CALAMARATA RICETTA ORIGINALE

Рет қаралды 27,729

Жыл бұрын

Calamarata ricetta originale
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 g di pasta
500 g di calamari
250 gr di pomodorini datterini
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro
1 spicchio d'aglio
3-4 cucchiai di olio evo
Peperoncino q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB
Blog: www.carlogaiano.com
DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB
Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6
Seguimi sui social:
Facebook: goo.gl/IWlwdZ
Instagram: goo.gl/e5GUFN
Twitter: goo.gl/HrLf2S
Pinterest: goo.gl/tLQWne
Google+: goo.gl/3bmbJh
Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB

Пікірлер: 49

@mariagrippi3317 Жыл бұрын

Sei sempre troppo bravo..... Ti seguo con affetto e simpatia. buon pomeriggio e buon lavoro!!!!! 👍😃👏😃👍

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Maria, auguri in ritardo per il tuo onomastico😍

@annacampione6585 Жыл бұрын

Super super buoni complimenti Carlo, bravissimo come sempre con le tue bellissime ricette...grazie 👍👍👍👍👍🥰

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Anna, grazie mille❤️

@elettadiletta2874 Жыл бұрын

Favolosaaaaa..😉😉👏👏👏..l'ho fatta ieri.....uguale..uguale...con i miei pomodorini dall'orto....un profumo e un sapore gustosissimo..😉🙋👏😂

@carlogaiano Жыл бұрын

weee! Da quanto tempo🥰

@ritafallo7298 Жыл бұрын

Bravissimo come sempre

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Rita, grazie mille❤️

@mariagraziaferro6562 Жыл бұрын

Ottima ricetta! Grazie Carlo 😘

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Mariagrazia mi fa piacere ti sia piaciuta❤️

@matildesalodini8882 Жыл бұрын

Grazie Carlo per le buonissime ricette che proponi.

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Matilde, grazie a te, spero tu ti sia già iscritta al canale❤️

@matildesalodini8882 Жыл бұрын

si sono iscritta

@fabioderamo8966 8 ай бұрын

Complimenti buonissima

@antaresbiondi1459 Жыл бұрын

Gnam 😋super ottimo 👏 complimenti Carlo 🤗

@carlogaiano Жыл бұрын

grazie mille🥰

@user-bn5ph3nd6b 4 ай бұрын

Sempre speciale ciao

@ilariatelefono6497 Жыл бұрын

Super buoni complimenti

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Ilaria, grazie mille!😍

@mariagarofalo1362 Жыл бұрын

Bravissimo conplimenti

@carlogaiano Жыл бұрын

grazie mille Maria❤️

@angelikagutzelnig8347 Жыл бұрын

Herrlich, danke für dieses Rezept, mir lief schon beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammen, faktisch Aquaplaning im Mund, ha,ha ha! Mit glg deine Angelika aus Kärnten

@carlogaiano Жыл бұрын

😂

@vilmamotta7512 Жыл бұрын

Perfetta sta calamarata. Io però ho molti pomodorini surgelati servono lo stesso? Grazie.

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Vilma, puoi usarli comunque❤️

@Silvia-fm7zp Жыл бұрын

Ciao Carlo! mi stai aiutando adesso...sai?...🙂💥faccio questa tua ricetta..sn appena rientrata..ho preso tutto! Ti seguo passo per passo..oggi mio marito...compie 51🙂🎊..adora il 🐟 spero di essere in grado ..(lo so ke nn e difficile.. ma io...🙄😅) quindi..sorpresa per lui..ke nn immagina perke sa' ke cl pesce sno una frana! GRAZIE PER LA RICETTA! UN BACIO SILVIA

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Silvia, scusa per il ritardo, tantissimi auguri a tuo marito da parte mia😍 com'è venuta la pasta?

@Silvia-fm7zp Жыл бұрын

@@carlogaiano ciao ma figurati grazie a te! È venuta meravigliosamente bene! la prox volta devo mettere più 🌶 ha detto il capo!😂🤣i calamari me li sn fatti pulire dalla tipa della pescheria però.. 😁😬🤣..spieghi davvero tanto bene..bravo!

@florianarinaldi27 Жыл бұрын

Buonissima Carlo!! Come tutte le tue ricette; mia figlia è vegetariana, ti chiedo qualche ricetta sfiziosa, con verdure, grazie tantissimo!!

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Floriana, sul mio canale ce ne sono davvero tante❤️ oppure magari puoi sostituire con le verdure quelle in cui metto la pancetta o qualche altro insaccato ❤️

@annapetrosillo6232 Жыл бұрын

Che piatto godurioso !!

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Anna si si, prova a fare questa ricetta, è davvero buona!

@messiah3386 Жыл бұрын

Ciao Carlo, ottima ricetta. Volevo chiederti se quella padella che usi quando la lavi lascia un po' di grigio nell'acqua mentre la risciacqui. Io lo buttata e o comprato una in titanio e pietra.

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao, no... comunque quanto prima comprerò anch'io tutte padelle nuove per stare più tranquillo... non mi fido più dell'alluminio❤️

@cesarelombardo9179 Жыл бұрын

Forza Carlo!

@carlogaiano Жыл бұрын

❤️❤️

@annapostiglione9683 Жыл бұрын

Questa è pasta 😋😋😋😋

@carlogaiano Жыл бұрын

grazie Anna❤️

@annamariacapuano973 Жыл бұрын

Ciao Carlo posso sostituire i calamari con gamberetti?

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Annamaria, certo che si, ma non far cuocere 25 minuti i gamberetti🤣

@annamariacapuano973 Жыл бұрын

@@carlogaiano grazie

@paolaesposito7695 Жыл бұрын

Carlo sei un trascinatore, cucini benissimo e tutto ciò che mi piace...solo che ho un piccolo problema , cioè mio marito vuole che cucini tutto in bianco e mio figlio come me tutto in "rosso"... quindi mi chiedo se non metto i pomodorini come faccio a non fare seccare troppo le pietanze? Come anche per le vongole...

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Paola, grazie mille, Purtroppo per cucinare "in bianco" occorre un pò di olio in più, e poi una buona pasta da far ridottare con l'acqua di cottura in modo da far creare la famosa "cremina" costituita principalmente dall'amido che solo una buona pasta rilascia in generosa quantità❤️

@pietrovitolo5930 Жыл бұрын

Bravo,ottimo ma io non uso l'aglio per cui ho un'autentica idiosincrasia.Saluti!

@carlogaiano Жыл бұрын

ok Piero, va bene lo stesso senza❤️

@francescodito Жыл бұрын

Per me i calamari sono un rebus... Hai ragione Carlo, meglio 25 minuti a questo punto. Io non so come fanno questi chef che dicono "massimo 3-4 minuti".Cioè, io ci ho provato una volta, sono una chiavica in cucina ok, ma mi devono spiegare tra soffriggere il calamaro, far evaporare il vino e cuocerci il pomodoro (che niente niente 5 minuti ameno lo vuoi far cuocere sto benedetto pomodoro?) come diavolo fanno a dire che il calamaro deve cuocere 4 minuti...??? boh...

@carlogaiano Жыл бұрын

eh si Francesco, o pochi minuti o 25 circa... forse loro li tolgono e poi fanno cuocere la salsa...🤷‍♂️

@buongiorno007 Жыл бұрын

Per fortuna per questa ricetta hai messo ingredienti e dosi.Ultimamente non lo fai e. Mandi in altri siti.Le mie amiche ed io non siamo esperte e non ti seguiamo più Peccato

@carlogaiano Жыл бұрын

ciao Lorenza, forse stai sbagliando persona😊