CHICHA DE QUINUA GERMINADA / RECETA Y SECRETOS / ESTILO DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ/ COCINA PERUANA
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3 жыл бұрынBienvenidos a mi canal @deliciascusquenasperu hoy compartimos esta CHICHA DE QUINUA INCAYCA DE CUSCO /RECETA Y SECRETOS siempre al ESTILO DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ, una bebida nutritiva y saludable.
Te enseñamos todo bien detallado para que lo prepares ,para toda tu familia y para hacer un negocio ,con una receta típica y saludable , aquí en tu canal @deliciascusquenasperu y #deliciascusqqueñasperú
INGREDIENTES:
- 300 Gr. DE QUINUA LAVADA Y GERMINADA
- AZÚCAR RUBIA / CHANCACA/ O PANELA C/N
- CANELA EN RAJAS /ANIS/ Y CLAVO DE OLOR AL GUSTO
- 1 RODAJA DE PIÑA/ O CASCARA
- 3 LITROS DE AGUA O C/N--
- 4 Gr. LEVADURA SECA O 1 TAZA DE CONCHO /BORA DE CHICHA
OPCIONES Y TIPS Y SECRETOS:
-1 RODAJA DE PIÑA
1 MANZANA VERDE (JUNTOS LICUADOS )
EN 2 TAZAS DE AGUA
- 3 CUCHARAS DE HARINA DE TRIGO
PARA NIÑOS :
- 1 RODAJA DE PIÑA
-1 MANZANA VERDE Y
1 MANZANA VERDE LOS 2 LICUADOS EN LA CHICHA .
PREPARACION VER VIDEO AQUI @deliciascusquenasperu
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Categoría:
Instructivo y Estilo
@guadalupemoysen1101 2 жыл бұрын
Saludos soy Mexicana pero voy hacer esa receta se mira tan rico.
@karlafernanda799 2 жыл бұрын
Excelente su receta de la chicha de quinua lo pondré en práctica muy pronto un abrazo soy Juanita radicó en Arequipa Peru mi identidad soy bien Puneña.
@hectorsiu1741 2 жыл бұрын
muy buen video, como lo hacia mi abuela en Quillabamba, gracias.
@cristinazavola113 3 жыл бұрын
Soy Cuzqueña pero vivo en Nueva York Gracias por sus recetas tan bien explicadas. Cristina Zavala
@kettymariacalzadabustamant6800 3 жыл бұрын
Estimada Sra. Estelita, quedo profundamente agradecida por esta receta, hace 3 años viajé a Písac, probé esta chicha y me encantó, desde entonces busqué esta receta sin éxito y hoy por fin la encontré. Le envío un fuerte abrazo y le deseo muchas bendiciones
@mariamelgarejo1655 Жыл бұрын
😂😂😂😂😂❤❤😂❤❤😂❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤😂😂😂😂
@estelahuincho4859 2 жыл бұрын
Es la primera vez que veo este tutorial es muy informativo.Felicitaciones y gracias por su programa.
@paolahuaracha5081 Жыл бұрын
Muchas gracias! Me salió riquísimo, todo el mundo me felicitó 😂❤
@alfredohurtado1810 10 ай бұрын
A ver si me mandas el procedimiento amiga
@user-lv6oj2kr6i 6 ай бұрын
Voy a tratar de preparar.
@miguelinasuru6742 Жыл бұрын
AME TU CANAL Y TIENES UNA SEGUIDORA MÁS, SOY DOMINICANA Y APRENDI A COCINAR COMIDA PERUANA. QUE 😋 😋 😋 😋 DELICIAS.
@haideecavalcantigamboa1818 2 жыл бұрын
Que nutritivo y delicioso.es un chicha LEVANTA MUERTOS.
@chokaway 3 жыл бұрын
Waooooo hace un tiempo buscaba recetas de chicha porq viviendo al extranjero son años q no la tomo y recuerdo cada domingo q salia con mis abuelos, despues de ir al cementerio, ibamos a tomar un vasito de chicha de jora o de quinua o frutillada, era todo delicioso, yo era niña y la verdad un vasito fermentado lo tomaba siempre 😅👍 o cuando salia de la escuela, en dias de calor, vendian chicha de quinua o de quinua y zanahoria afuera de la escuela y era muy fresca y buena, la ultima vez q pude ir a Perù, con mi primer hijo, tome todos los tipos de chicha q encontre en cusco, donde vivi por 4 años, 😅 y llendo a machupicchu tambien por ahi, ya pasaron 5 años y no se cuando podamos volver, me falta toda la comida de Perù 💗 me tomare unos dias para probar a hacer su receta, la verdad me encanta proponer la gastronomia peruana a mis peques, les encanta la chicha morada, q hago en verano cuando mas hace calor y la mazamorra morada casera, la causa, las empanadas, la papa rellena, tienen buen apetito y solo este año logre hacer el desayuno de quinua, no me salia bien 😅 pero ahora q ya le agarre practica, la hago seguido y a ellos les encanta 😀 me encantari proponerles esta bevida tipica de mi Perù ✌😀 saludos desde Italia 🌈
@josefinabelizariopacompia6953 Жыл бұрын
P
@ofeliadelacruz4565 2 жыл бұрын
Hola sra. Éstelita le saluda ofelia de .lima peru gracias por compatir las difetentes recetas de nuestra rica chicha de jora bendiciones gracias
@violetacabrera5583 2 жыл бұрын
Gracias por compartir
@lolaalvarado35 2 жыл бұрын
Exelente maestra 😘
@joseantonioc7977 3 жыл бұрын
Me gusto
@teresamena656 2 жыл бұрын
Sea Estelita bendiciones,yo soy de Guadalajara, Mexico. Yo conoci la quinua pero no Dania como preparar la solo la hacia como arroz con leche ,pero en estas formas k ud comparte,me encanta,voy a preparar.🙏🙏🙏
@nildaledezma2121 2 жыл бұрын
Hola , buenas tardes Sra Estela . Muy grato volver a encontrarla y aprender un poquito más sobre la quinua y sobre las costumbres cusqueñas . Bueno le había pedido , si es que podía ingresarme a su WhatsApp....pero si no se puede no hay problema . Un abrazo grande fraterno , con mucho cariño desde mi linda tierra Chilena 🥰🇨🇱
@eugeniocando1823 2 жыл бұрын
Saludos desde Azuay, ECUADOR
@aliciaaguilarpaccori5862 6 ай бұрын
Hola Estela gracias por la receta me salió rico riquisimo
@Zamella1 2 жыл бұрын
DELICIOSO Y NUTRITIVO. GRACIAS
@inescarolinajustomartinez5620 2 жыл бұрын
La variedad de CHICHA una bebida milenaria...es impresionante...y riquísima...hay de maíz , QUINUA, MANI,.....
@andresvargas2085 2 жыл бұрын
What a delicious!!! Thank you Estela!
@reneeysabelalarconsalcedo8645 2 жыл бұрын
Gracias por su video de las chichas las dos al natural me gustan
@marialaymetacuri6618 2 жыл бұрын
Un saludo pora maria
@yonelespiritu3994 2 жыл бұрын
Felicitaciones Señora Estela, es un orgullo de poder observar su brillante receta y sentirse infinitamente orgullosa de hacer conocer al mundo las mejores recetas con nuestros productos del Peru profundo. Felicitaciones
@juanasilva6518 2 жыл бұрын
Sra Estelita gracias x compartir la receta muy rica Dios la bendiga
@katerineyudytohalinochino8217 2 жыл бұрын
hace 15 años fui a cusco y siempre vendian esas chichas y me encanto y no volvi a probar ya q n puedo ir a preparar se a dicho
@carmenarce5753 Жыл бұрын
Pprfin encontre la receta! Siempre que hiba a cusco me hiba al mercado de ttio solo para tomar la chicha de quinua . Gracias gracias lo hare
@ESPERANZAHUILLCAPANO 3 ай бұрын
Primeravez que veo felicitaciones ricas recetas
@carmenmarino5517 Жыл бұрын
Exele tendré que probar se ve delicioso
@detodounpoco5985 3 жыл бұрын
Millon de gracias señora Estelita es un amor de gente lo prepararé.
@ainhoaviggo2308 Жыл бұрын
Hola soy Isabel soy de Perú y me gusta mucho como presas de nuestro Perú vivo en España Barcelona bendiciones
@esperanzaiomayra 3 жыл бұрын
Que linda Cusquenita,!...Voy a preparar Cuando era niña siempre había en la esquina de mi casa una bella abuelita que vendía su chicha de quinoa! que añoranza... Felicitaciones saludos de una cuzqueña que vive en Japón hace 25 años Bendiciones Esperanza de Fujihara
@cristinazavola113 2 жыл бұрын
Soy.Cristina.Zavla.yl.la.verdad.es.fabulosa.la.tecnonologia.y.gracias.a.su.canal.yo.y.otra.personas.de.diferentes.paises.como.yo.en.NUEVA.YORK.,tengamsdicha.de.saborear.nuestra.s,comidas.Cuzque ňas.como.usted .dice.comidas..de.mamy.gracias..Dios.la.bendiga
@cristinazavola113 2 жыл бұрын
Cristina.Zavalla..todo.lo.qque.prepara.es.una..delicia.gracias.ya.sabe.soy.su.paisana.de.San.Blass
@dorishv4159 Жыл бұрын
Me encantó
@cccastellan1077 2 жыл бұрын
Gracias por los secretitos tía Estela, mi chicha me salió potente muy afrodiciaca.
@MafaldaEsquivel 4 ай бұрын
Excelente! Muchas gracias!❤ La preparé. Estoy en Arequipa -Peru
@celiaserafinalobatonadco8023 3 жыл бұрын
Muchas gracias que Dios me la colme de muchas bendiciones
@hildasalcedo7590 3 жыл бұрын
Gracias ,q linda al enseñarnos con todo los detalles para q salga perfecta
@fannia185 2 жыл бұрын
Sra Estelita, gracias por compartir y mas a los que estamos lejos de nuestra tierra, voy a preparar y disfrutar de las delicias de las recetas de Peru.
@Danitza_MMS 11 ай бұрын
Que rico chicha de quinua gracias por enseñar señora Estela mi tocaya ❤
@ronaldpaucar2239 2 жыл бұрын
muchos saludos, gracias
@cristianpalma211 3 жыл бұрын
grasias doña rstelit
@edgardodelgado3766 2 жыл бұрын
Felicitaciones por sus recetas
@Luuciaaaa 3 жыл бұрын
Yo preparo la chicha cusqueña que nos enseñó. Me queda maravillosa y tengo mi conchito en la refri para cuando vuelva a hacerla. La he usado para cocinar también, yo la hago muy poco dulce. Gracias
@charymara7944 10 ай бұрын
Que ricooo se ve , ya me provocó voy hacerlo, muchas gracias por la receta. Bendiciones🙏🙏
@enrriquetalenis6529 2 жыл бұрын
Gracias pr todo Dios la bendiga
@roselindarodriguez9421 2 жыл бұрын
Me agrada mucho las chichas por qué son fermentos probióticos,muy bueno para la flora intestinal,toda la receta buena hasta el agregado de la harina de trigo por qué contiene gluten y deja de seré chicha probiótica , tampoco se debe agregar levadura porque pierde sus propiedades probióticos igual que la harina,dejar fermentar al natural en un ambiente con algo de calor sólo madura al natural, yo utilizo éstos fermentos probióticos para mejorar la salud de mi flora intestinal y estómago me ayuda bastante e logrado dejar los probióticos tradicionales químicos, bendiciones para todos
@petronamoraleslopez731 2 жыл бұрын
eselente chicha
@rosarioalcalde1487 2 жыл бұрын
Buen día, yo recuerdo cuando viví en Cuzco, dicho sea de paso, el mejor lugar donde estúve, una señora me prepara a todos los días chicha blanca de quinua, pero ella le ponía hinojo, deliciosa!!!!. Bendiciones!!! 👌☺️🌟🇵🇪✨
@maryju3169 Жыл бұрын
Gracias!! que bien explicado.
@deliciascusquenasperu Жыл бұрын
Saludos Mary Ju. Gracias por el comentario un abrazo
@ivanelff2066 6 ай бұрын
Ssi gracias x la receta desde bogota a la sra estelita
@danielalvaroolazaballizara3211 2 жыл бұрын
Es muy rico y nutritivo
@kelsiperedo162 2 жыл бұрын
Se ve deli💫
@levijaredvalencia2818 Жыл бұрын
Una delicia gracias señora Estela voy a preparar tal cual ... Bendiciones
@NoraluzKurimoto-ey3vv 5 ай бұрын
Muy buena,gracias lo prepararé.
@nitatrujillo6527 3 жыл бұрын
Gracias por compartir sus secretos 🤗🤗🙏❤️
@jorgearoni3251 Жыл бұрын
Esta buena gracias
@ruthmerybarrios811 2 жыл бұрын
Que delicioso... gracias Sra.Estelita
@onoratobasiliohuarhua3286 3 жыл бұрын
Sra.Estela muy bueno.sus secretos gracias por todo
@marcelinarodriguez3752 3 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta yo vivo en Estados Unidos
@flaviatoctohuancas5840 2 жыл бұрын
Muy buena receta, hasta ahora no sabia que se hace maravillas con la quinua. De por sí ya lo consumía pero de dos formas en guiso y la tradicional quinua que se prepara en el desayuno. Con estas recetas manos a la obra, a nutrir a la familia con este maravilloso alimento incaico. Saludos desde Piura. Es la primera ves que te veo y me encantó tu receta. ❤ Por favor enséñanos más de tus conocimientos, y felicitaciones por que estas sembrando estas costumbres de nuestros ancestros que se alimentaban con productos naturales. Ahora todo es insdustrializado, con excesivos colorantes, preservantes etc. Que solo daña de pocos. Bueno espero seguir viendo más recetas. Un abrazo, bendiciones.
@yrissoniahy155 2 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir sus enseñanzas con cada uno de nosotros
@teresacaceres847 Жыл бұрын
Amiga Estelita ,q suerte de Panchito disfrutando toda la ricura q preparas saludos desde Lima tu paisana cusqueña María Teresa Cáceres
@CarlosGarcia-pp8nm 3 жыл бұрын
Que riquísimo Doña Estela 😋, me encantan sus videos, haré está receta me encantan las chichas, GRACIAS 😘🤗
@ovc192 3 жыл бұрын
Gracias señito! Vamos a probar la receta!
@onoratobasiliohuarhua3286 3 жыл бұрын
Que rica chicha.daludos.le sigo desde Cusco
@jhomiramilagroshuancacruz4771 3 жыл бұрын
Me gusto mucho gracias por la receta felicitaciones.
@narcisaruiz2019 2 жыл бұрын
Muchas gracias lluvias de bendiciones
@suselivonnecarrascomansill7799 2 жыл бұрын
Que lindaaa!!!!!! Me encantó
@salomevidalon8421 2 жыл бұрын
Muy buena y deliciosa chicha gracias por la receta
@edgardodelgado3766 2 жыл бұрын
Quisieea saludo por mi Cumpleaños 23 de Enero soy de Cuzco Acomayo Acos familia Delgado
@blancamarinanarvaez2320 2 жыл бұрын
Felicitaciones se lo ve muy delicioso lo voy a hacer me gusta la quinta gracias me encanta lpi natural por ser muy sano
@irmamuggler8179 2 жыл бұрын
Súper interesante gracias!!
@Luuciaaaa 3 жыл бұрын
Es muy interesante la enseñanza de nuestros ancestros que hacían germinar la quinua: potencializa lo nutritivo de la semilla al brotar raíces. Y hoy se hace igual. Los vegetarianos y veganos dejan germinar los cereales para usarlos.
@juliaosorioescobedo2215 2 жыл бұрын
El ponche d habas px favor
@albeetoaguaiza6650 2 жыл бұрын
Saludos 👍
@florenciochavezgutierrez6634 Жыл бұрын
Felicitaciones sumaq warmy, por la receta de las chichas de qora como de quinua que dio completito todos los secretos qanqa kanky sumaq warmicha Bendiciones
@deliciascusquenasperu Жыл бұрын
Muchas gracias llactamasiy napaykuyqui Kayak karullactamanta Argentina
@saddamsaune2900 3 жыл бұрын
Queee. Riiico sra Estelita.. Por favor un saludo para mi hija desde Abancay.. (Nena.)Por fvor..
@crismaugoesdopiynosa3460 2 жыл бұрын
Que linda..señora y mamá se preocupa por hacerlo lo mas natural y eso es lo que queremos y eso buscamos para nuestra familia. Saludos desde ECUADOR
@deliciascusquenasperu 2 жыл бұрын
Muchas gracias, ojalas te animes a ver las demás recetas que tenemos con quinua, hay muchas ,saludos un abrazo para vos y todos los hermanos Ecuatorianos que me ven.
@robertocip1 2 жыл бұрын
Gracias Estela querida... Lo haré
@eduardomestanza2589 3 жыл бұрын
Que rico amiga felicidades y prepara más cosas Y salud a la distancia Soy de Trujillo , pueblo. Moche dep de la libertad
@daianan4586 2 жыл бұрын
Delicioso 😋 mil gracias 🙏
@lilianaclemente7941 9 ай бұрын
Felicidades
@marcoantoniogomezsupo9929 Жыл бұрын
Saludos desde Arequipa gracias por compartir la receta
@maggiriveros9090 2 жыл бұрын
Super señora estelita gracias bendiciones desde Perú
@marujahuaman6725 Жыл бұрын
Excelente receta, gracias por compartir sus secretos, su explicación es simple que permite poner en práctica. G👏👏👏
@milagrocamposllontop6080 Жыл бұрын
Me encantó! Cuánto AMOR ❤️ se ve en esta cocina!
@deliciascusquenasperu Жыл бұрын
MUCHAS GRACIAS PO TU COMENTARIO UN ABRAZO
@donalandyosa 10 ай бұрын
Muy buena felicitaciones
@deliciascusquenasperu 10 ай бұрын
Muchas gracias saludos
@mariavalderrama3581 2 жыл бұрын
Que delicia ¡¡¡¡ gracias x compartirnos. Quiero pedirte de favor ne indiaues la preparacion del shampoo con mote que preparaba mi abuelita ella era Peruana y cocinaba manjares.. Gracias
@aleinadpaalei8067 3 жыл бұрын
Bendiciones y éxitos desde puno
@vilmahuaytaflores8850 2 жыл бұрын
Que rico!! Saludos y bendiciones.🇵🇪❤️❤️❤️👋👋👋👋👋
@luisasc6862 2 жыл бұрын
Me gusta tus recetas Estilita. Cusco.
@eterleysoto5203 Жыл бұрын
Q bueno
@adolfolopezlaveriano5932 Жыл бұрын
Felicidades señora que bien dé enseñar con todo el secreto muy poco lo hacen, saludos y muchas bendiciones soy de Trujillo.
@porfirioachahuimerma5225 3 жыл бұрын
Gracias está muy delicioso
@deliciascusquenasperu 3 жыл бұрын
Muchas gracias por el comentario, saludos
@valentiniquise9396 3 жыл бұрын
Gracias m.te deseo muchas e estoy llacwapacundo miskillaña hay mamay .Que rico se ve hecho con tus manos Díos te bendiga. Llactallay Runa.maypi tarikunqui
@deliciascusquenasperu 3 жыл бұрын
Muchas gracias turay Valentin Rimaykullayki kay karu llactamantapacha,TIERRA DEL FUEGO ARGENTINA. Imaynallankasanqui Llactamasiy nhok'ca napaycuykichis llaph'an llactamasiycunata ( ñañaycunata y turaycunata) Turay Valentin huk ph'unchaycama , hamaya kc'onk'awanquichu 🙅♀️
@andreaquiciofalen5052 2 жыл бұрын
Muy deliciosa esta chicha de quinua gracias señora por compartur,.pero lo maligra con.la levadura debe ser natural
@josuevilcamiza3736 2 жыл бұрын
Riquisimo nutricional felicitaciones
@deliciascusquenasperu 2 жыл бұрын
Muchas gracias. Espero que compartas con tus amigos en tus redes sociales, saludos un abrazo
@yolavvillena8790 3 жыл бұрын
Doña Estelita,que delicia de chicha,se me hace agua la boca, yo sigo tus recetas aunque no estoy en los vivos.Un abrazo a su camarógrafo, abrazos ,.lo haré si o si.
@user-sz9ne4se6t Жыл бұрын
Hola señora me gusto la chicha de quinua es nutrutivo saludo de argentina ❤❤❤❤❤
@comidasderocio3033 3 жыл бұрын
Buenas tardes de acá de Ecuador..eres lo máximo Estelita..bendiciones..
@deliciascusquenasperu 3 жыл бұрын
Mi amiga Rocío mil gracias por tan motivador comentario, te espero mañana en vivo por KZfaq 12.00 horas de Argentina. Voy a Estrenar la CHICHA DE JORA Y LA FRUTILLADA CUSQUEÑA, esta riquísimo como siempre con todos los secretos de la preparación. Saludos a todos los hermanos Ecuatorianos un abrazo, pronto enviaré un sa saludo para vos en los videos por ahora un abrazo de 🐻
@rosariosantamaria629 2 жыл бұрын
Me encanta la chicha de quinua quisiera aprender a hacer queque de quinua
@rosariosantamaria629 2 жыл бұрын
Soy de Arequipa Perú
@deliciascusquenasperu 2 жыл бұрын
SALUDOS ROSARIO AQUI TE ENVIO EL LINKDEL QUEQUE DE QUINUA PARA QUE LO VEAS 👇👇👇👇👇👇 kzfaq.info/get/bejne/ma6ml61nqJjTlnk.html UN ABRAZO
@amparocondorhuaman2303 3 жыл бұрын
Levadura de repostería o levadura de pan Eso explique por favor Gracias Hago todas tus recetas Y muy rico Saludos eres una trome De los comentarios , no les hagas caso Gente q no aporta nada
@deliciascusquenasperu 3 жыл бұрын
Hola Amparo buen día saludos . Gracias por el comentario y el consejo. A tu pregunta es levadura de pan un abrazo a la distancia .
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