초코 플랑 케이크_카라멜 커스터드 푸딩 케이크 : Choco Flan Cake_Caramel Custard Pudding Cake : キャラメルプリンケーキ|Cooking tree

Рет қаралды 341,529

5 жыл бұрын

달콤한 카라멜 시럽이 촉촉히 스며있는 초코 플랑 케이크를 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down below♡
달콤한 카라멜 시럽이 촉촉히 스며있는 초코 플랑 케이크를 만들었어요~
윗쪽은 커스터드 플랑이고 아랫쪽은 초코 쉬폰 케이크로 2개의 층을 가지고 있답니다~^^
카라멜 향이 살짝 스모키하면서도 촉촉해서 플랑 케이크는 역시 맛있는 것 같아요~
카라멜을 만드실때 불에서 내려도 냄비의 남은 열로 계속 색이 변하기 때문에 갈색으로 변하기 시작하면 불에서 내려주시면 된답니다~~
저는 코팅이 잘 되어있는 쉬폰 케이크 틀을 사용했는데 틀이 분리되어 있어서 틀 아래쪽에 테프론 시트를 잘라 깔아 주었더니 카라멜도 새지 않고 분리도 잘 되더라구요~~
저는 초코 케이크 층이 얇게 들어가게 하려고 초코 쉬폰 반죽을 조금만 했는데 2배로 늘려 하셔도 좋을 것 같아요~
달콤한 냄새와 먹음직스러운 비주얼이 매력적인 케이크랍니다~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
-----------------------------------------------------------------
▶틀 사이즈 Mold size : 15cm
▶재료
_ 카라멜 _
설탕 120g
물 65g
_ 플랑 _
달걀 2개
연유 155g
바닐라익스트랙 5g
생크림 190g
우유 90g
_ 초코 쉬폰 케이크 _
달걀노른자 1개
설탕 10g
소금 조금
바닐라익스트랙 2g
우유 20g
식물성 오일 10g
박력분 22g
코코아파우더 5g
베이킹파우더 1g
베이킹소다 1g
머랭 (달걀흰자 1개 + 설탕 15g)
▶레시피
1. 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓이다가 연한 갈색이 되면 불에서 내린다.
2. 틀에 카라멜 시럽을 붓고 냉장실에서 굳힌다.
3. 달걀을 풀고 연유와 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 생크림과 우유를 넣고 섞는다.
4. 달걀노른자에 설탕, 소금, 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 우유와 식물성 오일을 넣고 섞는다.
5. 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 머랭을 나눠 넣고 섞는다.
6. 틀에 플랑 반죽을 체에 걸러 붓고 쉬폰 케이크 반죽을 부은 뒤 뜨거운 물이 담긴 팬에 올려 160도 예열된 오븐에서 60분 정도 굽는다.
7. 실온에서 식힌 뒤 냉장실에서 차갑게 식힌다.
8. 뜨거운 물 에 틀을 7~10분 정도 담군 뒤 거꾸로 엎어 틀에서 제거한다.
▶Ingredients
_ Caramel _
120g Sugar
65g Water
_ Flan _
2 Eggs
155g Condensed milk
5g Vanilla extract
190g Whipping cream
90g Milk
_ Choco chiffon cake _
1 Egg yolk
10g Sugar
a pinch of Salt
2g Vanilla extract
20g Milk
10g Vegetable oil
22g Cake flour
5g Cocoa powder
1g Baking powder
1g Baking soda
Meringue (1 egg white + 15g sugar)
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
-----------------------------------------------------------------
▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to KZfaq and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
-----------------------------------------------------------------
*오븐 : LG디오스 광파오븐
*유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼
*스패츌라 : 무인양품
*손거품기 : 쿠지이프로
*가스버너 : 닥터 하우스(Dr.Hows)
*냄비 : 에바트리오(Eva Trio)

Пікірлер: 265

@leezus9139 5 жыл бұрын

Chocoflan is the best thing in this world💖💖

@VanillaCaramel 5 жыл бұрын

Definitely!!

@aceofbrokenhearts4283 5 жыл бұрын

Leezus idk I agree

@alexaj.4562 5 жыл бұрын

Chocoflan!!!!! As a mexican this makes me so happy omg ❤

@AoiTatsumaki 5 жыл бұрын

Tiffany's Gf el imposible!

@celinakunz4504 4 жыл бұрын

Misa No SAP 😃😃😃😃

@kacchan4525 5 жыл бұрын

4 people were so blinded by the chocoflan's beauty that they accidentally pressed the dislike button

@os9124 5 жыл бұрын

sᴍᴏʟ ᴍᴏᴄʜɪ 42*

@zf8038 3 жыл бұрын

*100

@jesslynhenry 3 жыл бұрын

The dislikers*

@strawberry2514 5 жыл бұрын

This is AMAZING but seeing as she made her own carmel (which is amazing btw) I'm quite tempted to try and send her Mexican Cajeta (carmel). I know family members in Mexico who make it and it's extremely popular there and want to share the joy of it, does anyone know how long it'll take to ship it, if it's possible, and if there's a specific way to package it to get it sent without problems???

@alexaj.4562 5 жыл бұрын

Ahh i dont know how to send but this reminds me of when my family goes to Mexico and when we come back we come back with a lot of cajeta 😂

@sehunsrappartintempo8191 5 жыл бұрын

I want to buy some!

@afellowhuman33 5 жыл бұрын

This is one of my favorite channels on KZfaq honestly

@zahrathiam3081 3 жыл бұрын

I tried it and damn it’s sooooo good the flavor is rich the chocolate part absorbs the caramel omg!!! I generally don’t like eating chocolate cakes cold but it’s so much better when chilled! This is my favorite dessert now and my family is hooked

@carolinafranzoy7787 5 жыл бұрын

Chocoflan is a Mexican recipe,I love Chocoflan so much and I will definitely try this recipe

@DIEGOGARCIA-yv5yn 5 жыл бұрын

this is not mexican recipe.this recipe is from brasil

@wendycortez6721 5 жыл бұрын

Mexican?

@DIEGOGARCIA-yv5yn 5 жыл бұрын

CHOCOFLAN IS NOT MEXICAN RECIPE!

@carolinafranzoy7787 5 жыл бұрын

@@DIEGOGARCIA-yv5yn Like the Romans before them, the Spaniards brought flan to new lands, when in 1518, the famous conquistador Hernán Cortés landed in the Yucatan Peninsula of Mexico. The Mexicans took flan to a whole new level. They created coffee, chocolate, and even coconut flavors and the recipes became popular not only in Mexico, but the rest of Latin America.

@cutienerdgirl 5 жыл бұрын

@@DIEGOGARCIA-yv5yn It's Mexican.

@UBI9158 5 жыл бұрын

처음보는 디저트인데 이건 10000퍼센트로 맛있을거같아요ㅠㅠㅠㅠ푸딩과 초코케이크..!! 케이크푸딩느낌에 쫀득한 초코케이크느낌..!! 이건 꼭 비슷한 다른 디저트라도 찾아서 먹어봐야겠어요ㅠㅠㅠ최고에요 정말..😍😍😍

@celestisian 5 жыл бұрын

I love that you now list the ingredients before showing how to make what is in the video💕

@raimedeiros2250 5 жыл бұрын

I made this and it’s just perfection

@user-jd8sj7lj8j 5 жыл бұрын

흐앙 포동포동 몽실몽실 ㅠㅠㅠㅠ생긴것도 넘 귀여운데 푸딩에 초코라니 진짜 맛있을것같아요ㅠㅠㅠ

@myung_7 5 жыл бұрын

오! 짱신기해요! 초코 플랑 케이크라니.. 처음 들어보지만 쿠킹트리님이 만든건 다 맛있보여요! 트리님 덕분에 새로운 케이크도 많이 알았어요♥ 요즘 재료가 한장면에 딱 나와서 한눈에 볼 수 있어서 좋네요❤

@user-op4mb8dl7u 5 жыл бұрын

역대급으로 먹고싶은 케익이네요😢❤️

@user-ch3fy7rj1k 5 жыл бұрын

맛있어 보여요ㅠㅠ 재밌는 영상이라니.. 쿠킹트리님 정말 감사해요 재맜는 영상을 찍어서 감사합니닿

@vanessafarfan5741 5 жыл бұрын

that’s so crazyyyy my mom was trying to find a recipe today thank god i subscribe

@pao6033 5 жыл бұрын

vanessa farfan SAME

@ix6649 5 жыл бұрын

처음보는 케이크인데 맛있어보여요!! 너무 먹어보고 싶어요ㅠㅠ

@jaymiranda2443 5 жыл бұрын

Choco-flan is a Mexican dessert. As a Mexican-American, the representation is very beautiful. Thank you for the recipe 💕

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

Thank you for nicely look at my cake~😊

@jaymiranda2443 5 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 Thank you so much for the recipe!

@DIEGOGARCIA-yv5yn 5 жыл бұрын

schoko flan is no a mexico recipe. this is original from portugal and brasil

@valkyriaKelly 5 жыл бұрын

C D lol, the ancient rome had cacao.

@calyope1990 4 жыл бұрын

Flan might be from Spain/Portugal but chocoflan was created in Mexico

@pang3436 5 жыл бұрын

만일 쿠킹트리님께서 직접 만드신 케이크들로 제과점을 여신다면... 저는 그곳이 어디든 찾아가서 모든 종류의 케잌을 주기적으로 사먹을거예요ㅠㅠㅠ 이뤄질 수 없는 바램이지만, 쿠킹트리님의 케잌을 맛본다면 더할나위 없이 행복할 것 같네요ㅎㅎ 항상 행복하고 맛있는 영상들 감사합니다😍

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

영상을 좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다ㅠㅠ 좋은 영상 만들 수 있도록 항상 노력하겠습니다!😊

@mikaoikagura 5 жыл бұрын

Best Choco flan recipe I ever seen, congratulations

@inaschetouki604 5 жыл бұрын

I looove this cake it's so rich in flavor 😋😋😍 thanks for the recipe 💕

@user-pj3yz7fc5s 5 жыл бұрын

진짜 너무 맛있어보인다

@Xceleste_ 5 жыл бұрын

¡Viva México! 😀🇲🇽❤💚 ¡Viva Corea! 😀 🇰🇷💙❤

@user-cv3jo1so5x 5 жыл бұрын

아 진짜 미친거아니에요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ❤❤❤

@nou7071 5 жыл бұрын

저번 플랑케이크도 신기하고 너무 좋았는데 초코플랑케이크라니 너무너무 좋아요ㅠㅠㅠ 푸딩과 케이크의 조합 너무 신기하고 짱이에요ㅠㅠ 플랑케이크 영상 올려주셔서 감사합니다 너무 이쁘고 맛있어보여요

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

플랑 케이크는 만들기도 생각보다 간단하고 풍미가 좋고 정말 맛있는 케이크 인 것 같아요~~ 예쁘게 봐주셔서 감사합니다❣️

@analinemiranda223 5 жыл бұрын

Excelent! Ainda não tinha visto uma receita feita com chocolate aqui no Brasil. Vou fazer.

@beige_ricaforte 5 жыл бұрын

The audio is so crisp. Wow ✔✔

@kthkth987 5 жыл бұрын

초코 플랑 케이크는 멕시코에서 매우 인기가 있어요~~ 맛있어요

@fkloveUforever0312 5 жыл бұрын

완전 탱글해보여요ㅜㅠㅠ 처음보는 디저트라 신기하게봤는데 정말 신기하네요! 푸딩 만드는 방법으로 젤라틴이랑 이렇게 중탕으로 굽는방법, 2가지를 전부 해본적이있는데 중탕이 꽤나 어렵더라구요ㅜㅠ 온도를 높게하면 생크림의 단백질이 다 변질해서? 굳었다가 다시 액체가되더라구요ㅜㅠ 저희집 오븐이 아날로그라 온도조절이 까다로워서 오븐용 온도계를 사서 계속 봐주고있어요 저도 열심히 연습해서 이렇게 응용한 요리를 만들고싶습니당! 좋은영상 감사합니다

@claireandcatshtx 5 жыл бұрын

yummmyyy looks so good but i just love watching the process

@ice_cream0676 5 жыл бұрын

Omgggg I'm so jelly! My mom makes it with such ease like 2nd nature to her. I tried making it once and it was a failure😭 I'm not gonna give up I must keep trying to perfect it! Mmm I want some right nooww😢 Would be nice if these recipes were also converted in to US measurements cups, spoons etc.

@kristinebrooks8692 5 жыл бұрын

highly suggest purchasing a scale for baking as it requires more precision than basic cooking, you can find them quite cheap these days and that way you can weigh everything into the mixing bowl instead of rooting through a drawer for multiple spoons.

@furniture5223 5 жыл бұрын

Unintentional A.S.M.R., well done and I will be trying this. Thank you sir.

@ralfkhayal 5 жыл бұрын

Thx4sharing, I used to bake this in a different way. I think this is much easier.

@jjjhhhrrr 5 жыл бұрын

으아 너무 맛있겠다ㅠㅠ 그리고 영상 소리가 예전보다 커졌네요 원래는 최대로 해야 잘 들렸는데 중간으로 해도 잘 들리네요 훨씬 좋아요!

@katnun6896 5 жыл бұрын

Conozco la receta al pie de la letra pero....Como le QUEDO TAN PERFECTO? !?!?😲😱

@samanthashanedollesin6137 5 жыл бұрын

I really love your kitchen! 💛 please do a tour!! 💛💛💛

@ritaplucherie1838 5 жыл бұрын

Merci pour tes recettes c vraiment 😍😍😍😍

@Bergkatse2 5 жыл бұрын

Chocoflan is a go to desert for me. I find you get a much nicer flan if you also include cream cheese. However, I usually use Dulce de leches as the caramel but I think your method gives a prettier looking result so will try that next!

@PurpleWY 5 жыл бұрын

I really love your videos, I don't use to cook, but these kind of ASRM vids about cook, relax me to much. I'm pretty sure the day i try, it will be following your recipe

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

Thank you for nicely look at my video~😊

@spacepope69 4 жыл бұрын

I love this channel, it weighs everything and it all looks delicious (even stuff I don't like)

@y_rl44 5 жыл бұрын

Omg my sister mad a Choco Flan for Christmas it was so goood!!! 😍😍 This is really cool ! (:

@Silvia-cd6cp 5 жыл бұрын

Me encantan sus vídeos!

@fatherchristmas1233 5 жыл бұрын

I love Chocoflan so much and I will definitely try this recepe😊♥️😊😊👍👍👍😘😘😘👍

@soohyun1325 5 жыл бұрын

완벽해.....👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@shikinsaerah 5 жыл бұрын

Beautiful high flan. I love all kind of flan cake 😍😍😍

@_ninenine 5 жыл бұрын

왜 좋아요는 한 번 뿐이죠 진짜 374927947번 누르고 싶어요 맛이 없을 수가 없는ㅜㅠㅜㅠㅠㅠㅠㅠ으 넘 좋아요

@VanillaCaramel 5 жыл бұрын

에.메.이.징!!!! 완전 대박이에욧😍😍😍 모양도 너무나 이쁘구요 🤩 맛도 기절할 맛일꺼 같애요!!! 🤤🤤🤤

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

카라멜, 플랑, 초코 쉬폰 케이크의 조화가 정말 좋은 케이크 인 것 같아요~~ 예쁘게 봐주셔서 감사합니다~😊

@QueenBee497 5 жыл бұрын

Yum! I made this! It's so decadent and yummy😍😍😋

@SiiaAne 5 жыл бұрын

Thank you💖

@ummati3765 4 жыл бұрын

Best of all

@claraniemiec5620 5 жыл бұрын

Ohh this looks sooo good!!😩

@annamarieleong4814 5 жыл бұрын

OMG looks so delicious!

@danilo6342 5 жыл бұрын

O som desses videos é que um asmr... é muito bom de assistir

@jazmin13634 5 жыл бұрын

CHOCOFLAN YO QUIERO ;;;

@bebe-xs8cj 5 жыл бұрын

진짜 푸딩처럼 생겼어요~^^

@user-bi6zc6ki9p 5 жыл бұрын

내가 만들 자신은 없지만 보는 것만으로도 어느 정도 충족된다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@annsidbrant7616 5 жыл бұрын

It looks delicious.

@Uahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh 5 жыл бұрын

이거 볼때마다 감탄하는게 저렇게 그대로 붓는데 층이 확실하게 나눠지네요? 어느곳 하나 푹 눌러진것도 없이 딱 평면으로 나눠지니까 신기해요 빵? 케이크? 부분이 더 무거울거같아서 금세 무너지거나 섞일줄 알았는데 뭔가 물과 기름 같은 과학인가

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

케이크가 가벼운 쉬폰 반죽이라서 플랑과 섞이지 않고 잘 구워지는 것 같아요~~^^

@maricarmenmunozcarvajal5677 5 жыл бұрын

Maravilloso!!!!!!!!😍😍😍😍😍😍😍😍

@MichelleRiDi 5 жыл бұрын

Se ve muy delicioso 😋💚

@surlye1481 5 жыл бұрын

Hermoso 😍

@arrietty.9431 5 жыл бұрын

Oh my god the satisfying effect the video and audio has

@mellowyellow415 5 жыл бұрын

Love chocoflan!

@lauralee1961 5 жыл бұрын

My favorite 😋😋😋

@Ev3rlynn 5 жыл бұрын

I made this yesterday and just unmolded it, it looks like a choco flan so I guess I made it successfully? (I used a rectangle pan instead because I didnt have a 15cm cake pan so I'm not sure if it came out right) I'm not too sure what a flan's texture and taste is suppose to be like, it is king off like tofu consistency but I'm afraid it may be a little undercooked. I know one thing for sure, it is too sweet for me personally, definitely will use brown sugar next time and cook the caramel darker (it's my first time making caramel)

@mariagaytan7793 5 жыл бұрын

From Mexico to the world. ❤️

@sonnychoi 5 жыл бұрын

완벽하다 후어어어우어어어어어

@LinLin-ob9bg 5 жыл бұрын

Love it!

@afifarouane2934 4 жыл бұрын

Little bear 😁👍🏼👍🏼

@eddystronger 5 жыл бұрын

*Mouth watering...* 🤤❤

@zardpark9086 5 жыл бұрын

I'm going to do this 😋

@aimiakaibara1897 5 жыл бұрын

Wow, you really make things flawless and beautiful 😄😄

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

Thank you~😊

@user-jh4jp6cn5q 5 жыл бұрын

영상잘보고가요 😉💖

@JJ-ub3ru 5 жыл бұрын

Super délicieux. what is the size of the mold, 18 of diameter ?, why you use two containers for the bain-marie?

@hoascooking3520 5 жыл бұрын

#1 delicious desserts❣️

@User.hgfsd67ti Жыл бұрын

I am a viewer of your work from Iran 🇮🇷 all of which are excellent. I made this cake for 2 years, my daughter-in-law said that it tasted like a dream, I just don't remember if I greased the mold or not, thank you for your help 🙏🤗😊

@Cooking_tree Жыл бұрын

Thank you for nicely look at my video~😊

@spreest9537 5 жыл бұрын

I wish my meringue looked like that!

@thefingerofgod69 5 жыл бұрын

Outstanding!!!!

@oumsamah4303 5 жыл бұрын

Thanks it's my best dessert

@martharuthortegagarcia1928 5 жыл бұрын

Qué cosa más hermosa y deliciosa!!!yo tengo un molde como ese y nunca pense que pudiera gacer un flan ahi, gracias por el tip de poner papel encerado en el fondo!

@redcrab11 5 жыл бұрын

hola martha en donde compraste el molde??

@lauracamacho8869 3 жыл бұрын

Es la receta perfecta para una tarde de té y postre. Me encantó el molde. Quisiera saber qué medida es.

@sanasakamaki7525 5 жыл бұрын

Yay~ I can now screenshot

@arachnidangelina 5 жыл бұрын

your videos get better and better 😻❤️

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

Thank you for nicely look at my video~😊

@fareezdhani9881 5 жыл бұрын

looks soo yummy..

@ZuleicaFonseca 5 жыл бұрын

It is a very appreciated dessert in Brazil

@rahmabelaid706 5 жыл бұрын

looks delicious]

@claudiaaguilera1396 5 жыл бұрын

Choco flan es una delicia

@ljsmomset3777 3 жыл бұрын

맛있네요^^저는 아무리해도 시럽이 트리님처럼 예쁜 색이 안나요...무서워서 얼른 멈춰버리게 되거든요. 그래도 맛은 좋습니다. 레시피 감사해요^^

@shimaanasser5159 5 жыл бұрын

Lovely ❤️🌸💐💙

@user-eh6dz9rr4m 5 жыл бұрын

Subscriber from morroco i like all your perfect work wooooow

@amoulamouna7593 5 жыл бұрын

Thanks

@lovelife5113 5 жыл бұрын

I made this cake since 4 years ago i'ts not new for me ...but it's so delicious .....thanks 👍👍👍👍👍

@nusratmalik5253 5 жыл бұрын

My cake batter got mixed with the egg custard... Why plz help me?

@jackiealmeida4601 4 жыл бұрын

😍I Love It

@FranciscaRSilva-uk4ko 5 жыл бұрын

Hummmmm lindo

@meryemelmoutassim4911 5 жыл бұрын

Beautiful

@sbatto0 5 жыл бұрын

i appreciate a lot your work but acutally i saw this cake before and you have to pour first the cake then the cream, by baking the two parts swap position for the difference of weight. or at least is what my boss (chef) told me.