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【目次】
00:26 食材を下処理する
01:10 どんつゆを作る
01:34 卵を溶きほぐす
02:18 ちくわの卵とじ丼 本調理
04:16 仕上げ/盛り付け
04:47 ポイントまとめ
【ちくわの卵とじ丼材料】
☆食材(2~3人分)
卵 4個
玉ねぎ 1/2個
ちくわ 3本
天かす 大さじ2
ゴマ油(炒め用) 小さじ2
三つ葉 お好みで
ご飯 食べる量
☆どんつゆ
水 大さじ6
酒 大さじ1.5
めんつゆ 大さじ3
(3倍希釈のめんつゆを使用)
砂糖 小さじ2
ほんだし 小さじ1/2
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/ @kinako-no-daidokoro
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