En el video de hoy les mostraremos el proceso de elaboración del Aceite de Oliva, paso a paso veremos todo el procedimiento de extracción hasta su proceso de embazado.
¿Sabías que el olivo tiene el mismo número de cromosomas que el ser humano, es decir, 46 cromosomas?
El aceite de oliva es un ingrediente esencial en toda la cocina mediterránea y en nuestra cultura. Es un ingrediente que ha usado el ser humano desde tiempos inmemorables, tan antiguo como la humanidad en sí, y todavía hoy en día sigue habiendo muchas cosas que desconocemos de él.
La calidad del aceite de oliva deriva de ser un zumo de fruto que puede consumirse directamente, a diferencia de cualquier otro tipo de aceites vegetales. Al ser un producto natural, deben de tenerse en cuenta una serie de factores básicos para mantener la calidad del aceite de oliva.
¿Alguna vez te has preguntado cómo se extrae y se fabrica el aceite de oliva que tanto utilizas en tus ensaladas?