Benvenuti nella cucina di Fraccaroli!
Per le chips di zucca di questa ricetta abbiamo usato:
- riso
- zucca
- olio per friggere
- sale e pepe
Il procedimento è semplice come piace a noi.
Maciniamo un po’ di riso con F-Maia e lo trasformiamo in farina.
Usiamo F-Affetta e tagliamo la zucca a fettine sottili.
Cospargiamo le fette di zucca con la farina di riso.
Friggiamo e aggiustiamo di sale e pepe.
Le chips risulteranno croccanti e salate sull’esterno, morbide e dolci all’interno. Un ottimo antipasto o un contorno sfizioso.
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