Choucroute de la mer
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Жыл бұрынUn classique revisitée et « allégé »… Avis aux amateurs de choucroute… Un choucroute de la mer
Pour 4 personnes :
800g de chou cuit mais nature ou chou cru
Du poisson (blanc, fumé… Selon vos goûts)
20 crevettes
12 à 16 pommes de terre grenailles
12.5 cl de vin blanc
1 échalote
5gr de beurre
1 verre d’eau
Sel, poivre
Pour la sauce
Les têtes de crevettes
1 échalote
12.5 cl de vin blanc
1 petit verre d’eau
Sel, poivre
10gr de farine
15gr de beurre
Le jus d’un citron
10 cl de crème semi épaisse
@rahimab.3925 3 ай бұрын
Avec du hadock comme poisson fumé c’est une tuerie !! J’ai l’eau à la bouche!
@gerardpitaud6941 7 ай бұрын
J'aime bien cette recette et je suis prêt à la refaire mais que me conseillez vous comme poisson fumé, je n'y connais rien, merci. Amicalement
@encuisineavecmimie 7 ай бұрын
Bonjour. J’utilise soit du maquereau fumé soit du hareng fumé. Bonne journée
@faridahanaizi9832 8 ай бұрын
Merci pour cette recette originale
@encuisineavecmimie 8 ай бұрын
Merci beaucoup.
@user-up5oz9cb1z 5 ай бұрын
Jamais mettre le choux dans de l'eau, dans du lait pour enlever la Saumur, je suis Alsacienne
@encuisineavecmimie 5 ай бұрын
D’accord je ne connaissais pas cette façon de faire. J’essaierai. 😁
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