CANTUCCI TOSCANI ALLE MANDORLE - RICETTA FACILE E VELOCE -BISCOTTI CANTUCCINI CROCCANTI E BUONISSIMI
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3 жыл бұрынI cantucci toscani alle mandorle sono, per chi non li conoscesse, dei biscotti croccanti da fine pasto da inzuppare, secondo tradizione, nel vin santo, un vino liquoroso toscano. Tradizione a parte, sono buoni in ogni momento della giornata ed inzuppati in qualunque cosa! Inoltre sono facili e veloci da realizzare. Ah, dimenticavo: si conservano a lungo chiusi in barattoli ermetici o anche in semplici sacchetti per alimenti. Provateli!
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Ingredienti:
500g di farina 0
250g di zucchero
200g di mandorle con buccia
150g di burro
3 uova grandi + 1 per spennellare
1 bustina di lievito per dolci (16g)
Ingredients:
500g all-purpose flour
250g sugar
200g almonds with peels
150g unsalted butter
3 large eggs + 1 for egg wash
16g baking powder for cakes
#cantuccitoscani #cantuccini #cantucciallemandorle #biscotti #unsorrisoatavola
@ignaciogarciabailon446 11 ай бұрын
¡Muchas gracias!
@mariagiovannabarbanti1550 2 жыл бұрын
Ottima ricetta. Pomeriggio li farò e domani sera li porterò in casa di amici dove sono invitata.....grazie
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Grazie di cuore. Buona giornata. A presto.
@mariakanta8886 2 жыл бұрын
Ooooo fantastic bravoooo health in your hands 👍👏💞😘
@user-by2nv5pi4y 7 ай бұрын
Fatti oggi alle 5 di mattina sono buonissimi grazie per la semplicità della ricetta👏
@mariagenovese5885 Жыл бұрын
Sono buonissimi 😘😘😘
@lorellapescaglini7661 2 жыл бұрын
Bellissima ricetta
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Grazie mille, Lorella
@giovannimongelli9750 Жыл бұрын
Sei bravissima Benedetta la tua cucina e meravigliosa grazie per convidere. «« da Foggia, Gianni
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Grazie di cuore a te, Giovanni. Buona giornata
@concettataurisano9751 3 жыл бұрын
Buono le farò grazie
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Grazie a te, Concetta. Buona giornata
@mariapiarucci6956 2 жыл бұрын
Buonissimi complimenti
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Grazie mille, Maria Pia
@juliamrtn4837 2 жыл бұрын
Questo video trasmette una pace !!! 😌😌 e bellissima la ricetta ovviamente.
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Grazie di cuore, Julia. Mi ha fatto molto piacere il tuo commento così gentile. Ti auguro ogni bene. Paolo
@giuliaiezzi4678 2 жыл бұрын
La ricetta dei cantucci 👍👍
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Grazie di cuore, Giulia
@cristinaruberti7097 3 жыл бұрын
Buonissimi Buon giorno 😘
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Buongiorno a te, Cristina. Grazie per il commento e la tua squisita gentilezza. A presto.
@carolinagalioto3204 Жыл бұрын
Buongiorno, sei bravissima complimenti a te 👍👏 ....ciao 😊
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Grazie di cuore, Carolina. Gentilissima. Buona serata
@BUONOeSANObySofia 3 жыл бұрын
Buoni complimenti...
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Grazie mille, Sofia.
@mariapiarucci6956 Жыл бұрын
Buonissimi speciali complimenti
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Grazie di cuore Maria, gentilissima
@patdodu211 Жыл бұрын
Complimenti ☀️☀️☀️☀️
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Grazie di cuore, Pat
@patriziacleri972 2 жыл бұрын
Penso che proverò questa ricetta
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Grazie di cuore, Patrizia, buona giornata.
@dolfinapavan3377 3 жыл бұрын
Ciao sono una nuova iscritta complimenti.veramente
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Ciao Dolfina, grazie di cuore a te per il bellissimo commento, così gentile, e per la tua iscrizione. Buona serata, a presto.
@francescasantonastaso9863 3 жыл бұрын
Fantastico
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Grazie mille, Francesca.
@francescasantonastaso9863 3 жыл бұрын
@@unsorrisoatavola grazie a te per la bellissima ricetta molto invitante
@angelestroncoso8474 3 жыл бұрын
Gracias ❤️
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Hola Angeles, gracias a ti por el buen comentario. Los mejores deseos.
@mirabelle8425 3 жыл бұрын
Bravo 🌹🙏🏻🙏🏻👌👍
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Grazie, merci
@mirabelle8425 3 жыл бұрын
@@unsorrisoatavola ♥️♥️♥️♥️♥️💯💯💯💯🌷🥀
@magisterirae Жыл бұрын
buonissimi i biscotti cantuccini
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Grazie mille!
@helgakopp4159 Жыл бұрын
Gefällt mir Sehr gut
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Danke
@tinascevola3506 3 жыл бұрын
Grazie
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Grazie a te, Tina
@giovannagori5943 Жыл бұрын
Devo dire che le faceva mia povera mamma e sono buonissimi
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Buongiorno Giovanna, grazie per questo bellissimo ricordo condiviso. Buona giornata
@tatianavlasova5279 8 ай бұрын
Bravo
@unsorrisoatavola 8 ай бұрын
Grazie mille
@tinascevola3506 3 жыл бұрын
Li ho infornati adesso
@eliaperlini6997 9 ай бұрын
fatti per la prima volta con altra ricetta, tendevano a sbriciolarsi, gia a livello impasto facevo fatica ad amalgamare le mandorle, riproverò, forse mandorle un po grosse, poi non avevo spennellato con l'uovo, grazie
@unsorrisoatavola 9 ай бұрын
Grazie mille Elia
@giotagsmart4418 3 жыл бұрын
Just a wonderful recipe !!! Will you please try to write in English language the ingredients of this recipe and in every next recipe too? Thank you so much!!! I'll appreciate your help!!!! 😘😘😘😘💗💗💗😊💋💗💗💗
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Dear Giota, thanks you so much for your beautiful comment. Ok, I'll write in English language the ingredients of my recipes. Greetings from Italy.
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
I just added the ingredients of the cookies "cantucci" in English
@giotagsmart4418 3 жыл бұрын
@@unsorrisoatavola Thank you so much!!! I appreciate your help!!!! Continue to make beautiful creations!!!! I wish you Happy New year, with health and happiness!!! 😘😘😘😘💋💋💋💋
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
@@giotagsmart4418 Thank you. Happy New year, my kindful friend
@consiglipertuttelecosebell2350 3 жыл бұрын
Brava
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Grazie mille
@marioventrice9914 3 жыл бұрын
OGGI LE HO PREPARATI IO PER LA PRIMA VOLTA
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Bravissimo Mario, grazie mille per aver provato la mia ricetta e per il commento. Buona giornata.
@horiyatawnatiya4504 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@abramoappolonio571 2 жыл бұрын
Ciao Paolo,ho fatto i tuoi cantucci,davvero buonissimi,bravissimo e complimenti per le tue ricette,spero che pubblicherai qualche altra ricetta,un abbraccio e a presto
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Un abbraccio fortissimo anche a te, Maria. A presto
@concettataurisano9751 3 жыл бұрын
Buoni le o già fatti e mangiate
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Buonasera Concetta, grazie di cuore per il commento e per aver provato la mia ricetta. Un saluto carissimo, Paolo.
@mirabelle8425 3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette j'aime beaucoup ♥️💐🌹🌹🙏🏻🌷🥀🌹👍🙏🏻
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Bonsoir Mira Belle, merci beaucoup pour votre aimable commentaire.
@mirabelle8425 3 жыл бұрын
@@unsorrisoatavola merci beaucoup ♥️♥️♥️🙏🏻🙏🏻👌👍👍👍 bonne continuation bonne soirée 🍀🍀🍀🍀❤️
@Carmelacaso Ай бұрын
Buoni
@unsorrisoatavola Ай бұрын
Grazie mille
@filomenarago7825 2 жыл бұрын
Fatti👍👍
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Grazie mille, Filomena. Buona giornata e buon Natale.
@marcellagrazioso4411 3 жыл бұрын
Buoniiii, proverò a farli. Ma le mandorle sono tostate? Grazie per la risposta😊
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Ciao Marcella, grazie mille per il commento. No, le mandorle non sono tostate. Tostano direttamente durante la cottura. Ciao, un saluto carissimo da Paolo
@marcellagrazioso4411 3 жыл бұрын
@@unsorrisoatavola grazieeee, molto gentile🤗🤗😏
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
@@marcellagrazioso4411 Figurati, grazie a te per la simpatia. Mi fa solo piacere scrivere a persone gentili come te. Un salutone, a presto.
@marcellagrazioso4411 3 жыл бұрын
@@unsorrisoatavola ☺
@concettataurisano9751 3 жыл бұрын
Grazie sono molto buoni e mi sono riusciti ottimi
@anonymeanonyma3105 3 жыл бұрын
Merci pour la recette et le partage ❤️
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Merci à vous pour les mots aimables et pour votre commentaire. Au revoir
@carlacreazioni5215 8 ай бұрын
Bellissimi ,volevo sepere se questo impasto li fa rimanere duri ,perche ne ho assaggiati un tipo piu morbido ed era buonissimi.
@unsorrisoatavola 8 ай бұрын
Buonasera Carla, grazie per il commento. Per averli più morbidi bisogna ridurre il tempo della fase di biscottatura, che è quella che li rende duri; in pratica, dopo aver tagliato i filoncini ottenendo i cantucci, si deve rimetterli in teglia e cuocerli una seconda volta. Si può ridurre il tempo di questa seconda cottura, per lasciarli più morbidi. Buona serata
@antoniapriore4129 3 жыл бұрын
Ciao è possibile realizzarli con farine senza glutine? Fammi sapere grazie
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Buonasera Antonia, scusami per il ritardo con cui ti rispondo, ma sono tornato solo ora dal lavoro. Sì, puoi sostituire la farina 0 con farina senza glutine. Un saluto da Paolo. A presto.
@isaade6139 2 жыл бұрын
Voglio provare a farli poi ti farò sapere come sono usciti 💋💋💋
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Ciao Isa, grazie mille. Ricordati, come specifico nel video, di lasciare raffreddare i cantucci, per alcuni minuti, dopo la prima cottura, prima di tagliarli, altrimenti, se sono troppo caldi, si sbriciolano. Fammi sapere, se vuoi. A presto, buona serata. Paolo
@isaade6139 2 жыл бұрын
grazie mille per il consiglio Paolo ho letto nella ricetta ma hai fatto benissimo a ricordarmelo 💋💋
@ivkamlacic422 Жыл бұрын
Molim napisani recept na hrvatxkom hvala..
@LatourMarc 3 жыл бұрын
Qui in Repubblica ceca esiste una antica ricetta simile chiamata "Babičky sucharky". Come i cantucci toscani usano di solito le mandorle, ma si puo' usare, noci, altra frutta secca o candita. 🙂
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Grazie di cuore Marc, per questo bellissimo commento. Grazie di avermi fatto conoscere questa ricetta della Repubblica Ceca. Cercherò questa ricetta su Internet. Un abbraccio fortissimo. Buona serata
@LatourMarc 3 жыл бұрын
@@unsorrisoatavola non c'è di che 🙂 Buona serata anche a te www.toprecepty.cz/recept/16820-babicciny-oriskove-sucharky/
@annamariadimaggio7360 2 жыл бұрын
Provati.Ottimi!
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Grazie di cuore Annamaria per aver provato la mia ricetta e per il bel commento. Buona giornata, a presto. Paolo
@elenatavarani9390 2 жыл бұрын
Io utilizzo 1/2 bicchiere fi olio fi semi fi girasole x le stesse dosi dono ottime!
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Ciao Elena, grazie mille per la tua condivisione. Proverò a realizzarli seguendo i tuoi consigli. Ciao, a presto
@giacintodellicarri7387 3 жыл бұрын
Li faccio domani canducci
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Ciao Giacinto, grazie mille per il commento e per voler provare una mia ricetta. Buona serata e a presto.
@gulnorabaydjanova5165 Жыл бұрын
Si può fare senza burro con olio vegetale?
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Ciao Gulnora, si può sostituire il burro con lo stesso quantitativo di olio vegetale, però risulteranno meno friabili. Buona serata
@mihaelapopoiu7351 2 жыл бұрын
Fantastici,complimenti ! Ma se io metto 9g di ammoniaca per biscotti ?
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Ciao Mihaela, grazie per i complimenti. Per quanto riguarda l'ammoniaca per dolci, è un ingrediente che non uso e quindi non ti saprei rispondere. Buona giornata, a presto
@mihaelapopoiu7351 2 жыл бұрын
@@unsorrisoatavola Grazie di avermi risposto,ho rispettato alla lettera la sua ricetta,i cantucci sono in forno ,grazie !
@mihaelapopoiu7351 2 жыл бұрын
@@unsorrisoatavola Tutt'ok fino al taglio ...ci vuole tanta pratica ma sono molto buoni. Grazie per la ricetta !
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
@@mihaelapopoiu7351 Grazie a te. Occorre lasciarli raffreddare alcuni minuti prima di tagliarli, altrimenti tendono a frantumarsi. Buona serata e grazie ancora. A presto
@carmelogriffo1719 Жыл бұрын
buongiorno,,come si conservano,,è giusto metterli in un sacchetto di plastica chiuderlo e poi bucherellarlo,,quanto tempo possono stare,,per me e importante sapere,, grazie
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Buonasera Carmelo, puoi conservare i cantucci chiusi in contenitori ermetici o scatole di latta, meglio che nei sacchetti di plastica. Così durano per diversi giorni. Buona domenica
@carmelogriffo1719 Жыл бұрын
@@unsorrisoatavola grazie assai
@danieleforti986 Жыл бұрын
Ciao posso usare l'olio invece del burro e quanto ne dovrei mettere?
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Ciao Daniele, sarebbe meglio non usare l'olio al posto del burro, perché non verrebbero croccanti come dovrebbero. Buona serata
@annamariagruosso1527 2 жыл бұрын
Tanti modi per ottenere ottimi cantucci....
@annamariagruosso1527 2 жыл бұрын
ni
@angelamariaonidi5557 2 жыл бұрын
Io li faccio senza il burro vecchia ricetta Toscana,,quest'anno li voglio provare con il burro,,grazie
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Grazie a te, Angela Maria. Non sapevo che si potessero preparare senza burro, quindi ti ringrazio per aver condiviso la tua esperienza. A presto
@gabriellaviaro5322 Жыл бұрын
Angela , Io vorrei avere la vera ricetta toscana, cioè senza burro potresti mandarmela per favore?
@angelamariaonidi5557 Жыл бұрын
@@gabriellaviaro5322 ciao la ricetta x 1kgr di farina..1kgr di zucchero...8 uova intere...400gr di mandorle...100gr di noci......un po' di buccia di aranci... io ci metto l'ammoniaca x dolci...x la cottura 180gradi x 30 minuti...poi si tagliano se si rimettono in forno x altri 10 minuti.....
@gabriellaviaro5322 Жыл бұрын
@@angelamariaonidi5557 grazie Angela buona giornata
@pierina63 Жыл бұрын
Interessante questa ricetta! Quanta ammoniaca ci metti? Grazie
@teresacalamia7462 Жыл бұрын
Al posto del burro cosa ci mette o niente grazie mille
@rosadanca8598 5 ай бұрын
Ina ricetta di biscotti 2:18
@gessicanotaro8165 3 жыл бұрын
Ciao...io li sto facendo ora ma quando arriva il momento d tagliarli si sbriciolano tutti😞...come mai?
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Ciao Gessica, come scrivo nel video vanno lasciati raffreddare prima di tagliarli e rimetterli in forno. Da caldi sono troppo friabili e si sbriciolano. Un saluto. Buona giornata.
@gessicanotaro8165 3 жыл бұрын
In qs gg riproverò...cmq sn venuti speciali😅... grazie mille e buone feste☺️
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
@@gessicanotaro8165 Grazie a te, Gessica. Buone feste anche a voi. Un saluto carissimo da Paolo.
@Travers6 10 ай бұрын
Ça manque en amandes 300gr ce serait mieux !!
@luciaratti5729 3 ай бұрын
Perché quando li taglio mi si sbricciolano ???
@claudettesara6138 Жыл бұрын
Translate in English please
@lianapetracchi162 3 жыл бұрын
Chiedo scusa.ho rivisto il video e ho letto gli ingredienti grazie.
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Buongiorno Liana, non c'è problema. Grazie a te. Buona giornata.
@rosinachiarelli6673 3 жыл бұрын
Buonissimi grazie
@lianapetracchi162 3 жыл бұрын
Ma le quantita. Non le ho lette
@unsorrisoatavola 3 жыл бұрын
Ciao Liana, si ottengono circa 65/70 cantucci con queste dosi. Buona serata.
@lianapetracchi162 3 жыл бұрын
@@unsorrisoatavola intendevo le quantita degli ingredienti. Mi sembra non ci siano. O sbaglio?
@brunofrezza3170 2 жыл бұрын
ma non è che manca all'appello 10 gr di sale?
@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын
Buonasera Bruno, no non mancano 10g di sale. Sono cantucci tradizionali dolci, non salati. Al limite nei dolci si può aggiungere un pizzico di sale o qualche grammo, ma 10g sono la dose che si mette nella pasta della pizza o del pane. Ciao, buona serata
@virginiafondrieschi1534 Жыл бұрын
Ottima ricetta... Troppo lenta!
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Buongiorno Virginia, grazie per il commento. A presto
@laurameletti1320 Жыл бұрын
Da noi si chiamano tozzetti
@unsorrisoatavola Жыл бұрын
Grazie Laura per la tua condivisione. Buona serata
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