Assalamualaikum semua kesayangan kak Jm💖💖💖
Sedar tak sedar lagi beberapa hari saja kita akan menyambut kedatangan Syawal, so dikesempatan ini kak Jm ini mengucapkan Selamat Menyambut Hari Raya Aidilfitri Maaf Zahir dan Batin 😘😘😘💕💕💕
Disini kak Jm kongsikan RESEPI KARI KAMBING yang sangat sesuai dimakan ketika lebaran bersama sama dengan nasi beriani, nasi minyak ataupun nasi putih.Anda juga boleh gantikan kambing dengan ayam atau daging lembu ya😊
Selamat Mencuba.
RESEPI KARI KAMBING YANG MUDAH DAN SEDAP 💖
Bahan Bahannya :
500 gram daging kambing dipotong agak besar
Rempah 4 sekawan - bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga cengkih
Beberapa tangkai daun kari
3 biji bawang merah dihiris nipis
1 biji tomato merah dipotong dadu
2 batang serai diketuk
100 gram pes cili @ cili kisar
100 gram pes bawang putih dan halia (boleh juga kisar 5 ulas bawang putih dan seketul halia dengan sedikit air)
200 gram rempah kari daging @ 2 paket kecil
3 biji ubi kentang dibelah 4
200 ml santan pekat @ kotak kecil
Garam dan serbuk perasa
Cara cara penyediaannya seperti didalam video klik disini • CARA MUDAH MASAK KARI ...
Jika suka boleh masukkan sedikit kerisik.
Disini terdapat 4 petua yang popular untuk menghilangkan bau hamis kambing.
Petua 1
Rendam seketika daging kambing ke dalam air perahan limau sebelum dibersihkan untuk dimasak.
Petua 2
Gaulkan tepung gandum bersama daging kambing sebelum diperap seketika. Kemudian bersihkan sebelum dimasak seperti biasa.
Petua 3
Bersihkan daging kambing sebelum direndam ke dalam air kelapa. Biarkan selama setengah jam sebelum diangkat dan dibersihkan dengan air sebelum dimasak.
Petua 4
Ramas beberapa pucuk daun jambu batu bersama air dan tapis. Kemudian tuang air tersebut bersama sedikit halia dan bawang putih yang telah ditumbuk ke dalam bekas berisi daging kambing. Gaul dan biarkan diperap seketika sebelum dicuci untuk dimasak.
C/p Semoga bermanfaat 💕
#KariKambing
#GulaiKambing
#NasiBeriani
#JomMasak