『鮭のムニエル.きのこのクリームソース』
今回は旬の鮭を美味しくお洒落に食べる、冬にピッタリなレシピを紹介します。皮がパリッと身はフワッと出来上がった鮭のムニエル。そこにキノコのクリームソースを付けて食べる。鮭とキノコが奏でる最高のハーモニーを是非ともご堪能ください♪
少しでも見てくれたら嬉しいです。
まだまだ未熟で至らない点も多々あると思いますが、温かい目で見守って頂けると幸いです。
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『材料』（1人前）
鮭.1切れ
平茸.3本程度
パセリ.1房
玉葱.1/4
『調味料』
塩.適量
小麦粉.適量
白ワイン.大さじ2
バター.10g×2
生クリーム.100ml　
召し上がれ♪
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