Fatta!...MERAVIGLIOSA,sei bravissimo,grazie per la ricetta!!

Bravo, io sono Piemontese e ti confermo che la ricetta é impeccabile !

You start cooking dinner, and then Your new video comes out. What can be, under the mood, nothing. As always GREAT!!!!👍👍👍

Complimenti, continua così👍🏻

Grazie della ricetta

Sto facendo per la terza volta il carpione come da tua ricetta. Piatto estivo per eccellenza in questi giorni di caldo torrido mi nutro di solo carpione. Grazie. Lo metterò a riposare nel grillet fino a domani. Saluti da Torino

Un piatto fantastico complimenti

Ricetta molto interessante e - come sempre tutte le tue ricette - mai banale. Ti seguo sempre.

What an interesting recipe. I would never have thought that fried meat can be marinated. Grazie!

Questa ricetta mi piace molto

Ciao. Ho visto il video solo oggi. Una domanda : alla fine, quando aggiungi la marinata, nella pentola c'è una certa quantità di liquido insieme alle cipolle. Lo versi e poi ne aggiungi altro fino a coprire pollo, uova e zucchine. Che roba è ? acqua ? Grazie

Interessante. Solo una domanda: ho visto che lo tieni in frigo per due giorni; va quindi servito freddo o riportato a temperatura ambiente? Sei fortissimo, ti seguo sempre con grande piacere.

Lo spettacolo sono le tue ricette e come le realizzi! Non ti fermi davanti a niente! Bravo! Penso che la proverò di carne, perché di pesce la conosco e mi piace. Domanda: se riduciamo ancora la dimensione dei pezzi di carne in modo da poter mangiare un mix di tutto nello stesso piatto? Si potrebbe forse seccare un po' la carne se è più a bocconcini? Penso che provare sia l'unica soluzione, ma prima la faccio secondo la tua ricetta! Bravo!

Bravo

Buono il carpaccio con le melanzane

Bravo, grosso modo è come lo faccio io

Buongiorno ho visto appena ora il video e sto provando a farlo !! Ma ho visto che alla fine quando svuoti le cipolle con il vino e aceto sopra il tutto poi cosa hai fatto ??? Hai messo ancora un po' di acqua in quella pentola e c'è lai versato sopra ???

Che vino bianco va meglio ? Grazie

Grande ricetta, simile a quello che faccio io ma credo migliore. La proverò.

Bravo. Nella tua e mia zona il carpione migliore è quello di tinca

ti ammiro come fai a cucinare con la camicia bianca e senza le maniche rimboccate...... spettacolo 😂

Complimenti per la camicia.bianca...ma....forse avevi un po' la testa fra le nuvole...e' carpione non carpaccio....sono zucchine non melanzane hahahaha....cogli la nota umoristica... sei numero uno bravo

La salvia non si mette a crudo con il carpione direttamente nella terrina?

Quindi i cibi in carpione, più riposano, più prendono gusto vero? E una volta preparati questi cibi quindi si possono consumare il giorno dopo,non oltre un giorno, perché altrimenti vanno a male,giusto? Grazie.

dai ti chiedo mission impossible: i ciccioli !!!!

madonna che fameeeeeeeeeeee

Io sono astigiana... Nulla da aggiungere alla tua ricetta.mi fa piacere se proporrai specialità di altre regioni. Grazie ciaoooo

Bravo ragazzo, porta nel mondo i sapori piemontesi, ma tu di che zona del Piemonte sei? Anche io il carpione lo faccio così

Non aggiungi sale?

Scusi non capisco cosa ha versato la seconda volta...

Peccato, come tu sai,, qui in Thailandia trovare le zucchine e' come trovare l'acqua nel deserto, senza dimenticare la carne di vitello. Usero' del pollo e della lonza di maiale

Andrea, Carpaccio è innanzitutto veneto, carpione è la delizia che hai realizzato... 🤣 🤣

Ma il sale?

Mmm mia mamma lo faceva spessissimo ma lasciava tirare molto di più il sugo di cipolla salvia aceto e vino. Ma tu abiti in piemonte?

Carpaccio o carpione sono due cose diverse

Come mai non fai una panatura classica passando il pollo prima nella farina?

Attento che ti tagli

Ma te non avevi una moglie Thailandese?

Caspita!!! Ma vivi in piemonte? Impeccabile il tuo carpione!!!!