Chawanmushi | Cool autumn, show you how to make a perfect proportion of Chawanmushi, silky and rich.
Рет қаралды 2,384,112
4 жыл бұрынIn autumn, feeling the coolness when I get up. I am going to make a warm Chawanmushi this morning.
Ingredients:
5 eggs, 400cc of water, 1 scoop of salt, 12 clams, 4 shrimps, Beech Mushroom
More recipes can be found in the category list below.
Lacto-ovo-vegetarian bit.ly/2z7GDx6
Egg Cuisine bit.ly/2Z9LKLB
Chinese Cuisine bit.ly/33L9KV9
Taiwanese Snacks bit.ly/2Z2nLiw
Toast Ideas bit.ly/2MnKL4J
Breakfast Ideas bit.ly/2KPSeGt
Welcome to BEMMa’s Channel. I’m Rita!
-----------------------------
I love to make cuisines for my family
And enjoy the interaction with kids when we are making cuisines. Even though it can be a mess. But when I see their faces with satisfaction, it's my happiest moment every day!
Do you like today's video? Please feel free to share it click the Like button!
I will keep working to share my ideas with you al!
You are welcome to leave me messages and tell me popular cuisine for everyone.
Let us exchange ideas and experiences with each other!
Follow me on
Facebook : / bemma.rita
Instagram : / ritalin614
MUSIC by IKSON
Perfect / perfect-free-download
@BEMMa 4 жыл бұрын
蛋：高湯=1:1.5~2，喜歡硬一點口感（蛋：高湯=1:1.5），喜歡軟一點口感（蛋：高湯=1:2） 這個蛋一顆大概50g五顆蛋250g，250X1.5=375，375就是高湯，我煮蛤蠣的湯400cc全部用喲😄
@christietsai773 4 жыл бұрын
這我可以四碗都吃掉
@christietsai773 4 жыл бұрын
請問為什麼蒸的時候需要等滾水關小再蒸呢？
@BEMMa 4 жыл бұрын
主要是滾水，冷水蒸不ＯＫ
@jannyma7873 4 жыл бұрын
好贴心哦，食材的用量写出来了👏这样我也可以试着来蒸一次。谢谢！
@user-yi8vd7vk5k 4 жыл бұрын
超棒
@peixin7189 2 жыл бұрын
今天做了茶碗蒸，把蛤蠣改成小干貝，乾干貝泡一點水加一點米酒，蝦頭及蝦殼煮高湯，再把蝦湯及干貝水做高湯，成品大獲好評！家人都說很像外面賣的！感謝斑愛馬媽很簡單又好吃的配方！😊😊😊
@shuchulochiang4878 4 жыл бұрын
茶碗蛋很特別，看來很好吃，很營養的早餐。謝謝分享。
@songdu6401 4 жыл бұрын
我是直接买清鸡汤以一比一的比例来蒸，不用额外加盐，偶尔放虾仁蒸。但是蒸的时候，锅不能盖的很严实，留点缝隙蒸出来的蛋更光滑细腻
@ycwatt9800 3 жыл бұрын
谢谢斑爱马妈分享茶杯蒸蛋，软软润滑有营养，香喷喷好吃。
@66michelleying 3 жыл бұрын
1960年我在西門町的美觀園第一次吃茶碗蒸，那時我還是小學一年級。這麼好吃的美食可真費勁心思呀！
@aa58766 4 жыл бұрын
這茶碗蒸就是藝術品好美呀！
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你
@user-gd3ld1ph4g 4 жыл бұрын
媽媽都很偉大 我都關注老師影片 在煮給我老婆 吃 讚👍
@BEMMa 4 жыл бұрын
好好先生
@user-tz6zi5yx9s 3 жыл бұрын
斑愛媽媽~好溫柔❤💚💙💟💜💛
@user-zs3yx4ed2y 4 жыл бұрын
早餐吃這個營養滿分💯
@BEMMa 4 жыл бұрын
對呀，有機會可以試試看喲！😊😊😊
@jjchan1780 4 жыл бұрын
很高興看到這影片,喜歡吃茶碗蒸但從未自己煮過...住在海外,有時實在很懷念它! 現在我可以來嚐試了! 感謝您的分享 ^ ^
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你喜歡❤️
@ChorohanaJapan 3 жыл бұрын
Watching from Osaka , your seafood Chawan mushi looks delicious . It’s very special to serve chawan mushi at breakfast . Your family so blessed to have you .
@t056789 3 жыл бұрын
小孩喜歡媽媽煮飯煮的很有成就感！
@user-um4nw1pb4k 4 жыл бұрын
Emily很會表達媽媽的愛心料理耶！好細心哦！ 我一定會試作看看，謝謝Rita😉
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你喜歡
@meiyunshao6189 4 жыл бұрын
这个视频好。真的做了一次，全家都爱吃。营养好吃的早餐！
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你😍
@emilyliu7415 3 жыл бұрын
天啊，看著孩子們大快朵頤的樣子，真的好有成就感耶♥
@jannyma7873 4 жыл бұрын
这个茶碗蒸蛋好有卖相 让人看着就想吃一碗。妈妈看着小儿子大口大口的吃、女儿边吃边品吃的一滴不剩好开心。👍🌹
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你！媽媽看孩子吃得滿足真的會非常開心呢！
@amowlee 4 жыл бұрын
剛認識斑馬媽咪的頻道,看了幾支影片後,發現自己最期待後面小孩吃的畫面了～呵呵呵～姊姊像個小小美食家,很會形容吃的滋味,看見小孩吃得津津有味,心裡一定充滿成就感吧～～幸福溫馨的早餐時光～
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你，也請繼續支持喲！😚😚😚
@user-ez3jp9oh6y 4 жыл бұрын
看妳料理是一種享受，謝謝妳
@BEMMa 4 жыл бұрын
享受這樣的形容，我也覺得很棒，謝謝你💕
@qihanjin2122 3 жыл бұрын
感谢！学到了一些蒸蛋的小技巧。原来不用酱油和香油的蒸蛋也可以这么好吃。
@miayle9545 4 жыл бұрын
這早餐感受到媽媽滿滿的愛。超幸福耶
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你😍
@undercover0523 4 жыл бұрын
好喜歡媽媽氣口（台語）很道地😆😆很愛❤️
@BEMMa 4 жыл бұрын
哈哈哈～～～謝謝你！❤️❤️❤️
@donut7533 4 жыл бұрын
So satisfied to watch you cook the comfort food，the kids are so cute.
@BEMMa 4 жыл бұрын
Thank you!💕
@user-of1kq7wz4o 3 жыл бұрын
好棒歐~在孩子眼神看到滿滿幸福感
@user-br6ll5li6k 4 жыл бұрын
🤤我一定要試試煮看看,謝謝妳班愛馬媽👍
@BEMMa 4 жыл бұрын
好喲！真棒！
@lion081760 4 жыл бұрын
謝謝你 讓我學到了哈嬤煮好先泡冰水，不然每次煮好都扁了。 早上熱熱的一碗胃都暖呼呼的。
@BEMMa 4 жыл бұрын
趕快試試看喔
@Nina0613 4 жыл бұрын
营养有漂亮的早餐。很棒👍👍👍
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你
@IrIs-sw5cd 4 жыл бұрын
媽媽就是這樣，看孩子愛吃，就會把自己的讓給孩子吃，讓我好感動喔！ 做了幾次Rita媽媽的食譜，都很成功，謝謝您無私的分享。 p.s.我覺得Rita皮膚好好喔👍
@BEMMa 4 жыл бұрын
應該是拍攝關係，我的膚質其實很糟
@user-jo7rn8vq1k 3 жыл бұрын
看小朋友吃的滿足!做媽的心也滿足了。好療癒
@heheblek 2 жыл бұрын
真是幸福小孩。那么会煮又温柔的妈妈
@weiqunou9869 2 жыл бұрын
好用心的妈妈，谢谢你的教学，蛋看起来一定很好吃！
@user-lo7zd6ry5s 4 жыл бұрын
美味可口，看了口水直流。
@BEMMa 4 жыл бұрын
這時間還可以吃零食，快～～～
@emilys4484 4 жыл бұрын
好水嫩喔！鮮味十足！🥰
@crystalchen7520 4 жыл бұрын
感謝您的分享哈、就是分析的很具體让学者容易的学会到、謝謝🙏
@BEMMa 4 жыл бұрын
有機會可以試試看喲！
@ogzun6152 4 жыл бұрын
剛吃飽的我看了又餓了~很有質感的影片分享=)
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你喜歡！💕
@to4ma2to3 2 жыл бұрын
今天照著影片做，第一次做蒸蛋，心情好忐忑，但很開心成功了！ 有了信心後想再來挑戰一次進階版的😆 謝謝分享
@Bear520530 3 жыл бұрын
很棒👍🏻所有食材完美使用！
@user-id8mi4tl7v 3 жыл бұрын
斑愛媽媽的每一集影片必看👍👍💕
@user-pn5ld6rr9w 3 жыл бұрын
哇…幸福美味的感覺！
@yu-huachen2535 Жыл бұрын
謝謝您的分享❤ 照著您的做法試做了一次 真的很好吃😊 ❤❤❤
@user-go3ki4un5u 4 жыл бұрын
謝謝分享，我們家小孩超愛吃茶碗蒸，今天就來試試看。
@BEMMa 4 жыл бұрын
真是太棒了！
@user-jo7rn8vq1k 3 жыл бұрын
小朋友吃的畫面讓人感覺好滿足!
@komarelakobayaxi5128 4 жыл бұрын
很赞耶，色香味俱全的美味茶碗蒸！
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你喜歡！💕
@hsing-chihuang1933 2 жыл бұрын
感恩您的分享 🙏🏻 真可口的茶碗蒸 👍🏻
@linbetty8578 3 жыл бұрын
很棒喔！色香味俱全！
@eileen6087 4 жыл бұрын
做菜的影片很多，但是你的好特別，加入了三個孩子的用餐想法，孩子真實的反應很溫馨 也顯見你的家庭很和樂，一支影片全家都有貢獻，而且有進步了打扮越來越漂亮了。加油。
@BEMMa 4 жыл бұрын
原本拍攝的目的是記錄孩子們的成長，讓孩子們長大有小時候的回憶
@user-vz4be7od7b 4 жыл бұрын
非常好的視頻
@nicemega 3 жыл бұрын
好喜歡斑馬媽媽這道茶碗蒸，多謝分享 想請問：是否可以用電鍋蒸呢? 是否需要等電鍋熱之後才放進去蒸呢?
@For_freedom_naturalrights 4 жыл бұрын
一儿一女，幸福美满的一家，好羡慕！
@BEMMa 4 жыл бұрын
我是二兒一女喲！
@For_freedom_naturalrights 4 жыл бұрын
@@BEMMa 祝福你们一家
@wuuuuu727 2 жыл бұрын
超喜歡斑馬媽媽！小孩一定很幸福！
@user-dq8qr4th8n 4 жыл бұрын
很棒耶!! 一直很想做出完美的蒸蛋
@BEMMa 4 жыл бұрын
有機會一定要試試看喲！😊😊😊
@absurdfool 3 жыл бұрын
看见两个小朋友吃得这么开心，茶碗蒸美味那是错不了的啦
@BEMMa 3 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@cookingpapadd Жыл бұрын
都沒想過早餐可以給寶貝吃茶碗蒸耶！真是不錯的點子👍🏻
@zacksi8884 3 жыл бұрын
好美的茶碗蒸
@fanfansfood1257 3 жыл бұрын
看着感觉很好吃😋
@user-yb2be3yi4l 4 жыл бұрын
很美麗，又好吃的茶碗蒸，又漂亮又賢惠的女人！棒
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝妳
@user-bn3nu3bf5b 4 жыл бұрын
真棒，又細心。
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你喜歡😊
@shiyuanlim4992 4 жыл бұрын
看了都流口水😍
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你喜歡！
@user-vp4ti5fz5b Жыл бұрын
多么好的一位妈妈啊！孩子们好幸福哦！
@falachunful 3 жыл бұрын
有個會料理的媽媽!小孩真幸福!
@sharonchanmh 4 жыл бұрын
好捧哇。。。孩子们都吃到好开心！我也要学煮给我90㱑的老妈妈吃！
@BEMMa 4 жыл бұрын
超合適的，營養很足夠，你也很棒喔
@sharonchanmh 4 жыл бұрын
@@BEMMa 🙏🙏💖
@amyt1535 4 жыл бұрын
視覺味覺都美味的茶碗蒸～聞到濃濃的海味了⋯⋯☺️
@BEMMa 4 жыл бұрын
有時間試做看看，真的很鮮美喔
@amyt1535 4 жыл бұрын
好喔💕
@user-uo2ct7gf3u 4 жыл бұрын
好療癒的茶碗蒸👍
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你喜歡！💕
@NoteAndroid 4 жыл бұрын
7:58 媽媽的愛心畫面. 感動~！
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你❤️
@hiya0812 4 жыл бұрын
孩子和我的最愛。話說你最近的拍片風格有改变哦，很棒。
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你！對呀！怕大家看膩😂😂😂
@user-id8mi4tl7v 3 жыл бұрын
看了就好想吃喔！幸福滿滿的家💕💕
@sungzungjung 3 жыл бұрын
試做成功，感謝分享喔！
@djhao0901 3 жыл бұрын
謝謝斑鳩媽媽的分享🙏
@amandachen2862 4 жыл бұрын
好美味的蒸蛋！看起來就想吃！
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你，有機會可以試試看喲！
@fishlin4468 3 жыл бұрын
好厲害👍
@user-ly9rr1sp4r 4 жыл бұрын
看出了幸福的味道
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你！
@luang44 4 жыл бұрын
身為住家男人的我很喜欢你的节目给你一个👍
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你！
@user-jf3rr8hm1k 3 жыл бұрын
感謝馬媽^^
@alonamunez2986 2 жыл бұрын
Wow looks so delicious😋😋😋 one of my fav❤️❤️❤️
@user-tj8ef6jg8n 4 жыл бұрын
謝謝媽咪的分享
@BEMMa 4 жыл бұрын
不用客氣喲！謝謝你喜歡💕
@ddji2186 2 жыл бұрын
我會加高湯 跟少許鮮奶~但妳做得太美味與美感了~光是蝦 一整隻~畫面就超豪華~~
@user-gy1ss3ws1u 3 жыл бұрын
這配方超級棒，非常好吃
@BEMMa 3 жыл бұрын
真開心你喜歡💕
@user-zr6qg8fw2n 4 жыл бұрын
謝謝您的回覆哦！
@BEMMa 4 жыл бұрын
不客氣！
@robertballuumm730 2 жыл бұрын
A wonderful recipe, thank you 🙏🙏
@user-dc3qe1zn5f 3 жыл бұрын
看上去好像好好吃哦！
@esting4690 Жыл бұрын
媽媽造飯好吃，孩子們也很捧場👍🏻
@missyipyip197 4 жыл бұрын
一個台灣的BEMMa，另外中國亦有位馬小坏，俩位媽媽都是在家相夫教子!最幸福的現代媽咪啊!
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你喜歡：）
@KL-nu1fi 2 жыл бұрын
Thanks for sharing, look delicious 👍👍
@tmark7952 3 жыл бұрын
一瓢鹽是幾克或幾ｍｌ？ 我猜是３克 或 １．５ｍｌ 也就是略略小於１／４茶匙
@becky6847 4 жыл бұрын
MAX胃口大開了喔～
@BEMMa 4 жыл бұрын
對呀！希望趕快恢復澎澎臉
@becky6847 4 жыл бұрын
順道問一下 做美奶滋為什麼有時候會失敗
@devinlin4264 2 жыл бұрын
請問如果是8杯茶碗蒸,兩層蒸籠,這樣也是小火20分鐘嗎? 謝謝指導
@jeanh6603 2 жыл бұрын
好專業喔！成品超美
@user-sc3zh6ur3p 4 жыл бұрын
可以用電鍋蒸嗎?? 外鍋要放多少水呢?? 蒸多久??
@paulinep7010 2 жыл бұрын
这是一个很好的平台记录孩子的成长， 谢谢分享！两年多前的迷你Max 真可爱！姐姐的变化比较大（不要打我）！建议粑靶多拍一些我会点赞的 💝💝💝
@BEMMa 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@dailyaroma 4 жыл бұрын
超愛吃茶碗蒸！每次我都用電鍋蒸，分兩次蒸蝦是怕蝦子太老嗎？謝謝班愛馬媽的分享
@BEMMa 4 жыл бұрын
主要是讓蝦子浮在上面，孩子看到就開心了
@chimei622 3 жыл бұрын
請問 電鍋蒸要放多少水？
@user-ns6gx9sv3j 4 жыл бұрын
老師非常棒👍👍👍
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你💕
@alicemamayeung4096 4 жыл бұрын
@@BEMMa 亞婆厨房之糯米油角
@alicemamayeung4096 4 жыл бұрын
亞婆廚房之油角
@user-ry5yg1gl2j Жыл бұрын
若用碗公也有一樣的效果嗎?請問400cc而要蒸多長時間呢?
@chww12121 3 жыл бұрын
好好吃喔，看了都餓了
@papagen00 2 жыл бұрын
Best chawanmushi recipe on KZfaq!
@user-nq2fv1tr1f 4 жыл бұрын
我很喜歡吃茶碗蒸小孩也愛，只是不知道高湯和水的比例，這下子我知道了就可以再試試看了，謝謝斑愛馬媽
@BEMMa 4 жыл бұрын
真是太棒了，有機會一定要試試看喲！
@leepingng3559 4 жыл бұрын
斑愛馬媽 BEMMa ，
@janezheng9467 4 жыл бұрын
It's good for a mother to love and to make delicious meals for her children however meanwhile it's wise for a mother to teach small kids to say "thank you mom" so that they learn how to appreciate others hard working at their early ago.😉
@BEMMa 4 жыл бұрын
Thank you so much.
@janezheng9467 4 жыл бұрын
@@BEMMa May God bless your humble heart and your family abundantly!💝
@Thetastyadobo 4 жыл бұрын
Jane Zheng exactly...💖
@user-qg5pg8bu4d 4 жыл бұрын
@@Thetastyadobo ，
@ollie115144 3 жыл бұрын
請問蝦尾怎麼不去尾 ？去尾吃比較方便又衛生不經過手
@juneevil 4 жыл бұрын
媽媽的愛 都給孩子們
@BEMMa 4 жыл бұрын
每個媽媽的確都是如此💕
@lilyhuang3633 2 жыл бұрын
很漂亮 又簡單一定試著做
@hokpeng5tan254 3 жыл бұрын
好像很好吃。
@user-my9ij8vp8b 3 жыл бұрын
優雅舒服療癒讚賞
@8890998 4 жыл бұрын
第一次看Rita的影片就爱上了，现在有时间就必看就像追剧。。。😂
@BEMMa 4 жыл бұрын
謝謝你，希望一直支持喲！😊😊😊
@8890998 4 жыл бұрын
@@BEMMa 肯定哦！
Garena Free Fire Global
Рет қаралды 60 МЛН
不睡觉的喵星人
Рет қаралды 194 М.
Wayne調查
Рет қаралды 1,1 МЛН
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 95 М.
纪实派
Рет қаралды 347 М.
Yao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking
Рет қаралды 383 М.
JAPANESE COOKING CHANNEL
Рет қаралды 1,2 МЛН
Sash Dun
Рет қаралды 22 МЛН