Горячие бутерброды: "крок месье" и "крок мадам". Рецепт французского шеф-повара

Рет қаралды 145,192

3 жыл бұрын

Для французских горячих бутербродов "Крок месье" и "Крок-мадам" вам потребуется:
- хлеб для тостов
- твердый сыр
- ветчина
- сливки
- сметана
- 1 яйцо
- соль, перец, мускатный орех по желанию
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
#СамыеВкусныеБутерброды #КрокМесье #КрокМадам

Пікірлер: 335

@lerepertoiredelacuisine 2 жыл бұрын

Никто не скажет, будто я Тиран и сумасброд, За то, что к чаю я люблю Хороший бутерброд!

@arcnet9639 2 жыл бұрын

Поливать сверху маслом яйцо в сковороде это супер идея)). Подписался. Обожаю слушать как вы говорите, просто музыка :))

@user-pp1oh1eq2g 2 жыл бұрын

Стейки не жарили никогда? Этож классика. :)

@SergeyNichegotakogo 2 жыл бұрын

@@user-pp1oh1eq2g , а причем тут стейки? И котлеты поливают маслом, но яйца я никогда не видел чтоб поливали! )

@user-pp1oh1eq2g 2 жыл бұрын

@@SergeyNichegotakogo Ну если ты в кухне боишься шаг в сторону сделать, то круто готовить наверное не станешь. Если ты знаешь, что стейки и катлеты маслом поливают, что тебе мешает поливать так же вообще хоть что? Да хоть овощи, хоть яйца, хоть креветки. Это же попросту сокращает время на плите.

@SergeyNichegotakogo 2 жыл бұрын

@@user-pp1oh1eq2g а че ты раньше него это не сказал раз знал?

@user-pp1oh1eq2g 2 жыл бұрын

@@SergeyNichegotakogo раньше кого? ЧТо???

@andreykatolik 2 жыл бұрын

Круто! Я думал, что настоящие Гасконцы умеют только пить вино и драться, но нет, ещё и прекрасно готовят! Браво!

@olgacipriani6103 2 жыл бұрын

Потрясающий акцент госконца, хорошее настроение, просто и вкусно.

@mariab1540 2 жыл бұрын

Супер, как приятно узнать рецепт от носителя культуры

@user-uq1en9bv5w 2 жыл бұрын

От настоящего французского шефа эти рецепты отличные. Приятно смотреть! Спасибо!

@prevedenee 2 жыл бұрын

Сегодня с мадам завтракали двумя крок-месье. ОЧЕНЬ вкусно. Мы перепробовали тысячу разных завтраков, но этот прямо входит в десятку, однозначно! Огромное спасибо за рецепт. А можно еще рецепты завтраков за 20-30 минут? Было бы прекрасно!

@chefvivien 2 жыл бұрын

👍

@user-pp1oh1eq2g 2 жыл бұрын

У меня в Ирке очень трудно купить хорошую ветчину, потому чаще пользуем бекон, щековину, шею вяленую.

@Valdemar741 2 жыл бұрын

@@user-pp1oh1eq2g Тогда нужно начать готовоить ее самому :)

@user-pp1oh1eq2g 2 жыл бұрын

@@Valdemar741 ага. Тогда и ферму с бычками и свинами нужно! ))) Самому мне тоже интереснее вялить и коптить.

@user-yd5ed7kb3p 4 ай бұрын

Что за Ирк? Почему нет ветчины?😮@@user-pp1oh1eq2g

@ilyanilov1727 2 жыл бұрын

)) сыр... Просто сыр, это непросто в одной стране, но рецепт и исполнение выше всяких похвал

@KplGN 2 жыл бұрын

Слюни потекли. Я пошла в магазин за сливками, сыром и ветчиной! ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

@user-jc8ll5qn7c 3 жыл бұрын

В Ваших рецептах пушкинская гениальность, т. е. простота и неповторимость) Омлет я уже готовила👍. Приготовлю и это. Bravo, Шеф!

@user-pp1oh1eq2g 2 жыл бұрын

Вы никогда не готовили такие тосты? Прям вообще? Этож избитая классика, хлебушки, сыр, сырный соус, ветчина или любой другой наполнителя для нажористости, яйцо.

@KplGN 2 жыл бұрын

@@user-pp1oh1eq2g я тоже не готовила, что в этом такого-то?

@KplGN 2 жыл бұрын

Я приготовила, это очень вкусно и так быстро и просто!

@user-fx4mw9od8f 2 жыл бұрын

И красота исполнения.

@GalProkh 2 жыл бұрын

мерси. как Вы произносите сливощное масло - просто прелесть!

@ttrn1430 2 жыл бұрын

Спасибо Шеф! Из простых продуктов приготовил вкусняшки!👍🙂

@ell_classic 2 жыл бұрын

Ваш канал один из тех, которым доверяю безоговорочно. Спасибо!

@user-dm8lp6in4h 3 күн бұрын

Спасибо вам,гасконец! Подписалась❤.Я влюбилась во Франции в эти крок-месье и теперь буду бодяжить их сама.

@user-zs9er5vc1u 17 күн бұрын

Божественно. Дякую що показали як готувати - ваш рецепт неймовірно смачний

@jannavarova7037 2 жыл бұрын

Вот сразу хочется бежать на кухню и готовить! Не всегда так бывает! Мерси, шеф😊

@goldfish8090 2 жыл бұрын

Отличный рецепт, спасибо! Вкусно и просто! Но с яйцами все же пусть будут "крок мсье")))

@user-sp2lm2km4n 2 жыл бұрын

Яйцо на крок мадам символизирует шляпку. 😉Ваш сарказм поняла.

@IrinaHasheva 2 жыл бұрын

Спасибо огромное вашей семье! Поскольку это коллективный труд! Я вас обожаю! Шеф Вивьен обонятельный с потрясающим чувством юмора 🔥 удачи вам!!!

@Shamenk0v 2 жыл бұрын

Отлично! Умею готовить, пересматриваю кучу ютьюб блогеров по теме, но тут изумительно преподносятся нюансы. Спасибо! + Интересно преподнесено с французским акцентом - 15 лет работал с французами.

@sasharudenko5446 2 жыл бұрын

А где нюансы ? Не понятно сколько сметаны, сливок. Топовые коменты странные какие то, будто ботов нагнали

@svetlyachokdecorative9290 2 жыл бұрын

@@sasharudenko5446 везде людям боты мерещатся, просто мания какая-то😃 и зачем вам точные количества, это обычный горячий бутерброд, делайте на глаз, ничего же сложного нет...ботами рассмешили🙈

@sasharudenko5446 2 жыл бұрын

@@svetlyachokdecorative9290 у ботов есть ряд признаков, например писать то чего нет. да, это будет, я сделал на глаз примерно как в видео и у меня не получилась такая корочка, хоть и держал минут 10-15 дополнительно под грилем. а какие-то пропорции помогут человеку, у которого руки не из того места сделать базовый рецепт успешным.

@svetlyachokdecorative9290 2 жыл бұрын

@@sasharudenko5446 ну, вы поняли, что я не бот🙂 нет никаких секретов, корочка и не должна быть хрустящей...не ругайте себя, это вредно🤝🙂

@Gnata2030 2 жыл бұрын

@@sasharudenko5446 Месье сказал, сметена и сливки 1:1, смесь должна быть не жидкая, может быть, вы взяли недостаточно жирную/густую сменану

@honeybadger2068 12 сағат бұрын

Очень круто! Спасибо, что поделились рецептом, Шеф.

@KplGN 2 жыл бұрын

Это так вкусно, одно из наших любимых блюд теперь! Готовили 3 дня подряд и не надоело! 🧡🧡🧡

@MsSvetaYA 2 жыл бұрын

Узнала о Вашем канале с канала моего любимого шеф-повара Василия Емельяненко. У Вас интересные рецепты. Приготовила Ваш яблочный пирог. Очень вкусный. Сделала сегодня крок месье. Тоже понравилось. Завтра собираюсь сделать пасту с тыквой. В общем, спасибо, что с нами делитесь. Интересно узнавать больше о французской кухне.

@user-lt5cv3hs6p Ай бұрын

Это очень вкусно! Шеф Вивьен как волшебник! Хоп, хоп руками и все вкусно получилось! Ням ням:))

@Supermom274 2 жыл бұрын

Какое удовольствие смотреть на профессиональные отточенные движения!

@larisabruns4386 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт,приготовила сегодня на ужин себе и мужу.Нам очень понравились бутерброды, раньше делали гавайские тосты с ветчиной,сыром и консервироваными ананасами .Тоже вкусно,но ваши особенно вкусные-от шефа Вивьен.

@user-dg9jr3dw3c 2 жыл бұрын

Приготовил по Вашему рецепту…очень просто и вкусно…прекрасный не большой завтрак или перекус.Спасибо за Ваш труд👍👍

@universum9876 2 жыл бұрын

_небольшой_

@user-eo8sr2re3n 2 жыл бұрын

Ух ты вот это классный бутерброд, обязательно приготовлю, так легко и просто, мои дети просто обожают что нибудь такое вкусненькое, но такое ещё не пробовали, супер😋😋😋

@universum9876 2 жыл бұрын

_что-нибудь_

@slavast1 2 жыл бұрын

Уже за один акцент лайк.

@user-ko9fh8ik3i 3 ай бұрын

Вы лучший повар в мире ❤ у вас все отлично получается ❤

@user-bg3mc1yo9x Жыл бұрын

Просто и вкусно! И это же «домашняя кухня» прозвучало так тепло и уютно. 🤗

@Sergey-nx9vj 2 жыл бұрын

Браво, брависсимо!

@user-oe4pd5yq5t Жыл бұрын

Как всегда великолепно, обожаю)))

@sherlok.channel 2 жыл бұрын

👍 Отличный рецепт!! Спасибо, Шеф!!

@user-td4bm4eb3d 2 жыл бұрын

А подпишусь ка я ) Настоящая французская кухня - это же классика жанра.

@SergeyNichegotakogo 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Попробую! )

@user-kj8jx6yc7x 2 жыл бұрын

Спасибо, сделаю обязательно👍

@nvmegazvezda 2 жыл бұрын

Отлично! Просто потрясающе!!!

@flora6440 2 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт! Беру на заметку!

@user-vs8qr5dn1h 2 жыл бұрын

Спасибо, классный рецепт!

@ludmiladorn7928 Жыл бұрын

Великолепно ! Благодарю.

@user-by7bd5mv8x 3 жыл бұрын

Спасибо, шеф!😍👍

@juls-qf9us 3 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт👏

@user-wj9bi1vo7c 2 жыл бұрын

Великолепно! Просто и очаровательно!👌

@borso4ka 2 жыл бұрын

Супер!!! Я Ваша поклонница!

@user-gc8kl3xj1r 3 жыл бұрын

Надо обязательно попробовать!

@user-ri5rj9je2r 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт👍

@user-vt9qo6fm3k 2 жыл бұрын

Bravo!! J'vous ecoute chaque fois avec plaisir)))

@AsyaMakaryan.chaymay.RostovDon Жыл бұрын

Merci, très facile et délicieux !

@irinasuursild148 10 ай бұрын

Обожаю! Чудесное завершение видео.❤

@user-st3wx6od8n 2 жыл бұрын

Нужно будет обязательно попробовать.

@user-tv6si1ff2m 2 жыл бұрын

Все гениальное просто!

@user-ss5ts6mr9f 2 жыл бұрын

Благодарю за рецепт, эстетично и вкусно!

@user-lo3ur8si7w 2 жыл бұрын

Всё пробую готовить! Вкусняшка 🤤

@weiss3152 2 жыл бұрын

Попробовал очень вкусно 😋

@user-lv9ee5my2w 2 жыл бұрын

Отличный канал!!! Спасибо))

@user-rr7sr1yr2b Жыл бұрын

Благодарю, шеф Вивьен, изумительно, семья в восторге!

@user-bh2un3gi6y 9 ай бұрын

Спасибо шеф!❤❤❤ Вкусно и быстро.

@user-ko9fh8ik3i 3 ай бұрын

Крок мадам у Вас получилась очень красивая❤

@elenabratchikova8596 3 жыл бұрын

Вкусно и быстро 👍👍👍

@user-th9uw2ln4k 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт Шеф! Спасибо Василию, у вас очень хорошие рецепты, и огромное спасибо за тонкости кулинарии!

@tatianastreichert2623 2 жыл бұрын

Захотелось приготовить такой завтрак 🍳

@svetlanad124 Жыл бұрын

Просто супер!! Жду ещё быстрые завтраки!! Спасибо, шеф!!!

@user-lq1hy4lm9z Жыл бұрын

Спасибо. Люблю простые ,домашние и вкусные рецепты.

@user-gl7yq3wm3t Жыл бұрын

Просто! Сделаем. Конечно вкусно!

@user-lh1np8lr9o 2 жыл бұрын

дуже смачно, смакота!!!

@olgatr5973 Жыл бұрын

Благодарю за прекрасный рецепт автора канала! И повар просто восхитителен! Мерси!💗💗💗

@dmitriygolovko1044 2 жыл бұрын

Все рецепты просто и доступно

@user-dl7iv1gf1w 3 жыл бұрын

Обожаю эти бутерброды! Спасибо за рецепт!

@user-yj3ic7nh8d 3 жыл бұрын

Спасибо, обязательно попробую приготовить. 🥪🥪🍳

@abbasbabajanov5633 2 жыл бұрын

Спасибо очень приятно

@user-ds7wg6os4v Жыл бұрын

Безумно вкусно! И очень сытно. Спасибо за рецепт, для томного воскресного утра самое то))

@stefangheorghita4194 2 жыл бұрын

Super, Vivien, c'est delicieux.Mieux qu'avec le bechamel!

@user-kp1ji2mh5m 2 жыл бұрын

Прекрасно! Сделаю после работы).

@tatianales157 2 жыл бұрын

Ой, как вкусно! Буду делать такой завтрак. Спасибо! Удачи Вам!

@user-rl6zn2bu9x 9 ай бұрын

Как просто , по домашнему!! Мы так любим!

@user-qj3gy7ls8j 3 жыл бұрын

Gracies chef!!! ... Как же это вкусно 🙈👏👏

@svetlanak3449 Жыл бұрын

Спасибо, Шэф. Очень вкусные тосты. На завтрак - великолепно !

@user-xz2xt5vd5e 2 жыл бұрын

Оочень аппетитно и безумно приятно , вкусно ...., Благодарю !

@kanalia007 2 жыл бұрын

Прекрасный завтрак!

@user-pi3rg6zm6y 2 жыл бұрын

Очень вкусно!!!!👍👍👍

@olegpavlov8943 Жыл бұрын

Обожаю смотреть шефа Вивьена и всем рекомендую к просмотру его канал!👍

@user-lq1hy4lm9z Жыл бұрын

Обожаю горячие бутерброды. Любые!!!! В вашем исполнении.

@user-tumanyarom Жыл бұрын

Что то вспомнила и решила освежила память. Супер!😋

@nikolavesnin 2 жыл бұрын

Привет Шеф просто ну очень вкусный бутерброд 👍👍💯

@user-cn7hu6ne7n 3 жыл бұрын

Merci beaucoup! Это очень просто и вкусно!

@user-cn3bd7fg1i 11 ай бұрын

Приятно смотреть на человека, который умеет готовить и любит вкусно поесть!

@pavelbaranov8360 2 жыл бұрын

Завтра обязательно сделаю на всю семью! 🤝🤝🤝

@ElenaKretova204 Жыл бұрын

Спасибо, дорогой шеф)))) прям сейчас делаю на завтрак))))

@yurylomov2840 2 жыл бұрын

Merci. Très savoureux.

@Serg-bx7qq 3 жыл бұрын

Спасибо Шеф!👍

@iviolinstudio 8 ай бұрын

Пробовала в Австралии очень понравилось ❤

@user-gf1ij7ec6j 2 жыл бұрын

Молодец...слюнки потекли...пойду кусок торта съем...

@user-qj2lx1zl9d 2 жыл бұрын

Вивьен. Ты супер. Это находка этого года. Сделайте пожалуйста пироги. В ваших традициях.

@LVstrong 2 жыл бұрын

Dear chief Vivien, Thank you and your operator for another great episode of authentic French dish. Please show your version of lamb stew recipe. Good luck 🍀.