Lo prometido es deuda, aquí está el especial de 1 Millón de Suscriptores kzfaq.info/get/bejne/ep6bYNWY1pzLnn0.html

Chicos, soy español y viendo este vídeo he pensado que tenemos mucha suerte: aquí puedo yo estar viendo un vídeo de dos amigos chilenos cocinando y charlando y tomando y os entiendo, hablamos el mismo idioma y tenemos culturas de disfrutar, parecidas. Esto que nos une a todos los hispanohablantes es oro, deberíamos unirnos más. Un abrazo y genial el cocinado, como siempre.

"ahumemoslo" mr wagyu qlo bomba askjaksjas me gusta esa actitud

Hola, compadres. Son tres los colores: tostado por fuera, grisáceo el intermedio (una capa delgada), y rojo por dentro. Hay una regla de un minuto por centímetro de cada lado. La sal se sacude al final, que dicen los entendidos que la carne es inteligente y toma la que necesita. Saludos de un vasco, pariente de chilenos.

Épica Jornada Profe, esos chuletones estaban impresionantes 🍖🔥. Gracias por la invitación 🤟

Profe desde España te veo. Aquí tampoco es que comamos buey o la vaca vieja cruda. En un buen asador te lo sacan a la inglesa pero te sirven unos platos de barro calientes recién salidos del fuego para que cada comensal pase un poco los trozos de carne y se sellen. Otra cosa los pimientos son del PIQUILLO, no Piquín. Y son muy típicos de la región de Navarra. Un saludo desde el atlántico Norte!!! Os amo profe

Profe, excelente vídeo. El buey tienes que madurarlo para que no te salgan tan gordos. Cuando lo maduras merma como en un 30%, la carne más tierna y sabor más intenso. Aunque creo que ya lo sabes. Por otro lado, el chuleton no basta con estar a temperatura ambiente, hay que atemperarlo cerca de la brasa. Tiene que fundirse casi la grasa mientras lo atemperas. También tienes que ponerlo más cerca de la brasa y tenerlo menos tiempo para que no se te quede cocido por el centro. Ahí lo ideal es una parrilla con hierros en “v” y no redondos. Y una última cosa, los pimientos son pimientos del piquillo no de piquín. Cuando voy a chile no encuentro carne de buey. Los carniceros me dicen que la carne de buey es dura. No saben lo que se pierden. Un abrazo y felicidades por el vídeo.

Pimientos del piquín😂 Del piquillo! Jajajajajajaja Buen video como siempre y saludos desde España!

Grandísimo profesor!! Desde España es increíble ver el cariño con el que cocináis con nuestras costumbres. Sigue así!! Comparte con Oscar de LaCapital un poquito de ese rack!! Un abrazo desde España!!

muy bien Profe, te ha quedado con un pintón, aunque aqui en España aún hasta más rojo( como le decimos aqui) crudito en el centro. Un saludo desde España. Animo con los vídeos.

jajajajaja después del minuto 8:00 se nota altiro que pegaron las chelas. Buen bajón profe, lo más grande!

Son unos verdaderos marstros! Que manera de aprender con ustedes, se pasaron

Se pasó Profe 👏👏👏 magnifico valió la pena la espera tremendo corte . Se las mando como siempre. Un gran abrazo.👏👏👏

Grande profe siempre dándole el corte con los asaditos sigan así siempre

Tremendo profe como siempre y gracias por la cajita braunau estuvo muy bueno todo

Extasiado con ese corte!!!!, Extraordinario, Saludos Gran Profesor.

hachuela es la herramienta que se usa para darle cierta forma a elementos y utencilios hechos con madera..... ooooseaaaaaa!!!! seamos profesionales!!! pero..... qué gran vídeo profesorrrrrr!!!!! GRANDE!!!!!❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰

P E R F E C T O ❗❗❗EL PUNTO DEL PRIMER CHULETON ASI SE DISFRUTA LA CARNE FELICIDADES

Grande profe !!! Impecable el video 💪🏼

Maravilloso !!!!

Gracias crack, tus recetas muy antojables como siempre

Raro este video. Ya desde el corte gruesisimo del chuletón que se veía raro. Lo de las 3 texturas, cuando se lo hace bien, quedan más diferenciadas y el centro bien crudo. Igual se nota que es la primera prueba, profe. No va a tardar en hacerlo como un Vasco 👌🏽. Grandes! Saludos desde Barcelona!

Nos gusta mucho que haga nuestras recetas de España.

Me has MATAO!!! DESDE ESPAÑA CON CARIÑO!!!. AINS DIOS DE MI VIDAAAA. Te cargaste el Chuletón AMIGO!!!!.

tremenda bestia, a lo picapiedra, saludos crack!

Excelente video profe.. ya habias hecho un chuleton de buey pero que remenberr 2.0 saludos a todossss. Lps masterr.

Cumplió su sueño de comerse un Mr. Wagyu completo....grande Profe 😀

Un vídeo épico profe y esta vez se las mando

Buena profe, tremendo rack, chuletones exquisitos, Saludos y oleeee.

Buta que me caen bien 👌😎, son unos máster 💪 ,lo mejor de chile 😊❤️

Un crack , señor profesor

Grande profe y mr. Los reyes de la parrilla

Viva chile!!! Abrazo desde buenos aires

Grande profesor un gran abrazo para ud y míster wayo y muy especial a espumita desde paine no sabe cuanto nos alegra verlos y aprendiendo hacer un verdadero asado impresionante chuleton felicidades 🎉

Ufff profe locuraaa, que bien se los ve

Profe la verdad contento por el éxito que está teniendo y por todo lo que logrará es un gran mentor en lo que se dedica la constancia y hermoso por todo lo que logro y por supuesto todo lo que logrará y ejemplo a seguir saludos desde caleta Olivia Santa Cruz Argentina

¡Que maravilla!!!, apenas van 5 minutos y ya estoy asombrado.

Que bello paisaje chileno

Tremenda bestia, el chuletón también, saludos Mister G.

Saludos desde Argentina!!! Crackk Profesor

Me cae bien este profe, es espontáneo, goza lo que hace y simpático el Weon. Ya ahí teni tu like, apenas pueda compro la weá de la Weber.

Felicidad en forma de comida 😍

SIEMPRE GENOROSO don klocker!

Yaaaaaaaaaa se pasó profesor , saludos cordiales desde copiapó chile 👏👏👏👏

Increíble 👍👍👍👍👍👍👍

Que bueno. Impresionante

Buen chuletero si señor .igual le falta algún día más de frió pero tiene buena pinta.saludos desde Euskadi.

TREMENDO PROFE Y SU PANDILLA!! Jajaj!! Que manera de gozar, muy entretenido el programa. Un abrazo

Desde el País Vasco te mando un gran saludo, todo un descubrimiento tu canal asi como el de La Capital. Y a mi parecer, y comemos mucho chuletón por mi tierra, añadir patatas fritas a esos pimientitos del Piquillo!! Eso si, para mi gusto... esa carne estaba un poco demasiado hecha. Un gran gran saludo desde el País Vasco!

Sigue estando demasiado cocido profesor!😅 me alegro que os gustara mi tierra! Abrazos

Se llega fácil al 20k likes, espero ver esos nuevos chuletonees!!

🤤 se ve genial

que nivel chicos!! capitulon!!

Excelente profe ..

Saludos profe a los dos CRA!!

Se ve impresionante!!!...saludos de México.

Grande profe Este video no podria haberlo hecho sin el mr. Wayu Un gran abrazo y que manera de reir 🤣

Un saludo muy especial desde Colombia

Es el principio de un gran asador de chuletones al estilo español!!! No es fácil. Pero ánimo. La próxima vez, con la carne madurada será top. Abrazos desde España!!

Fuiste a casa de un maestro ( don Julián ) ahora lo lleva su hijo. La carne allí es espectacular y los pimientos más aún 😂 usted puede dar fe de ello. Un saludo desde España ✋🏻

Saludos profe desde San Vicente de tagua tagua impresionante

Muy buen video profesor saludos desde Argentina

Espectacular receta...

Impresionante

Grande profe. Saludosssss

Buena profe ya llegamos a los 20 mil para que maduere en seco lo que quedo esperamos ese video, saludos

Pero que maravilla

Grande profe millón

Buena profe, saludos excelente video

Exelente video profe!...

Profesor me encantan tus videos y me gustaría parrillear algo pero tengo una mini parrilla y no se que Cortes puedo hacer ahí y como,si pudieras enseñar como te lo agradecería bastante. Saludos desde Perú 🇵🇪❤

15% de descuento...excelente profe todo el éxito para usted...

Que manera de gozar este par

Ooooh que espectáculo de buey 🐂 una auténtica maravilla, me alegra que haga un video de como se prepara en españa, un saludo desde Redován Alicante España 😉 😊

Desde España con cariño profesor

Impresionante pieza. El punto de la carne, pues al final depende de lo que le guste a cada uno y no de lo que se considera "estándar". Tenía muy buena pinta ese corte, los pimientos son "del piquillo", no piquín 😆, y por dar un consejo, aparte de reducir el ancho del corte para tener controlar mejor la cocción, esa grasa exterior debería estar más hecha. Es uno de los motivos que al servirte el chuletón en el plato con esa grasa que está muy fundida, le dé mucho sabor a la carne y cada comensal pueda decidir cuanto quiere comer de esa grasa. De todas formas muy buen vídeo y un saludo desde España!!!!

Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷. Muy buenos videos y esa vista es un lujo.

Grande profe!!!!!….

waaaao grande profe medio corte que se sacó

Grande profe y compañía

Hola hermano bendiciones ! No conozco al Señor que tiene abrigo azul . Pero tiene algo muy especial! Muy humilde y con un corazón muy lindo . Que Dios te bendiga y que esa humildad y forma que tienes siga estando intacta siempre ! Que el Señor te utilize hermano !

Grande profe

en 17:08 tremenda mirada cautivadora del profe al mister...

Excelente video profe

Que gigantesco !!!!!!

buenísimo

Profe gran vídeo como siempre, pero creo que te lo han dicho en otros comentarios mas abajo. Soy español y el corte se te ha pasado, ojo, lo entiendo, no estáis acostumbrado hacer la carne así. Otra cosa, la carne como nosotros la hacemos no está cruda, en el momento que recibe calor deja de estar cruda. Y los pimientos me ha hecho mucha gracia jajajjajajajj. Son pimientos de piquillo no de piquin jajajaj. un abrazo fuerte y sigo aprendiendo mucho de ti. un abrazo fuerte desde España.

Gracias profe por incluir como se le conoce a los cortes en diferentes países 😭❤ ojala más canales de comida comiencen a hacerlo para poder preparar todos sus manjares 🤤

Profesor muy buen video… por cierto buen detalle en la edición con el audio de “cámara enséñales” 😂😂 soy de Mexico y conocemos esa voz 👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻

que bacan, espero poder algun dia comer algo asi

esta muy echo profe!!! aqui en España nos gusta aun mas crudo que es como mejor se aprecia la carne.

BRUTAL CMM!! La cagó! Me quedo esperando ese dry age, obvio!! SALUDos Profe; nos vemos pal verano!

Que corte criollo comience a faenar carne de buey!!!! Me anoto cómo cliente. Profe un grande

épico profe

Profe,lo que queda del chuletero métalo en la cámara y dele unos días de maduración,esa misma carne tendrá un sabor muchísimo más intenso,puede que se vea un poco fea la parte exterior (dos caras laterales del chuletero), pero le aseguro que vale la pena tenerlo entre 20 y 30 días en la cámara frigorífica. Como siempre un placer disfrutar de sus vídeos. Les mando un abrazo fuerte desde España para usted y para toda la gente que lo sigue que cada día somos más.

Muy echo Profesor.

Espectacular. Cómo español residente en Chile, me encanta ver cómo traes esta receta tan deliciosa. Un solo punto, es pimiento del PIQUILLO, pero no pasa nada 10 de 10, o a la chilena, un 7!

@recetasdelsur siempre lo mejor, aunque profesor le doy una opcion. ese tremendo corte que le quedo podria aserlo al hoyo tapado con barro como lo hacen los turcos. para ese porte no estaria mal. saludos desde puerto montt.

Esta perfecto el punto

Que tremendo video profe!!! Inicio desde YA la petición pa que ahume la otra mitad del animal, seria tremendo!!!