Acompañando al fresquito y lluvias que tenemos por aquí en Valencia estos días que preceden a Mayo, hoy me ha apetecido hacer uno de esos platos calentitos de cuchareo que nos dejan la panza bien llena y el cuerpo calentito, y no hay nada tan apetitoso como hacer estos platos caldosos con un buen relleno de carne, costillas en esta ocasión. La vamos a acompañar de unas buenas verduras y especias que nos van a dar un sabor increíble, tanto a la carne como el caldito. Veréis que gustito os da.
Ingredientes:
-1Kg de costillas
-1 Pimiento rojo
-1 Cebolla
-1 Zanahoria
-1 Patata
-5 Ajos
-3 Tomates maduros
-1 Cucharadita de pimentón
-1/2 Cucharadita de orégano
-1/2 Cucharadita de tomillo
-250ml de vino blanco
-Aceite
-Sal
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