Buena receta, estoy aprendiendo de tus recetas, me gusta la comida de tu país. Soy mexicana y me encanta preparar variadas recetas.
@gonzalocasassanchez80193 жыл бұрын
Es buena técnica, la uso para hacer panceta de cerdo y sale muy crocante También soy apasionado al cilindro y tengo mí negocio desde hace varios años
@nelyb53432 жыл бұрын
hola que tal, buen año y salud, si fuera posible por favor ideas para innovar el negocio de asados y ahumados principalmente, seria muy bueno recibir sugerencias para personas experimentadas...
@pringstom Жыл бұрын
por tu culpa me compre un cilindro de acero inoxidable =) ahora vendo los viernes y sabados
@johnalexcastro8967 Жыл бұрын
Saludos desde Colombia¡¡¡ yo también he trabajado con barriles en cocciones de cerdo y quedan super jugosos.
@wilmanantoniomendezrangel82372 жыл бұрын
Hola amigo muy buen video, mi única observación es en la limpieza del Pollo no le quitaste los pulmones, éxitos y bendiciones!!!
@Ihcucatnor2 жыл бұрын
Los brazos se protegen man, se PRO-TE-GEN
@arenasunset17345 ай бұрын
Así es!! Todo bien pero falta Seguridad!!! Una quemada y te quedará una marca 2 semanas en el antebrazo.!
@josecardenas8419 Жыл бұрын
Consejo, evita la continuación cruzada. Carnes crudas de res, cerdo y pollo van en diferentes tablas y cuchillos
@midyet Жыл бұрын
La contaminación cruzada se daria si agarra todo a su alrededor con su mano sucia de sangre o donde lavas la carne y el pollo pero este tio ni lavo el pollo ni limpio q asco.. pero igual eso de q cerdo pollo y res?? Q tieme q ver si se van a cocinar!! Q.importa si pones un humano ahi..
@denissitasc Жыл бұрын
Excelente video muy explicativo me ayudo bastante, pero tengo dos dudas, tu cilindro de MR grill con medidor de temperatura donde lo compraste? No lo encuentre en las tiendas. Y mi cilindro Mr Grill no viene con la rejilla ahumadora ni con la otra, solo viene con la principal de donde cuelgan las carnes
@marielosbp3 жыл бұрын
Nueva suscriptora... Gracias x compartir... Se ve exquisitooo 😋😋😋... Saludos!❤❤❤😋😋😋
@adolphalger952 жыл бұрын
Excelente vídeo! Me suscribo! sigue así men!
@Althair-cr9lo3 жыл бұрын
Precisó para el día del Padre :)
@le0nard0283 жыл бұрын
Buena Renzo! Buen vídeo desde el comienzo y se ve que la conoces 👏👏
@CESAR265333 жыл бұрын
,
@andresnavarro7144 Жыл бұрын
Amigo un saludo desde ecuador propiamiente de cayambe estoy viendo tus recetas pero en el minuto 10:07 tu manifiestas que en termino de coccion de la carne el de 3/4 es de 150 farehei podrias ayudarme con una la tabla de terminos de la carne segun la temperatura
@juancastillopena53 жыл бұрын
Buen video amigo éxitos.
@user-gn1qn1um2q5 ай бұрын
ese cerdo estaba en termino medio a lo mucho 3/4. le pusiste demasiada llama.
@cgonzales2580 Жыл бұрын
Tradicional peruano y ahora una empresa colombiana lo saca como novedoso en colombia y ahora quiere patentarlo
@diegodanielgonzaleszuniga35752 жыл бұрын
Cuando tiempo se pone el pollo al cilindro
@g199811843 жыл бұрын
Bien Renziño
@carneyfuego3 жыл бұрын
Gracias , saludos !
@rodolfodavidquique948 Жыл бұрын
Donde lo compro?
@eduardovargas7956 Жыл бұрын
Como puedo comprar ese cilindro 😢
@DotaParty3 жыл бұрын
Buen video bro.
@carneyfuego3 жыл бұрын
Gracias !
@RafaelERivasR2 жыл бұрын
👍👍👍
@hugopuko96353 жыл бұрын
Buen video
@carneyfuego3 жыл бұрын
Gracias !! Un saludo Huguito !!
@gillermodejesuscardona7376 Жыл бұрын
Y a com esta el sol?
@manuelrojas612 жыл бұрын
Ojo con la contaminación cruzada
@Carlos-sv8ly2 жыл бұрын
Hola. Que es la contaminación cruzada
@mueblemadera5006 Жыл бұрын
Dices que es un corte nacional, nada que envidiarle a un corte americano. Luego, que lo cocinaste estilo americano. Y Tu estas dónde, en Japón o en Francia?
@barranteschristian52 жыл бұрын
La carne gringa es demasiado superior a la nacional ni punto de comparación, al sacar la carne del envasado al vacío hay que dejar que respire unos minutos, hubiera sido bueno ver el acercamiento de la carne al terminar y el sonido del pollo haber que tan crocante quedó, saludos.