No video
ช็อคโกแลตหน้านิ่ม(ในถ้วยฟอยด์) Chocolate cake with soft ganache
Рет қаралды 500,302
Күн бұрынช็อคโกแลตหน้านิ่ม(ในถ้วยฟอยด์) Chocolate cake with soft ganache
ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ฟอยด์เบอร์ 4436-P ทำได้ 12 ถ้วยค่ะ
(ขอบคุณพิมพ์ฟอยด์จาก STAR PRODUCTS)
(ส่วนของไข่แดง)
1. ไข่แดง 3 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 35 กรัม
3. แป้งเค้ก 80 กรัม
4. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
5.ผงโกโก้ 10 กรัม
6. น้ำมันพืช 35 กรัม
7. นม 70 กรัม
8. กลิ่นวนิลา1 ช้อนชา
(ส่วนของไข่ขาว)
1.ไข่ขาว 3 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 40 กรัม
3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
the ingredients
1. 3 egg yolks
2. 35 gof sugar
3. 80 g. Cake flour
4. 1/2 teaspoon baking powder
5. 10 g.Cocoa powder
6. 35 g Vegetable oil
7. 70 g milk
8. 1 tsp. Vanilla
1. 3 egg whites
2.40 g. Sugar
3. 1/2 teaspoon Cream of tartar
สูตรหน้านิ่ม
1.ผงวุ้น 3/4 ช้อนชา
2. น้ำ 200 กรัม
3. นมข้นจืดหรือนมจืด 200 กรัม
4. น้ำตาลทราย 125 กรัม
5. ผงโกโก้ 25 กรัม
6.แป้งข้าวโพด 20 กรัม
7.เนยสดเค็ม 55 กรัม
8. วานิลา1 ช้อนชา
cocoa ganache
1. 3/4 teaspoon agar powder
2. 200 grams of water
3. 200 grams milk
4. 125 g Sugar
5. 25 g cocoa powder
6. 20 grams corn starch
7. Fresh Salted Butter 55 grams
8. 1 teaspoon vanilla extract
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
/ jigaleebakery
@parichadpantamanatsopa8618 3 жыл бұрын
สูตรนี้อร่อยมากค่ะป้า หนูลองร่อนแป้ง ผงโกโก้ 3รอบเนื้อเค้กนุ่มฟูมากค่ะ😊
@aomzanata4630 3 жыл бұрын
ทำให้เพื่อนกินในวันเกิด เพื่อนบอกอร่อยมากๆเลย ขอบคุณนะคะ 🙏❤️
@user-vf9ll2lv2f 3 жыл бұрын
ป้าค่ะ แวะมาบอก ทำแล้วนะคะ สูตรนี้ดีมากค่ะ อร่อยทั้งหน้า ทั้งขนม กราบขอบพระคุณค่ะ
@kikiarapako6289 10 ай бұрын
อร่อยมาก ลดน้ำตาลเหลือ 90 ไม่รู้ว่าวุ้นเยอะไปหรือยังไง แป็บเดียวจับตัวแล้ว เทไม่ทัน ขนาดทำแค่ 2 ก้อนใหญ่ และเยอะสำหรับทำกินเอง ถ้าไม่ได้ใส่ถ้วยฟรอย ต้องทำ 2 ก้อนใหญ่เลย จะแบ่งสูตรก็ไม่ได้ หารไข่ไม่พอดี
@minnie2942 4 жыл бұрын
น่ากินจัง ครัวนี้เก่งทุกเมนูเลยนะคะ
@user-qp6kv7ui4i 4 жыл бұрын
Sumalai Sukkul น้องชายฉันอาจจะชอบช็อกโกแลตหน้านิ่มเค้กจ้า 55555
@user-it6gs3yy1k 5 жыл бұрын
อบเค้กสวยมากเลยค่ะ แถมราดหน้านิ่มก็สวยอีกค่ะ....น่ากินมากๆ👍👍
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@user-gx5gs5hn6t 3 жыл бұрын
ลองทำแล้วค่ะ เค้กนุ่มหน้านิ่มก็อร่อยค่ะ
@sanruthaiapipatchanon2736 3 жыл бұрын
เห็นคริปนี้แล้วยอมอ้วนค่ะ สุดยอดเลยค่ะ
@spearlllz8012 25 күн бұрын
ทำตามสูตร ใช้ผงโกโก้สีมาตราฐานทิวลิป ลดน้ำตาลหน้านิ่ม 90-95 อร่อยหวานกำลังดี 🤎🙏🏻 ไม่ได้ใส่ผงวุ้นอยากให้มันลาวาาาา
@pornchanitploumkusol9417 5 жыл бұрын
เยี่ยมค่ะ. เพราะคลิปอื่นเร็วไปไหนไม่รู้ มือใหม่ตามไม่ทันเลย
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ขอบคุณค้าา
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ขอบคุณค้า
@jarungrat 4 жыл бұрын
สูตรนี้อร่อยมากๆ ค่ะ
@user-sr1xy5mh8y 4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@user-nj1bl7cq4i 4 жыл бұрын
ทำตามแร้ว ออกมาอร่อย หน้าเนียนมากค่ะ 👍
@fvcvhhbjiii8344 4 жыл бұрын
ใช้ไข่เบอร์อะไรหรอคะ
@kaitochannel4300 Ай бұрын
น่าทานมากครับ
@littleblueberrycavairchana3362 5 жыл бұрын
ลอง ทำตามสูตร คุณป้า อือ อาหร่อย
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@worldofoscar892 5 жыл бұрын
น่ากินมากๆ ทุกอย่างที่ป้าทำ😋
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@user-vs1gx7vq5y 4 жыл бұрын
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ
@user-ug2ev9nn1v 5 жыл бұрын
ต้องทำตามแล้วน่ากินแบบนี้ ขอบคุณทุกสูตรค่าป้า
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ยินดีมากๆค่ะ
@nichchaphatchaichon7754 5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ยินดีจ้า
@farmonto 5 жыл бұрын
ถ้าขายขายถ้วยเท่าไหร่ดีค่ะป้า หนูทำตามป้าหลายอย่าง ขายดีทุกอย่างเลยค่ะ ลูกค้าชมว่านุ่ม อร่อย ขอบคุณป้ามากนะคะ
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
25-30 บาทได้ค่ะ
@user-bm9qr5lf2v 5 жыл бұрын
@@user-sr1xy5mh8y ขายแค่20ยังได้กำไรมั้ยคะ
@redfoxinthemeadow7772 3 ай бұрын
Please tell me someone tried this recipe and it turned out fine. Not too sweet?
@user-jf7ub8ny5i 5 жыл бұрын
น่ากินมากค่ะป้า
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ขอบคุณจ้า
@redfoxinthemeadow7772 3 ай бұрын
Please tell me it's not too sweet.. I am planning to make it soon
@nichanantpr543 2 жыл бұрын
พออบเสร็จตัวเนื้อเค้กหดตัวและพอราดซอสตอนตัวเนื้อเค้กเย็นสนิทแล้วเนื้อเค้กก็ยังลอยตัว สาเหตุเกิดจากอะไรคะ ทำครั้งแรกสำเร็จ (ทำครั้ง2-3ไม่สำเร็จ) ทำตามสูตรนี้ ขอบคุณคำตอบล่วงหน้าค่ะ🙏
@user-sy7yp3zm3z 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@JoyceSiS 5 жыл бұрын
น่าทานมากๆเลยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@user-yd7cw9jl9f 5 жыл бұрын
เพิ่งว่างทำวันนี้เองเนื้อเค้กนุ่มมากแต่ขมไปนิดแต่ก็อร่อยมากใช้เตาอบ 9 ลิตร เครื่องเล็กอบเราซื้อมา 1000 กว่าบาทเองคุ้มมากสนใจไปดูตามห้างน่ะฮะ
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ป้าชอบออกขมนิดๆ แต่ลดได้จ้า
@BB-fb5lq 4 жыл бұрын
ทำแล้วอร่อยมากกกกก ลดน้ำตาลสูตรหน้านิ่มได้ไหมคะ
@user-tt2id1zi7x 3 жыл бұрын
น้องค่ะขอสูตรคลิปนี้หน่อยค่ะ
@user-mv5cs8xj1z 3 жыл бұрын
ไม่มีครีมออฟทาทาใช้มะนาวเเทนตวงเท่ากันรึยังไง
@vivophone8836 Жыл бұрын
ถ้าทำขายถ้วยละเท่าไหร่ดีคะ
@user-uo2vt1we2l 5 ай бұрын
ถ้าใช้แป้งกวนไส้ต้องใส่ผงวุ้นมั้ยคะ
@user-qp5rb4be4r 2 жыл бұрын
มีวิธีเวลาแช่เย็นม่ให้เป็นไอนํ้าบ้างมั้ยค่ะ
@nongyaothaponoi-tm7qj Жыл бұрын
ถ้าทำเนื้อเค้กสปันจ์ต้องปรับสูตรไหมค่ะ
@narisara09 5 жыл бұрын
ยังไม่เคยทำขนมเลยค่ะ แต่ดูแล้วอยากลองทำดูบ้าง แต่ในคลิปไม่ได้บอกปริมาณของส่วนผสมเลยไม่แน่ใจว่าแต่ละอย่างต้องใส่เท่าไรค่ะ
@suangoonp 5 жыл бұрын
กดที่สามเหลี่ยมเล็กใต้คลิปมุมขวามือค่ะ
@elizabestloly7080 5 жыл бұрын
ลงอยู่ใต้คลิป
@user-fq2tm5oq2i 2 жыл бұрын
ทำเสร็จแล้วเอาเข้าตู้เย็นไหมค่ะ
@matiya1872 5 жыл бұрын
ไม่มีผงวุ้น ใช้แป้งกวนใส้แทนได้มั้ยคะ
@nitnoueteo739 5 жыл бұрын
น่ากินมากค่ะ
@Poolom 5 жыл бұрын
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ เบอร์ 2 ค่ะ
@user-jo4nm4cd4h 5 жыл бұрын
ราคาส่วนผสมแต่ละอย่างนี่เท่าไรอ่ะค่ะ ในการทำแต่ละครั้ง
@user-qp6kv7ui4i 4 жыл бұрын
รัตนาภรณ์ รอดชุม ไม่รู้ว่าป้าซื้อถ้วยฟยราคาบาท
@user-xl9fw7ur1q 3 жыл бұрын
ถ้าทำใส่พิมพ์แบบปอนด์ใช้ขนาดกี่ปอนด์ค่ะ รบกวนด้วยค่ะ
@aunchalathongnok8544 Жыл бұрын
เวลาราดซอสลงไปทำไมตัวเค้กลอยขึ้นมาคะ
@user-pl2ei6mu6h 2 жыл бұрын
ไม่มีผงวุ้นใส่แค่แป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ
@user-ls8rd9iy1s 2 жыл бұрын
สูตรแป้งเค้กนี้ไม่ใส่เกลือหรอคะเพราะอะไรคะ
@hellomobile5866 7 ай бұрын
ป้าคะ.อบแล้วยุบมากเลยคะ.เกิดจากอะไรคะ
@user-cz7wg5tk4q 5 жыл бұрын
สูตนี้ความหวานประมาณไหนค่ะ ชอบหวานน้อย
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
สูตรนี้หวานน้อยค่ะ
@user-jj4lz8mj4h 4 жыл бұрын
อันนี้ขนาดเท่าไหร่และขายอันละเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
@sumitraphotet1171 5 жыл бұрын
ป้าคะหนูทำหน้ามันใสไม่เหนียวราดลงไปไม่เกาะค่ะทำไงดีคะ
@notzeties2345 Жыл бұрын
ถ้าต้องการจำนวนเค้กที่เพิ่มขึ้น สามารถคูณจากสูตรเดิมได้เลยไหมคะ
@elizabestloly7080 5 жыл бұрын
ใช้เครื่องอบลมร้อนเค้กออกมาสวยดีปะ
@nattidadechpanyawimol5604 3 жыл бұрын
เนื้อเค้กมันเเน่นๆเเข็งไปหน่อยเเต่กินได้ ทำไงดีคะ
@user-vq5db5sp1b Жыл бұрын
วางนอก ตุ่เย้น1คืนได้ไหมคะสอบถามคาะ
@najmejax_5375 5 жыл бұрын
ต้องรอใหหน้าอุ่นก่อนราดลงบนเค้กไหมคั
@user-ob1kx9fd6h 2 жыл бұрын
ถ้า 1 ปอนด์ใช้สูตรนี้ได้ไหมคะ
@duangthippattrplachai9407 8 ай бұрын
สาวนผสมทุกอย่างใช้กะเอาหรือคะ
@YINKPANGANGELO 3 жыл бұрын
ถ้าเปลี่ยนเป็นชาเขียวใช้สูตรเท่าเดิมไหมคะ
@pkphone2716 4 жыл бұрын
ตัวซอสไม่ใส่ผงวุ้นได้ป่าวคะเราอยากได้เยิ้มๆอ่ะค่ะ
@earnduckq4822 4 жыл бұрын
ใส่ถ้วยฟอยล์แล้วอบเลยไม่ต้องวางบนถาดพิมรองอบได้มั้ยคะ ตอบแทนได้นะคะทุกคน
@patbenjawan667 4 жыл бұрын
ได้ค่ะ แต่เวลาเอาเข้า- ออกตู้ ลำบากนะคะ
@laongyailaongyai7159 2 ай бұрын
ใช้ถ้วยฟอร์ยเบอร์อะไรค่ะ
@thitikarnthepjan8694 5 жыл бұрын
อบไล่ความชื้น คือปิดเตาแล้วทิ้งเค้กไว้ในเตา แล้วเปิดเตาไว้ ใช่รึป่าวคะ ขอบคุณค่ะ
@alicebaker1620 Жыл бұрын
เรามีไข่เบอร์ 2 ควรใช้ไข่กี่ฟองคะ
@user-nv1yw6ig2i 7 ай бұрын
มีสูตรที่ใช้ไมโครเวฟมั้ยคะ
@user-jo1tl7bv6w 5 жыл бұрын
ขนมป้าทำตามอร่อยจริงๆๆค่ะจะติดตามป้าตลอดไปนะค่ะ
@user-lu3eo7qq6n 3 жыл бұрын
ไมมีครีมออฟทาทาใช้อะไรแทนได้บ่างค่ะ....หรือถ้าไมใส่เปนไงบ่างค่ะ
@wareejantrairat1870 3 жыл бұрын
น้ำมะนาวในอัตราส่วนเท่ากันจ้า
@user-tw1im4fk9k 5 жыл бұрын
ตัวหน้านิ่มทำยังไงไม่ให้เป็นฟองอากาศคะ
@user-jr4gp2ju9g 5 жыл бұрын
เปลี่ยนเป็นนึ่งแทนได้มั้ยค่ะ
@swensens8180 4 жыл бұрын
ใส่เบกกิ้งโซดาด้วยได้ไหมคะ
@firstclass8809 2 жыл бұрын
ขอยี่ห้อผงโกโก้ราคาเบาแต่ทำอร่อยหน่อยคะ พี่พี่
@mayonnest 3 жыл бұрын
ถ้าใส่พิมพ์เค้กวงกลมใส่ขนาดกี่ปอนด์คะ
@leklek901 4 жыл бұрын
อยากทำมากค่ะ มีแต่เนยจืดใส่เกลือเพิ่มแทนได้ไหม คะ..แล้วต้องใส่เกลือเท่าไหร่คะ 🙏
@junggichang3200 4 жыл бұрын
😋น่ากิน น่าทำ
@user-oo2gi3hl9k 3 жыл бұрын
ถ้าทำครึ่งนึง ใช้ไข่2ฟองได้ใช่ไหมคะ
@YaDa2Habibi 2 жыл бұрын
มีสูตรชาเขียวหน้านิ่มไหม
@chaihongpysrk 4 жыл бұрын
ถ้ามีเเต่ตะกร้อมือจะทำเมอเเรงค์ได้ไหมคะ😭🙏🏻
@PukkhomTe-O 4 жыл бұрын
ทำได้ค่ะ แต่ลำบากยากเข็ญมาก และใช้เวลานาน สุดท้ายนานเกินไข่เหลว ใช้ไม่ได้
@BongkotUpasan 3 жыл бұрын
ทำได้ค่ะ แต่ว่ากล้ามขึ้นแน่นอนค่ะ แล้วตัวเมอแรงค์ก็จะไม่แข็งแรงเท่าใช้เครื่องด้วยค่ะ
@user-bj9xv1je2g 5 жыл бұрын
ความอร่อยที่ไม่มีวันหยุดมาอีกแล้วรักครูคนนี้ที่สูดดดดเลย
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ยินดีจ้า
@mamatindeal1165 2 жыл бұрын
ใช้อเนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้มั้ย
@user-rf4eh4hl5j 5 жыл бұрын
ทุกวันนี้ใช้สูตรป้าทำขายขายดีมากใส่ถ้วยฟอยขาย 25 บาท
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ขอบคุณค้า
@user-ti2zk7zt1q 5 жыл бұрын
ใช้ถ้วยฟอยเบอร์อะไรค่ะ
@user-rf4eh4hl5j 5 жыл бұрын
@@user-ti2zk7zt1q No.4436-P ขนาด (100*67)*(75*48)*33 มม แพ็คมี 10 ใบ ค่ะ
@user-ti2zk7zt1q 5 жыл бұрын
@@user-rf4eh4hl5j ขอบคุณค่ะ
@user-dk4cm5re3i 8 ай бұрын
เก็บไว้นานกี่อาทิตย์คะ
@nan9088 4 жыл бұрын
ถ้าทำเนื้อเค้กสปันจ์ ต้องปรับสูตร เพิ่มลดสัดส่วนมั้ยค่ะ
@user-yd7cw9jl9f 5 жыл бұрын
สวัสดียามค่ำฮะ อยู่หอมีเตาอบ 9 ลิตรเองไม่มีไฟบน ล่างใช้ได้มั้ยฮะอยากทำทานม่กๆๆ
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
เตาเล็กเกินไปค่ะ ไม่เหมาะกับอบขนมนะคะ อาจจะทำให้ขนมไหม้ก่อนสุกค่ะ
@user-de5nx1yj7w 2 жыл бұрын
ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ
@MayMay-fy6du 4 жыл бұрын
ทำเย็นขายเช้า ไม่แช่ตู้เย็นเป็นไรไหมค่ะ
@theerayuthlongkhao7196 3 жыл бұрын
ทำยังไง ไม่ให้หน้านิ่ม เป็นฟองอากาศครับ
@user-dk4cm5re3i 6 ай бұрын
ใช้ผงวุ้นยี่ห้ออะไรคะ
@Soda_dy 7 ай бұрын
ใช้spแทนได้มั้ยคะ
@user-jj4lz8mj4h 4 жыл бұрын
ถ้าเราใช้ฟอยร์เบอร์4432 เราจะขายชิ้นละเท่าไรคะ ขอบคุณค่ะ
@user-or5dv7jp9z 5 жыл бұрын
น่าทานมากขอให้ทำเค้กหลายๆแบบค่ะใกล้ปีใหม่จะได้แจกเพื่อนๆค่ะ
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
จ้า
@jintanaphonsin2480 3 жыл бұрын
สูตรนี้ใช้นึ่งได้ไหมคะ
@Kaew-ri2hw 3 жыл бұрын
ทำขายให้เด็กๆบอกชอบมากๆค่ะอร่อยนิ่มๆหอมๆ
@kansakihime4050 3 жыл бұрын
ขนาดเท่านี้เลยใช่มั้ยคะ ชิ้นละเท่าไหร่
@jendo1918 4 жыл бұрын
ป้าใช้แป้งเค้ก ยี่ห้ออะไรทำค่ะ??
@user-ku7wt8yv6g 4 жыл бұрын
สูตรนี้ทำนึ่งได้ไหมค่ะ
@thidaphonephetvongxay8613 5 жыл бұрын
ถ้าใส่เนยสดจืด จะต้องใส่เกลือเท่าไหร่คะ
@ladaland3673 4 жыл бұрын
เข้มข้นมั้ยค้ะ
@wannipabunlam2363 3 жыл бұрын
ใช้ไข่เบอร์3ต้องใช้กี่ฟองคะ
@user-zd9ir3dj5w 5 жыл бұрын
นี่ถ้วยฟรอยขนาดเท่าไหรอะครับ แล้วถ้าทำขาย เราต้องขายเท่าไหรอะครับ
@khunjrsmart8885 2 жыл бұрын
น้ำมันต้องอุ่น มั้ยคะ
@user-bl9hy5kv6c 3 жыл бұрын
สูตรนี้ใช้นึงได้ป่าวค่ะ
@nanastorystation6949 2 жыл бұрын
สูตรนี้เท่ากับเค้กกี่ปอนด์คับ
@litalatechanel3900 3 жыл бұрын
สัดส่วนของวัตถุดิบดูตรงไหนคเ
@user-ih1bd1co4n 5 жыл бұрын
น่าหม่ำไปหมดเค้กป้ามารายห์ ป้าใช้เตาอบยี่ฮ้ออะไรค่ะ ช่วยแนะนำหนูหน่อยได้มั้ยค่ะ ยี่ฮ้อไหนโอเครนะค่ะ😊
@marisakanom5439 5 жыл бұрын
ก็อยากทราบใช่เตาอบยี่ห้ออะรัยตอนอบเค็กกล้วยสีสม่ำเสมอดีค่า หรอป้าคอยกลับถาดค้า ตอบและสอนอธิบายรายละเอียดจะดีมากค่า❤
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ป้าใช้ minimex 60 ลิตรจ้ะ
@ladaland3673 4 жыл бұрын
@@user-sr1xy5mh8y หนูใช้รุ่นกับป้าเลยค่ะ❤️ใช้ดีมาก
@user-rr8ed3uv8m 5 жыл бұрын
อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
@mindjt4702 4 жыл бұрын
ป้าค่ะทำแล้วเนื้อเค้กออกเปรี้ยวนิดๆทำไงดีคะ
@user-wx5qw9hb6c 3 жыл бұрын
ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์เยอะไปรึเปล่าครับ
@user-zp3gq7ui3d 5 жыл бұрын
ถ้าไม่มีเตาอบใช้ไมโครเวฟได้มั้ยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y 5 жыл бұрын
ป้ายังไม่เคยลองเลยจ้า
Easy food by chaya
Рет қаралды 24 М.
ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o
Рет қаралды 1 МЛН
BornTvOfficial
Рет қаралды 39 М.
Clara's Morning
Рет қаралды 22 М.
happy taste
Рет қаралды 1,1 МЛН
Cooking station
Рет қаралды 17 МЛН