おはようございます😊 今日は外はサクッと、中はふんわりなキノコ型のマフィンのレシピです。 しばらく濃～いチョコを食べていなかったので、 チョコをたっぷり入れた濃厚なマフィンにしてみました。 自家製のシロップ煮を生地にもトッピングにも乗せて、 チョコの中に爽やかな風味を感じられるように仕上げてあります。 オランジェットが大好きな方におすすめしたいレシピです♪ マフィンの味は焼き立てはサクッと、中はふんわり。 翌日はサクッと感はなくなってしまうものの ふんわりしっとりは持続しますので プレゼントにもおすすめです。 今回のポイントはこのずっしりしたきのこ型のフォルム。 ベーキングパウダーを入れた生地は水分と混ざると反応が始まってしまうので、 少し置いておくと膨らみづらくなり目が詰まったような食感になってしまいます。 なので粉と混ぜるまでの下準備はなるべく済ませてから、 作り始めることをおすすめします^^ オレンジのシロップ煮は市販のものを使用しても作れます。 その場合の焼き時間はそのままでも大丈夫ですよ〜^^ ▷材料（直径７㎝のマフィンカップ６個分）： ■オレンジのコンポート（シロップ煮） 塩 オレンジ　1/2個 グラニュー糖　４５ｇ 水　４０ｍｌ オレンジ１個で作る場合は砂糖、水を倍量にしてください。 ■チョコマフィン チョコレート　１００ｇ（市販の板チョコでも可） 無塩バター　４０ｇ グラニュー糖　４０ｇ 卵　２個 牛乳　１１５ｍｌ 薄力粉　１８０ｇ ココアパウダー　１５ｇ ベーキングパウダー　６ｇ チョコレート　１０～２０ｇ 刻んだピスタチオ ■下準備 １．材料をすべて常温に戻しておく。 ２．湯煎用のお湯（60℃程度）を沸かしておく。 ３．オーブンを180℃に予熱しておく。 ４．マフィンカップに紙を敷いておく。 ■作り方 １．オレンジのコンポートを作る。 オレンジの皮を塩でこすり汚れを落とす。 ２．皮ごと薄めにスライスし、鍋に敷き詰める。 グラニュー糖と水を入れて弱火にかける。 ３．皮が透き通るまで１０分程度煮る。 冷ましておく。 ４．チョコマフィンを作る。 チョコレートを刻み、バターと一緒に湯煎にかける。 ５．グラニュー糖、卵、牛乳の順に加えてよく混ぜる。 ６．オレンジのコンポートを６枚残し（この時小さめのものを残すと良い） 残りを刻んで混ぜる。 ７．薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 ８．型に入れ、オーブンで20～25分焼く。 焼けたらすぐに型から外す。 ９．溶かしたチョコレートをコルネに詰め、トッピングする。 ピスタチオを散らし、完成。 作ったよレポートは、　#hidamaricooking をつけて instagramやtwitterに投稿してもらえると嬉しいです♪ 皆さんの美味しい写真、お待ちしています^^ ▷チャンネル登録はこちら：kzfaq.info/love/cp9uRaBwInxl_SZqGRksDA ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります♪ ▷Cooking ASMR：kzfaq.info/sun/PLE_Ic1c4e1UQo9Oq35NYC1C-n6jVUdzAa ▷おすすめ再生リスト：kzfaq.info/sun/PLE_Ic1c4e1USsJglFwFDm7aAkqFqyBxDF ▷ホールケーキのレシピ：kzfaq.info/sun/PLE_Ic1c4e1UQyTZepkybdKMPXf3s5ToRD

こうオレンジの輪切りってなんとも言えないオシャレ感がありますよね…美味しそう

オレンジの代わりにナッツを刻んで入れました。チョコが濃厚なのに、しっとり軽い生地感でとても美味しかったです。白チョコと抹茶にクランベリーでも、美味しくできました。素敵なレシピをありがとうございます。

I like everything you done. 1-Clean cooking&clam 2-the sound excatly the same while I cooking,Good you not skip the machine or heat sound!

チョコレートの塊！🍫美味しそう💕 かき混ぜる音、切る音、ぜんぶ音フェチにはたまらないです😌✨

Always a pleasure to listen to these amazing videos. OMG the crinkles from the sweet chocolate and the scissors sounds gave me tons of tingles 😌✨✨✨

とても清潔感があって見ててきもちいです 明明後日テストなのでまだ作れませんが終わったら真似して作ってみようと思います。 前の動画のやつ作ってみましたがとても美味しかったし、不器用な私でも作れたのでとても嬉しかったです♥

That is the most beautiful orange I've ever seen

オレンジとチョコって本当に良く合いますよね。 最初に考えた人、天才！ 最近最後の食レポ（？）と、何を飲み物で合わせるのか、新たな楽しみが増えました（笑） オレンジがのって見た目も可愛い〜💖

It's so relaxing to watch your videos. You take your time for each step so easy to follow you. I love your recipes thanks for sharing 👍

I like your baking! Do you have printable English recipe for this? Thank you!

I made them and I highly recommend them... super delicious, not to sweet 👍🏻

Sounds great!! Chocolate and orange isnt my favorite but i know what you make must always taste good 🤗🤗🤗❤️

Love the way you wash that orange ❤️

見てるだけで幸せになります😊💖 手際も良くて、作業音もいい感じで大好きなチャンネルです

Your videos are lovely to watch and the results are beautiful!!

こんにちは。 シンプルで、ムダな音楽や 言葉がなく 気持ちのいい動画ですね。 昔、子供達に作っていた頃を思い出しました。 この動画を見て また 作ってみようかなと…思いました。 ありがとうございました。 チャンネル登録しました。

これ絶対美味しいやつだよ!!

I LIKE CHOCOLATE AND LOVE HIDA MARI'S FOOD ♡

なるほどー輸入の果物ってお手軽に手に入るけど、防腐剤とか汚れが気になってなかなか多様なできないんですよね。塩洗いで多少は落ちるのかな！試してみます☺️

昨日チーズのテリーヌ観て美味しそうって思いましたがこちらも美味しそうですね✨ これからも素敵な動画楽しみにしてます🎵

They look amazing! 💖💖 I love the usagi mug, I'm a big Kanahei fan! I can never find cute Pisuke or Usagi items here in Spain 😭

オランジェッ党には堪らないです…！！ めっちゃ美味しそう…☺️

チョコとオレンジって合うんですよねぇ❤ チョコもしっかりクーベルチュールを使ってますね😆🎵濃厚で美味しそう☀チョコ好きにはたまりません❗🤭

HidaMari good morning, one delicious idea with tea,one blessed day

可愛いキノコマフィン♡ 上に色々乗っけたら、なかなか上手くキノコにならないorz 動画よく見て練習しよ〜っと♪

塩で洗うんですね！！ 今度やってみます🍊 最後のチョコレートで可愛さが増しますね❤︎❤︎ これからも楽しみにしてます😁🤤

オレンジを食べながら見ています。とても美味しそうです！

I like your method of making sweet but if you write it in English or Arabic it will be easy to follow Thank you 🙏 so much 🌹❤️🌸

こんばんは✨ 毎回一つ一つの作業が丁寧で、見た目も可愛くてオシャレに仕上げててすごいなって尊敬してます💓 オレンジのコンポート作ったことないんですけど、今度挑戦してみようと思います！

She had a clean hand and nails....

Love you hidamari. Plz write ingredients in English

Wow, so interesting, you clean the orange with salt 😯😯

Your work is at the top of the job😍👌🏻

おはようございます😃 ベーキングパウダーと水分の 関係勉強になりました！ 前回のテリーヌ昨日作りました✨ またシートも使いもっと早く使え ば良かったと思いました😅 今日のお菓子もすごく美味しそう❤️

i wish i could bake like you. you're amazing! bug fan

The best flavors combination ever ♥

Twoje filmiki są kojące ❤️☺️

キノコの形をした、オレンジとチョコレートのマフィンは夏の暑い日々に食べたいです🤤🍊🍫🧁

Hello HidaMari, superwow! Great recipe. Thank you very much

ありがとうございます😊 早速 作ってみます😀

おしゃれですなー😍 オレンジとチョコの組み合わせは昔苦手だったのですが、友達にゴリ押しされて最近その美味しさに気づきました😂 ひだまりさん！ グッドタイミング！！ww

Ilove you hidamari 🍳

جربتها اليوم طلعت راااااائعة تسلم يدك وياريت تكتبو المقادير بلغةنقدر نفهمها اكثر

最高です🤤💋

今年のバレンタインに作ってみようかな…

感谢 老师 美味 小蛋糕 点心 分享💓😀

Hola. Me gusta todo lo que haces y las maneras de hacerlo. Gracias

投稿されてからすぐ見とったらチョコ刻むとこで寝とったわ💤

おはようございます いつも見ていますーーー リクエストです❗ホワイトチョコムースを作って下さい❗

What a delicious dessert!! Can I have the recipe for twelve muffins? Thank you.

فنانة

Arigatō gozaimasu Hidamari san

I made these cup cakes following your recipe but the cakes were bit dry. Please can you advice how it will be moist when cools down ?

Hello, I like your recipes so much. I tried to make the orange chocolate muffins. They were delicious and pretty. May I know if the orange can be replaced by lemon? Also, how to make the muffin more moist? Thanks a lot.

いい音すぎるううう💓 幸せです。。。しかもおいしそう(　˙-˙　)

とても美味しそうです 今度作ろうと思ってるんですけど、最初に作っているオレンジのコンポート？はオランジェットとは違うんですか？？他の方のオランジェットを作る動画を見ていたら出来るまでにとても時間がかかっていました。この動画の中のコンポートとオランジェットでは味は同じなのでしょうか？

美味しそうです…！！ これって、以前に出されてた、ホットケーキミックスでも作れますか？

Yummy

Amazing! Thanks from Brasil 🤗👋

At the beginning, is the paper towel necessary? could I do without or just cover with a lid?

Nice asmr😗

من فظلك المكونات بالعربي او حتى بالانجليزي وشكرا

オレンジの代わりにキウイを使うのも美味しいですかね？キウイだったら少しレシピが変わるのかな？

おはようございます！ オレンジスライスの缶詰でも同じ焼成時間でできますかね？

いつも素敵なレシピありがとうございます☺初コメです💦 チョコレートに卵を混ぜる時、高い確率で分離してしまうのですが、なにかコツなどはありますか...？😥💦 ちなみに自分はチョコを少し冷まし、全卵を溶いたものを入れ、泡立て器で混ぜています🤔💦

今日も美味しそうです！農薬は、お塩で落とすことができるんですか？

when you mention sweet chocolate does it mean any kind of package chocolate or dark chocolate for baking etc?

Please write the recipe in English, 😀

マグカップに牛乳を注いだ時、あ！まだ何な作るの？と思ったら(*˙ᵕ˙ *)本日の飲み物でした(笑)

Ingredients in English please

概要欄がいつにも増してすごく丁寧だ…！！！(；♡；) 流石です…！！！ありがとうございます！！！！

果肉がごろっと入ったゼリーのレシピが知りたいです❗🙇

소리가 찰지구마잉~

Oi Hilda pra que vc passa sal na laranja?

PYCHA... mniam mniam..:) dziękuję i pozdrawiam..:)

Ilove you chị nấu ăn nhìn đẹp mắt quá 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍❤️❤️❤️💚💚💚💚💚💚

やっちまいました、動画の早送りし過ぎに寄る凡ミスにて、バターを最後にサックリ混ぜずに電動にて、オレンジブラウニーに(涙)。　　けど、いつも思うのですが、焼き物って材料大事、美味でした。　　今度はシュークリーム挑戦します！

Can I use lemon instead of orange?

おはようございます！ チョコ切る音最高です(*｀ω´)b 朝からこんなに美味しそうなの見たら朝食食べた後でもお腹が減りますw

Sometime please make eggless muffins.. not finding the perfect substitute for egg.

おはようございます。 朝から幸せな気分になりました(pq*´꒳`*)

今日も今日とて、お菓子作りで、もちろんこのオレンジチョコマフィンを作りました。オレンジとチョコレートの相性は本当に美味しい組み合わですよね！オレンジを切って乗せましたがやはりあまり格好良くない仕上がり、上のチョコのトッピングは省きました。(^^ゞ　そのかわりに粉砂糖を振りまして、甘さも日本人好みの甘さで母も喜んでおりました。中に入れたオレンジはすでに前に購入していた砂糖づけオレンジスライスが有りましたのでそれを刻んで入れ、オレンジエッセンスも１TSぐらい入れました。そして、通常？！の１２個用マフィンパンで９個できました！今回もまた、美味しいお菓子できあがり！ありがとうございました。（ちょっと質問なのですが。。。。他にも同じく日本のこのような配合のケーキ類やマフィンを作り、食べたときのモクモク感（か、または、モチモチ感？）は、薄力粉だからなのでしょうか？以前も似たような感触が口にひろがりまして。。。ちょっとモクモクと。。アメリカのは、結構ばさついてるけれどもその中にもしっとりした感もあるのです。バターとかの配合？わからない。。笑。。。）

んー！うちの母が好きそう！娘と自分には違うの乗せてやこう！

I like ur baking but u use different flours like pastry flour,pancake flour and cake flour plz give the alternates plz coz its hard to find different flours.

Deliciosos espectacular😍😘

チョコとオレンジって最高の組み合わせですよね♥ ずっと迷ってたけどマフィン型買うことにします~٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃ これからも美味しいマフィンの動画待ってます|･ω･*)ﾁﾗ

チョコマフィンの材料には牛乳120ml と書いてあるのですが、動画では115mlと出てるのですが、どちらでしょうか？

Tem como passa a receita em português por favor eu morro no brasil

Rico,rico

...しゃ、シャレオツ...

はじめまして、こんにちは☺️ 質問なんですが、このレシピはオランジェットを入れなくても、美味しく作れますか？

Paper towel its use for?

It is not necessary to cut chocolate that fine, if it will be melted. You can save time and knife if you cut it with your hands.

Why need to cover the oranges with paper towel?

😋😋😋😋😋😋

おはようございます❗美味しそう✨とても楽しみにしてました、ひだまりさんの動画に出会えて良かったです(●´ω｀●)😄

Is this self rising flour?

❤️❤️❤️

チョコを刻む音… たまりませんなー♡(❁´ω`❁)