اگه پاستا دوست داری حتما این مدلش رو هم امتحان کن که بی نظیره😍 بریم با هم دستور پاستای فتوچینی با سس سفید رو ببینیم♥️
🔻اگه هم از اکسپلور یا هشتگ پستمو میبینی، خوشحال میشم همراه همیشگی پیجم باشی😍👇🏻
‌
@sama.diy
@sama.diy
‌
📍مواد لازم:
🧈کره ۵۰ گرم
🥠فیله مرغ ۳۰۰ گرم
🍄قارچ ۲۰۰ گرم (من بیشتر ریختم، حدودا ۴۰۰ گرم)
🧄سیر ۲-۳ حبه
🥛شیر ۱ استکان (همدمای محیط)
🍥خامه صبحانه ۲-۳ ق غ (همدمای محیط)
🧂ادویه های دلخواهتون (من نمک، پاپریکا و فلفل سیاه ریختم)
🧀پنیر پیتزا به میزان دلخواه
🍝پاستا فتوچینی (من حدود نصف بسته ۵۰۰ گرمی رو استفاده کردم)
☘️جعفری ریز شده به دلخواه
‌
@sama.diy
@sama.diy
‌
🔻طرز تهیه:
کره رو روی حرارت بذارین تا آب شه، بهش سیر ریز شده رو اضافه کرده، حدود ۳۰ ثانیه تفت بدین تا بوی سیر بلند شه. مرغ رو بریزین، یکم که تغییر رنگ داد ادویه بزنید و بذارین روی حرارت ملایم مرغ کامل بپزه، بعد قارچ رو بریزین و حرارت رو متوسط رو به زیاد کنید تا قارچ زیاد آب نندازه، نمک رو هم اضافه کنید. چند دقیقه روی حرارت بمونه تا آب اضافیش کشیده بشه.
‌
حرارت رو ملایم کنید، خامه رو اضافه کنید، یکم مخلوط کنید، شیر رو بریزین. هرچی شیر و خامه بیشتر باشه سسش هم بیشتر میشه اگه پر سس دوست دارین. مخلوطشون کنید و پنیر پیتزا رو اضافه کنید (حتما حرارت ملایم باشه که نسوزه) بذارین ۳-۴ دقیقه بمونه تا یکم غلیظ شه. به دلخواه میتونین یکم جعفری هم اضافه کنید.
‌
پاستا رو ۷-۸ دقیقه یا تا زمانی که رو بسته ش نوشته شده تو آب جوش، نمک و روغن بپزید و با آب سرد آب کشی کنید.
‌
پاستا رو به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بعد از چند دقیقه که مواد به خورد هم رفت حرارت رو خاموش کنید.
‌
نوش جان♥️
‌
#غذا #آشپزی #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #رستوران #رستورانگردی
#food #coocking #persian_food #pizza