Шоколадный ФОНДАН - Самый вкусный и простой рецепт.

  Рет қаралды 16,176

Шеф-повар Виктор Титов

Шеф-повар Виктор Титов

Жыл бұрын

Что такое Фондан? Фондан это кекс? Как появился Фондан? Шеф-повар Виктор Титов расскажет вам самый вкусный рецепт шоколадного фондана! Можете его назвать домашним, ведь рецепт на столько простой, что его сможет приготовить любой из вас! Этот Фондан имеет приятную корочку снаружи и жидкую начинку внутри. Удиви друзей и знакомых приготовив Шоколадный Фондан!
Ингредиенты:
- шоколад 100
-слив масло 100
-Яйцо 3шт
-Сахар 100
-Мука 50
-Сливки 50
Предыдущие видео:
Обзор шоколада Verhoff
• Обзор ЭЛИТНОГО ШОКОЛАД...
Рецепт карамели!
• Карамель ВСЕГО ЗА 15 М...
Облепиховый чай!
• ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ как ...
#фондан #рецепт #сладкое

Пікірлер: 103
@user-ez1xc9pp8w
@user-ez1xc9pp8w 8 ай бұрын
Виктор я повар с 30летним стажем,Вы стали моим любимым Шефом,очень нравятся Ваши ролики!Младшему сыну 15лет в этом году заявил ,что пойдет учиться на повара я отговаривала,но глядя на Вас не буду против!❤
@user-vi9to5tz7t
@user-vi9to5tz7t Жыл бұрын
Разрыв сердца, лежу захлебываюсь слюнями перед сном.
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Да я сам , аж губу прикусил, когда уронил .Очень расстроился🥲
@user-mh9yg6jg1p
@user-mh9yg6jg1p Жыл бұрын
Какая прелесть 👍 Я этот десерт обожаю.Вы,потрясающий проффесионал!Спасибо,что делитесь и учите нас зрителей.
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
✅Спасибо за обратную связь, не переключайтесь🙌
@user-mh9yg6jg1p
@user-mh9yg6jg1p Жыл бұрын
@@Chef_titov Благодарю!!!
@user-bs4hp3nl6r
@user-bs4hp3nl6r Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт 🔥
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Впереди будет оливье🙌🙈
@user-rl8xy1nb4e
@user-rl8xy1nb4e Жыл бұрын
Добрый вечер!Ой,как я люблю фондан, постоянно в Додопицце заказываем. Сама,как то пробовала печь,но у меня, не получилось.Спасибо Вам за рецепт,может когда попробую.Вдруг получится.
@user-mk1mu7jl7q
@user-mk1mu7jl7q 10 ай бұрын
Виктор, благодарю за прекрасное видео и рецепт!
@user-op4je9cb7g
@user-op4je9cb7g 7 ай бұрын
Люблю людей простых и с юмором. Спасибо Вам большое.
@user-vt6pt7he1o
@user-vt6pt7he1o Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень вкусно ❤
@user-kx5og6uk8w
@user-kx5og6uk8w 8 ай бұрын
Огромная благодарность за рецепт,за юмор,за проведённое время!!!🙏🪷🙌
@user-qz6ff7lb5j
@user-qz6ff7lb5j Жыл бұрын
Это просто какая то сказка..Какие они хорошенькие получились!Аппетитные💯💥
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Именно👌🙏🏻🙌
@oibekfaizulloev.9931
@oibekfaizulloev.9931 Жыл бұрын
Шеф потрясающий FONDAN 🙏😋 Обязательно приготовлю 😆
@Akkaunt723
@Akkaunt723 7 ай бұрын
Спасибо!!! Именно за разные секретики люблю ваш канал 😊
@user-ui2zu3yj3u
@user-ui2zu3yj3u Жыл бұрын
Как же аппетитно.
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Да капец, на ночь такое. Совести нет💃🙈🫣
@user-tu1hp2pr3x
@user-tu1hp2pr3x 3 ай бұрын
Виктор,спасибо за рецепт.Он и Вы-супер!Получился великолепный фондам!!!❤
@user-es3lr3ih8x
@user-es3lr3ih8x Жыл бұрын
Я с детками сделала по вашему рецепту и у нас получилось!!! И это оооочень вкусно. Спасибо 🤝
@grigorbakunts2254
@grigorbakunts2254 5 ай бұрын
Аплодисменты, великолепно, фондан емоций, спасибо большое.
@user-pc1kb8bc9p
@user-pc1kb8bc9p Жыл бұрын
Добрый вечер!) Испекла фонданы по Вашему рецепту.👍👍👍 Бомбезно😋😋😋
@wolf-vilkas
@wolf-vilkas 7 ай бұрын
Все чётко , понятно, весело, без понтов, без напыщенного профессионализма! Браво Шеф!
@user-pc1kb8bc9p
@user-pc1kb8bc9p Жыл бұрын
👍👍👍 Как раз сына совсем недавно просил их испечь, обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту.
@user-qu9rs9uq8z
@user-qu9rs9uq8z 8 ай бұрын
Не оторвать взгляда от Вас
@Mariakovalenko120
@Mariakovalenko120 Жыл бұрын
Смеялась весь рецепт 🤣Вы созданы для ютюба🤌 ✔️можете положить все сразу, потом выкинуть и сделать, как я сказал ✔️у повара не горит, у повара зажаривается 😂
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Я сам в шоке - откуда я это знаю😂
@g.movsisjan2754
@g.movsisjan2754 5 ай бұрын
Спасибо за позитив и легкую подачу информации 👍Подписалась на Вас в первые же минуты просмотра .
@user-en7zg5yy9m
@user-en7zg5yy9m Жыл бұрын
Супер
@user-gh4jn1sz4y
@user-gh4jn1sz4y Жыл бұрын
Шеф Титов, позавчера я посмотрел ваш рецепт, Господи, я хочу чтобы ролики были чаще, приготовил ваш Fondant au chocolat, моя ❤️ была в восторге! У меня ещё остались заготовки, завтра сделаю подачу с мороженым и ягодами! Виктор, я очень благодарен Вам за ваш труд и время для нас! Когда-нибудь я попрошу у вас отдельный какой-нибудь рецепт!))) P.S. хорошо что я когда-то давно увидел вас в сторис у Кохно 🤌🏿🤌🏿 Кстати, готовлю не в первый раз по вашим рецептам, и реально всё безумно вкусно!) А у моей ❤️ сырники и шоколадный фондан теперь фавориты, она ролики не смотрит, но как вы и сказали "нежнятина", вот так она сегодня реагировала на фондан)
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Ради таких отзывов, я буду продолжать снимать🙌🤌🙏🏻
@user-gh4jn1sz4y
@user-gh4jn1sz4y Жыл бұрын
@@Chef_titov и будить людей 😂😂😂 Спасибо за ответ)
@olgaborzunova9694
@olgaborzunova9694 6 ай бұрын
Просто бомбический Шеф. Хотела бы я с Вами поработать 😊
@user-xt1lj6je5q
@user-xt1lj6je5q 10 ай бұрын
больше шоколадных рецептов, они лечат душу
@user-fm8qo9kt4f
@user-fm8qo9kt4f Жыл бұрын
Супер, сегодня попробуем. У меня из белого шоколада, приготовим из черного шоколада. 🎉😊
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Вы попробуйте в белый добавить чай матча а в центр ложку пюре манго с маракуйя- это будет разрыв🤫
@user-sn6um5dk6f
@user-sn6um5dk6f 6 ай бұрын
Здравствуйте, дайте пропорции фондана на белом шоколаде, пожалуйста 🙏❤☀
@user-fm8qo9kt4f
@user-fm8qo9kt4f 6 ай бұрын
@@user-sn6um5dk6f все тоже самое что и черный шоколад, но только для того что бы при выпечки не потерял цвет я добавляю диоксид титана, не много.
@demidrol_
@demidrol_ Жыл бұрын
Настоящее "рабочее" профессиональное сито👍😁
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Именно, никаких других, только прошедшие Крым и рым🤣🫣😂
@user-ts2cy4lq9v
@user-ts2cy4lq9v Жыл бұрын
Виктор, расскажите пожалуйста, как темперировать шоколад. Очень интересно!!🌺
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Оууу, ничего себе. Хоть кто-то🎁
@IvanBlinov-po5mj
@IvanBlinov-po5mj 6 ай бұрын
​@@Chef_titovприсоединяюсь. Я даже не знаю что это, но новый навык всегда интересно изучить
@user-my7xu3fs2q
@user-my7xu3fs2q 7 ай бұрын
Я всё думала, кого вы мне напоминает)) вспомнила! Доктора Ливси))) из Остров сокровищ 😂
@lidiya3519
@lidiya3519 6 ай бұрын
😂😂😂🔥
@yanayana2015
@yanayana2015 7 ай бұрын
Виктор,смотреть на Вашу работу такая блажь 😀
@inaila5099
@inaila5099 7 ай бұрын
Виктор так то худею😂 но смотреть Вас очень вкусно. Очень.
@user-xy3mv7ss4f
@user-xy3mv7ss4f 7 ай бұрын
Спасибо, мне было не скучно и полезно …. !!!Удачи Вам🌈🌈🌈
@user-sn6um5dk6f
@user-sn6um5dk6f 6 ай бұрын
Шеф, фондан на белом шоколаде, возможно сделать? Поделитесь технологией приготовления, пожалуйста
@alexanderchirko
@alexanderchirko 6 ай бұрын
Привет из Австрии ! Люблю Милле Фоге будет ли он на канале ?
@user-gj2rf2wr6q
@user-gj2rf2wr6q 6 ай бұрын
спасиба за юмар🎉👍🥰
@user-ws5tl1du8k
@user-ws5tl1du8k 9 ай бұрын
Здравствуйте! Такое тесто сколько можно хранить?
@104nic
@104nic Жыл бұрын
🎉🎉🎉
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
🥰🙌🤌
@lla-zy2we
@lla-zy2we Жыл бұрын
Вроде все по рецепту, но тесто жиже немного, чем у вас получилось😅 Скоро буду запекать… посмотрим, что получится😅❤👍 Спасибо Вам большое за рецепты!!!🎉🫶👏🤝
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Если тесто жиже, значит немного перегрели. Ничего страшного, значит ему нужно дать дольше отдохнуть)
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Вы только закиньте 1 шт, попробуйте. Должно быть как на видео при разломе. Если нет, уменьшайте время. Этот рецепт проверен годами🤝
@user-en7zg5yy9m
@user-en7zg5yy9m Жыл бұрын
Шеф, поделись вкусным изысканым соусом для запеченной утиной грудке магре, салат с уткой магре
@user-po2vp1zj5h
@user-po2vp1zj5h Жыл бұрын
Шеф, какой шоколад подойдёт лучше всего?( горький, молочный и тд)
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Я брал 70%
@shirokow2224
@shirokow2224 7 ай бұрын
когда новые видео будут? хочу удивлять близких
@AlexSarafan
@AlexSarafan Жыл бұрын
Теперь у моей дочки и жены точно слипнутся две половинки😆. Скажу во всём виноваты рецепты Виктора Титова
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
То есть меня будут вспоминать не злым тихим словом🫣😂🤣
@AlexSarafan
@AlexSarafan Жыл бұрын
@@Chef_titov 🤣🤣🤣
@user-hm9yb6vt3y
@user-hm9yb6vt3y Жыл бұрын
Convotherm forever👌
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Дааа, не все могут позволить, согласен🙈
@user-vz1in6is1l
@user-vz1in6is1l 6 ай бұрын
А как в магазине увидеть через обёртку,что он поседел? Ни раз приходилось выбрасывать,к сожалению
@user-rl8xy1nb4e
@user-rl8xy1nb4e Жыл бұрын
У Вас,хорошо получилось, только одну жалко, которая на пол упала. Да,и конечно,у Вас профессиональная печка ,в которой все получается по умолчанию.А,тут ,в обыкновенной духовке ,и только с нижним обогревом нужно постараться,чтобы так же вышло....
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Поставьте на 200* разогрейте 15 мин. И закидывать все не нужно, запороть ума много не нужно. Один поставьте на 6 мин, доставайте, готов! Пробуйте, наслаждайтесь
@user-rl8xy1nb4e
@user-rl8xy1nb4e Жыл бұрын
@@Chef_titov хорошо,очень благодарю за совет.Буду учиться.
@svitlanamarich7838
@svitlanamarich7838 Жыл бұрын
Скажите , а вот говорят , что нужно взбитые белки добавлять в тесто , а у Вас нет . Это ошибочно? Выглядит потрясающе у Вас
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
У каждого свой рецепт. Кто любит воздушный, тот взбивает, я больше такой конценс обожаю) Речь идет про Фондант🤌
@user-zo3wm7vr7v
@user-zo3wm7vr7v Жыл бұрын
Седой шоколад) Нужно было снять,как падал)))
@gotov_i_tochka
@gotov_i_tochka Жыл бұрын
Добрый день! Очень хочется приготовить этот десерт, вот прям слюнки текут, но меня всегда тормозит выпечка из яиц. Мне всегда кажется, что вот фондан с жидким центром следовательно в центре десерта яйца сырые. Успокойте меня, пожалуйста, кто-нибудь 😄 а рецепт я конечно досмотрела до конца ))
@madinamirzokhodzaeva4553
@madinamirzokhodzaeva4553 11 ай бұрын
У меня всегда не получается. Может потому что я использую только желток?
@user-wh1eq2bl3x
@user-wh1eq2bl3x 11 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, почему при выпекании может проваливаться серединка? Края поднимаются, а серединка сильно впалая. Он вытекает как положено, но внешний вид испорчен
@Chef_titov
@Chef_titov 11 ай бұрын
Низ тяжелый ,т.к не пропечен, в отличие от края. Можете перевернуть, если глаз режет)
@user-wh1eq2bl3x
@user-wh1eq2bl3x 11 ай бұрын
@@Chef_titov ранее такого не было. 100 раз делала по одному рецепту. На 101 раз вот такая впадина. И не знаю как исправить. Переворачивать-нельзя)))
@Chef_titov
@Chef_titov 11 ай бұрын
@@user-wh1eq2bl3x Почему нельзя? Все можно) прежде чем выкладывать переверните)
@Sky-ht6vn
@Sky-ht6vn Жыл бұрын
У оператора проблемы с вистибюлярным аппаратом?
@NikitaGromofon
@NikitaGromofon Жыл бұрын
Да, иногда.
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Если бык него👏) тогда бы фондант не упал🫣🤣😂
@user-yx9wg3wo5v
@user-yx9wg3wo5v Жыл бұрын
как определить свежесть или .... какао ?
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
В первую очередь какао определить по запаху. Затем нужно попробовать. Если прогорклый вкус - выкидывайте
@user-yx9wg3wo5v
@user-yx9wg3wo5v Жыл бұрын
@@Chef_titov спасибо,Вы , должны продолжать..... ИНТЕРЕСНО и познавательно!
@Mariakovalenko120
@Mariakovalenko120 Жыл бұрын
Охереннные рецепты! Обожаю Ваши рецепты! Может, Вы сделаете кнопку «поблагодарить» 💰?
@Chef_titov
@Chef_titov Жыл бұрын
Отличная история. Главное, чтобы об этой кнопке не узнала ❤жена)😂
@madinamirzokhodzaeva4553
@madinamirzokhodzaeva4553 11 ай бұрын
У меня тесто становится как каша подскажите в чём моя ошибка?
@user-ws1og2xu2d
@user-ws1og2xu2d 6 ай бұрын
"Тыква стоила 4 боба" и показывает три)))
@lidiya3519
@lidiya3519 6 ай бұрын
Сексуальные фантазии 😂
@user-gj2rf2wr6q
@user-gj2rf2wr6q 6 ай бұрын
очень поробна класс😂👍👍👍👍👍🥮
@user-sx8nx4ey2v
@user-sx8nx4ey2v 11 ай бұрын
от чего он поднимается.ни разрыхлителя, ни соды
@Zjoga
@Zjoga 8 ай бұрын
Дорогие пакеты однако)) это толстые)))
@malikajakupova5863
@malikajakupova5863 4 ай бұрын
очень много болтает, фондан готовится очень быстро и легко. А тут видео на 20 минут и одна болтовня
@user-pl1yx6zu7p
@user-pl1yx6zu7p 3 ай бұрын
Напускное ха-ха,не приятно
@legogo3443
@legogo3443 4 ай бұрын
Это не фондан а кулан
@user-nq9mu2zf3w
@user-nq9mu2zf3w 4 ай бұрын
Настораживают люди,постоянно подхи кивиющие,у меня была прдруга с детства,проработала всю жизнь в дурке и под старость стала подхики кивать после каждого слова, ужас
@user-uj2qe7hs4n
@user-uj2qe7hs4n 7 ай бұрын
Зачем столько словесного поноса?
@alinaphoenix4399
@alinaphoenix4399 6 ай бұрын
.. Понты понты 🫢И ни чего особенного
@wolf-vilkas
@wolf-vilkas 7 ай бұрын
Я по тому же принципу покрывают манкой формы для шарлотка и запеканок.
@user-sk9og9wm3p
@user-sk9og9wm3p 7 ай бұрын
Виктор 😂😂😂 спасибо!!! Просто пушка🎉🎉🎉🎉🎉какая у вас энергетика!!!! действительно фондан!!!!
ОЛИВЬЕ КАК В РЕСТОРАНЕ! Классический рецепт от Шеф-повара!
28:14
Сахарная кома в Кофеlogии
9:29
КофеLogия Стратегии молодого предпринимателя
Рет қаралды 122
Do you have a friend like this? 🤣#shorts
00:12
dednahype
Рет қаралды 57 МЛН
🍕Пиццерия FNAF в реальной жизни #shorts
00:41
Indian sharing by Secret Vlog #shorts
00:13
Secret Vlog
Рет қаралды 61 МЛН
ЛУЧШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН СВОИМИ РУКАМИ
13:39
Оля Куховарит
Рет қаралды 87 М.
Самые вкусные сырники от шефа-кондитера / Рецепт сырников
15:37
Вкусный гуру | Шеф-кондитер Руслан
Рет қаралды 4,6 М.
Шоколадный фондан   Александр Селезнев
4:53
Tupperware-kharkov
Рет қаралды 31 М.
ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ как в РЕСТОРАНЕ 🫖 Рецепт от Шефа
7:05
Шеф-повар Виктор Титов
Рет қаралды 494 М.
Do you have a friend like this? 🤣#shorts
00:12
dednahype
Рет қаралды 57 МЛН