No video

Chashu thịt luộc kiểu Nhật

  Рет қаралды 331,768

Maclam's Kitchen

Maclam's Kitchen

2 жыл бұрын

Người Việt rất thích thịt luộc nhưng màu sắc và cách luộc làm nhiều người ngại ăn vì thấy quá nhiều mỡ. Người Nhật luộc thịt khác với chúng ta nhưng khi ăn ngon hơn nhiều vì thơm, mặn mà hương vị và nhất là nhìn không thấy chán.
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
Maclams-Kitc...

Пікірлер: 216
@bancobiet5666
@bancobiet5666 2 жыл бұрын
Kênh BẠN CÓ BIẾT cảm ơn những video chia sẽ rất hữu ích này.
@tinatran2008
@tinatran2008 2 жыл бұрын
Mon nay đặc biệt qua, cam ơn bạn 👍
@tuandinh3978
@tuandinh3978 2 жыл бұрын
Nếu tui không lầm , anh Mặc Lâm làm xướng ngôn của đài RFA thì phải,như vậy thì tui sẽ ủng hộ anh
@hoaitran2157
@hoaitran2157 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn chia sẻ
@KhanhPham-tr6tw
@KhanhPham-tr6tw 2 жыл бұрын
Đẹp lắm đúng là Japan
@ThamThuChile
@ThamThuChile 2 жыл бұрын
Ngon quá anh ơi! Tuyệt vời!
@DulichThugian
@DulichThugian 2 жыл бұрын
tuyệt vời lắm anh ơi
@giadungvlog6078
@giadungvlog6078 2 жыл бұрын
Giọng nói của chú hay
@vuthikimthu4749
@vuthikimthu4749 Жыл бұрын
Cám ơn thày dạy nấu ăn đơn giản dễ hiểu và rất ngon
@haivanphu9214
@haivanphu9214 2 жыл бұрын
Nhìn là thấy thèm rồi
@minhduongtranthi7328
@minhduongtranthi7328 2 жыл бұрын
Cảm ơn ạ
@thilangnguyen7002
@thilangnguyen7002 Жыл бұрын
Đúng là chú phải có sáng kiến để cuộn thịt cho đẹp..ủng hộ kênh chú
@tonyly5090
@tonyly5090 2 жыл бұрын
Cam on amh Lam toi da thanh cong ngay lan dau lam thit luoc 👍🏻🙏😊
@thanhthe2619
@thanhthe2619 2 жыл бұрын
Rat quy men cach chu chia se / noi chuyen va nau an . Thank you so very much sir
@lenguyentran4085
@lenguyentran4085 2 жыл бұрын
Cảm ơn Đầu Bếp làm tuyệt vời. Chúc bạn luôn vui khỏe
@JohnNguyen-zv4gs
@JohnNguyen-zv4gs 9 ай бұрын
Cam on anh. Lan dau xem kenh cua anh, chuc anh suc khoe va moi dieu may lanh. Kinh men.
@tonanh1991
@tonanh1991 2 жыл бұрын
Chú làm rất ngon và rất có kiến thức về khoa học trong chế biến thực phẩm..
@thimaikhanhvo9806
@thimaikhanhvo9806 2 жыл бұрын
Cám on anh da huong dân tân tâm
@tieuman3711
@tieuman3711 2 жыл бұрын
Cháu mới biết kênh của chú.thật là 1 kênh đáng xem.cảm ơn chú đã truyền dạy kinh nghiệm nấu ăn cho nhũng ai thích nấu ăn ạ.
@cuunuocvietcong7604
@cuunuocvietcong7604 Жыл бұрын
Món ăn của a rất ngon . E cảm ơn a nhiều lắm , e xin chúc a thật nhiều sức khoẻ
@nghilannguyen6947
@nghilannguyen6947 2 жыл бұрын
Cảm ơn thầy Maclam
@hotran7217
@hotran7217 Жыл бұрын
Chú làm gì cũng ngon ,ủng hộ kênh triệu triệu likes
@tuannguyen-ms3co
@tuannguyen-ms3co 2 жыл бұрын
Tôi rất thích những cách thức anh hướng dẫn và chia xẻ, anh là một người đầu bếp rất giỏi và tràn đầy kinh nghiệm trong ẩm thực. Tuy nhiên , món hôm nay có rất nhiều sai sót bởi vì tôi đã làm món này hơn 35 năm nay, từ lúc còn sống và làm việc ở Nhật. Đừng gọi là thịt luộc Nhật, bởi vì món này làm cho đúng thì hoàn toàn không luộc thịt , và người Nhật không dùng xì dầu đen. Rượu ngọt dùng để nấu/kho với xì dầu Kikoman, sẽ kết nối gia vị vào nhau. Đây là một món thịt chính dùng để đi chung với Ramen, nước hay khô lạnh tuỳ người bán và người ăn. Khi đổi cách làm và gia vị thì xin đừng gọi nó là món Nhật nữa mà hãy cho nó một cái tên khác thì phù hợp hơn.
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Tôi hướng dẫn món này để thay thịt luộc Việt Nam ngon hơn và không ngán, vậy thôi, còn người co 1kinh nghiệm như anh thì lại khác
@nguyenvantan5196
@nguyenvantan5196 2 жыл бұрын
Đúng là món ăn Nhật . Luôn cầu kỳ và chỉn chu đến từng chi tiết !
@chidiem3052
@chidiem3052 2 жыл бұрын
Ngon lắm luôn, Cám ơn Anh Cho mn thưởng thức món mới lạ này nha ! Thanks .
@lenguyentran4085
@lenguyentran4085 2 жыл бұрын
Thật là ngon thanks Mặc Lâm
@philuong3368
@philuong3368 2 жыл бұрын
Cam on Su Phu,, xem thay hap dan qua..Cam on..
@MaiTran-hf2gs
@MaiTran-hf2gs 2 жыл бұрын
Rất thông minh ! Vát bớt để cho dễ cuốn chứ không thì một đòn thịt to đùng vừa khó cuộn vừa xấu xí. Thiên hạ thì chín người mười ý nên cứ phán loạn xị , mong anh không để thị phi mà bực bội. Dù kiểu cách có khác ý mình chăng nữa thì cũng tham khảo cho rộng đường kiến thức , công trình của người ta mình phũ phàng phủ nhận có lẽ không nên bà con ơi .
@ngocnhung58
@ngocnhung58 2 жыл бұрын
Ban noi dung !!!!
@nguyenhuongkaty
@nguyenhuongkaty Жыл бұрын
Rất cảm ơn anh cho gd một bữa thịt ngon
@NhanTran-us9on
@NhanTran-us9on 2 жыл бұрын
Thích nhất là Chú làm báo đọc rất diễn cảm và hấp dẫn..
@thuocnguyen3109
@thuocnguyen3109 2 жыл бұрын
Cám ơn Anh hướng dẫn rõ , dễ hiểu , chân tình
@VINHTRAN-cm9vl
@VINHTRAN-cm9vl 2 жыл бұрын
Cảm ơn bác lại được biết 1 món ngon tiền khi đi làm về nhà ăn mì = không còn gì để chê đuoc nữa)
@tienanh5555
@tienanh5555 2 жыл бұрын
Nhìn ngon quá sư phụ .
@hanhvietnamthuquan7644
@hanhvietnamthuquan7644 2 жыл бұрын
Cam on ong ve cach luoc thit ba roi cua nguoi Nhat
@minhcarpenter6169
@minhcarpenter6169 2 жыл бұрын
Dung roi em ma chua biet hom nay duoc em chi thich qua thanks
@NgaLe-mu2ue
@NgaLe-mu2ue 2 жыл бұрын
Cam on chu da chia se nhieu cong thuc nau an ngon . Chuc chu nhieu suc khoe
@hungminh238
@hungminh238 2 жыл бұрын
Học thêm món ăn mới. Cám ơn anh đã chia sẽ. Chúc anh nhiều sức khỏe.
@suongvuongchannel9643
@suongvuongchannel9643 2 жыл бұрын
Cam on chu da chia se mon moi. Da xem het video. 👍
@ngacai1527
@ngacai1527 2 жыл бұрын
Chuc Chu nhieu suc khoe, cam on Chu cho them 1 mon ngon hap dan vao mua cuoi thu troi se se lanh
@ngocanhaig9340
@ngocanhaig9340 2 жыл бұрын
Trông ngon quá anh Lâm a. Em cám ơn anh nhiều lắm.
@lekim8752
@lekim8752 2 жыл бұрын
Chào anh MLam..chúc anh thật nhiều sức khỏe luôn giữ mãi tình yêu ẩm thực.cãm ơn anh
@DungVu-es1cg
@DungVu-es1cg 2 жыл бұрын
Tuyệt vời quá anh cảm ơn anh nhiều
@PhuongNguyen-ni1oq
@PhuongNguyen-ni1oq 2 жыл бұрын
THêm một món ăn ngon. Thanks ML
@daisyle5120
@daisyle5120 2 жыл бұрын
Cám ơn chú ..có món ngon cho gđ 😍👍
@hongnguyen951
@hongnguyen951 2 жыл бұрын
Ngon qua . Cam on Anh nh
@lynnhuynh4312
@lynnhuynh4312 2 жыл бұрын
Cam on Anh Mac Lam
@davida7370
@davida7370 2 жыл бұрын
Cám ơn anh đã chia sẻ . Chúc anh vui tươi va hanh phúc from Australia
@cttbtth1082
@cttbtth1082 2 жыл бұрын
Ngon lắm anh
@PhuongNguyen-cp8gb
@PhuongNguyen-cp8gb 2 жыл бұрын
MacLam''s dậy nấu ăn món ba chỉ - xem thấy cũng đơn giản nên mn làm theo được ... Nhìn rất ngon 👍💗
@loannguyenphuong6068
@loannguyenphuong6068 2 жыл бұрын
Hấp dẩn quá
@bonehead3545
@bonehead3545 2 жыл бұрын
Thanks, A. Lâm
@huetrinh2634
@huetrinh2634 2 жыл бұрын
Thank A món mới hấp dẫn ngon ,lên học làm 🌿
@minhle-bp6ff
@minhle-bp6ff 2 жыл бұрын
Con cảm ơn Chú, con xin chúc Chú sức khỏe, bình an.
@PhuNguyen-op4gs
@PhuNguyen-op4gs 2 жыл бұрын
Cám ơn bác đầu bếp nhiều.
@windypham4191
@windypham4191 2 жыл бұрын
Ngon quá
@vantuan1701
@vantuan1701 2 жыл бұрын
quê mình gọi à giò phê
@hakhong4077
@hakhong4077 2 жыл бұрын
Anh hướng dẩn những món ăn rất rõ ràng tôi là hà nha trang tôi rất thích những món anh chỉ tôi chúc anh nhiều sức khỏe để được anh chỉ nhiều món ăn ngon cám ơn anh nhiều
@thuynganpham5418
@thuynganpham5418 2 жыл бұрын
hôm naj con có làm thịt như chú hướng dẫn nhưng ko đủ nguyên liệu. chúc chú có nhiều sk.
@vanswann9994
@vanswann9994 2 жыл бұрын
Beautiful, thank you so much SỰ PHỤ.👍👍👍🤩🤩
@shi_xiao_ming
@shi_xiao_ming 2 жыл бұрын
Chúc Chú Thành Công
@nguyetnguyen4599
@nguyetnguyen4599 2 жыл бұрын
Một món ngon Cảm Ơn Ông nhiều
@nguoiphanxet5690
@nguoiphanxet5690 2 жыл бұрын
Ngon quá 👍
@themostbeautifulwomeninthe7440
@themostbeautifulwomeninthe7440 2 жыл бұрын
Sợ mỡ, nhưng sau khi làm một hồi, sản phẩm còn lại là da và ... lại mỡ. Hay thế.
@tieungaochannel2958
@tieungaochannel2958 2 жыл бұрын
Chú dạy món Phá Lấu Triều Châu là đẹp luôn
@onglethi226
@onglethi226 2 жыл бұрын
Cảm ơn anh vì những món ăn rất ngon.
@samnguyen9346
@samnguyen9346 2 жыл бұрын
Chú ơi làm món phá lấu tứ xuyên đi chú , coi kênh của chú con thích lắm
@tinhhuong8574
@tinhhuong8574 2 жыл бұрын
Ngon quá luon.
@nhuongphanhuy6056
@nhuongphanhuy6056 2 жыл бұрын
Quê tôi Thanh Miện, Hải dương - có món ăn tương tự món này, song không giống kiểu của người Nhật - nó được làm trong các buổi tiệc cỗ truyền thống ở địa phương tôi nhiều thập kỷ qua. Rất ngon.
@khaio4209
@khaio4209 2 жыл бұрын
Giò bụng
@mmnestlait5011
@mmnestlait5011 2 жыл бұрын
Mieng thịt trên đĩa cuối clip và miếng thịt chiên trong chảo khác nhau. Miếng trên đĩa đã sẽ dòn > miếng chiên trong chảo.
@tonyly5090
@tonyly5090 2 жыл бұрын
Cam on anh Lam da huong dan mon thit luoc kieu nay 🙏❤️👍🏻em se lam
@Daodaklak
@Daodaklak 2 жыл бұрын
Ngon ngon
@HaiTran-pw1pb
@HaiTran-pw1pb 2 жыл бұрын
gọi là thịt ba rọi hay còn gọi là thịt Ba chỉ nhưng ở quê nhà em còn có người gọi là thịt bụng
@thixuannguyen487
@thixuannguyen487 2 жыл бұрын
Đề nghị chú dạy món ,bò nấu rượu vang
@honganhbui4168
@honganhbui4168 2 жыл бұрын
Khi nước sôi mới cho thịt vô thịt bị săn không ra bọt dơ, nên cho vào từ đầu khi nước chưa sôi, đến sôi thì ra bọt bẩn vớt bỏ bọt
@thanhp145
@thanhp145 2 жыл бұрын
Anh ơi không hiểu sao mà mình ko nghe được anh nói ko có âm thanh gì cả, mình rất thích anh chia sẻ và hướng dẫn rất hay
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Bạn thử làm như thế này nhé: Tắt máy, restart lại. Có thể đổi Web Browser. Chú ý không để Mute. Vặn to volume lên...đó là những cách làm cho nghe được
@thuy16206
@thuy16206 2 жыл бұрын
Anh Mặc Lam, hôm nào anh chỉ làm chicken katsu nha
@truonghaivlog8399
@truonghaivlog8399 2 жыл бұрын
Wow
@Tmhaung
@Tmhaung 2 жыл бұрын
Anh hướng dẫn nấu ăn rất kỹ lưỡng. Cảm ơn anh nhiều lắm.
@OanhNguyen-yd2ty
@OanhNguyen-yd2ty 2 жыл бұрын
Ngon quá rất tuyệt vời
@linhogaasen
@linhogaasen 2 жыл бұрын
Cảm ơn chú đã chia sẻ các món ngon. Chú ơi ! Khi nào có thời thời gian chú hướng dẫn các loại nước chấm của Thái lan. Chúc Chú có thật nhiều người ủng họ kênh 🤗🤞
@chidiem7662
@chidiem7662 Жыл бұрын
lạnh hoài lát còn thành 2 rọi rồi Anh Lâm !
@quangtan3026
@quangtan3026 2 жыл бұрын
Một người nước ngoài , giỏi tiếng Việt, đi du lịch Việt Nam, vào hàng ăn, ông gọi một đĩa bit tết, chủ mang ra một điã trứng gà rán , còn nguyên lòng đỏ, cháy cạnh hai mặt; Ở cửa hàng khác, ông cũng gọi như vậy, chủ mang ra một đĩa trứng. lòng trắng, lòng đỏ nhào lẫn thịt băm , hành... Còn tại cửa hàng thứ ba, ông vẫn gọi thế, thì được một đĩa trứng gà được nấu kỹ xốp lên như bánh kem. Không biết ông có thử tiếp không.
@thevinhluong465
@thevinhluong465 2 жыл бұрын
Món này thái bình quê tôi gọi là giò mỡ
@thanh212
@thanh212 2 жыл бұрын
Mình làm giống vậy mà không cần lóc bót thịt và không cần cuốn được hong ?
@avocados3657
@avocados3657 2 жыл бұрын
Rhank you!!! 1,000,000 " Likes" 🙏🙏🙏 👍👍👍
@Ron-yt7ri
@Ron-yt7ri 2 жыл бұрын
いいですね😊やってみたいなぁ
@BoyKuTo
@BoyKuTo 2 жыл бұрын
Dạ, con chào bác. Con rất thích xem kênh của bác nhưng con mong bác chỉnh lại phần âm thanh các video ạ. Vì khi đeo tai nghe chỉ nghe đc 1 bên rất khó chịu ạ. Con cảm ơn bác.
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Thử làm như thế này nhé: Tắt máy, restart lại. Có thể đổi Web Browser. Chú ý không để Mute. Vặn to volume lên...đó là những cách làm cho nghe được
@trangdo5464
@trangdo5464 2 жыл бұрын
Cám ơn chú cho típ lạng thịt và cắt tam giác cho dễ cuốn. Ko biết ăn mùi quế hồi áp vô cục thịt bao nhiêu nhưng nếu nghe mùi thì ăn với ramen kiểu Nhật sẽ bị lạc mùi nhất là với tonkosu soup. Gia vị chính của Nhật ko xài 5 Spices của Trung Quốc. Xì dầu , hành, rượu sake, mirin, gừng, rong biển, cá ngừ khô là gia vị chính. Mỗi một đất nước sẽ có 1 số gia vị đặc trưng khi nấu. Vn mình lai tứ xứ nên gia vị nhiều nhất 😁
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Đúng như bạn nói nhưng món thịt này tôi có giới thiệu là dùng thay cho thịt luộc bỏ gia vị vào cho thơm thôi. Vì làm theo kiểu của món người Nhật nên có hình thực thôi còn gia vị thì theo Việt Nam mình. Món Tonkosu Ramen theo sau món này sẽ nấu đúng vị của Nhật.
@trangdo5464
@trangdo5464 2 жыл бұрын
@@MaclamsKitchen vậy mai mốt chú chỉ nấu tonkosu soup nha. Thịt này ăn với bánh mì thì ngon. Chú chỉ làm sauce chan bánh mì đi chú
@ToanDangnhu
@ToanDangnhu 2 жыл бұрын
👍👍👍
@nguoiphanxet5690
@nguoiphanxet5690 2 жыл бұрын
Very good 👍
@nguoiphanxet5690
@nguoiphanxet5690 2 жыл бұрын
❤️👍❤️
@kietnhat2788
@kietnhat2788 2 жыл бұрын
Cho con góp ý ạh, thịt ba chỉ không da mới thấm đc gia vị ák
@ongbay3994
@ongbay3994 2 жыл бұрын
Thế nầy thì chỉ còn nhiều mở nhưng ít thịt thì dễ ngán lắm bạn ơi. Nếu để bán thì được nhưng nếu chế biến để ăn thì không ổn rồi.!.Khi chiên nếu cho một tí màu đỏ thực phẩm tôi nghĩ nó ngon mắt hơn,bởi nguyên tắc của ẩm thực là phải ăn bằng ngủ quan mới đạt đỉnh ( mắt,mũi, miệng, tai và tay.). Chi diêm chỉ mới ăn bằng mắt mà thấy ngon rồi sao.?.!.
@giabui4033
@giabui4033 2 жыл бұрын
Ngoan quá
@montiswellcooking3110
@montiswellcooking3110 2 жыл бұрын
It's really nice 👌👌👌 and delicious ❤️
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Thanks a lot 😊
@hanhnguyen4111
@hanhnguyen4111 Жыл бұрын
👍😍❤️
@maylangthang5298
@maylangthang5298 2 жыл бұрын
CHÚ ƠI CON XIN CHÚ LÀM GÀ Ủ HOA TIÊU ĐI Ạ, CON XEM NHIỀU KÊNH K TIN TƯỞNG, CON THÍCH LÀM CÁC MÓN CHÚ HƯỚNG DẪN RẤT THÀNH CÔNG, CẢM ƠN CHÚ
@tenviethophan7311
@tenviethophan7311 2 жыл бұрын
Cái này bố già em hay làm tết à sắt mời tết
@anhly5041
@anhly5041 2 жыл бұрын
Chào chú, rất thích coi video của Chú. Chú cho hỏi món này ăn với xôi hay bánh mì hợp không chú
@MaclamsKitchen
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Được chứ, ngon lắm đó
@user-lk1yr3bg6o
@user-lk1yr3bg6o 2 жыл бұрын
Master chef's skill same as the knife always professional ty very much
@phongon2005
@phongon2005 2 жыл бұрын
Anh Maclam gioi qua. Luc nao cung co nhieu recipe fan yeu thich.
@vietnamemperor123461
@vietnamemperor123461 2 жыл бұрын
Cái loại thịt cuộn nầy sao con thấy nó giống như thịt nguội ăn bánh mì của Việt Nam mình
Phở, món ăn vua trong văn hóa Việt
15:43
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 171 М.
(Eng Sub) Xa xiu Char siu Pork butt grill
11:38
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 83 М.
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:40
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 33 МЛН
What it feels like cleaning up after a toddler.
00:40
Daniel LaBelle
Рет қаралды 93 МЛН
Heo quay da giòn Pork Belly Roasted
13:32
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 71 М.
Mì Quảng, món ngon bình dị
15:46
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 161 М.
Tập 83: Heo 2 Đầu Da, Món Này Ăn Vào Ghiền Liền Nha
3:45
Hoshi Phan Official
Рет қаралды 21 М.
(Eng Sub) Bò Lúc Lắc Shaking Beef
11:55
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 209 М.
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:40
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 33 МЛН