•Churrascas, 8-10 pequeñas
-1 taza harina integral, blanca, de avena o mezcla.
-1/2 cdta de polvos de hornear.
-1 cda aceite de oliva.
-1/2 cdta sal.
-hierbas frescas y secas picadas: usé orégano, romero, perejil, ciboulette, todo lo que quieran!
Poner todo en un boul, ir agregando agua hasta tener una masa, hacer bolitas, aplastar y llevar al sartén @tefalchile unos 8-9 min por lado a fuego bajo, pueden dejar tapado para que se terminen de cocinar bien, 20-25 min en total.
•Pebre cómo a mi me gusta.
-1 tomate.
-1/2 cebolla.
-1 trozo pimentón.
-cilantro fresco.
Pica todo chiquitito, aliñar con oliva, limón y sal a gusto.
•Chancho en piedra.
-1 diente de ajo.
-1 trozo de ají verde.
-1 tomate maduro.
En un mortero machacar el ajo, el ají y finalmente el tomate, agregar sal, aceite de oliva y listo, puedes hacerlo en juguera o minipymer con cuidado de no moler mucho.
#connieachurracocinanatural