『幸福の和風パスタ』
今回は和風パスタの動画です！ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草にキノコ♪そして半熟卵がトロ〜りと堪らない！！醤油ベースで出汁が効いた日本人なら嫌いな人がいない和風パスタです♪♪最高に美味しいので、是非ご賞味あれ！！
少しでも見てくれたら嬉しいです。
まだまだ未熟で至らない点も多々あると思いますが、温かい目で見守って頂けると幸いです。
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『材料（1人前)』
パスタ麺、100g
ベーコン、20g
玉葱（小）1/2
しめじ、1/4
ほうれん草、1株
卵、1個
『調味料』
塩、適量（パスタ湯）
バター、10g
塩こしょう、適量
料理酒、大さじ1
ほんだし、小さじ1/2
白だし、小さじ1
醤油、小さじ1
ブラックペッパー、適量
『調理手順』
1.野菜、ベーコンをカット
2.フライパンにオリーブオイル、バターを引き、強火でベーコンを炒めます
3.次に玉ねぎとキノコを炒めます
※ほうれん草は、まだ炒めません
4.塩こしょうを適量
5.料理酒を大さじ1入れて、アルコールが飛ぶ程度炒めます
6.火を止めて、具材は放置します
7. お湯を沸かして、塩を適量投入
※少し薄めのお吸い物くらいの塩分濃度にしてください
8.パスタを表記の時間より1分短く茹でます
9.パスタが完成してきたら、おたま1杯のパスタ湯をフライパンに入れて具材を温めます
10.麺を入れて、ほうれん草の茎部分を入れ絡ませます
11.本だし:小さじ1/2、白だし:小さじ1、醤油:小さじ1を入れて、全体を絡めます
12.ほうれん草の葉部分を入れて、全体を絡めます
13.お皿に盛り付けます
14.半熟目玉焼きを焼いて乗せて、仕上げにブラックペッパーを振りかければ、和風パスタの完成です
召し上がれ♪
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