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人生初めて💖友達の誕生日ケーキを作りました🎂
友達のイメージに合わせてピカピカのピンク色のケーキをプレゼント🎀
チョコレートの甘さとイチゴとラズベリーの酸っぱさがとても美味しいです🤤❤️
作る時も、渡す時も、食べてもらう時もめちゃ緊張しました(๑-﹏-๑)
でもそれ以上に、初挑戦のケーキのラッピングをどんな風にしようか考える時間がとても楽しくて…
友達に目の前で喜んでもらえた嬉しさが、今まで感じたことの無い感覚ですごく幸せでした(՞ ܸ. .ܸ՞)"
【材料】
🍰ホワイトムース
水12g ゼラチン2g
ホワイトチョコレート80g
生クリーム55g
生クリーム75g
🍰イチゴピューレ
冷凍いちご150g
グラニュー糖30g
🍰いちごムース
水10g ゼラチン3g
イチゴピューレ110g
生クリーム100g
🍰グラサージュ
水13g ゼラチン3g
水20g 水飴47g
グラニュー糖90g
フランボワーズピューレ100g
【ingredients】
🍰white mousse
12g water
2g gelatin
80g white chocolate
55g heavy cream
75g heavy cream
🍰strawberry puree
150g frozen strawberry
30g sugar
🍰strawberry mousse
10g water
3g gelatin
110g strawberry puree
100g heavy cream
🍰Glacage
13g water
3g gelatin
20g water
47g syrup
90g sugar
100g raspberry puree
🍰土台はこちらの動画のチョコスポンジと同じもの
• ꒰真っ赤なミラーケーキ❤️꒱超出遅れバレンタ...
🎀ケース
www.cotta.jp/products/detail....
🎀トレー
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🎀動画の中で紹介し忘れていました˃_˂ഃ
ラッピングで使ったリボンはABCクラフトで購入したものです🫶🏻
💌他の記念日ケーキはこちらの再生リストから
• Playlist
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♡ / u._.u71
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