Benvenuti nella cucina di Fraccaroli.
La ricetta di oggi è una vellutata di piselli molto smart, un perfetto salva-cena che puoi personalizzare in mille modi diversi.
Gli ingredienti di base sono semplicemente i:
- piselli disidratati
In questo video abbiamo insaporito con:
- brodo (anche di dado granulare)
- formaggio spalmabile
- cumino e paprika forte
- sale, pepe e olio
Si inizia macinando i piselli con F-Maia, il nostro versatile mulino. E poi si tratta semplicemente di usare la farina di piselli secondo la tua ispirazione.
In questa ricetta abbiamo cotto la nostra farina con del brodo, condito con spezie a piacere e completato con un po' di formaggio morbido e un filo d'olio.