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Non ha senso dire faccio la cacio e pepe che non è una cacio e pepe. Se fai un piatto gli devi dare un nome e possibilmente anche attraente. La ratio del canale non è cucina a 360 gradi? beh allora è anche questo. In un ipotetico menu che scrivi altrimenti? Il più banale può essere “Cacio e pepe sbagliata” (almeno sfrutti la moda ma con logica). Diversamente è solo fare il fenomeno e nello stesso tempo sfruttare il trend del momento, il che va pure bene ma lasciamo stare l’ “ira romana”; parlerei piuttosto della convenienza di mettere cacio e pepe nel titolo così chi cerca quella vera (e sono tanti) magari si guarda pure questo. Per cui, chi ti dice: “se fai un altro piatto cambia il titolo perché non rispecchia il contenuto” ha semplicemente ragione, non è un fondamentalista. Altrimenti io ti faccio il risotto all’osso buco e ci metto la carne di Kobe, sicuramente è più costoso, magari è pure più buono ma non è risotto all’osso buco, per cui un nonsense (chiaro che però il risotto all’osso buco non tira certo come la cacio e pepe e la carbonara per cui, per ora, non succederà mai perché non conviene). Detto questo questa pasta la mangerei alla grande e con gusto, mi sembra buona anche se avrei messo meno acqua di cottura nella salsa. Saluti

@@alec9301 che palleeeeee

@@alec9301 Ale, fatti una risata e vivi un po' più nell'ironia e nella leggerezza. Non ho neanche finito di leggere il commento che hai scritto proprio perché l'ho trovato troppo rigido sin dall'inizio. Non sono una persona alla quale stanno bene le cose rigide, bisogna avere elasticità mentale e non stare sempre a precisare su ogni cosa, specialmente se futile. La puntigliosità è utile in altri casi, sono più che sicura che il fatto che abbiano detto più volte che non fosse una vera cacio e pepe e che fosse stata chiamata così per comodità e perché aveva ingredienti in comune con il piatto ORIGINALE romano proprio per contrastare la vostra pesantezza tradizionalista, non è stato un caso. È un piatto, fine, sti cazzi. Pensa a magnà.

@@Ilaryfenix se fossi arrivata fino alla fine del commento avresti letto il mio apprezzamento della ricetta.. la trovo buona e gustosa. Io mi limitavo a dire che un conto è denigrare un’idea sull’altare del fondamentalismo culinario (io adoro la cucina fusion, specialmente con l’Oriente), un conto è limitarsi a dire che non ha molto senso, se non quello di apparire in mezzo ai cliccatissimi video della calcio e pepe, mettere nel titolo “cacio e pepe” se poi il piatto è un’altra cosa. Ci sta farlo ma ci sta anche farlo notare da parte dell’utenza. Inoltre immagino che i ragazzi facciano riferimento anche ad esperienze in cucine di un certo livello e, personalmente, la prima cosa che io noto nel menu è il nome dei piatti che deve essere ispiratore. Saluti 😊

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@@RicetteTurche parli a me??

@@crismarino Sì😍

@@RicetteTurche ho visto dei video e mi sono piaciuti Allora mi iscrivo ;)

@@crismarino 🙏🙏

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Come li ha impiattati lui si, ma ti basta mantecarli con la pasta per 1/2 minuti che gia' prendono un po' di cottura nel caso e la ricetta risulta ugualmente molto buona :)

Esatto, anche a me verrebbe da fare così!

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Ohhh yes! Così non l'avete mai provata! 😉

Se hai l'abbattitore sì, noi li acquistiamo già abbattuti :)

E tu gli credi??? Se credi agli asini che volano.... allora sì.... Questi dovrebbro andare a scuola, altro che insegnare.

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@@RicetteTurche basta spam dio cristo

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Torna presto, torna presto!

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Eh, in qualche modo devono pagare mutuo, tasse e bollette e youtube non dà abbastanza soldi a meno che tu non sia pewdiepie.

Ma che te frega

Piuttosto datti una mossa e comincia a caricare altri video

@@ilcasalingodivoghera5635 certo infatti sto lavorando da giorni al prossimo che dovrebbe uscire tra sabato e domenica. Ovviamente ci sto mettendo un po' perché tra riprese, storytelling e montaggio un po' ci vuole

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Ma non è vero, ho scoperto da poco il canale e sto guardando i video vecchi e nuovi e si assomigliano. Non vedo nessuna perdita di originalità

Per fortuna abbiamo già un grande canale di successo, ma grazie per il consiglio 😉

L’hanno scritto perché dovevano restare in tema con la salsa di soia che è asiatica, non credo sia tanto difficile da capire

Grazie dell'invito ma sappiamo fare benissimo entrambe le cose! Tu come te la cavi?

@@giacomo3035 fatti, non parole!

@@ChefinCamicia discretamente bene devo dire grazie per l'interessamento. Forse non son così bravo a scaldare il pane in forno. Detto questo consiglio di lasciare le ricette fusion e innovative al maestro. Secondo il mio umile punto di vista non vorrei mai attaccare voi saccenti creatori di Accademia.... Com'è che dite a Milano ma va a da via cù!!! 😘