ลุงอ้วน บุกตะลุยมาถึง “เมืองตรัง” คราวนี้
จะมาไม่ถึง “หมูย่างเมืองตรัง” ได้ยังไง
แต่ไหนๆ ลุงจะมาแล้ว มาธรรมดาได้ยังไง ก็ต้องเจาะลึกหน้าเตา กันไปเลยสิ เรียกว่าตะลุยตั้งแต่ต้น จนจบ นอนค้างโรงงานกันไปเลย
ร้าน “หมูย่างโกเภา” เป็นอีกหนึ่งในร้านที่เจ้าถิ่นแนะนำมา ด้วยความ หอมหวาน หนังกรอบ สายพันธุ์xx ตามแบบฉบับหมูย่างเมืองตรังของแท้ เรียกได้ว่า ไม่จอง ไม่ได้กิน!
ขั้นตอนการทำของเค้าน่ะนะ ก็พิถีพิถัน ตั้งแต่การเลือกหมู นำ้หนักตัวต้องพอดี
การกรีดเนื้อ ต้องกรีดไม่ให้ขาด ลงหมักด้วยสมุนไพรชนิดพิเศษ จนทุกซอกทุกมุม
ไปจนถึงกรรมวิธีการอื่นๆ เช่น “การสักหมู” ที่ต้องไม่ให้ชั้นไขมันแตก
“การย่าง” ที่ต้องเอาเข้า เอาออก ย้ายจุดแปะกระดาษ เพื่อให้กรอบตลอดทั่วทุกส่วน
เรียกว่าพิถีพิถันไปทุกขั้นตอนจริงๆ
จากหมูตัวละน้ำหนัก 90 กิโล ย่างจนเข้าเนื้อเหลือเพียงแค่ 25 กิโลเท่านั้น!
ลองคิดดูสิ รสชาติจะเข้าเนื้อขนาดไหน
คลิปนี้บอกเลยนะต้องดูให้จบ ลองไปติดตามชมกันดูครับ
-
หมูย่างเมืองตรัง โกเภา
เปิด 5:30-7:30
086 277 8327
goo.gl/maps/XyMDXSEcLDD9LZ518
-
ดีน่าโทนิว น้ำเต้าหู้ออร์แกนิค มีให้เลือกทานด้วยกัน 2 สูตร สูตรออริจินัลและใหม่! สูตรน้ำตาลน้อย และยังเป็นสูตรเจด้วยเอาใจสายรักสุขภาพ พร้อมคุณประโยชน์จาก Plant-based แบบเต็มๆ มั่นใจไร้สารตกค้าง เพราะออร์แกนิคทั้งกระบวนการ ดีกับสุขภาพ ไม่ผสมนมผง ไม่มีโคเลสเตอรอล ไม่ใส่วัตถุเจือปนอาหารทุกชนิด และยังหอม อร่อย กลมกล่อม แบบสุขภาพดี เริ่มดูแลสุขภาพ ด้วยดีน่าโทนิวได้แล้ว ตั้งแต่วันนี้ที่ร้านสะดวกซื้อ และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ
#ดีน่าโทนิว #โทนิว #น้ำเต้าหู้คั้นสดออร์แกนิค #คั้นสดทุกความสุข #ออร์แกนิคได้ทุกวัน #Plantbased #ลุงอ้วนกินกะเที่ยว #ลุงอ้วนกินกะเที่ยว #ลุงอ้วนกินกะเที่ยวxดีน่าโทนิว
0:00 intro
1:16 หมูย่าง โกเภา
2:37 การขึ้นเนื้อ
4:47 การขึ้นทรงและใส่เครื่อง
7:47 ล้างและเคลือบแก้ว
12:21 การแต่งผิว
13:24 การสักหนัง
15:53 การแต่งตัว
18:20 เช็ครอยไหม้
19:46 ลุงลองชิมหน้าเตา
22:03 ตลาดเทศบาลตรัง