= English version below =
Recept (2 personen):
*Ingrediënten:
tl = theelepel
el = eetlepel
- Voorgekookte rijst - 400 gr
- Rundergehakt - 200 gr
- Eieren - 2 stuks
- IJsbergsla (slierten) - 150 gr
- Ui (blokjes) - 60 gr
- Lente-ui (ringetjes) - 30 gr
*Marinade voor rundergehakt:
- Zout - helft van 1/4 tl
- Suiker - 1/4 tl
- Zwarte peper - helft van 1/4 tl
- Kippenbouillon poeder - 1/4 tl
- Shaohsing wijn - 1 tl
- Lichte sojasaus - 1/2 tl
- Sesamolie - 1 tl
- Baking soda - 1/4 tl
- Maizena - 1/2 tl
- Olie (achteraf) - 1 tl
*Kruiden voor gebakken rijst :
- Zout - naar smaak
- Suiker - 1/4 tl
- Kippenbouillonpoeder - 1/2 tl
- Lichte sojasaus - 2 tl
- Witte peper - helft van 1/4 tl
- Sesamolie (achteraf) - 2 tl
===============================================================================
Recipe (2 persons):
tsp = teaspoon
tbsp = tablespoon
*Ingredients:
- Pre-cooked rice - 400 gr
- Minced beef - 200 gr
- Eggs - 2 pcs
- Iceberg lettuce (strings) - 150 gr
- Onion (dices) - 60 gr
- Spring onion (rings) - 30 gr
*Marinade for minced beef:
- Salt - half of 1/4 tsp
- Sugar - 1/4 tsp
- Black pepper - half of 1/4 tsp
- Chicken stock powder - 1/4 tsp
- Shaohsing wine - 1 tsp
- Light soy sauce - 1/2 tsp
- Sesame oil - 1 tsp
- Baking soda - 1/4 tsp
- Cornstarch - 1/2 tsp
- Oil (afterwards) - 1 tsp
*Seasoning for fried rice:
- Salt - to taste
- Sugar - 1/4 tsp
- Chicken stock powder - 1/2 tsp
- Light soy sauce - 2 tsp
- White pepper - half of 1/4 tsp
- Sesame oil (afterwards) - 2 tsp