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Un bon plat pour se réchauffer !
Haricots rouges, viande de bœuf,
et plein d'épices...
Recette texane...
Voici les ingrédients pour 4 personnes :
600 grammes de paleron de boeuf
1 boîte de haricots rouges
1 poivron vert, 1 poivron rouge
1 boîte de tomates entières pelées
1 petite boîte de pulpe de tomates
1 petite boîte de maïs
1 poivron vert, 1 poivron rouge
4 gousses d'ail
1 oignon blanc, 1oignon rouge
Huile d'olive
Mélange d'épices:
Piment rouge, paprika, cumin, coriandre, origan, clou de girofle, sésame
ou sachet d'épices chili...
Sel, poivre
Facultatif:
Quelques gouttes de Tabasco !
Régalez-vous !
PS:
Nous on l'accompagne de riz blanc...