La mejor receta de pollo al coñac, siempre lo hacemos en casa! super sencilla y deliciosa

Recién encontré tu canal siempre te veía en TV debería hacer una colaboración cuando se pueda con Álvaro Barrientos Montero ambos son muy explicativos muchos salufos

Me encantas como persona!!! Tenes ANGEL Saludos desde Concepcio'n CHILE

Éste si que sí! Así se hace el pollo al coñac! Tiene una pinta! Hummmm... Ese caldito que resulta se llama "caldo chiquillero" jejeje

Yo preparo está receta, con verduras y vino blanco, acompañado de arroz, creo q voy a variar el menú, gracias Mikel!!!

En la simpleza está todo el sabor... Ingrediente principal el cariño del cocinero... Muy buena receta Mikel... Menos es más...

Lo estamos preparando con mi marido y sale un olorcito riquisimo te pasaste eres muy simpatico para dar tus recetas

Todas tus recetas me gustan 😂

Pero q lindo cocinar así!!! ..y la receta es muy buenaa ....gracias gracias

Lejos la mejor explicacion y mejor receta del pollo al coñac

Que rico cocinar en esa forma al aire libre Felicitaciones yo por primera ves haciendo pollo al coñac espero que que bueno

Yo pensaba q se hacía solo con coñac y ahora se q igual se pone vino blanco q rico

Gracias Mikel, por tus ricas recetas y tremenda sencillez. Un abrazo maestro.

Es que tu eres el CHEF PERFECTO!!! ¡Tu canal es una combinación de encantos! ¡Espero que vuelvas!

NOOOOO MUERO!!!!....QUE DELICIOSO....TE PASASTE!!!!....ESTE FIN DE SEMANA LO HARE....GRACIAS POR LA RECETA....

Viva Septiembre, viva Chile 🇨🇱👏👏👏 aplauso por su POLLO AL COÑAC....Muchas gracias le quedó para chuparse los dedos de riiiiico😊. FELICITACIONES.

Algún día lo haré amigo. M caes súper bien. Eres transparente, sencillo. No como otros chefs d pacotillas, engreídos, falsos, egocéntricos, etc. Muchos éxitos n vuestro canal. Salute per tutti. Xdd

Mikel, se te echa de menos en televisión abierta. ¿por qué no estás? En cuarentena la gente se atreve a cocinar platos diferentes. Se agradece mucho que te esfuerces en cocinar nuestros platos chilenos. Cuando niña yo comía ( porque en todas las casas se preparaba), papas con mote, papas con chuchoca, cazuela de pava con chuchoca, charquican, etc. ¿qué nos pasó a los chilenos que dejamos de comer esos platos de nuestras tías o abuelas? Ojalá un buen chef como lo eres tú, RESCATARA esas recetas para que no se extingan y que nos hacían demasiado bien. Está comprobado científicamente que la comida casera mantiene alejada la epidemia de la obesidad que en nuestro país hoy se ve mucho, en gran medida porque las personas se han alejado de todo lo Natural y hoy solo consumimos enlatados y comidas que tienen demasiados químicos que se ha comprobado también, alteran el ADN humano. Gracias por esta receta.

Millones de Felicitaciones y agradecimientos para ti i Chef Zulueta!! La mejor de todas las recetas del tradicional “Pollo al coñac” fácil, sencilla, ecónomica y rápida de realizar , la he replicado ya varias veces guiándome de tu video y me resulta excelente, un gran saludo desde Valdivia …gracias totales !!

Yo hice está receta cuando era alumno, que recuerdos.

Mikel que rico y fácil se ve la preparación , además con ingredientes al alcance de todos en estos tiempos en que el $ debemos cuidarlo.

Buscando y buscando,, a mi parecer la mejor para preparar hoy, Gracias Mikel!!

Se ve delicioso, siempre lo he comido con arroz. Mmmm 😋🙏🏻gracias, me encantó con la alegría que cocinas 👍🏼🥰

Maravilloso!!! También se me hacía agua la boca de imaginar los olores y sabores...🤤

Ya empezé con tú receta hacer el pollo al Coñac. Yo le agregué la Maicena, solo un poquito, para esperar el caldo. Así la sabía yo. Lo demás, todo igual. Me va a quedar delicioso en mí olla de greda. Felicitaciones, 🎇🍷 un salud para ti, desde Viña del Mar

Magnífica receta , gurú ,Master ! Jajaja como siempre didácticas ,fácil de entender y con tu incomparable simpatía, gracias haré esta receta para mi mujer y recuperaré lista ! Jajaja gracias !

Gran Master, se agradece de verdad este video y receta, desde Torres del Paine un gran saludo y aprovecho de enviar los mejores parabienes para este nuevo año 2023, mucho éxito,mucha salud y fortaleza y éxitos,para Ud,los suyos y entorno...muchas gracias

Me dió un haaaambree!

un super like maestro...

GRACIAS POR TÚ POLLO AL COÑAC MIKEL, SUPER SENCILLA Y FÁCIL.

Me encanto la propuesta de la parrilla!!!

Me encanto la receta, asi mismo lo hare pero en la cocina, vivo en depto y no tengo parrilla

Excelente...muy buena y sencilla...

Excelente, muchas gracias Mikel se ve muy fácil y rápido de hacer. Saludos de Copiapó

Que rico se ve ese plato, gracias por la receta, saludos desde temuco

Te pasaste. Excelente receta

Que rico y facil...👏👏👏👏👏

San Carlos Hola Mikel.Te felicito por tu programa, tengo la sensación de estar saboreando tus comidas exquisito, te encuentro super simpático y humilde que Dios te bendiga. Contéstame un comentario para creerme que me comunico contigo.

Gracias, tremenda receta..!!!

me ecanto espero hacerla en la semana

Hola, justo te estaba viendo en 13C, me encanta tu programa me entretiene y me gusta tu sencillez. Gracias por la receta, saludos desde Concepción!!!

Excelente plato

Una más rica que la otra 😋😋😋

Simple y rico

Que buana maestro mas simple no puede ser saludos desde Alemania...... Y SI SOY CHILENO

El mejor pollo al coñac ,rico muy rico ❤

Delicioso, ya me dio hambre 😋

Hay varios cocineros chilenos (jóvenes) que han copiado esa receta errónea. No lleva vino blanco, sino tinto. No lleva verduras, a excepción del ajo una cabeza. Lleva limón (uno pequeño por presa), mostaza, sal, comino, pimienta. Se dora en la olla, se agregan todos los ingredientes, al final se agrega el vino, 2 tazas para seis presas (piernas) y el agua dos tazas, se cocina a fuego lento. El tema del coñac es un "flambeo" (show) que se daba a las presas antes de servir. Se debe acompañar con el jugo del guiso en una tacita, es delicioso. La guarnición recomendada es papas, en cualquiera de sus formas que se cocine.

Buenísimos

Exelente!

Se me hizo agua la boca con ese caldito 😅

años haceindo la misma receta, nunca falla!

Wena mikel,esta wenisimo

Que es simpatico este compadre cae bien

Rico exquisito

Saludos, ojala lo pudiers hacerlo con tocino al pincipio 180 grs para la. Misma cantidad de pollo, laurel, nuez moscada, cascara de limon, aji cacho de cabra y 3/4 de tasa de coñac y 1 litro de vino blanco mas los ingredientes que pusiste creeme que quedara mas rico ojala lo Pruebes, ah sin ajo, hazlo. Y te fascinara

Hola gracias x compartir tu receta, en estos tiempos, se ve delicioso, mi consulta 15 mint de sofreírlo y después añades los 125 cc de coñac y después es el lt de vino, ya q vi q he quedo en la jarra, eso si me puedes contar y después unos 15 Mint mas gracias y éxito

Muy deliciosa se ve muchas gracias xfavor puedo dejar este pollo al coñac echo en la nóche anterior listo

Hola mikel se puede realizar sin vino con cerveza quizas o solo con coqñac

Yo lo hago igualmente pero sin ajo, con perejil

Uuuummmmm que ricoooooooo

Buena buena

Bacan

👍👏👏👏👏👏

Te pasaste!!!!

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Delicioso..

Me encanta verte en televisión, pero me desilusiona bastante su receta de pollo al coñac.

No lleva cebolla ni zanshoria?

Yo haciendo mi pollo al coñac ,almuerzo exquisito para mañana,faltan las papas fritas ,se hacen en el minuto 👌👌😀

¿ El horno a cuantos grados debe estar ?

Saludos a la Maite

Me pasa algo con la olla de greda y que detesto el sabor que deja eso en las comidas y me da algo como falta de higene que sea de greda, es algo personal que me pasa con eso, aunque lo laven siento que queda sucio.

No puedo encontrar cognac..Dicen que ya no existe... Qué hago???

Yo lo hago sin piel

Que marca de coñac usa ??

oooohhh!!!!!! pa chuparse los dedos

Buena la receta pero me gusta cortar las presas .

El.clasico no lleva vino blanco solo caldo y cogñac....pero bien igual!!!

Puchita porque ahora no más recetas

Se te olvidó la cebolla

Porque tengo q ir al cementerio x cambio de tumba para mi hijo no me arcansa el tiempo

Me faltaron verduras para la injundia del caldo!!

Na que ver

Me encantas como cocinero te sigo siempre, pero no pueden poner hoya con tanta falta de ortografia....con respeto y cariño

Pomaire es caro y feo

No lleva cebolla ni zanshoria?