CHEF ÁLVARO RODRIGUES - QUICHE DE BACALHAU - CROCANTE/SABOROSA E FESTIVA
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2 жыл бұрынNa aula de hoje traremos para vocês todos os detalhes de como preparar e montar a mais deliciosa "Quiche de Bacalhau" para muitas ocasiões festivas. Não deixe de assistir o vídeo e aproveitem ao máximo.
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
Ceraflame - www.ceraflame.com.br/
D'Allora - www.dallora.com.br/
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QUICHE DE BACALHAU
MASSA FRANCESA
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (240 g)
1 colher (chá) de sal (4 g)
1 colher (café) rasa de fermento em pó
100 g de manteiga sem sal gelada e picada
50 ml de creme de leite UHT ou de lata e com o soro
1 ovo médio levemente batido (40 g cada)
REFOGADO DE BACALHAU
2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de milho (30 ml)
2 dentes de alho bem socados
1 cebola grande bem picada na faca (150 g)
1 ou 2 tomates italianos grandes s/pele e sementes bem picados
50 ml do caldo do cozimento do bacalhau ou de legumes (bem saboroso e coado)
Flor de Sal Bombay a gosto
Pimenta branca e noz-moscada Bombay moídas na hora
300 g de bacalhau já dessalgado, abafado e em lascas grossas
2 colheres (sopa) de salsa/cebolinha frescas bem picadas
DEMAIS INGREDIENTES
150 g de requeijão cremoso D’Allora tradicional (p/salpicar)
COBERTURA
2 ovos grandes batidos no garfo (total líquido de 100 ml)
150 g de creme de leite UHT (restante da caixinha)
1 receita de molho Bechamel frio (receita abaixo)
Sal pimenta branca moída e noz-moscada ralada na hora
1 colher (sopa) de salsa/cebolinha frescas bem picadas (opcional)
MOLHO BECHAMEL FIRME
30 g de manteiga sem sal macia
¼ xícara (chá) cheia de farinha de trigo (30 g)
500 ml de leite UHT Integral frio
Sal, pimenta e noz-moscada ralada na hora a gosto
✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF
✔️ Utilizamos duas formas entre 18/20 cm de diâmetro.
✔️ Para desenformar faça o seguinte: deixe a quiche assada amornar bem ou esfriar completamente. Em seguida coloque um prato reto ou um fundo de alumínio sobre a quiche e vire-a (ela se soltará facilmente). Por último coloque o prato de serviço sobre a quiche desenformada e vire-a novamente. Pronto, estará perfeita para ser servida.
✔️ É aconselhável preparar também quiches individuais para a família ou mesmo para o faça & venda em mini formas com 8/10 cm de diâmetro x 2 cm de altura.
✔️ Se preferir, monte com a massa/recheio uma torta fechada, decorando a superfície com retalhos de massa e pincelando com gema/fio de azeite.
✔️ Substitua o bacalhau por atum em conserva escorrido, frango cozido e picado, carne seca dessalgada, linguiça calabresa, presunto/mussarela, espinafre, etc.
✔️ O uso do Bechamel é opcional, porém traz à quiche um sabor mais leve e delicado.
✔️ O congelamento poderá ser de até 60 dias, desde que bem acondicionadas.
✔️ O rendimento será de duas quiches entre 18/20 cm de diâmetro x 3 cm de altura ou 1 quiche grande com 25 cm de diâmetro x 3 cm de altura.
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@lucielzaoliveira8775 2 жыл бұрын
Gostaria de vê o Sr tirando dessa forma,sem fundo removível.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Lucielza, tudo bem? Na verdade não há segredo em desenformar esta quiche, até porque ela não gruda no fundo devido ter uma massa levemente amanteigada. No entanto, deixe esfriar completamente, coloque sobre ela um fundo de forma ou mesmo um prato e vire, ela soltará imediatamente (desde que não esteja gelada). Em seguida, coloque o prato de serviço por cima e vire novamente e decore como desejar. Att., Equipe A.R.
@lucielzaoliveira8775 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 muito obrigado por sua atenção.🌹
@iaragauto8750 2 жыл бұрын
Para mim era a pergunta que não queria calar , kkkkkk🤣🤣🤣🤣, obrigada por nós responder
@rosapinto1976 2 жыл бұрын
TB gostaria de ver como desenformar em forma. ee fundo fixo
@sonianascimbem5408 2 жыл бұрын
Maravilhoso como sempre , gratidao
6 ай бұрын
Excelência define você Álvaro!!! Te acompanho desde 1996, e não há receitas melhores que as suas, faço sem medo de errar e todas são deliciosas! Muito obrigada, Deus te abençoe.
@isadoratrindade1987 Жыл бұрын
Feliz de encontrar esse canal! Tenho 35 anos, Álvaro Rodrigues fez parte da minha infância de menina anotadora de receitas para a mãe ❤
@suelysouza9496 11 күн бұрын
Amo a forma como explica as receitas! Uma voz educada e suave! Amo suas receitas!
@ritadecassiaborges6108 9 ай бұрын
Torta de bacalhau.Tudo que você faz é uma delicia
@marildadesouzaandre8213 Жыл бұрын
BOA TARDE ÁLVARO!!! TENHO RECEITAS SUAS DESDE O NOTEE NOTE NO PROGRAMA DA ANA MARIA ABRAGA , TESTEI TODAS E DERAM MUITO CERTO , HOJE TE ENCONTREI E ME INSCREVI NO SEU CANAL , ISAMARA AMÃNCIO TBÉM PARABÉNS! SAUDADES DAQUELE TEMPO DEUS TE ABÊNÇÕE❤❤❤
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Жыл бұрын
Olá sra Marilda, tudo bem? Obrigado pelo carinho e por apreciar nosso trabalho há tanto tempo. Que honra para nós, seja muito bem vinda ao nosso canal e aproveite ao máximo. A Isamara é uma grande profissional e tem todo meu respeito e carinho. Ah, se desejar faça também sua inscrição também no canal da querida Luzinete Veiga, nossa querida colega lá do Note & Anote. Um grande abraço e continue nos acompanhando.
@dynaperes2852 Жыл бұрын
Álvaro Rodrigues, meu ídolo dos primeiros culinaristas na tv. TUDO QUE FAZ É PERFEITO. CONTINUA UM *GENTLEMAN* . Profunda admiração,respeito pelo seu. Uma vó de 78 anos que não perde suas receitas. PARABÉNS E FELIZ NATAL, UM ABENÇOADO 2023
@annapereira5991 6 ай бұрын
Bom dia! Sou do Rio de Janeiro. Assisti hoje pela primeira vez a sua receita. Adorei, receita prática, fácil e deve ser deliciosa. Obg Vou seguir e aproveitar! FELIZ ano Novo
@elendourado9372 Жыл бұрын
Olá , Álvaro sem querer passando no KZfaq vi sua receita fiquei de água na boca pois sou apaixonada por bacalhau parabéns pelo canal agora serei sua seguidora , me chamo Elen sou da cidade de Guarulhos bjs
@elizabethferreira9476 Жыл бұрын
Gratidão!! Adorei seu vídeo Acompanho seu trabalho na TV a mtos anos Obrigadopelo carinho e compartilhar seus conhecimentos conosco Sou Beth- Rio de Janeiro Brasil- br
@lilyes2006 Жыл бұрын
Querido Álvaro, eu e mamãe não perdíamos uma aula sua no Mais Você, que saudade. Fizemos várias receitas suas, todas ótimas. Vc é um perfeccionista, fico encantada. Fiz muito o seu empadão, mas a dica dos suspiros foi inesquecível, enchi vários vidros para meus sobrinhos ❤️❤️❤️❤️❤️
@mirianbb1955 7 ай бұрын
Parabéns chef Álvaro pelo talento e por trazer tantos ensinamentos da culinária para nós!! Adoro as suas receitas e Deus o abençoe sempre🙏🏻 pela aulas que compartilha conosco, só gratidão! 🙏🏻✨☺️
@margarethzloccowickzloccow1068 Жыл бұрын
Adoro suas receitas desde a época da Ana Maria Braga.Tinha até gravado muitas receitas. Depois de tantas mudanças perdi minhas gravações. Vc é imbatível
@mariamirian9058 3 күн бұрын
Ame as receitas já te conheço Álvaro
@helenabauerlein7596 2 жыл бұрын
Maravilhosa! Saudades de você, meu querido. E das aulas presenciais. Elas vão voltar? Pra mim, eram terapia! Mais barato que com psiquiatra.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Helena, tudo bem? É uma honra tê-la conosco como seguidora do nosso canal. Provavelmente as aulas presenciais voltarão, aguarde. Imagino que as aulas tragam mesmo deliciosos momentos culinários a todos (rss). Abs. e até breve.
@clanadesousaviel6866 2 жыл бұрын
Que bom q vc apareceu pra mim. Acho vc o melhor chef, mt generoso, ensina e dá tds as dicas. Sucesso!!
@marybaptistafelixdossantos6165 Жыл бұрын
Maravilhosa receita de um mestre da cozinha que o nosso Deus misericordioso continue te abençoando sempre e dando muito amor a você querido eu me chamo Mari sou de Araraquara parabéns meu querido amigo beijos
@julietafernandes4916 4 ай бұрын
Gostaria de saber como se lasanha
@florianamariadacosta4451 8 ай бұрын
Boa noite chefe Álvaro eu gosto muitíssimo das tuas reseitas eu já fiz aula com vc Deus te abençoe grandemente em nome de Jesus Cristo amém!
@cristinapedro774 2 жыл бұрын
Boa tarde,chef.Como queria aprender a fazer quiche.Amo bacalhau.Vc adivinha ,estava procurando uma receita agora no KZfaq.Deus te abençoe sempre.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Cristina, tudo bem? Ficamos felizes que tenha encontrado a receita que procurava, parece coincidência mesmo. Desejamos que você faça muito sucesso com ela. Abs.
@eucleiaamaral2928 2 жыл бұрын
Amei a panela
@rogerioventura1007 Жыл бұрын
Nesse canal já vou largando o dedo no like antes de assistir. Parabéns!
@lourdesgoncalves934 2 күн бұрын
O senhor é espetacular ... Gratidão
@gilmaraaguiar4549 Жыл бұрын
Boa tarde Álvaro É o Marcos filho da dona Rosinha Pasin Abraçooo saudades de você e minha mãe
@jacquelinealves2479 2 жыл бұрын
Quanto conhecimento 🥰 Quanta elegância dá gosto assistir o vídeo 📹 PARABÉNS
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Jacqueline, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho e por apreciar e reconhecer todo o empenho do nosso trabalho. Bem v inda ao canal e continue sempre nos acompanhando. Att., Equipe A.R.
@jacquelinealves2479 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 tudo 🙋♀️graças a DEUS, eu é q agradeço por🥰 responder, obg 🤝por compartilhar [seu 🫕 conhecimento,dicas] que🙌 JESUS abençoe vc, sua família, seu trabalho. 1 abraço 💕
@celinapetrasso2981 Жыл бұрын
E a receita?
@vallerialima9129 2 жыл бұрын
Não é uma aula é uma pós graduação Muito obrigada chef Álvaro. Todo sucesso do mundo pra você!! Abraços!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Valleria, tudo bem? Muito obrigado pelo carinho e por apreciar todo empenho do nosso trabalho. Sucesso para todos, sempre! Abs.
@celiavaz5546 Жыл бұрын
Chef Álvaro aprendi fazer petti gateau com você, obrigado 👍👍👍
@fatimasales7629 Жыл бұрын
Jnnkm
@elicedantas6746 Жыл бұрын
Chef. Mostra como tirar á quiche da forma sem ser a removível por favor ? Agradeço pelas suas receitas são maravilhosa
@aparecidasantos2853 6 ай бұрын
Meu Deus essa massa fica maravilhosa 🥰
@elianegomes9298 7 ай бұрын
Da minha juventude tbm ele é top
@elianemaimone5901 2 жыл бұрын
Sempre te prestigiando há anos admirando demais seu trabalho. Essa quiche vou fazer mesmo!♥️♥️♥️🍀
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Eliane, tudo bem? Muitíssimo obrigado por nos acompanhar e acreditar no nosso trabalho há tantos anos. Desejamos que faça e que desfrute desta deliciosa quiche com muita saúde e paz entre todos os seus. Bem vinda ao canal, sempre. Abs.
@genilda4528 Жыл бұрын
Aprendi a fazer massas no multiprocessador contigo e não perco mais essa praticidade! Ah, adoro as suas receitas!
@mariavilar8960 8 ай бұрын
Gostei muito pois receitas com bacalhau é deficil.
@user-wn8ip1pw6u 2 ай бұрын
Foi o primeiro vídeo seu ,tranquilo explica bem e com certeza daqui pra frente assistirei todos . Abraço e obrigado 😊
@rosangelabezerra1279 2 жыл бұрын
Álvaro meu querido...você existe mesmo,é o melhor chef que conheço...até hoje faço o bolinho de bacalhau com macaxeira que ponhe de uma colher e outra que você fez na Ana Maria na Record...sempre faz tudo com muito capricho...logo logo vamos chegar a 1 milhões de inscritos 🙌🙌😘😘
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Rosângela, tudo bem? É verdade, este bolinho bem português fez muito sucesso na época, embora feito com mandioca. Quem sabe traremos novamente esta receita no canal. Se Deus quiser chegaremos lá, ou até onde Ele realmente nos permitir. Um grande abraço e até breve.
@rosangelabezerra1279 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 amém! ele há de permitir,você merece és um grande profissional...Deus te abençoe sempre ❤😘😘
@daniellecampos432 2 жыл бұрын
Que perfeição essa quiche, Chefe ensina sua quiche de frango com creme de milho, comi em sua escola , uma maravilha
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Danielle, ótima sugestão, vamos passar para a pauta. Aguarde! Abs.
@lindalvaapolinario1657 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 h
@Mariajose-ne5qw 2 жыл бұрын
@@lindalvaapolinario1657 adoro suas receitas
@mariaconceiaoalvesdeolivei8355 Жыл бұрын
Que otimovwue achei vc Álvaro.... Sou sua seguidora desde os tempos idos e vividos dos tempos de T V. Deus o abençoe....Seguindo ,,não te largo mais
@zefinhagomes9938 3 ай бұрын
Você é maravilhoso obrigada por tudo, Deus e nossa senhora abençoe
@valharanda3526 2 жыл бұрын
Álvaro seu lindo! Te sigo desde 98. Ganhei muito dinheiro vendendo o pão de mel Europeu! Suas receitas são de uma qualidade Ímpar! Bjsss no seu coração! (Obs). Estou muito feliz em te encontrar aqui nesse canal Maravilhoso!!!😘❤️
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Val, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho e por nos acompanhar há tantos anos, é uma honra para todos nós tê-la conosco. Seja super bem vinda ao canal, aproveite e desfrute de tudo que já foi mostrado e continue sempre nos acompanhando. Um grande abraço.
@marisabrioschi5004 2 жыл бұрын
Amo suas receitas,chef Álvaro. Ja fiz os bolinhos de bacalhau , fiz aquela torta com recheio de carne seca e varios bolos do tempo do Note e anote.Tudo maravilhoso
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Que alegria saber disto sra Marisa. Não há nada melhor do que a confiança e a transparência do nosso trabalho reconhecidas pelo grande público. Abs.
@marietamagalhaes9640 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 pra mim é o melhor chefe de cozinha todas receitas que fiz deram certas meus parabens
@daletesouza5215 7 ай бұрын
Chef Álvaro gosto m das suas receitas
@zeliabrindeiro161 6 ай бұрын
Adoro todos pratos do chefe Álvaro eu moro na Paraiba João Pessoa
@sabordefesta-chefalvarorod1502 5 ай бұрын
Obrigadíssimo sra Zélia pelo carinho e por apreciar nossas receitas. Seja muito bem vinda ao canal e até breve. Um abraço à sra e a todo povo da Paraíba.
@solangelima8055 2 жыл бұрын
Álvaro Rodrigues, o que dizer desse chef que a cada dia nos surpreende com receitas extremamente deliciosas, vc é o máximo.... parabéns 👏👏👏
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Solange, tudo bem? Muitíssimo obrigado por apreciar e acreditar na seriedade do nosso trabalho. É uma honra para nós tê-la no canal e continue sempre nos acompanhando. Um grande abraço, equipe A.R.
@solangelima8055 2 жыл бұрын
Eu que agradeço a atenção de vcs, obrigado por nos ensinar tantas receitas maravilhosa ❤️❤️
@valderezbarros3693 Жыл бұрын
Parece deliciosa!
@selmacardoso4270 Жыл бұрын
Cadê a receita . Coloca a quantidade de cada ingrediente .
@mariahelenamaiaverasveras5676 2 жыл бұрын
Chefe Álvaro, lembro de você, desde o programa da Globo. Sempre muito competente e didático. Parabéns
@girlenerocha5806 Жыл бұрын
Chefe , vc. É espetacular.Quero comprar essa apostila. Gostaria de saber como tirar da forma de fundo fixo.🙏🙏
@zilmamariacosta138 Жыл бұрын
Álvaro tenho todas as receitas e dicas de quando ia na Ana Maria na Record, vc é 10
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Жыл бұрын
Olá sra Zilma, obrigado por nos acompanhar há tanto tempo, continue conosco. Abs.
@avanimariadejesus3004 Жыл бұрын
Parabéns você e o cara salvei.🙏
@vilmaignez5404 Жыл бұрын
Com o chefe aprendi a cozinhar deliciosamente, agradeço toda sua dedicação e amor, obrigada!
@marlybuchalaferreira3939 2 жыл бұрын
Faço sucesso com a salada de berinjela commuçarela de búfala e tomate sêco que aprendi com vc!! Adoro suas receitas!!!!👏👏👏
@mariafatimaalbuquerquelima7144 2 жыл бұрын
Chefe Álvares .Hoje fiquei muito feliz por ter conseguido o seu contato. Deus abençoe.
@mancav9464 Жыл бұрын
Perfeito…… trabalho como chef aqui na Inglaterra e sou formado no Bourneville College. E gostaria de da uma dica. Troca o café pelo Rum black ou conhaque. Vai dar um toque saboroso nesse maravilhoso prato…
@fatimamoraes1029 2 жыл бұрын
Chef Álvaro, os seus vídeos são maravilhosos
@yolandatroccoli2877 2 жыл бұрын
Tudo que vc faz é de alta qualidade! Seu nome é uma referência.
@josefateixeira1396 Жыл бұрын
Suas receitas é nota 10😋 Gostaria de uma receita de quiche de alho poró😍
@josemugayar8181 7 ай бұрын
Que prazer reencontra-lo! Obrigado
@marciastavale6439 6 ай бұрын
Qto tempo não via vc, adorei a receita, como sempre um otimo profissional..... abraços
@nilcethomasini6812 Жыл бұрын
Eternamente, grande chefe Álvaro !!! Obrigada por tantas delícias que nos traz, fiz a Quiche de bacalhau e o resultado foi esplêndido, gratidão
@celiaferreira2392 2 жыл бұрын
Grande chefe, como sempre suas receitas são infalíveis, e dão água na boca. Meu carinho e respeito sempre.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muito obrigado 😊 sra Célia por este carinho e por apreciar e respeitar nosso trabalho. Um grande abraço, seja super bem vinda ao canal e até breve.
@mariaguimaraes1546 2 жыл бұрын
Bom dia Alvoro !! Gostaria que me enviasse As quantidades dos ingredientes da massa !!
@jaildadejususpita8894 Ай бұрын
Que falta vc.faz na TV Deus te abençoe grandemente!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын
Amém, saúde e paz para todos!
@margaridamidori8181 Жыл бұрын
Bom dia!! Álvaro Rodrigues conheço você do programa da Ana Maria Braga na televisão !!sou seu fã.parabens pelo seu trabalho.
@paulosergiocarulli 2 жыл бұрын
Como sempre o Mestre Álvaro nos deixando com água na boca. Parabéns Chefe.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sr Paulo, tudo bem? Muitíssimo obrigado por apreciar nosso canal e aproveitar nossas receitas e dicas. É uma honra tê-lo conosco, seja sempre bem vindo ao canal e continue nos acompanhando. Att., Equipe A.r.
@andreasaboia3702 2 жыл бұрын
Amamos suas receitas aqui em casa, todas ficam maravilhosas.. Gratidão! Vc é o melhor chefe 👏🏻👏🏻😍⚘
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muito obrigado 😊 Andrea pelo carinho! Não deixe de fazer esta deliciosa quiche e depois nos conte. Abs.
@maisavicentini9454 11 ай бұрын
Álvaro, assisto voce de Oxford na Inglaterra. Amo você e amo suas receitas🎉😊!
@user-qn3fw6bz1j 6 ай бұрын
Adorei essa receita parabéns que maravilha.
@anamariaambrozio2563 2 жыл бұрын
Extremamente didático! Não tem como errar nas suas receitas. Maravilhoso!
@ginafernandes7610 Жыл бұрын
Más e os ingredientes e medidas donde vejo ? Adorei
@vanderlicericarte1021 2 жыл бұрын
Não acredito te encontrei👏👏👏👏💋🎊❤️
@neliarquete6072 8 ай бұрын
Boa tarde gosto muito das suas receitas sempre assisto seus vídeos moro em Juiz de Fora.
@user-ld1vk5is6f 7 ай бұрын
Gosto muito das suas receitas te acompanhei há anos
@sabordefesta-chefalvarorod1502 7 ай бұрын
Muito obrigado sra Dea pelo carinho e por apreciar nosso trabalho há tanto tempo. Bem vinda sempre. Abs.
@elisa4051 2 жыл бұрын
Vendo o trabalho, ou melhor, a arte de chefes como o senhor, eu posso afirmar: A PERFEIÇÃO EXISTE! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muitíssimo obrigado sra Elisa pelo carinho e por reconhecer o empenho do nosso trabalho. Bem vinda ao canal. abs.
@joseneto6342 Жыл бұрын
Chefe cheguei aqui agora e que aula ! Parabéns e muito obrigada por passar todos essas dicas. Quero comprar essa apostila mais como vi o vídeo já tem um bom tempo não sei se ainda tem para vender. Se tiver como faço para comprar? Ana Cristina
@mariateresasoaresferreira1499 Жыл бұрын
Tudo com bacalhau fica divino adoro
@ilmacorrea8584 7 ай бұрын
Perfeito! Irei fazer. Sou de campo grande MS.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 7 ай бұрын
Olá sra Ilma, tudo bem? Seja bem vinda ao nosso canal, desejando que aproveite esta e muitas outras receitas de todo o conteúdo culinário. Um grande abraço e continue nos acompanhando. Att., Equipe AR
@mariadaconceicaopiresalves7851 Жыл бұрын
Álvaro você para mim é o melhor te acompanho a anos
@fatimarezende3818 Жыл бұрын
Uauuuu... Sempre tudo com muito capricho e amor.
@teresadraper575 Жыл бұрын
Vc é o chefe q não complica, sabe ensinar com didática e sofisticação ❤❤❤
@normasueli8693 Жыл бұрын
Eu gosto muito dás sua receita
@drairismeire2656 3 ай бұрын
Melhor receita de quiche ,gratidão ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@guiomargomes2344 2 жыл бұрын
Sou fã das tuas receitas, te acompanho há muitos anos
@nilceveigausa1711 2 жыл бұрын
Boa tarde,Chef Álvaro! Vou fazer na sexta - feira Santa. Deus te abençoe grandemente 🙏😘
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Nilce, desejamos que faça muito sucesso e que todos apreciam. Abs.
@lealimamucelini1109 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502Estou adorando as receitas mas,vc não põem as quantidades? Seria melhor.
@betebertoldi 2 жыл бұрын
Álvaro você é demais 😍
@soniamedeiros9561 2 жыл бұрын
Alvaro, amei encontrar você, conheço desde o programa Ana Maria na record e amava o que você ensinava , chefe maravilhoso e tudo uma delícia, vou continuar assistindo.
@musicsleepdreams1510 2 жыл бұрын
As melhores massas que já fiz na vida aprendi com Chef Álvaro Rodrigues, desde o note e anote, ei era novinha estava aprendendo a fazer coisas deliciosas para a família!!
@luziadossantos1034 Жыл бұрын
N conhecia mais estou amando quero aprender mais❤️
@roselioliveira7844 2 жыл бұрын
Sou muito grata pelas suas receitas! Acho tudo feito com muita dedicação e carinho! Você é um Chef muito competente! Aproveitando a anos atrás vc fez uma massa de tortas que levava iogurte em sua composição, se for possível gostaria que vc repetisse! Obrigada!
@valdeliceyamaura8594 Жыл бұрын
K no Instagram e um hj no
@heloisatavares8631 Жыл бұрын
Você é sempre bom, pois te conheço desde o programa de Ana Maria Braga no inicio. Essa Quiche deve ser saborosíssima, vou fazer.
@elnymariaalmeidadasilva4101 6 ай бұрын
Álvaro sempre admirei suas receitas são maravilhosas parabéns.
@neideassuncao3264 2 жыл бұрын
Você é chefe Top amo tudo que você faz .trás qualidade , capricho e muito amor
@betebertoldi 2 жыл бұрын
Adorei 🤩👏👏🤩👏🤩
@user-rq2fy8rq9c 10 ай бұрын
Te conheço desde o note anote tudo que você faz e maravilha você e mais que mil
@mariivoneviana6553 2 жыл бұрын
Sou sua fã de anos,conheci você na Ana Maria Braga,tenho até hoje caderno com algumas receitas suas.Abraços
@rosanagomes9490 2 жыл бұрын
Sensacional, profissionalismo impecável. Encantada com a quiche e explicações nos mínimos detalhes, o que faz toda a diferença na execução e finalização do prato, com certeza farei 👏👏👏👏
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Rosana, tudo bem? É uma honra tê-la em nosso canal, seja super bem vinda e continue nos acompanhando. Abs.
@taniagregorio1050 2 жыл бұрын
Amo vc e suas receitas desde o programa da Ana Maria.AMOOOO
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muitíssimo obrigado sra Tânia pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Bem vinda sempre ao canal. abs
@mariamuller238 2 жыл бұрын
Ola chefe assisto daqui da Inglaterra onde moramos suas receitas são de arrasar ..deliciosas e com capricho . Peninha que não tem Chef Alvaro aqui a comida é bem diferente....
@zethymuniz4120 Жыл бұрын
Te conheço desde o programa da Ana Maria Braga. Sempre gostei do seu trabalho. Parabéns.
@mitiansumimoto3230 2 жыл бұрын
Vou fazer na Páscoa, me deu água na boca kkk
@taniagregorio1050 2 жыл бұрын
Muito fácil.Obrigada
@catharinapereirapardinhope6541 Жыл бұрын
Um excelente dia chefe Álvaro Rodrigus já compartilhei essa delícia de quiche quando as coisas melhorar vou fazer para eu me deliciar um forte abraço
@ibrahimgoraieb Жыл бұрын
Bom dia, gratidão sempre, desejo que esteja tendo uma abençoada, próspera e feliz semana e que tudo de melhor se concretize em sua vida, neste novo dia. Deve ser maravilhoso esse prato, parabéns.
@telmateixeira2316 2 жыл бұрын
Parabéns chefe Álvaro ! Como sempre mestre perfeito e extremamente claro . 🙏
@mariadelourdeslunardelliay7804 2 жыл бұрын
Gentennnn “Paxonei” pela receita e pela PANELA!!!! 🤤❤️
@FatimaSilva-ms3ng Жыл бұрын
Eu também Sr Álvaro rs
@amantedesabores4993 Жыл бұрын
Sou suspeita chef 😃... Porque amo 💕 suas receitas 🙏🥰👍
@mariadefatimaakelcantanhed4678 2 жыл бұрын
Álvaro você é demais, Deus abençoe esse dom maravilhoso. Gosto muito de suas receitas e de como você ensina.Obrigada. Fatima (RJ)
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muito obrigado 😊 sra Maria de Fátima pelo carinho e por nos acompanhar. Bem vinda ao canal e aproveite ao máximo nossas dicas e receitas. Abs.
@fatimapretti5336 2 жыл бұрын
Receita campeã, aliás as receitas do Chef Álvaro são imbatíveis 🌟🌟🌟
@Danieldocarmoo 2 жыл бұрын
O melhor de todos os chefes ! Sem medo de errar .além de super higiênico. Parabéns !
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Daniel, tudo bem? É sempre uma alegria saber o quanto você prestigia e acompanha nosso trabalho. Muitíssimo obrigado, sempre tentamos trazer o nosso melhor. Abs.
@beatriznogueira1913 2 жыл бұрын
Qual as medidas da massa do quiche?
@elisabeteavila6492 6 ай бұрын
Olá Álvaro!! Trabalhei com salgados pra festas e outras comidas que o pessoal pediam, vendi muitas de suas receitas! Fiquei feliz de te achar aqui! Já te seguindo, muito obrigada ❤🎉🎉
@claudiasantos6689 10 ай бұрын
amei está receita sempre quiz fazer quiche
@TheTititobias Жыл бұрын
Álvaro fiz essa receita no último Natal, ficou maravilhosa muitos elogios ,não dobrou nem farelo,obrigada pelas dicas
@mariaivonegiestasdosanjos4635 2 жыл бұрын
Álvaro, você é DEMAIS!! O teu jeito de fazer as coisas, nos dá gosto de ver e de fazer. Farei essa quiche para a Páscoa 😋😋😋😋😋
@anabranco8791 2 жыл бұрын
Gosto de admirar a sua elegância cozinhando!Toda comida parece ficar ainda mais deliciosa!Parabéns!
@CrisDesii Жыл бұрын
Chef, só sua aula sobre como forrar a forma já valeu o vídeo. Show!!! 👏🏼👏🏼
SABOR DE FESTA - Chef Álvaro Rodrigues
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Receitas
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