina Cocina
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ПОМОГЛА НАЗЫВАЕТСЯ😂
00:20
Chapitosiki
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🩷🩵VS👿
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ISSEI / いっせい
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Fortunately, Ultraman protects me  #shorts #ultraman #ultramantiga #liveaction
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