CHICKEN SUKIYAKI [Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]

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8 ай бұрын

Sukiyaki is a hot pot dish of meat seasoned with soy sauce and sugar. Beef is popular, but pork and chicken are also delicious.
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#sake #hibachi #sukiyaki

Пікірлер: 48

@user-ww3nb7oh5q 8 ай бұрын

このチャンネルの良さは無駄なトークと効果音が無い事……。（自然な音だけ）

@nobitaryo 8 ай бұрын

こういう風に、自分の好きな料理を自分の好きなように作って自分の好きな酒とともに味わう。まさに理想ですね。最後に親子丼で〆る。たまりませんね。

@nikolairomanov9941 8 ай бұрын

丁度昨日仕事帰りに鶏もも肉　ネギ　豆腐だけで鳥すき焼きを適当に作ったので、非常にピンポイントです。なるほど鳥皮炒てからの方がコクが出ていいですね。〆は親子丼ですか　自分は余ったものと煮汁ごとどんぶりご飯にかけて山椒　七味で掻っ込みました　今度真似してみます　ありがとうございました

@user-up9qs7yl2b 8 ай бұрын

鶏すき焼きは、地元グルメとして愛知県豊明市が推してました。(今もあるかな？) 個人的には牛より好み。

@SKARTINOV 8 ай бұрын

いきなり極レアな古酒が来て羨ましさ全開自分より年長の醸造酒、まったく味が想像できませんシンプルでパワフルな鶏鋤に負けない旨さなのでしょう菜箸も中々渋い質感と色味で良いです

@kihoon_lee 8 ай бұрын

古酒と言って、沖縄の泡盛だと思ったのに、お酒でしたね。とにかく美味しそうです。

@Edo-Nagahibachi 8 ай бұрын

Sukiyaki is a famous Japanese dish, but the only seasonings required are sugar and soy sauce (although many recipes include sake). Also, please note that although eggs can be eaten raw in Japan, eating raw eggs may be dangerous in many countries.

@user-lk7ir8cn2g 8 ай бұрын

古酒…透明な日本酒がそこまで色が変わる。とても深い味わいなのだろうな。今回は料理というより、お酒がメインですね。

@pennywise2693 8 ай бұрын

手の感じからもう美味いの食べてるの分かる

@kholywood 5 ай бұрын

てこ蔵様の世界｡静か､必要にしてミニマム｡心地よい｡

@BokeShinjinOssann 8 ай бұрын

鶏すき焼きと古酒たまりませんな。シメの親子丼も最高だ。

@user-vb8xq1hs7k 8 ай бұрын

日本酒の古酒とはまた珍しいものを手に入れましたね〜。コレで鶏のすき焼きとはまた乙なことで。出来ればこのお酒を手に入れた経緯を聞いてみたいものです。

@Edo-Nagahibachi 8 ай бұрын

沢の鶴からこっそりと販売されていましたたまたま見つけて購入今は販売していないようですね

@ゆっくり魔理沙-009 8 ай бұрын

うぽつです♪

@110kg3 8 ай бұрын

古酒最近ハマってます。ロックで飲むとすごく旨い。

@Edo-Nagahibachi 8 ай бұрын

ロックは合いますよね

@user-qy7br8ur2c 7 ай бұрын

昭和48年に作られた酒・・・うちが生まれる2年前じゃん😮

@TripleKkkim 8 ай бұрын

너무 맛있어보여요.

@TripleKkkim 8 ай бұрын

감사합니다. 유튜브번역 이렇게 전세계의 좋은 사람들과 소통할 수 있어서 즐겁습니다.

@kK-zy7el 7 ай бұрын

注ぐ時の音がウィスキーのそれ

@torayama1965 8 ай бұрын

本当こだわりを持って作る料理と酒👍️ 今度は鳥の味噌焼きやってくれると嬉しい〆はうどん

@user-ur2dl5pf3g 27 күн бұрын

いいね、これは非常に😊

@user-ww3nb7oh5q 8 ай бұрын

関西風ですな……😄🍶🍲 5:10

@shelly_youtube 7 ай бұрын

最高だな😋

@user-ei8fb4ts7r 8 ай бұрын

美味そうやん🤤

@splwtr 7 күн бұрын

めざしを炙り、ひと噛みして日本酒を呑むもう少ししたら、鈴虫が鳴き始めるだろう季節を感じながら食事ってかなり贅沢だと思うね。

@nakmak6299 6 ай бұрын

鳥すきといえは神田のぼたんを思い出す。

@none0099 8 ай бұрын

古酒って言ってもかなり古い部類ですよね。きっと。すき焼きも、こういう鉄の器具でやるとテフロンとかとは違うんだろうなぁ。

@rick-dyne3228 8 ай бұрын

自分の作った鶏すきと､てこ蔵さんが作った鶏すきとでは雲泥の差だなぁ(当然)

@kuro5469 8 ай бұрын

そういえばとりすきって食ったことないな・・

@Edo-Nagahibachi 8 ай бұрын

牛に比べて安価なのでオススメです

@lizyrime1380 8 ай бұрын

結構錫器使ってますが、主は錫肯定派ですか？

@Edo-Nagahibachi 8 ай бұрын

錫製酒器は夏に涼やかなのでよく使います（すずだけに）今回は酒の色が分かりやすいように錫の片口を使用しました普段呑みの時は、酒に合わせてというより季節や気分で使い分けています

@user-vi5cv1br2m 7 ай бұрын

♪沢～の～鶴～てCMを思い出したけどこれは古くないですよね？

@user-sx4ew4zr6e 7 ай бұрын

古酒って、結構値段が高い酒ですね。値段はいくらですか?🤔

@minion12344 7 ай бұрын

よう考えるとあの量の醤油を全て食ってるわけか…すごいな

@tanima-gn3zm 8 ай бұрын

てこ蔵さんだから、もしかして鳥もさばいた？

@user-ch9do4oi3b 8 ай бұрын

キンカンは嫌いなのでしょうか？

@Xipha 8 ай бұрын

1973年と言うと…てこ蔵氏含め皆さん生まれていますか？私は当然…生まれてません(親も学生でしたし)

@hiroshiogawa8196 8 ай бұрын

私は小学校三年生ですね。父親が毎晩二合ずつ晩酌してた、ちゃぶ台にこぼした酒を、台に直接口をつけて飲んでた（笑）時代です。どこのお父さんも同じことをしてると信じて疑わなかったのですが。

@gauriemeul1350 8 ай бұрын

瓶をもっと高級感出してもいいと思うけど、まああんまりプレミア感つきすぎてウイスキーみたいになっちゃっても困る

@hidemitutakechi735 8 ай бұрын

牛脂はクセが強いからお勧めしません。

@Edo-Nagahibachi 8 ай бұрын

牛脂は確かに味がきつくなってしまいますね

@user-xv3xm3bx7t 5 ай бұрын

卵の混ぜ方に違和感かなー。品がw

@user-ho9nv6yd7l 7 ай бұрын

雰囲気は良いのに、腕と手がムチムチ&色白過ぎて現代人すぎて萎える。

@vip-dp1tx 8 ай бұрын

毎回全然美味しそうに見えないな彩りがないせいか

@ko_doji_no1 8 ай бұрын

俺より歳上の酒か…。