கல்யாண வீட்டு வத்தகுழம்பு | Vathakuzhambu Recipe in Tamil | CDK 1109

கல்யாண வீட்டு வத்தகுழம்பு | Vathakuzhambu Recipe in Tamil | CDK 1109 | Chef Deena's Kitchen

Рет қаралды 918,290

Жыл бұрын

For Orders
Sri Periyandar Catering Service
Mrs. Thangam
9443203742, 9944119826
Kalyana Vatha Kuzhambu
Coriander Seeds - 100g
Dry Red Chilli - 50g
Fenugreek - 10g
Black Pepper - 10g
Toor Dal - 2 tbsp
Urad Dal - 2 tbsp
Grated Coconut - Half Coconut
Garlic - 200g
Small Onion - 200g
Green Chilli - 5g
Tomato- 4 No's
Manathakkali Vathal - 100g
Sundakkai Vathal - 100g
Tamarind - 100g
Asafoetida - A Small Cube
Mustard - 1 tbsp
Chilli Powder - 2 tbsp
Fennel Seeds - 1 tsp
Jaggery - A Small Cube
Turmeric Powder - 1/2 tsp
Raw Rice - 2 tbsp
Salt - To Taste
Gingelly Oil - For Cooking
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/shop/chefdeenas...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English KZfaq Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#foodtour #vathakulambuintamil #authenticrecipe
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E

Пікірлер: 394

@krishnanunnymenon962 Жыл бұрын

திரு தீனா அவர்களுக்கு, எங்கு வயது 70. என் தாயை என் கண்முன்னால் கொண்டுவந்து கண்களில் நீர் வரவைத்தீர்கள். ஒரு மகனுக்கு ஒரு தாய் கொடுப்பதுபோல் இருந்தது. உலகில் தாயின் அன்புக்கு ஈடாக ஒன்றும் இல்லை. மாமிக்கும் உங்களுக்கு உள்ள அன்பு இன்றுபோல் என்றும் இருக்க ஶ்ரீ குருவாயூரப்பனிடம் பிரார்த்திக்கிறேன். நிச்சயமாக நான் இப்படி செய்துபார்க்கிறேன். 🙏

@revs5457 Жыл бұрын

ஆஹா என்ன ஒரு அருமையான விளக்கம், அம்மாவின் கைப்பக்குவம், very humble persons both you were. Superb.🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@rajendranram4636 Жыл бұрын

Deena sir. எப்படி சமையல் ஒன்றுமே தெரியாத பிள்ளை போல் அம்மாவிடம் எப்படி செய்முறையை கேக்கிறீர்.உங்களின் தனித்தன்மை. Deena deenathan.vera level sir. Trichy. R.Rsjendra

@gangaacircuits8240 Жыл бұрын

அம்மா அருமையான சமையல் செயல்முறை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொடுத்து தீனா சார் சாப்பிடுவது அம்மா மகன் உறவை நினைவுபடுத்துகிறது. பெயருக்கு ஏற்றார் போல தங்கமான மனசு அம்மாவுக்கு.

@saravanantrichy8268 Жыл бұрын

சமையல் செய்யும் போது பாரம்பரியமும் சொல்லி குடுக்கும் அம்மாவிற்கு நன்றி. அருமை

@vijayaarumugam7344 Жыл бұрын

Sea

@streetvillage4164 Жыл бұрын

மூத்தோருக்கு அழகே கனிவான பேச்சுத்தான். வாழ்த்துக்கள் அம்மா வணங்குகிறேன். நண்பருக்கும் குழுவினருக்கும் நன்றி.

@premanathanv8568 Жыл бұрын

தெளிவான செய்முறை விளக்கம் மிகவும் அருமைங்க சூப்பர் 👍👍 புளிக்குழம்பு 😋😋😋😋

@paramasivamps9495 Жыл бұрын

பழைய பொக்கிஷங்களை பாதுகாக்கும் அம்மாவிற்கு எங்கள் வணக்கம்

@gomathikrishnamoorthy8484 Жыл бұрын

Wow, Thanks mami for a tasty Vathal Kuzhambu.. thanks to Chef Deena 🙏🙏🙏

@ManuManu-cs5yu Жыл бұрын

Thangam Maami is very professional...a very good cook ..with lots of useful tips to cook any thing and tips as to how to eat as well. She is one of the cooking treasure...we rarely get to find one... Dena ...I must say whole hearted thanks for bringing such a wonderful Maami this world to know. Hats off Deena...looking forward many more interesting forgotten Receips...which Thangam Maami can bring out. Maami is so narrative, firm and soft spoken ...and very serious about her cooking to ensure ...stuffs come out deliciously...I admire and like her.. remember my elders ❤ for her and you Deena. Good job

@rajasheker7728 Жыл бұрын

அடா அடா என்ன குழம்பு வாசனை யே இங்கே வருதே தினா சார் சூப்பர் போங்க

@parvathamparvatham9326 Жыл бұрын

Super.deena.samayalmami

@parvathamparvatham9326 Жыл бұрын

Super.deena.பேச்சுஅருனம

@thirupurampalani Жыл бұрын

@@parvathamparvatham9326 ொ1

@madhanannadurai219 Жыл бұрын

Nice 🙂🙂

@ParvathiParvathi-ll6gi 9 ай бұрын

@@parvathamparvatham9326 v

@maryarputham8836 Жыл бұрын

தீனா Sir அம்மா கையில் பிசைந்து கொடுக்கும்போது என் கண்ணீர் வந்துவிட்டது அம்மாக்கு வாழ்த்துக்கள்

@poongodi9249 Жыл бұрын

Amma ur so so amazing unga pokisham athavida super ungala pathave energetic ka irukku dheena bro intha mathiri ammakita interview panathu super ❤️❤️ Amma inthamathiri nerya information n samayal solli kodunga romba etharthama irukku Amma romba healthy and happy ya eppovum irukkanum 💖💖💖💯💯💯💐💐

@samrathin5781 Жыл бұрын

The best part I like in this recipe - Dry roast the spices. I feel like visiting this place in Trichy. I admire her spirits and determination. Great job, Amma.

@om8387 Жыл бұрын

மிக அருமையாக அம்மாவின் கைகளினாலன வத்தல் குழம்பு தாயின் கையால் சமைச்சாலே எந்த உணவும் ஒரு தனிச் சுவைதான் அம்மாவிற்கு இந்தச் சமையல் முறையை செய்வதற்கு ஆவலுடன் காத்திருக்கும் என்போன்றவர்க்கு காணவைத்த தம்பி தீனாவிற்கும் நன்றிகள்

@rajanabi Жыл бұрын

Beautiful cooking with beautiful souls ❤️

@Vram2012 Жыл бұрын

Excellent recipe how patient that mami is explaining and Chef Dheena though accomplished chef still very humble as patiently learning from the Mami

@ksmani3437 8 ай бұрын

Thangam Mami is also cool, calm, compassionate and has the big heart to share her culinary skills. You are also an accomplished Chef and always get the best out of your guest.

@GKSUGUNA Жыл бұрын

Thank you so much for your wonderful sharing Maami. Grateful forever. Thank you so much Chef Deena. Alots of love and respect from Malaysia😍🙏🏼

@rowarss781 Жыл бұрын

என்னான்னு சொல்றது நீங்கள் இரண்டு பேரும் ஒவ்வொரு விசயத்தையும் இவ்வளவு அழகாக கற்றுக் கொடுத்தீர்கள் வயிறு நிறைந்து விட்டது இளைய தலைமுறைக்கு இல்லை

@nagarajdn7385 Жыл бұрын

Sir, v hv got one bronze vessel 80 years old, v use for preparation of ragi balls daily, it gives best preparation, thanks to my grandmother who gave it to her daughter-in-law.

@harikrishnan8808 Жыл бұрын

It,s a fantastic way that the expert hand n mind of the lady did the magic kalyana vattal kulambu. Thank u for ur time.

@loganathanadhi9447 Жыл бұрын

அம்மாவின் அன்பு, சமையல் அருமை. அம்மாவிக்கு நன்றி

@muniyammalnagalingam9091 Жыл бұрын

Chef ஜேக்கப் அப்பறோம் நீங்க தான் தம்பி இது போல பண்றீங்க இதை பாக்கும் போது நம்ம ஜாவோப் சார் ஞாபகம் வருது ரொம்ப நல்லா செஃப்

@pams40 9 ай бұрын

Highly spirited lady.. look at the height of respect she has for the food she's serving . May you both always grow sir ..hats off . ❤🙏🙏

@usharanijs Жыл бұрын

Chef Deena n Thangam maami... combination superb... Thank you...

@manjuprakash9115 Жыл бұрын

Super tasty recipe 😋😋👌👌 Thank you maami for the traditional detailed recipe 🙏🙏 Thank you Chef Deena 🙏🙏

@indhurajesh2315 Жыл бұрын

ஆஹா அருமை மாமி 👏👏👏👏💖இப்பவே செய்ய தூண்டுகிறது. நன்றி மாமி 🙏

@muraligurumurthy4815 Жыл бұрын

Brother Deena. Is a super star of receipe. His humble presentation love him very much. God bless you.

@muppilipandi8009 Жыл бұрын

தீனா சார் எனக்கு சமையலே தெரியாது but இப்பொழுது நான் எல்லாம் சமைக்க கற்று கொண்டேன் நீங்க சமையல் கற்று கொடுக்கும் விதம் அருமை நன்றி 🌹❤️❤️❤️

@vasalatha5695 Жыл бұрын

Excellent eppave sapadanum pola iruku super colorful a iruku

@letchumytheresa8970 7 ай бұрын

Thank you Chef Deena Thank you Amma for your sincerity in sharing your recipes with us ❤

@rajanib2622 Жыл бұрын

Chef Deena really very good job you are showing. I learnt Valhalla kolumbu. Very very good Thank you.

@sujathad3138 Жыл бұрын

Like her song ..i am becoming a fan of her...for her humbleness,and trueness... keeping herself occupied in cooking activities and helping some ladies around her for livelihood..people should be like her then society will be much better

@jegathavenkatesh1750 Жыл бұрын

அருமையான வத்த குழம்பு மாமி இன்றைக்கு எங்க வீட்ல செய்து சாப்பிட்டோம் ரொம்ப நல்லாயிருந்துச்சு நன்றி தீனா சார்,நன்றி மாமி

@kavithavijay2109 Жыл бұрын

Woww the way she cooked... Mesmerizing ❤❤❤

@user-wb4nx4ub8r 11 ай бұрын

அம்மா சமையல் சூப்பர் மிகவும் நல்ல தகவல் சொல்லி தாங்க மிக்க நன்றி தினா சார் உங்களுடைய இந்த செயல் மிகவும் பயணுல்லது பாரம்பரிய உணவு பற்றிய எல்லோரும் தெரிஞ்சுக்க நல்ல தரமான பதிவு நன்றி

@raghuharesh7325 Жыл бұрын

👌👍🙏❤️💐 Arumayana pathivu Amma Thanks

@jayashreerengarajan9413 Жыл бұрын

Tons of thanks chef deena😊. Many persons will never share their secrets of cooking. But thangam mami is so sweet to do that.Grt demo and very good informations shared❤

@nomanisanisland4273 Жыл бұрын

Nice video Dheena sir. We would like to see her old traditional utensil collections. Kindly make a video on that.

@MJ-shan 3 ай бұрын

the humble conversation between them reminds me how simple and beautiful the life is, without greed, vengeance, arrogance which is ruining the world now....thank u chef dheena for bringing up those nostalgic moments

@vijayashriram4601 11 ай бұрын

Thank u chef Deena and maami .excellent kuzhambu. Romba nalla vandadu. Thank u so much. Keep on post new new recepie s maami. Unga kai manam excellent.

@susila5615 Жыл бұрын

Vazha vazhamudsn super cooking I will follow ur samaiyal. Next ekhadhasi vstha kulumbu cheithu kanbiyungal. Amma. Thank you so much.

@gayatriramakrishna6544 Жыл бұрын

TQ Sir Mami 🙏 very beautiful video looking forward to many such Iyer type of food stay blessed 🙏

@anuradhavivekanandan2288 Жыл бұрын

I tried 😋😋it came out very well 😍thanks to sir and mami🙏🙏

@saradham7342 Жыл бұрын

Hi Chef ! I tried out the exact method Maami has taught ! Never knew that we had to add coconut paste before tamarind water. It was just perfect !!!

@agnesdsouza2503 9 ай бұрын

Its really amazing to see the benefits of sundakai vattal and manathakali vattal.. age old recepies have so many hidden beneficial value. As generations passed the knowledge transfer has reduced. Thanks Chef Deena and mammi to teach such authentic recipes ♥️🙏

@dhanalakshmi3390 Жыл бұрын

Today I. Tried this. Dish. It came out very well thanks chef 🙏🙏

@thamizhachisuriya5538 8 ай бұрын

சாப்பாடு எடுத்து பிசைந்து கொடுத்தது மிகவும் அருமை அம்மா ஐ லவ் யூ அம்மா தீனா அண்ணா நீங்கள் போகும் பாதை சரியான முறையில் இருக்கிறது வாழ்க வளமுடன் ❤😊

@gayathrisrinivasan4066 Жыл бұрын

Thangam mami'spresentation with traditional manners without attitude smooth description of the procedure everything commendable.

@mts3946 Жыл бұрын

Super sir. அருமையான பதிவு அம்மா நன்றி

@sithrasithra5394 Жыл бұрын

Tqs amma. Arumayana cooking paningka ma. 🥰🥰🥰🥰

@mahadiary7593 Жыл бұрын

உங்களின் இந்த முயற்சிக்கு மிக்க நன்றி அண்ணா...

@saranyaram29 Жыл бұрын

I Tried this today it came out really good❤

@sakthikitchen879 Жыл бұрын

வத்தக்குழம்பும் அம்மாவின் சமையல் நுனுக்கங்களும் அருமை

@revathidakshinamoorthy8395 Жыл бұрын

Super recipes, Mami very hardworking and humble person.God bless her long life so that society will be benefited. Thanks to both of you Deena.💐🙏

@varadarajcuram2238 Жыл бұрын

Superb. I will try tomorrow. But without onion and garlic. Amma- Thanks very much.

@sugunapraveen9019 Жыл бұрын

Anna neenga explain pannumpothe Sapta feel varudhu..Vera level neenga..

@favouritevideos1517 Жыл бұрын

EXCELLENT TRADITIONAL VATHA KUZHAMBHU RECIPE THANK YOU DEENA BROTHER

@user-kp5dv5xc9n Жыл бұрын

எங்க தங்கம் அக்கா சமையல் Always super...Hard working kind Akka

@indirachari8551 8 ай бұрын

Thank you Mami and Dinna. Excellent Demo. Mouth watering. I am going to do tomorrow ❤❤❤

@amala3231 Жыл бұрын

அம்மா சொல்கின்ற விளக்கங்கள் ரொம்ப அருமையா. தெளிவாவும் இருக்கு. தீனாவின் முயற்சிக்கு வாழ்த்துக்கள். வாழ்க வளர்க ❤💐

@anandisubbaiah8723 Жыл бұрын

Most awaited recipe. Thanks to you and mami.

@priyakumar5547 Жыл бұрын

Chef Your videos are really a treasure to us. Thx for showing us about our vintage culture. Kudos to you!!

@varalakshmic8358 Жыл бұрын

Amma vung Amma vuku theriyum neengal varum kalathil thamgam pola ellaroda manasuku pidicha healthy yana samayal panving ani athanal tha vung peyar thangam i wish you all the best Amma and thank you bro

@muthulakshmi8767 Жыл бұрын

மாமி வணக்கம் 🙏🙏🙏 தீனா அண்ணா 🙏🙏🙏 மாமி செய்து காட்டிய வத்தல் குழம்பு மிக அருமை 👌👌👌 தங்களுக்கு மிக்க நன்றி 🙏🙏🙏💐👍

@Sasikala-gw1yp Жыл бұрын

Amma,anna..inikki vatha kulambu senjen arumaya irundadu..vaazhthukkal ammakkum iniya annakum

@SasiKumar-nb4xz Жыл бұрын

Anna kalakaringa, idha madhri video lam parthu kulambhu ellam panna super ra iruku anna,ella recipe um super

@sivakamasundariragavan1467 Жыл бұрын

Thank you very much chef Deena sir thank you very much madam for your excellent recipe preparation.

@parvathitiruviluamala9870 Жыл бұрын

Romba nalla recipe Amma. Romba nandri. You two look like mother and son. God bless you. ❤❤

@sarojat6539 Жыл бұрын

பாரம்பரிய சமையல் உணவு குரிப்பு மிகவும் அருமை நன்றி வணக்கம் 👌

@s.e.n.p.a.i6652 Жыл бұрын

Romba arumaiyaaga erundadu

@bakkiyalakshmibakkiya570 11 ай бұрын

Best wishes Your attention and her instructions excellent Conversation excellent Really enjoyed

@balajibudgetkitchenbbk Жыл бұрын

Thanks chef for clear explanation about the recipes my grand mother is a big fan of your channel

@cinematimes9593 Жыл бұрын

Thank you for your sharing videos super sir 👌👌 Ammvin kaimanam amazing sir

@hemalatha8919 Жыл бұрын

Super mami tips to add coconut before tamarind , thank a lot for good tips . thank you Deena sir

@dkshortsvlogs3200 Жыл бұрын

Super sir,mami samayal super, thank u very much,,,,

@lakshmis5249 Жыл бұрын

I tried this today very tasty 😋 thank you Deena sir ❤️ maami 👌👌👌👌

@bamamoorthy8690 Жыл бұрын

Mami .you are super. God bless you .model to elders. Thank you.🇨🇦

@anuradhas1723 Жыл бұрын

Fantabulous amma Thanks a lot sir

@muthus6989 Жыл бұрын

Thank you chef nalla irukku...

@supriya.s2std415 Жыл бұрын

Sir Great work. We have forgotten our traditional food.This dish remainded me my grandmother a lot.

@thayanithypiratheeban1869 10 ай бұрын

நல்ல விளக்கத்தினை தந்தார் மாமி

@abeydasdavid5521 Жыл бұрын

Excellent explanation and very useful tips given by mami and thanks chefs for bringing such a amazing vatta colambu

@anithavinoth 11 ай бұрын

I tried this recipe today ... 🎉 wow the best vatha kuzhambuu ...

@rakshidha Жыл бұрын

மாமி அருமை ...அழகான பாரம்பரிய எடுத்துக்காட்டாக இருக்கு... மாமியின் ஊரு மற்றும் வயது தெரிந்து கொள்ள ஆசையாக இருக்கு.👏🏻🙏👌🏻

@jananijananivenkat8191 Жыл бұрын

Tq deena sir🙏i'am eagarly wait for this recipe sir 🤩

@sankarakumar561 Жыл бұрын

Super yummy 😋 Thank you Amma 🙏🙏🙏

@anandhivenkatesan2444 Жыл бұрын

Dena, pls prepare same recipe with limited amount at your place so we get a clear picture of the measurements. Maami ..you are great....

@padmasrikanthpadmasrikanth3497 Жыл бұрын

Super. Thank you sir Remba nalla ketukitee irunthen. Next time neenga sonna mari iyer athu vatha kulambu video podunga.

@palanisami3708 4 ай бұрын

பூண்டு குழம்பு அருமையாக அருமையாக இருக்கிறது அம்மா மிகச் சிறப்பாக சொன்னிங்க மிகச் சிறப்பாக செஞ்சு பார்த்ததுக்கே எச்சி ஊறுது சாப்டா எப்படி இருக்கும் அருமையாக இருக்கும் மிக்க நன்றி அம்மா

@beautyofnature45239 Жыл бұрын

Mami you are very great to teach her resepis I try today .... very tasty... thank you mami and Deena sir.....💐💐💐🤩🥰🎉🎉🎉

@gardening0 Жыл бұрын

மிக அருமையான வந்த குழம்பு.நன்றி மாமி &தீனா

@siyamalamahalingam3060 Жыл бұрын

Chef,bcos of you i became fan of her recipies 🙏

@brameshavadhani1720 2 ай бұрын

I love deenaji very honest n humble cheff madam also tesented beautifully

@sezhiann5657 Жыл бұрын

அம்மா கையால் சாப்பிட்ட பாக்கியம் உங்களுக்கு. கிடைச்சது கொடுத்து வச்சவங்க சார் நீங்கள்.

@anus7659 Жыл бұрын

Hats off chef Deena for ur useful videos keep on rocking.

@meh_27 Жыл бұрын

Hi Chef, I have been following your videos for quite a long time and you have been my go to reference for all the things that I cook. I have seen and cooked a lot of recipes based on your videos and all the details that you provide about the ingredients and quantity will always be on point. I am commenting here in your video for the first time, A very big Thank you for all your videos and a special thanks for this treasure from Thangam mami. Loved the way she explained and shared the recipe details along with the tradition. I just cooked the recipe today and it came out really well and it is one of the best dishes I have cooked so far. தங்கம் அம்மா பெயருக்கு ஏற்றாற்போல் தங்கமே 😀