Sempre usei rosa branca tanto pra pães como pra bolo e ambos dão super certo

Muito obrigada, quase sempre usei a farinha D.Benta pra bolos, pães etc. E quando mais precisava de um bolo bonito gostoso macio sai solado nossa kkkkkk, me batia toda de tanta raiva, valeu a pena essa aula e também aos comentários super válido obrigada .Deus abençoe a todos.

Sou técnico de alimentos com experiência em cereais, Todas as farinhas brasileiras são aditivadas com ferro e ácido fólico, independente de ser para panificação, bolos, massas ou biscoitos, infelizmente nossa farinha é fraca devido ao trigo utilizado. Farinhas de panificação possuem enzimas e vitaminas específicas, por isso são mais fortes , o ferro e ácido fólico não altera o glúten, falo isso pq faço análise das mesmas...

Meu sonho ter aulas com uma professora igual você, excelente e muito explicativa

Eu comprei pacote de 5kg dessa Nita pra fazer bolo e fiz vários pães também os pães ficaram maravilhosos fofíssimos imensos branquinho pra mim ela boa pra bolo e pra pão também. Ficaram perfeitos.

Por isso eu fiz o bolo ontem, tudo certinho e bolo saiu solado!! Gostei desse tutorial....

Já usei rosa branca e meus bolos ficam perfeitos. Vou testar a nita para ver se tem diferença. Obrigada pelas dicas

Rapido e completo seu video suscinto direto ao ponto gostei

Muito obrigado chef Leo,sempre usei a rosa branca e adoro,mas vou fazer o teste com a Nita. Deus abençoe gosto muito dos seus vídeos

Obrigado prof: amei essa dicas sempre comprei farinha de trigo mais cara achando q era a melhor agora aprendi valeu.

Boa noite chefe Leo! Aqui no ceasa de Minas. Contagem. Na nova safra tem uma farinha maravilhosa. Chama graziela. E uma farinha Argentina. Super super branquinha e fina

Chef Leo, faz um video com farinhas mais conhecidas, farinhas que são conhecidas nacionalmente. Acredito que boa parte das pessoas não conhecem. Qual farinha você usa?

Melhor farinha pra bolos, é a marca, Fina, amo

Amei essa explicação. Embora eu use sempre a Nordeste que eu gosto muito. Aprendi mais uma hoje. Muito, muito obrigado. Não sabia sobre isso. Gostei

Obrigada amei a dica

Gratidão pelos seus ensinamentos. Que Deus te abençoe!

Ah q legal ....bom saber ....eu sempre usei a nita ...mas uma vez usei de outra marca e não deu certo meus bolos .... aí passei a usar só a nita .... obrigada 😍 como sempre vc é uma fofa por nós passar seus conhecimentos

Vc é maravilhosa, nao sabia fazer nem bolo de pacotinho, mas te acompanhando já fiz até alguns bolos pro pessoal aqui, recebi muitos elogios obrigado

Venturelli é uma farinha leve, fininha maravilhosaaa!!! 👏👏👏

Nossa ajudou muito! Ótima dica ontem fiz um bolo ficou duro então era por causa da farinha

Obrigada ! Você realmente é uma pessoa que passa tudos seus conhecimentos para nós. Que Deus te abençoe sempre!!!!

Eu já usei essa Renata pra pão ela é ótima

Obrigada pela dica, eu sempre ia nas mais caras, achando vantagem, rss, Bjoo 💜

Aí no Brasil é mesmo complicado eu vivo em Portugal e nós aqui usamos a Farinha T55 para bolos e T65 para pão todas as embalagens dizem e tambem temos muitas marcas como aí podiam descomplicar um bocadinho ,os produtores ...Beijinhos goato muito das suas dicasss beijos

Amo cozinhar por isso amo esse canal ,vc é top chefe Léo ...😘me inspiro em vc para gravar minhas receitinhas ,suas dicas me ajudam mto

Depois que passei a fazer bolo com a farinha Nita nunca mais tive problemas com bolo, a massa cresce o bolo fica super fofinho, não troco ela por nada.

Leo eu aprendi fazer bolos com trigo com fermentos a massa amantegada minha mãe trabalha na cozinha de colegio de freira e sempre ela faz bolo com trigo com fermento e fica muito bom fofinho e todos gosta.bjs

Gostei da aula,vc é um amor chef Léo Oliveira, ☆☆☆☆☆

Eu sempre uso Dona Benta para fazer bolos

Dicas maravilhosas ...chef abençoada só tenho a agradecer por tudo que tens nos ensinado...hj no momento não estou em condições de fazer um bom curso mas tenho aprendido muito com vc ...Deus continue te abençoando por tudo 😘❤

Ótima essas sua dicas vejo que quem te segue vai ser um grande confeiteiro.

Boa noite Léo pra mim a Nita é top , tanto pra bolo como para pão!!!

Obrigada chefe Léo pelas dicas essa da farinha é ótimo pois meus bolos geralmente fica pesada a massa acho que vou experimentar a farinha nita pra ver se fica mais leve as massas especialmente o pão de ló bjs até a próxima

Ótima dica, fiz um bolo q ficou solado essa semana, e usei a Renata

Amei essa dica , não sabia disso obrigada pela dica . Deus te abençoe.

Que dica ótima, obrigada chef Léo, que Deus te abençoe abundantemente.

Obrigadão!!! Matou as minhas dúvidas! Muito bom e esclarecedor o seu video! Valeu! 🥰

Mto obrigada pelas dicas,vc sempre nos compartilhando seus conhecimentos.Que Deus sempre lhe abençoe,bjus😘

Chef Léo muito grato por compartilhar seu conhecimento! Tira bastante minhas Dúvidas com a sequência de videos no Supermercado!

Oi Chefe Léo, Fabiana Araújo e moro em Campina GrandePB. Sou sua fã e curto muito seus videos.

Chef Léo uso a farinha Nita para fazer os bolos. Testei outros, mas, esta marca é a melhor mesmo. Muito obrigada pelas dicas.

Ameiii a dica chefe Léo!!! Muito obrigada pela dica que Deus te abençoe sempre!!!! 😋😋😋😋

Chef Léo grande pessoa Beijos Obrigada pelas dicas🌷🙏🏼🧡🙏🏼🌷

Nossa que fofa eu tinha essa dúvida, amei muito.. obg 😘🥰

Nossa que legal aprendir sobre A farinha boa para fazer, Pão e bolo Obrigada valeu,

Que explicação maravilhosa,eu não sábia sobre as farinhas para o bolo

Amei a dica...encontrei farinha específica tipo 2...marcas..nicole..rosa branca

Tchan... inscrita com prazer e sua explicação é super demais. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Deus seja contigo.

Aqui no sul tem uma farinha ótima que serve pra pães , bolos e salgados. Tudo que faço com ela fica maravilhoso. Mas nem sempre a encontro em todos os mercados. Por isso adorei essa dica . Um abraço !

Boa Noite, obrigada pela dica, não sabia disso.

Nossa amo o trigo Nita❤️

Muito interessante essa pauta sobre as farinhas de trigo. Bjs

Chef leo a senhora e uma bença de Deus nas nossas vidas , eu sou a iza de diadema

Adorei a dica! Obrigada Leo, amo seus vídeos. Suas receitas dão super certo. Os pães ficam maravilhosos!

Adorei o as dicas.

Chef leo traz receitas pra bolo retangular muitas pessoas tem dúvidas

Uauuuu não sabia dessa, obrigada por compartilhar 😘😘😘

Bom dia professora obrigada pelas dicas!

Que bom te encontrei amo suas aulas

Obrigada querida Adorei suas dicas Deus abençoe você grandemente bjos

Eu uso sempre a Rosa branca e a nita e Renata,aí que bom pq eu uso a nita

Adorei a informação, muito obrigada valeu muito

Obrigada mais uma vez, por suas dicas preciosas.

Chef Léo, suas dicas são super valiosas!!! 👏👏

Obrigada voce e top que Deus té abençoe!!!!

Chefe Leo vc é maravilhosa que dica ótima.obrigada🥰

Adorei a sua dica,porém sua geladeira feliz sempre chama minha atenção aha!

E quem sabe sabe ótimas dicas adorei essas dicas enriqueceu meu conhecimentos

Obrigada pela dica, vejo que a maioria hoje tem essas vitaminas, por isso as vezes meus bolos não dão certo.

Assisti a sua laive de fazer pão dê Ló com emucificante você falava quê tinha pessoas quê dizia quê tinha gosto de pineu foi muito engraçado .mas, quero falar eu FIS o pão dê Ló com emucificante não amargou não ficou com cheiro de Lineu ficou muito bom eu tomei café com ele Quetinho estava uma delicia. Obrigada pelas receitas !!!!!!!//

A farinha nota tbm é enriquecido com ferro e ácido fólico está escrito na composição dela

Amo os seus vídeos sempre apredendo dicas maravilhosas.Deus te abençoe grandemente. Amém!

Quantas dicas valiosas...Léo DEUS abençoe sua vida. BJSS

Boas dicas!! Só usava dona benta...vou procurar uma nova farinha para bolo

Amei a dica Léo 😘😘😘 e vivendo e aprendendo.. obrigada

Obrigado chef Léo isso peaim foi fundamental gratidão

Ótima dica Chef, isso eu não sabia. Muito obrigada 😍

eu ja usei tantas marcas de farinha e meus bolos ficavam duros e solados, depois de muito gastar e fazer receitas descobri com a dona benta que meus bolos ficaram perfeitos, fofinhos e cresciam muuuito ela é cara porém os meus bolos ficam ótimos quando uso dona benta. Na embalagem fiz para paes, pizzas e bolos e deu super certo com ela.

Ameiii... Eu sempre compro a farinha mais barata, e consigo fazer os bolos, porém dessa última vez comprei uma e meus bolos estava solando, aí assistindo o vídeo fui ver a embalagem.... E pah tem logo o desenho do pão nela🤦🏻‍♀️

Dicas maravilhosas,obg Deus abençoe

Bom dia amiga tudo bem 😘 essas serve para salgadinhos também?? Obrigada assisto seus vídeos diretos bjos 💋😘

Gratidão pela dica. Grande Abraço.

Eu sou da bahia mais moro em portugal e sigo a chef dia e noite

Conhecimento é tudo,obrigada 😉😘

Gente que dica de milhoes❤

Em um vídeo a chef Léo, mencionou q a melhor farinha para bolo é a mais barata, pois é farinha de trigo sem muitas coisas como ela disse ( proteínas...)....eu utilizo essa dica e sempre deu certo

Obrigada vc esclareceu muito minhas dúvidas

Sempre assisto seus vídeos...obrigada pela dica isso eu não sabia só usava a Renata para pão e bolo,vou experimentar a nita !!!!

Dessas farinhas aí a melhor é a " rosa branca pastel" ela é ótima para bolos, tortas pães e salgados e também p panetones,

Ameiiiiiiii todas as dicas . Tenho aprendido muito com vc😘

Obrigada Léo sempre gentil e comprometida 👏👏👏👏👏👏👏👏

Brigada pelas dicas eu não sabia disso

Minha grande professora Léo que amooo❤💋💋💋💋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Bom dia! Aprendi com os grandes chefs da panificação artesanal que a farinha forte é a que tem maior porcentagem de proteína indicada na embalagem e as farinhas nacionais tem pouca proteína. A que mais tem é a Nita com 8%. As demais não passam de 7. Existe as "premium" que tem uma melhor porcentagem como a Anaconda Premium. Muito mais cara também e difícil de achar. Farinha enriquecida com ferro e outras vitaminas não quer dizer que são "fortes" e não alteram em nada a rede de glúten do pão ou bolo. Então quem quer uma farinha boa para bolo terão que ser aquelas com menor porcentagem de glúten indicada na embalagem. As importadas como a "5 Estacione" chegam a 11 % de glúten, porém é caríssima para os brasileiros! Muito indicada na panificação.

A Nita é enriquecida com ferro e ácido fólico também 😊

Obrigado Não sabia pq meu bolo saiu suro, já tava triste comigo mesma pensando q tinha desaprendido a fazer bolo mas tava usando a farinha de trigo tipo 1. Ufffffa obrigada

Só vejo vídeos falando de bolos , você poderia analizar também farinha ideal para massa de salgado frito ?

Amei vc e maravilhosa 🙏 Deus te ilumine todos os dias da sua vida.

Que dica maravilhosa Léo

Muito obrigada, pela a dica. Amo os seus vídeos.