Chocolate Castella Cake 古早味巧克力蛋糕
Рет қаралды 1,157,372
4 жыл бұрын► Facebook Page: KathrineKwaB...
► Blog: kathrinekwa.blogspot.com/
► Instagram: / katherinekwa
► Support my recipe book :kathrinekwa.com/
Ingredients :
5 egg yolks （蛋黄）
60g (1/4 cup) corn oil（玉米油）
100ml milk （鲜奶）
65g (1/2 cup) plain flour（普通面粉）
2 tbsp chocolate powder or cocoa powder （巧克力粉或可可粉）
5 egg whites （蛋白)
1tsp lemon juice （柠檬汁）
75g (1/3 cup) caster sugar （细砂糖）
Some grated dark chocolate （适量黑巧克力刨丝）
Some chocolate chips（适量巧克力粒）
@boonyenthian4649 3 жыл бұрын
很松软的蛋糕，又很好吃。表面不会裂开，美美滴出炉❤
@amyyong1010 3 жыл бұрын
谢谢老师的食谱👍做了很多次，超好吃😋
@qiaonalin9027 3 жыл бұрын
蛋糕很好吃，謝謝老師的指導。👍👍👍
@queenielau4707 3 жыл бұрын
蛋糕很好吃 做得也没有裂 谢谢Katherine老师的食谱 ☺️
@MissCook-mt5vq 4 жыл бұрын
Wow 😍😍. Adding this to my bucket list.
@yangsekleng 3 жыл бұрын
蛋糕很好吃，感谢老师的指导。
@MoSweetMama 4 жыл бұрын
😯look yammi 💛 thank you Katharina 🌻
@irisho2744 4 жыл бұрын
What a coincidence! I baked your Chocolate Cotton Sponge cake yesterday and I was thinking whether can I put chocolate chips on top of the cake, and here you are with this chocolate chips cake. Thanks for another fabulous recipe!
@ellylim7605 4 жыл бұрын
今天我做了这蛋糕，用了 150度烤70分钟，底部还是有点潮湿，我继续慢慢加时把蛋糕烤熟。 终于成功了， 谢谢老师的分享。❤️❤️ 功德无量🙏🙏🙏
@phouvongkhounphakdy8450 3 жыл бұрын
Nice recipe. I have tried it. It was easy for me you used the cup to measure the ingredients.
@mahiyayeasmin6464 3 жыл бұрын
I made this😍😍 & trust me guys its really soo tasty😍😍😍 trusted recipe 😌💕
@almatorres9459 2 жыл бұрын
I did it! It is really delicious, it melts in my mouth, only that the chocolate went to the bottom! maybe the mixture was very liquid, but otherwise delicious 👌🏼. Thanks for sharing yours knowledge👍🏼
@mymeilit8347 4 жыл бұрын
老师，这蛋糕非常好吃....谢谢您...😀
@carmenrosarioleonsilva9959 3 жыл бұрын
Gracias gracias muy amable se ve delicioso.Bendiciones 🤗🤗🤗
@user-pd3is5zv5v 4 жыл бұрын
超诱人!😍👍😍
@thingchong4230 3 жыл бұрын
做法简单，很好吃，又不会很甜，很适合我口味，超棒的👍🏻
@user-ox5fx2nk2h 4 жыл бұрын
Thank you for a good recipe and detailed video tutorial. ❤️
@roslianapasaribu4172 3 жыл бұрын
Very easy..so yummy..tq mom..from indonesia..🙏🙏
@rocfong3304 3 жыл бұрын
真棒！吃过的都说好吃👍
@jacklynvoon9927 4 жыл бұрын
💖超赞💖👍👍👍 做法又简单,好想立刻吃进嘴里😅 so yummy... 👍👍👍💖
@CasualCookery 4 жыл бұрын
The chocolate chip decoration makes it look so beautiful! 😍
@prita1830 3 жыл бұрын
I make this today and fluffy 😍😍😍 tq recipenya
@elisa293 3 жыл бұрын
I made so many times. And I have never failed... the cake is very soft and moist.
@ashleyw977 4 жыл бұрын
looks beautiful
@rochellemckinney3220 4 жыл бұрын
Looks delicious 😋
@user-cx4mn9rb7x 3 жыл бұрын
太好吃了
@DelightfulCravings 3 жыл бұрын
Loved it🤩
@nonalolakitchen2694 3 жыл бұрын
Look so fluffy and delicious
@sn5188 3 жыл бұрын
Looks delicious 👌😋
@noorabdullahsachi5232 4 жыл бұрын
wow this cake is tall..can use as birthday cake ..fabulous
@thngannie8750 4 жыл бұрын
谢谢妳的分享！
@marjinaldeli1247 4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık. Çok güzel oldu. Hemen deneyeceğim kuzum
@s.w.a4275 3 жыл бұрын
Just made it, it tastes amazing! I used some Nutella diluted with milk as a sauce it made it even better, however, my cake shrunk when I took it out of the oven because it was not hot enough I would suggest 180c Thank you for the recipe 🍰
@michellestevanysayogo7861 3 жыл бұрын
Hi, do you know how much is the corn oil in ml ? Thankyou
@s.w.a4275 3 жыл бұрын
@@michellestevanysayogo7861 yeah, it is 60 mls. Just a heads up Google is helpful for conversions!
@gulhanakturk863 4 жыл бұрын
Çoookkk güzel oldu ellerine sağlık orucum akşama yapicam inşallah 🤗😍
@thesimpleme3531 4 жыл бұрын
Thanks for sharing. I hope I can make my own version as good as yours.
@KathrineKwa 4 жыл бұрын
You can do it!
@daneriecupcakes 4 жыл бұрын
lovely mixture
@lunastarr1925 4 жыл бұрын
A work of art
@samfishker7442 3 жыл бұрын
Excellent baking! Can u show us bun making recipe. Thnx
@kevinlim3771 4 жыл бұрын
蛋糕很松软，还有巧克力味道。👍谢谢老师的分享。👊👋🙏🙏
@wongsiowhwee4279 3 жыл бұрын
请问会下沉吗？那个里面的巧克力削
@shimahalil9972 4 жыл бұрын
Wow..its delicious & look simple,must try to bake this one.tq
@eifakarmeela6634 4 жыл бұрын
Looks yummy
@merrygrace2614 3 жыл бұрын
Hi Kathrine, your cake looks delicious. Can I leave out lemon juice as I don't have it, will the cake still turnout like yours? Thx
@christinrusdi1880 3 жыл бұрын
Hmmm.....perfect👌
@user-os6de1qx5b 3 жыл бұрын
Thank you for good idea
@jimmeejim804 3 жыл бұрын
Hi Kathrine, you are amazing, Thank you for your great video showing how to make Chocolate Castella Cake. I love it. but one thing wasn't clear to me when the oil put in the stove, how hot it gets, should let it boil first and then warm up for 1 minute before mixing with the flour.
@joeyoung1854 3 жыл бұрын
It shouldn't be boiling, the oil should be about 65 to 70 degree celcius.
@TV-wo8dn 3 жыл бұрын
와 너무 맛있어 보여요 비주얼 갑입니다 저도 집에서 도전 해볼게요👍영상 너무 잘 봤습니다 이웃처럼 구독 하고 자주 놀러 올게요~^^😀😀
@bismillahfoodsecrets2671 4 жыл бұрын
Super yummy ad super soft
@MOMandSONCOOKING 4 жыл бұрын
yummy ..
@silvanacarvalho8978 3 жыл бұрын
Posso rechear e cobrir essa massa com ganache? Parece maravilhoso.
@jw991 3 жыл бұрын
谢谢老师，我做得算成功了，只是pre heat太久所以提早拿出来，表皮也些许的裂开。还有一开始我的步骤，顺序有点误差。。。幸好孩子喜欢啊，感恩
@mrshealthykitchen481 4 жыл бұрын
Yummy 😋 liked it 👌🏻
@lberry1391 3 жыл бұрын
试过了 真的很好吃 谢谢老师
@evalinda-220 3 жыл бұрын
I made this cake, mu family like it so much. Thanks for sharing recipes
@michellestevanysayogo7861 3 жыл бұрын
Hi, do you know how much is the corn oil in mililiter(ml) ? Thankyou
@murniatinurlatifah6149 3 жыл бұрын
@@michellestevanysayogo7861 it's 60 ml. From what I know, ml is as same as gram
@talhaqamar3209 3 жыл бұрын
Wao it look so tasty
@umairahdiyanah4221 3 жыл бұрын
I made this after I watch it cause the recipe is kinda easy and OMG😱 , it was so fluffy , soft and literally melt in ur mouth tho😍 , the sweetness really fits for those who is not very interested in sweets👌🏻 , the taste just perfect ❤️😊
@jolingbuko 3 жыл бұрын
should i beat the egg whites to soft peak or stiffpeak?
@joeyoung1854 3 жыл бұрын
@@jolingbuko 4:34 in the video, stiff peak form is recommended.
@dadayvlogs 3 жыл бұрын
thank you for sharing your recipe..
@nidanamoc8474 3 жыл бұрын
Thank you Madam Kwa for sharing your recipe.simple and easy to bake.
@vivianwong2237 4 жыл бұрын
52寸有260度，要用多少度烤
@maryhelenarodadvillasenor2253 4 жыл бұрын
Delicioso felicitaciones 👏👏👏
@user-pq6hx1xk9y 2 жыл бұрын
漂亮🤩
@jeannettecaceres3149 3 жыл бұрын
Ricas recetas gracias
@mariagonzalez8981 3 жыл бұрын
So delicious
@crazy0woobys 4 жыл бұрын
Thanks for sharing such good and delicious recipe. May I ask, what is the weight of your without shell? Because my batter only fill half the pan's height..
@indirasuresh4461 4 жыл бұрын
So yummy
@shikinamandachannel3151 4 жыл бұрын
Woww so nice n easy
@tanmoihua8321 3 жыл бұрын
这个蛋糕非常好吃😋做了第三次
@rubyong5361 3 жыл бұрын
请问蛋糕是开上下火吗？你是放在烤箱哪一层
@tanmoihua8321 3 жыл бұрын
@@rubyong5361 我是用微波炉
@fifi783 3 жыл бұрын
If dont have corn oil can vegatable oil like sunflower or soya bean oil be used
@RareCoinX 3 жыл бұрын
Very nice thank for the sharing
@sabahatskitchenandmultiple9873 3 жыл бұрын
Wao wonderful Cake
@diarydapurmama9315 3 жыл бұрын
Kali ke 2 I cuba buat resepi kek u.. Tawar gila.. Resepi 💯 I ikut u punya.. Aiyooo.. Pelik sungguh.. Nampak lawa tp tawar dan pahit.. 😨 Membazir
@shayasha7451 3 жыл бұрын
Sy telah buat 3kali kek ini & ikut 💯 resipi dia dan sy rasa sgt sedap! 😍 & tidak pahit.. 😊 Tetapi sy punya tidak perfect 😂😂😂
@hiehuawong9265 4 жыл бұрын
It ĺòok so yummy..🤗🤗🤗... .
@aprillee466 3 жыл бұрын
超级好吃的食谱，最爱跟着你的视频做蛋糕 老公现在都以为我很厉害了，只是不知道我是跟着你的食谱做法😅😅😅😅
@elsa-chaika_1410 4 жыл бұрын
Люблю шоколадные тортики!
@jasminelee440 3 жыл бұрын
Hi, can use unsalted butter to replace corn oil?
@lateefahmad8820 4 жыл бұрын
Yummy and tasty
@samfishker7442 3 жыл бұрын
What about the speed of electric beater during Meringue preparation?
@priscillam8189 4 жыл бұрын
Can you please tell me the oven settings for baking this cake? Is the upper and the lower rods on? With the fan
@riririri4376 3 жыл бұрын
Can I change corn oil with soybean oil or vegetable oil ?
@applechia8034 4 жыл бұрын
老師 您好，想請問為什麼表層會裂呢?老師 請問這個分量是幾吋蛋糕模？
@fayeng4515 3 жыл бұрын
Instead of milk can I use coconut milk?
@catmiaw1 3 жыл бұрын
what is the different between castella, chifon, sponge, ogura?
@anushkaverma4138 3 жыл бұрын
Can I put it on converction in a microwave, instead of an oven?
@dhanyathanku6246 3 жыл бұрын
Looking super..😍😍 why you are not add baking powder and baking soda. I am 1st time look this recipe without baking powder and baking soda. Pls reply
@vrinthekitchen7355 3 жыл бұрын
It's because of egg whites;)
@sammzskitchen1864 3 жыл бұрын
Must be very tasty
@kwansiawying5532 6 ай бұрын
我做第3次了，好好吃，孩子超爱😀
@shaheenawan6758 3 жыл бұрын
Very tasty 👌😋 I will try and tell u about result,😜
@alfiyapatel1447 3 жыл бұрын
did u tried
@shs.8783 3 жыл бұрын
我把食谱调成咖啡口味 跟着步骤做成功啦! 蛋糕绵绵软软的🥰 可是我想请问为什么每次水浴法都会觉得蛋糕冷却之后，表面的蛋糕皮会有点粘粘的呢？
@shs.8783 3 жыл бұрын
@Bryan. Liaw 原来如此，因为里面已经都熟了，我还以为已经熟透了呢，下次我会再延长时间试试! 感激 😂
@nadanad9494 4 жыл бұрын
Yummy 😀😀
@evonnelch 4 жыл бұрын
谢谢老师分享！今天跟着食谱做了，成品非常棒！如果要做八寸模，请问食谱分量如何调整呢？谢谢
@mariaanguiano7911 4 жыл бұрын
Felicidades yammmiii 🙏👍👍🤗🤗😋😋😋
@jenmasalonga2432 4 жыл бұрын
Yum 😋
@user-zy2dt1uo7l 4 жыл бұрын
如果沒有玉米油，可以換沙拉油嗎？
@sarahamo9172 4 жыл бұрын
Hello. My question is possible in rectangle format ??? I'd love to hear an answer from you. Thanks. Long elongated pattern
@user-jo5fz9lz5m 3 жыл бұрын
用面粉就好，不用低筋免面粉？
@arleneguardiano2418 3 жыл бұрын
Need po ba talaga..put water to another pan?or pwede npong wala..thank you..sana po may makasagot
@jaslizajesni8786 4 жыл бұрын
Can I use cooking oil... If don't have corn oil
@Gigacat283 3 жыл бұрын
After baked.. can we just rest the cake in the oven ..?
@SimpleCookingWithSonia 4 жыл бұрын
I liked ur recipe #simplecookingwithsonia
@intanbaidurii4458 4 жыл бұрын
Wahh yummy kek...
@michellestevanysayogo7861 3 жыл бұрын
Instead of corn oil, can i used butter?
Oscar's Funny World
Рет қаралды 62 МЛН
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 811 М.
Goodies By Suraiya
Рет қаралды 26 М.
Yummy Yummy
Рет қаралды 592 М.
Delmira Cooking
Рет қаралды 4,8 МЛН