Historia de la Gastronomía en la Edad Antigua. Parte1 | Curso de Cocina Profesional

Historia de la Gastronomía en la Edad Antigua. Parte1 | Curso de Cocina Profesional | Nivel1-02

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3 жыл бұрын

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La historia de la gastronomía en la edad antigua y en la prehistoria ha sido fascinante, en este video precisaremos en los acontecimientos históricos de la gastronomía surgidos en diferentes civilizaciones tales como Mesopotamia, Egipto, Grecia, Hebreos, Persia, China, Romanos y Mesoamérica.
#HistoriadelaGastronomía #LaEdadAntigua #CursodeCocina
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✅ Recuerda que este video es parte del Curso de Cocina Profesional (clases de cocina), por lo que te comparto la secuencia temática a la que pertenece este video.
👨‍🏫 Nivel: 1.
👨‍🏫 Asignatura: Introducción a la gastronomía.
👨‍🏫 Unidad: I. Antecedentes históricos de la gastronomía.
👨‍🏫 Tema: 1. Evolución de la gastronomía.
👨‍🏫 Secuencia-código del video: Nivel 1-02.
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Пікірлер: 189

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

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@leidyjohanna740 4 ай бұрын

😊

@informatv_news871 3 жыл бұрын

Excelente profesor me gustó su clase de hecho llevo mis notas en mi cuaderno soy autodidacta y para lo que no podemos pagar una escuela gastronómica está muy bueno los contenidos..

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Te agradezco el comentario Ana, me alegra saber que mi material está sirviendo de algo, espero y el resto de videos sean de tu agrado :)

@juliansossa6487 Жыл бұрын

como vas con tu carrera gastronomica?

@SergioGarcia-dv2ef 9 ай бұрын

No te des por vencida,yo no tenía la posibilidad de estudiar sin embargo Dios me abrió la puerta después de que me serraron muchas en la cara,nunca dejes de creer en el poder de Dios no hay nada imposible

@chuck9182 4 күн бұрын

Más que vídeo, es un gran documental! De valor pedagógico gigante. Muchas Gracias!!

@CesarRios71 Жыл бұрын

Chef, su ponencia como mentor es clara, fluida, explicita y entendible. Soy un aficionado mas en este arte, y descubrir seres humanos como Usted con esa calidad profesional y ayuda, es como descubrir un diamante en las arenas de las inmensas playas de este planeta. Es un honor recibir orientacion para educar nuestra actitud en esta actividad tan usual, gracias, su aporte es de mucha importancia.

@hectormagana8105 3 жыл бұрын

Gracias chef .que buen video se los recomendaré a mis compañeros de clase. Ya que su información me ha sido de gran ayuda para mis exámenes. Saludos

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Por nada Héctor, te agradezco el apoyo, espero y el material también sea de ayuda de tus compañeros. SALUDOS 😎

@abrahamvelazquez6355 Жыл бұрын

Que maravilloso, estudio sociales no gastronomía, pero como también trabajo cocinando me fue inevitable encontrar la relación cultura-alimentación, ahora que ando tan curioso con el tema me topo con esta joya de vídeo. Es muy satisfactorio cuando ves a alguien que de verdad conoce lo que hace al grado de poder darte una clase de historia de eso. Mucha admiración.

@rosapo6082 2 жыл бұрын

Excelentes videos Chef Machaen, me encanta la gastronomía y sus videos son de gran ayuda para mí, estoy agradecida. Bendiciones Chef.

@alcajiji 2 жыл бұрын

Chef, agradezco tus videos. Doy clases universitarias y me ha servido mucho toda la información que brindas para poder complementar y formar mis clases.

@ideralonso946 Жыл бұрын

Gracias chef me erise al escuchar el video y aprender tanta historia desconocida gracias gracias

@franciscozuniga7090 2 ай бұрын

CULTURA GASTRONÓMICA DE CARAL la más antigua de América: Alimentación Balanceada Consumieron vegetales combinados con productos marinos, peces, moluscos y crustáceos. Entre los peces seleccionaron a las anchovetas y sardinas, especies conocidas por su alto contenido proteico, así como por su fácil deshidratación para fines comerciales. El intercambio interregional favoreció la diversidad de productos complementarios. El registro arqueológico demuestra que los caralinos usaron mates como contenedores, botellas, tazas y platos; también, cucharas de madera tallada, platos, tazones y morteros de piedra. Para contener algunas sustancias también usaron valvas de moluscos. Mediante técnicas de secado y salado se logró conservar y almacenar el pescado por largo tiempo.🍽️

@helenalopez7212 2 жыл бұрын

Soy cocinera amateur y me es muy útil !! Gracias por hacer accesible esta informacion para quienes no podemos acudir a una escuela!! Gracias !!

@elpapirruki1 2 жыл бұрын

Excelente clase de historia gastronómica cheff Machaen muchísimas gracias ésto era lo que andaba buscando saludos desde Venezuela

@j.miriamangeless.6431 Жыл бұрын

Estoy, con cuaderno y bolígrafo en mano ! 😃 Gracias, por compartir sus conocimientos, CHEF ! 😘😊

@tamaratablante5773 Жыл бұрын

Me encantó. Es importante saber toda la historia

@AnaCastro-ko7ws 2 жыл бұрын

excelente clase felicitaciones que dios lo bendiga. Por nutrirnos de conocimiente en este arte bellisico la cocina- venezuela

@leorafaojeda9709 Жыл бұрын

Saludos siempre me a gustado la gastronomia.he cocinado siempre claro en este caso comida criolla venezolana.estoy en una escuela gastronomica para mejorar cada dia mas.claro cuando pueda por la situacion economica pais.muy buen material saludos desde venezuela.🇻🇪

@30musikero 6 ай бұрын

Qué interesante 😮 nunca me había cuestionado lo antiguo que es la cocina, y como un arte, podría decirse que es la más antigua 😮

@elaccionardelosiones 3 жыл бұрын

Que interesante es la historia de la cocina y ver cuánto se ha evolucionado es fascinante

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario.

@franksebastiangaleanomadri9178 3 жыл бұрын

Excelente recorrido histórico para conocer de dónde provienen nuestras costumbres

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Así es, aunque sea "pasado", lo tenemos a veces tan "presente" en nuestro día a día y no conocemos qué, quién, cómo, dónde y cuándo se originó, por eso me encanta la historia.

@juancarlosrodriguezortiz4651 Жыл бұрын

Este curso me gusto y me parece totalmente excelente

@Mape.Morris 2 жыл бұрын

Muchas gracias por tan excelente Canal Chef, saludos desde Colombia 🇨🇴

@erikahernandez7556 3 жыл бұрын

Es una forma de retroalimentarnos y averiguar qué pasó desde los orígenes hasta la actualidad. Cada día se aprende algo nuevo.

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Así es, siempre podemos aprender algo nuevo y más en este mundo inmenso de la gastronomía.

@cristianlorenzana8598 3 жыл бұрын

Gracias chef aprendí mucho.

@adonisr.alejoborges6442 3 жыл бұрын

Gracias chef. Tus vídeos me inspiran a seguir lo que me apasiona, son los mejores.

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias AdonisR, espero seguir subiendo material de tu agrado y si puedes, comparte el material para llegar a más personas. Te agradezco, saludos :)

@juanyujracardenas 2 жыл бұрын

Que interesante su video, Chef Machaen. Se ganó una suscripción.

@maelahernandez8996 3 жыл бұрын

Muy bueno el recorrido evolutivo de la alimentación en la humanidad, mil gracias

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Gracias a ti por ver mis videos.

@alvarguitedvaroalvarado6357 2 жыл бұрын

Increíble la manera de explicar esto, es muy hermosa la Gastronomía. Estoy apunto de estudiar, algún consejito? Me encanta escuchar a los demás!! Saludos y un fuerte abrazo Chef!❤️

@estherlojacajamarca1687 Жыл бұрын

Muy interesante y muy aportador en información muchas gracias 👍

@omaralbertoacostaa. Жыл бұрын

Gracias muy interesante y completo el video me gustó mucho me gustaría seguir aprendiendo

@mariacristinaayalafelix8927 Жыл бұрын

Excelente material felicitaciones, una gran contribución a la Gastronomía y a todos los colegas, porque un gastrónomo no solo debe cocinar bien sino saber de nuestras raíces y mucho más. ¡Me encantó!

@ChefMachaen Жыл бұрын

Muchas gracias, espero y le guste todo el curso.

@brunnyelivo5044 Жыл бұрын

Gracias por estos conocimientos

@diannegonzalez5969 Жыл бұрын

Muchas gracias por tu información 🤗🙏

@policarpohernandezcordoba8091 10 ай бұрын

Muy bueno conocer la evolución de la gastronomía

@87praxiteli 2 жыл бұрын

Me gusta mucho la historia de la gastronomía y la evolución de la flora

@ChefMachaen 2 жыл бұрын

Excelente :) saludos.

@samuelzunigamadero1029 3 жыл бұрын

¡Increíble¡ me encantó muchas gracias Chef Machaen... 👏🏻👏🏻👏🏻

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Samuel :)

@mandragoramelinder8585 3 жыл бұрын

EXCELENTE, gracias por compartir tan valiosa informacion

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Gracias a ti por ver mis videos. Saludos.

@SaanGuttierrez 7 ай бұрын

copado el video .. Saludos desde Cordoba Argentina Dios bendiga mi tierra

@mimiheart4264 3 жыл бұрын

Me encanta la explicación muchos datos interesantes Gracias chef!!!

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias, ¡que bueno que te gustó!, saludos.

@sandrainesbrunalmorales9196 3 жыл бұрын

Que buena clase de historia gastronómica! Gracias por compartir...saludos desde Monteria Colombia 🇨🇴♥️

@ChefMachaen 2 жыл бұрын

Muchas gracias Sandra, una disculpa por responder hasta ahora, he estado lleno de trabajo gracias a Dios, pero me encanta leerte, Saludos hasta Colombia.

@MonicaOrtiz-sk2oe 3 жыл бұрын

Gracias por sus videos son lo mejor para apoyar a una amiga que esta estudiando gastronomía

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Mónica, que bueno que mi material esté sirviendo de algo, me gusta leer este tipo de comentarios. SALUDOS.

@cirogarcia1997 2 жыл бұрын

Super buenísimo 👏 👌 tu contenido.

@viviandavalosdelgado6079 7 ай бұрын

Muchas gracias 😊😊😊

@elizabethjaimes6720 Жыл бұрын

es interesante como van introduciendo cada civilizacion un avance en la culinaria. Delsy Peñate desde Caracas Venezuela

@cesarchacon8662 3 жыл бұрын

esta es una joya de canal, muchas gracias

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias César, saludos.

@silviavillarroel650 Жыл бұрын

Muy interesante!!! Gracias!!!

@katnipscp8sinsaja303 3 жыл бұрын

muchas gracias por tus videos, estan muy interesantes y se nota a leguas que le pones mucho empeño en hacerlos

@ChefMachaen 2 жыл бұрын

Muchas gracias, en verdad que hay mucho trabajo detrás de, pero lo hago con mucho gusto y con la intensión de que puedan ayudar a quien los vea.

@ProfeErikiu 3 жыл бұрын

Gracias por esos datos, que bueno llegar a tu canal, ya es uno de mis favoritos

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias 😊

@andreslombanaAndyLombana 2 жыл бұрын

Muchas, más chas gracias

@adrianadelpilarcueroescoba7268 Жыл бұрын

Gracias ❤ Cali Colombia ❤

@MrJeykDom 3 жыл бұрын

que hermoso conocimiento e información, hace poco abri mi casa de comidas y cada conocimiento que brindas me sirve mucho. gracias por estar y aportar a los amantes de la cosina. No comense esto por dinero sino por que lo amo. gracias de corazon

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Álvaro, espero que el resto de mi contenido sea de tu agrado. Te invito a visitar mis listas de reproducción, ahí encontrarás todo mi contenido clasificado y ordenado en diferentes cursos. Saludos.

@miltonsosa2403 4 ай бұрын

Tremendo material mi Chef... Saludos desde La Paz - Bolivia

@itzdariaram2261 Жыл бұрын

Gracias estoy tomando tus cursos exelentes clases

@joelayala5862 Жыл бұрын

Muchas gracias profesor su material me ha servido de mucho soy autodidacta y sua clases me han servido de mucho ya que aveces uno no puede pagar una escuela pues ayuda demasiado au material gracias infinitas

@alfonsinamontiel3784 3 жыл бұрын

Me gustan mucho sus vídeos, explica muy bien. Gracias c:

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias a ti Alfonsina por ver mis videos.

@VICTORCOBO- 2 жыл бұрын

Hola chef, Dios le bendiga. Quisiera felicitarle por esa gran labor y esfuerzo que está realizando. Estoy siguiendo muy de cerca todos su vídeos porque una de mis pasiones es la gastronomia. Quiero darle una sugerencia, bueno más que una sugerencia seria un gran favor, ya que hay muchas personas como yo que estamos empezando en el mundo culinario quiero pedirle que nos adjuntara todas esas informaciones que nos pudieran servir como base para nuestros procesos de formación. Formatos en documentos. Muchas gracias

@serverusable 3 жыл бұрын

Muy buena recopilación de información, excelente trabajo.

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias, espero que te guste el resto de nuestro contenido.

@talcaros 2 жыл бұрын

Que interesante video. Voy por el siguiente

@nancycampos6583 11 ай бұрын

Muy buena información felicidades 👏 👍

@elizabethclaraamadorcarden3783 Жыл бұрын

Simpemente ama de casa, pero me atrae la historia y hacia falta saber sobre la evolucion de la gastronomia, siga con el tema. Gracias

@javiera.mercado7184 3 жыл бұрын

Saludos desde Puerto Rico me encanta como ofrece las clases siempre estaré para seguir viendo más vídeos interesantes

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Mucha gracias Javier :)

@odilonpantoja2900 3 жыл бұрын

Gracias hermano exelente retroalimentacion y muy bien explicada

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Odilon. Saludos.

@eliperezcubas3823 2 жыл бұрын

Eres un gran profesional

@doralisadavila7913 2 жыл бұрын

Me encanta Muchísimas gracias Porque no lo había descubierto antes Bendiciones

@ChefMachaen 2 жыл бұрын

Muchas gracias Doralisa, te recomiendo mis listas de reproducción para que lleves la secuencia de los cursos. Saludos.

@rosapo6082 2 жыл бұрын

Me encantó Chef, muchas gracias.

@ChefMachaen 2 жыл бұрын

Muchas gracias Rosa.

@cultapienirosario3473 3 жыл бұрын

Muy buena explicación! Un saludo desde Finlandia y gracias por compartir estos vídeo tan interesantes.

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Saludos hasta Finlandia Ana :)

@CristianMartinez-dk9oe 3 жыл бұрын

Excelente chef muy buena explicación!

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Cristian, espero que los demás videos sean de tu agrado. Saludos :)

@dinaluzespitia9999 2 жыл бұрын

EXCELENTE!

@ricardotemplos7212 3 жыл бұрын

Exelente video, chef muy bien explicado, me hubiese gustado disfrutarlo en mis exámenes finales jajaja pero es bueno retomar o añadir algunos datos a lo conocido previamente. Éxito, chef.

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Ricardo, espero y que el resto de material sea de tu ayuda y agrado :)

@joshuazurielzambranosantos3523 2 жыл бұрын

tome nota en este video y si le entendi todo lo que dijo en cada trato de los paises de los años mas antiguos

@chayomartinez4685 3 жыл бұрын

Gracias Chef 👏🏻muy buen video

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias :) saludos 🖖

@martha8696 5 ай бұрын

interesante la historia de la Gastronomía

@ceciliamurillo6338 3 жыл бұрын

Gracias por ese vídeo tan informativo 💕

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Cecilia, saludos 🖖

@jats8881 3 жыл бұрын

Que emocionante chef yo estudio gastronomía y este video me enseñó mucho se ganó su like

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Jamie, espero el resto de material también sea de tu agrado. SALUDOS.

@alejandrodanielpuertasixto5836 Жыл бұрын

gracias chef buen ¿a informacion

@eliperezcubas3823 2 жыл бұрын

Gracias por el video

@berthacuichan6142 2 жыл бұрын

Muy interesante yo no imaginé que la gastronomía tuviera historia desde muy antigua gracias por este video

@ChefMachaen 2 жыл бұрын

Hola Bertha, es muy interesante el mundo gastronómico, te invito a no perderte nuestro contenido. Saludos.

@jhoanemanuelllanquelima4394 2 жыл бұрын

Gracias chef por su video me ayudó en mi tarea y a mis amigos también

@lasonrisadedios 2 жыл бұрын

de nada

@ramanet32 2 жыл бұрын

Espectacular

@skriszdelacruz4866 3 жыл бұрын

Hace poco descubrí este canal y lo he disfrutado un monton un canal como este hacía falta y este vídeo me fascinó saludos Chef desde Guatemala.

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias, si se puede recomienda el canal jejeje, saludos.

@claudiasilva7373 2 жыл бұрын

Excelente sus videos gracias por educar, un saludo cariñoso desde Colombia

@ChefMachaen 2 жыл бұрын

Muchas gracias Claudia, saludos hasta Colombia.

@jhkredomc1251 11 ай бұрын

Bien buena informacion saludos

@robertorojas7207 3 жыл бұрын

,excelente clase , en lo particular a mi me encanta cocinar , me agrada en exceso tu canal gracias , y acabo de descubrir tu canal bendiciones saludos y abrazos a la distancia

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Roberto, espero que el resto material también sea de tu agrado, si gustas compartir comparte para llegar a más personas :) saludos 🖖

@chefisaacalonso 11 ай бұрын

muy interesantes tus videos amigo 👍

@jesuscruz8839 3 жыл бұрын

Me gustó cómo explica, me gustó mucho el vídeo .

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Jesús, espero el resto del material sea de su agrado.

@Mario-jb8ul 3 жыл бұрын

Magnificos videos Maestro Muchisimas Gracias!!!

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Mario, espero y el resto de material también sea de tu agrado :)

@Mario-jb8ul 3 жыл бұрын

@@ChefMachaen Gracias claro y se que estaran excelentes

@maryquinonez47 Жыл бұрын

Excelente

@adrinavivas5625 2 жыл бұрын

Exelente los vídeos

@nelsonsuarez1664 3 жыл бұрын

Excelente vídeo. Gracias

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Gracias Nelson. Saludos.

@anggierodriguez2594 10 ай бұрын

Me encanta su canal❤

@jacksonisrael7111 3 жыл бұрын

He conocido mucho, gracias por el contendio

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Me alegra poder aportar algo nuevo y gracias a ti por ver mi video y dejar tu comentario.

@cristira3075 3 жыл бұрын

Te deseo mucho éxito en tu proyecto, gracias

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Cristi, por tus buenos deseos y por ver mis videos. :)

@sydbarret7765 2 жыл бұрын

que buena informacion

@TheGinita1 3 жыл бұрын

Excelente 👍🏻👍🏻👍🏻

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Gina :) saludos 🖖

@norasantos2714 3 жыл бұрын

Muy buena información, me gusta este canal

@ChefMachaen 3 жыл бұрын

Muchas gracias Nora, si se puede, recomienda el canal, te lo agradecería mucho :) saludos.

@cccrosemberg 2 жыл бұрын

Gracias amigoooo

@labalaonebarriofilms 2 жыл бұрын

Un saludo grande desde la Rep dominicana

@cccrosemberg 2 жыл бұрын

Saludos desde Ecuador

@joseluisvera2310 2 жыл бұрын

Saludos de cdmx exelente información de que parte es usted chef me encanta seguir aprendiendo fui cocinero uno no tiene para pagar escuela y usted brinda esto gracias