Chinesisches RINDFLEISCH mit ZWIEBELN - zu HAUSE besser als beim ASIATEN

Chinesisches RINDFLEISCH mit ZWIEBELN - zu HAUSE besser als beim ASIATEN - 0815BBQ

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Жыл бұрын

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ZUTATEN:
1 kg Rindfleisch z.B. Hüfte
80ml Sojasauce
80ml Reisweinessig
1 TL Mirin
2 EL Speisestärke
1/2 TL Zucker
Ansonsten:
2-3 große Zwiebeln
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 handvoll Sojasprossen
5 EL Sojasauce
1 EL süße Sojasauce
1 EL Honig
100 ml Rinderbrühe
Erdnussöl
#BBQ #Barbecue #Barbeque

Пікірлер: 50

@detlefsuenberg5868 Жыл бұрын

Hervorragend. Das Rindfleisch mag ich auch. Wird bei nächster Gelegenheit nachgemacht. Herzlichen Dank. Dann wünschen wir schon heute ein frohes Fest und einen guten Rutsch. Alles Liebe und Gute für euch

@0815BBQ Жыл бұрын

Danke Detlef. Das wünsche ich euch viel. Vielen lieben Dank für deinen Support in diesem Jahr 💪🏼👍🏼

@rainerm1961 Жыл бұрын

Guten Abend! Wir haben das heute nachgekocht, zwar auf dem Herd (hier stürmt und regnet es wie die Wutz), aber dein Rezept ist wirklich sehr gut und es hat uns ausgezeichnet geschmeckt (wir haben Klebreis dazu gemacht). Dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr.

@0815BBQ Жыл бұрын

Das ist völlig legitim. Ich hab das heutige Video auch vor Weihnachten innen gedreht! Vielen lieben Dank für deine tolle Rückmeldung. Auch euch alles Gute für 2023

@mikeo.6256 Жыл бұрын

Schönes Rezept und wieder ein tolles Video 👍

@0815BBQ Жыл бұрын

Vielen lieben Dank

@dirksnoks2622 Жыл бұрын

Bwah ! Mein Herz schlähgt doppel, sieht so lecker aus. Dreimal Daumen hoch !!!!

@0815BBQ Жыл бұрын

Vielen lieben Dank

@RalfausSH Жыл бұрын

Kurzes, knappes Video. Geiles Ergebnis. Das gefällt mir so an deinen Videos. Übrigens, Samstag hatte ich das Zwiebelfleisch und Sonntag den Shepherd Pie probiert. Beides auch sehr lecker... Schöne Weihnachten wünsche ich 🤶

@0815BBQ Жыл бұрын

Megageil!! Vielen lieben Dank für deine tolle Rückmeldung!! Dir auch schöne Feiertage

@obstaclejourney Жыл бұрын

Hi Markus, cooles Rezept! Die Marinade mit Hoisinsauce anstatt Sojasauce zu machen kickt den Geschmack nochmal richtig nach vorne! Probier's gerne mal aus. Grüße, Roland

@Inge___ Жыл бұрын

HalloMarkus wieder ein tolles Rezept. Schaut verdammt lecker aus. 🤤🤤🤤. Wünsche Dir und deiner Familie ein frohes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Gruß Dirk

@0815BBQ Жыл бұрын

Danke gleichfalls 😊

@nowheredancer Жыл бұрын

¡Hola! Genau meine Kragenweite! So ein paar mögliche Änderungen: Einen Teil der Soyasauce durch Hoisinsauce oder Austernsauce ersetzen, statt Honig chinesische Pflaumensauce verwenden. Zusätzlich chinesischen Kochwein verwenden. Ingwer in Scheiben schneiden und im Öl braten um es zu aromatisieren. Die Scheiben herausnehmen bevor man das Fleisch brät. Statt Rind Lammrücken verwenden ... Als Gemüse würde ich Paprikastreifen oder Brokkoli versuchen. Adiós, Rainer

@0815BBQ Жыл бұрын

Ja. Es ist genau wie du es beschreibst Rainer. Das ist eine Art Basisversion. Da kann man gut drauf aufbauen und durch Ergänzungen oder Tausch sehr einfach und schnell gute Varianten zaubern. Brokkoli wäre definitiv meine erste Wahl als Gemüseergänzung gewesen. Steht ja auch meist in der Karte des Chinamanns direkt darunter 😂. Viele liebe Grüße Markus

@nowheredancer Жыл бұрын

@@0815BBQ Tja, da ich noch nie in einem chinesischem Restaurant war, fehlt mir da die Erfahrung.

@CampingKochenWohnwagen 10 ай бұрын

Es war ein vergnügen🎂 dein Rezept nach zu Kochen 🍲🥒 war so simpel einfach 🍕🍖und außergewöhnlich lecken 🥗🙏Danke

@0815BBQ 10 ай бұрын

Vielen lieben Dank! Das freut mich sehr

@steveman8042 Жыл бұрын

Super 🤤

@0815BBQ Жыл бұрын

Dankeeeeee

@gks5881 Жыл бұрын

Boh das sieht sowas von Lecker aus Ich bin mir sicher das ich das nachmachen werde

@0815BBQ Жыл бұрын

Das freut mich zu hören 🤗

@markusgross521 Жыл бұрын

Super da seh ich dieses tolle Gericht und will das unbedingt zu Weihnachten machen, dann seh ich am Ende des Videos ein Vorschlag für ein anders Video von Dir und will das auch sofort machen und so geht es weiter, Eines leckere wie das Andere. was gibt es bei Euch zu Weihnachten und Sylvester Markus?

@0815BBQ Жыл бұрын

Wir machen immer Raclette. Indoor BBQ sozusagen

@svenribel2202 Жыл бұрын

Super, sexy, geil! Mein Format, danke für die Idee und tolles Video!

@0815BBQ Жыл бұрын

Danke sehr für den Zuspruch 🤗

@roihesse9174 Жыл бұрын

Jetzt hab ich´s gesehen. Dann muss ich das nachkochen.

@0815BBQ Жыл бұрын

Das ist genau der Sportsgeist nach dem ich suche ☺️

@Bayernpower8 Жыл бұрын

Geil ! auch darum und das trockene beim china mann super lecker . wird nach gemacht

@0815BBQ Жыл бұрын

Danke! Erzähl doch mal wie es geworden ist, wenn es soweit ist

@michelg6599 11 ай бұрын

also etwas verstehe ich nicht. Soll das Fleisch zunächst angebraten werden oder am ende reingegippt. Ich bin bisschen verwirrt

@andystone6777 Жыл бұрын

0:38 'das Ganze noch ein bißchen gesalzen'. Im Rezept steht aber ZUCKER ! Also, was genau ist es ? 🙂 Meine Version für die Marinade ist: ▪ 1 EL Soya Sauce hell ▪ 2 EL ShaoXing ▪ 2 EL SesamÖl ▪ 1 EL Knoblauch, gehackt Ich erhebe keinen Anspruch auf 100%ige Authentizität, fand es durch Abschmecken selbst heraus. Habe meinem Freund (Koch beim Chinesen) mal meine Version gezeigt und er meinte "gute Idee, aber nimm besser ShaoXing, statt Pflaumenwein !" (war das ein peinlicher Moment !) Deine würde ich auch gerne probieren, wenn ich nur wüßte, ob Du Salz oder Zucker meinst. PS: auch tendiere ich eher zu Mungo- als Soya Keimlingen, denn die haben einen kleineren "Kopf", so wie man ihn vom Chinesen kennt. Vielleicht sagt Chang mir auch nicht immer die Wahrheit ? Fazit: Dein Rezept ist geil und auf jeden Fall probierenswert. DANKE ! Nur bleibt diese eine Frage . . . Zucker oder Salz ?

@0815BBQ Жыл бұрын

Zucker

@uweharnack9906 Жыл бұрын

👍

@0815BBQ Жыл бұрын

🤗

@user-um2ok8so1w Жыл бұрын

像中餐的做法，淀粉放的有点多了😅😅😅😅😅😅

@0815BBQ Жыл бұрын

Ich fand es super

@veraullrich645 Жыл бұрын

Hallo Markus, das ist die reinste Gaumenfreude was du uns hier gezaubert hast gefällt mir richtig gut, wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest und LG die Gründauer (Hessen) 🥘👏👍🔥💫

@0815BBQ Жыл бұрын

Danke euch! Ich hoffe ihr hattet auch ein frohes Fest!