La schiacciata di verdure può essere fatta in tanti modi, in questo video Sara ci presenta una versione facile e gustosa con zucchine e formaggio filante.
Gli ingredienti per la sfogliata di zucchine sono:
➡️ 250 gr circa di zucchine
➡️ 180 gr di farina
➡️ 300 ml di acqua
➡️ 1 uovo
➡️ formaggio grattugiato
➡️ sale, pepe, olio
➡️ formaggio a pasta filante per farcire
🪄 Comincia con la lama universale acciaio montata su F-LUX e inserisci farina, formaggio, uovo e sale. Con le lame in movimento aggiungi gradualmente l'acqua. Quando la pastella è pronta (risulterà molto liquida), sostituisci la lama e usa la lama a disco F-Grattugia.
Con l'aiuto del misurino trita le zucchine che andranno a cadere direttamente nella pastella. Aggiusta di pepe e olio e mescola bene.
Poi prepara la carta da forno sulla teglia. Qui sopra fai un primo strato di zucchine, seguito da uno strato di formaggio e completato da un secondo strato di impasto di zucchine.
Cottura in forno per 40 minuti a circa 180°, come sempre ciascuno si regola sul proprio forno.
➤ La provi così o con qualche ripieno alternativo? Facci sapere nei commenti!
Fraccaroli è il nostro cognome, e ora è il nome di una nuova azienda, che rilancia e onora le idee di nostro padre. Lui negli anni '80 produceva Cuisilux, il food processor che usiamo in questi video e che ora chiamiamo F-LUX.
Il design essenziale e la qualità di materiali e componenti hanno generato un prodotto praticamente eterno. Tanti clienti ancora usano il primo robot da cucina che hanno acquistato più di 40 anni fa e magari faticano a trovare i ricambi.
Abbiamo scelto di raccogliere quell'eredità. Siamo qui a metterci la faccia per offrire quei ricambi e per riproporre elettrodomestici indistruttibili. Crediamo che la durata e l'alta qualità siano le scelte migliori per semplificare la nostra vita quotidiana e rispettare il nostro pianeta.
👋 Iscriviti per diventare parte della cucina di Fraccaroli!
➤ Vieni a trovarci anche su:
Il nostro sito: [fraccarolitalia.com](fraccarolitalia.com/)
Facebook: / lacucinadifraccaroli
Instagram: / cucinafraccaroli
Le fasi principali del video:
0:00 - Intro
0:45 - Ingredienti
1:27 - Preparazione impasto
4:13 - Preparazione teglia
6:00 - Ricetta finita