ABELCA GRACIAS POR RECETAS TIENES MANOS MARAVILLOSAS DIOS TE BENDIGA SALUDOS DESDE MADRID ESPAÑA 💯💯💯💯💯💯💯🌹🌹💯💯
@nobusan77892 жыл бұрын
Buena Maestro Abelca, gracias por compartir la receta
@americozuniga52552 жыл бұрын
Felicitaciones abelca haces todas tus recetas bien simples y salen bien ricas te sigo y también las preparó como indicas sigue adelante
@adalmitsotero42432 жыл бұрын
Todas tus comidas albelca ,son una tentación !!! Que delicioso cocinas!!!! .bendiciones .
@romana3152 жыл бұрын
Excelente como siempre. Me gusta todo lo que preparas, tu forma de explicar de manera sencilla y didáctica. Gracias.
@tonyomar39962 жыл бұрын
K buena receta excelente Abelca gracias x compartirla.
@juanavictoriatupialoayza52922 жыл бұрын
¡¡¡¡Riquísimooo!!!! y¡¡¡¡ apetitoso!!!!..plato , para disfrutar con la familia un fín de semana.Gracias Abel por regalarnos esta deliciosa receta.
@gladysyngasantos30152 жыл бұрын
Gracias Abelca ,justamente estaba esperando esta receta ,y tus tips,qué delicía de plató me imaginó , esos aromas y sabores de cada carnés , que tienen su peculiar sabor.Lindo vídeo sigue adelanté hijito te envío un abrazo muy fuerte y que Jehová te bendiga, excelente día, desde Lima .🤗🥰🥰🥰❤❤❤❤😃🖐
@ricardoatar65882 жыл бұрын
Feliz del campesino a todos, muy buena receta para esta festividad saludos desde sjl
@EmiBiker2 жыл бұрын
Exelente chef, muy buenas ideas y siempre innovando las recetas
@elenaugaz40782 жыл бұрын
Abelca eres un excelente chef
@jacob-lc7jp2 жыл бұрын
ufffff luce exquisito 😍👌
@monicacalleortiz90102 жыл бұрын
😋 q rica . Yo voy a preparar el domingo pero a la olla
@romydurand61992 жыл бұрын
Que buena receta muchisimas gracias!...saludos desde Vancouver 🇨🇦
@tatianarodriguez89642 жыл бұрын
Hoy mismo lo hago que fácil y delicioso.gracias por su receta.
@pedrofromjersey2 жыл бұрын
Que bien se ve eso, lastima que aquí no consigo chincho
@rosariocardenas48532 жыл бұрын
Todas las carnes se ven deliciosas, me encantó la forma de la preparación de la pachamanca, gracias Abelca 🤗🇵🇪
@luisalbertodoza62662 жыл бұрын
Excelente vídeo, Abelca. Te felicito eres muy didáctico, excelente explicación.
@yolandagiraldo2252 жыл бұрын
Lo haces ver fácil, pero debe ser muy trabajoso, vale 👍 😉 la pena intentar. Felicitaciones gracias
@adrianapopovich16162 жыл бұрын
Mi querido paisano, eres un grandioso chef 👩🍳 me encanta tus recetas muy rico se ve y eres muy limpiecito eso es muy importante!! Bravo 👏 ricas es nuestras comidas viva perú 🇵🇪!!
@juanavictoriatupialoayza52922 жыл бұрын
¡¡¡Apetitoso ,y rriquisimoo... !!!! para disfrutar con la familia para un fin de semana .Gracias Abel ,por regalarnos esta deliciosa receta .
@dianaflores83352 жыл бұрын
Justo la receta que esperaba gracias, consulta para hacer la pachamanca a la olla se hace el mismo procedimiento?
@dianaestherdezadeza80362 жыл бұрын
Gracias por compartir de una manera clara y sencilla tus recetas,cuando alguien me pregunta cómo se prepara algo le envío tu vídeo diciéndole mira a Abelca, que el arroz con pollo..mira Abelca, que el ají de gallina ..mira Abelca, jajajaja. Hemos comprado una caja china chica, y me dicen que debo curarla, si puedes decirme cómo lo hago y que tipo o marca de carbón se debe comprar, yo pensaba que el carbón era uno solo, gracias. All terminar de hacer mi pollo estilo oriental o la pachamanca yo también quiero decir " miren esta belleza, un gran abrazo de oso y bendiciones.
@bellasmith76052 жыл бұрын
Hola Abelca, mil gracias por tus recetas, todas son deliciosas.. Pero creo que hoy también toca un rico Juane..!!
@erikajimenez58352 жыл бұрын
Se ve muy rica. A poner en práctica se ha dicho, gracias por compartir
@gladyscanicobacarrasco38092 жыл бұрын
Wauu sé vé riquísísimo,tratare de hacerlo pronto,🤗 muy buena receta .👍gracias.
@rositab19862 жыл бұрын
Saludos Abel que delicia esa receta Gracias Cariños 👍👍🌹
@guillermohr41312 жыл бұрын
Excelente 👍
@mariadomingachungagalan43112 жыл бұрын
Gracias Abelca por tu humildad con que haces tus recetas son sencillas y bien ricas sigue adelante mostrando tu arte culinario eres un buen chef. Que DIOS TE BENDIGA y Te siga dando sabiduría en tu arte chauuu
@judithcrespo94562 жыл бұрын
Abelca q te paso! Tus recetas me gustan pq asemeja mucho a lo tradicional,para mi eso es muy importante. Disculpa la salsa nada que ver con la salsa tradicional,yo lo hago con todas las hiervas q pusiste,cebolla,ajos,licuar todo ésto,añado condimentos,aceite,mesclo bien. Lo dejo toda la noche con toda la salsa. La verdad me sale una pachamanca 👌 espectacular y lo hago a la olla,como base pongo 1/4 Tz. De agua,las pancas y corontas de choclo. Posteriormente pongo carnero,papas chancho,camote,pollo,choclo,habas. Si lo hago con humitas lo pongo al fondo. Jamas puse ni chicha,ni cerveza.
@walterleguia74322 жыл бұрын
Excelente siempre ponerlo encima de la rejillas las carnes porque yo mi primera caja China lo puse en fuente y demoró como 2.30 a 3 horas 🤙 felicidades.
@tenhag46122 жыл бұрын
Saludos desde argentina che me acabo de tomar una foto con messi y me dio un ambrosoli q se me ocurrio ver un video tusho.. saludos
@amgelito992 жыл бұрын
Capo!
@pedrobuono4772 Жыл бұрын
Gracias por compartir, muy buenas recetas
@martinchavez68132 жыл бұрын
Wow Abelca que delicia eres un Máster gracias amigo por compartir Dios te bendiga
@24-revillab.-b242 жыл бұрын
Espectacular siempre quise hacer pachamanca. Ojalá pueda hacer un vídeo preparado en la tierra ya que hacer ese horno es más complicado éxitos maestro
@marthabettyferiahuamani85722 жыл бұрын
Que delicia abelca una manera diferente para hacer la pachamanca, muy bien gracias, saludos Arequipa 💕
@yanirevargasretamozo65442 жыл бұрын
Felicitaciones Abelca eres lo máximo me encanta todas tú recetas tienes arte para la cocina gracias por compartir
@saulfernandocieloromero53572 жыл бұрын
Muy buen video y una gran explicación , si pudieras hacer una receta de pizza seria genial . Gracias
@joseolaya88962 жыл бұрын
EXELENTE Abelca, gracias amigo por hacer que de ti ...yo aprenda a cocinar muchas gracias. Bendiciones
@carloscenzo274 Жыл бұрын
Buena receta, gracias por compartir
@monicacordero15932 жыл бұрын
Uffff wow.
@balmontfachero28342 жыл бұрын
Ricoooo
@edithcastillocervantes50012 жыл бұрын
Que delicia 😋 tiempo que no como eso.
@Monica-mo5go2 жыл бұрын
Me muero por comer esta delicia ! Espectacularrrrr ❤ Saludos 🇦🇷
@JorgeTurenne2 жыл бұрын
Buena. Saco luego la receta con las yerbas que hay por acá, al sur del mundo. Saludos
@soledadgutierrez1492 жыл бұрын
Hummm que RICO una receta MAS muy práctica....Eres uno de mis chef favoritos, estoy aprendiendo mucho de TI...MIL GRACIAS.
@silviaraquelayala40912 жыл бұрын
Riquisimo 👏👏👏👏👏
@csoriaa2 жыл бұрын
Maestro! Lo probaré en la caja china.
@consuelopastorgalvan26542 жыл бұрын
Abelca estoy impresionada con la practicidad de tus enseñanzas, lo haces fácil intentaré hacerla y espero me salga tal cual, muy rica receta, sus colores abren el apetito, gracias por mostrar tus secretos. Saludos!
@edwinmacedo6758Ай бұрын
lo que que has hecho y mostrado es: Preparar Pachamanca en una **CAJA INCA** ..Para que sea 99% Inca poner en la Caja piedras granito o volcánico y poner los alimentos segregados según tiempo de cocción en ollas de cerámica o morteros de piedra. Tu si lo puedes hacer.. y seguro saldrá 👍🙏😋😋😋
@jordicrispin4064 Жыл бұрын
Gracias chef, le preparé está receta a mi viejita
@reginatantachuco4182 жыл бұрын
Holaaa Abel cómo adivinas estaba esperando está rica preparación gracias ahora sí si voy a hacerlo bendiciones
@yurimiyasato93402 жыл бұрын
Me encantó!
@jorgeluiselespurulabenita37122 жыл бұрын
Felicitaciones, Abelca, sigo todos tus videos, eres un capazo! Dios te bendiga siempre.
@yanethduran46242 жыл бұрын
Te amooo mi Abelca eres el mejor un abrazo grande,Dios te bendiga
@rodolfob.vargasalcantara33942 жыл бұрын
Una pachamanca, cocinada en Caja China, es como al raro, pero si se vee muy delicioso.
@lidiaquinones11412 жыл бұрын
Anexa te felicito tus recetas son un éxito pero yo no tengo caja china como puedo hacer esa deliciosa Pachamama
@juliebautista6141 Жыл бұрын
Que rica para el dia de la madre
@eutemiocastillo23232 жыл бұрын
Excelente chef Abelca, muchas bendiciones
@cuytv45622 жыл бұрын
Primero saludos desde hawaii
@victoriatroya87892 жыл бұрын
Que rico abelcavtu pachamanca debe tener un sabor delicioso te olvidaste las habas ohssss
@melecvt54732 жыл бұрын
Abelca por queee hacer antojar tan ricooo platooo
@luzmarinabonarvelezmoro8110 Жыл бұрын
Plato peruano;plato ganador!!!!
@elviraangelesarcangelescel45792 жыл бұрын
WOW ! QUE ANTOJO ! QUE FACIL LO EXPLICAS ! PERO ES ARDUO .
@jesussaavedra80412 жыл бұрын
Hola Abelca espero que estes bien,...Bien mi comentario es para preguntarte si así lo preparas en restaurantes o sólo en casa pata la familia?!!!
@14bogota2 жыл бұрын
Que ricura😋😋😋😋😋
@gianluiggicarlosandrocalde28632 жыл бұрын
Un genio! Excelente video bro!!!
@aaronbec95272 жыл бұрын
Esto lo estaba esperando hace mucho tiempo al fin salió.😀😀😀
@micaelamartinez50122 жыл бұрын
Que rico la pachamanca me gusta 😍😍
@jennysulca16932 жыл бұрын
Te felicito este video me encantó
@maxm24583 ай бұрын
Maestro, porque no uso carne de cordero en lugar de carne de res?
@carloslazo9377 Жыл бұрын
Abelca.una consulta donde compraste tus tazones de acero cuadrado la direccion x favor gracias
@melissacarvalho63642 жыл бұрын
Adorei a receita
@nildalara1169 Жыл бұрын
Riquísimo
@edgargalvezsantiago64902 жыл бұрын
broder se nota que eres peruano
@cynthiaaldanahuanuco16522 жыл бұрын
Este plato no necesito ... adorno 😅 buenazoooo
@Rocotoconchira2 жыл бұрын
Muy bien pero te comento yo hubiera cortado mas pequeños los trozos del pollo porque par servir voy a poner varios sabores y también si pongo más pequeño el sabor sera mas intenso en la carne de pollo.
@luisarce89452 жыл бұрын
Saludos como hago para conseguir el chincho para sembrar ,acá tengo huacatay culantro yerbabuena pero el chincho no lo consigo ,lo puedo hacer sin chincho? Gracias buen video
@Gus-we8gh Жыл бұрын
Bravo!
@Ozkr13052 жыл бұрын
Prepárate una MATASQUITA arequipeña. saludos
@mariatgarcia7402 жыл бұрын
Jajajajajaja tan lindo se escucha pellejo. Mejor creo que seria la piel.☺️
@pedrofromjersey2 жыл бұрын
De cuantos kilos es tu caja china?
@carolrosas6785 Жыл бұрын
Que rico❤
@gabrielmartinez41502 жыл бұрын
Me encanta mi país Aji amarillo= color naranja Camote amarillo= color naranja 🤭
@altkz35232 жыл бұрын
Recomiendo no hacerlo en dos niveles si es caja china mediana o grande, ya que lo del fondo queda crudo.
@manuelflores37422 жыл бұрын
Kkkkkeerr rico se me hace agua la
@doramarinas30102 ай бұрын
Buenaza 😋😋
@esthersanchezperez80892 жыл бұрын
una pregunta q es chencho ?
@yessi2482 жыл бұрын
Disculpe, de dónde se obtienen esos guantes? Y de que te protege? Siempre veo q agarran las comidas calientes con esos guantes
@anacecilia11622 жыл бұрын
Los encuentra en Sodimac, Plaza Vea y sirven para no manchar las manos y no queden grasosas cuando mezclas las carnes con la maceracion.
@carlosjbr2 жыл бұрын
relativamente bueno xD
@lilianr62522 жыл бұрын
Alguien podria decirme como se llaman esas hiervas en centro America? Por favor
@vladimirciprianomorales42702 жыл бұрын
No hay esas hierbas son altoandinas.
@Ana-sd1ux2 жыл бұрын
Me imagino que se podría usar albacar
@CharlesDíazxd2 жыл бұрын
😋
@taniatorres77752 жыл бұрын
😍😍😍😍😍🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@josephmarianopichihuachipa90272 жыл бұрын
k riko
@marcyvila51642 жыл бұрын
🙂👍
@doraneiraalberca75122 жыл бұрын
🥰🙏🙏👍❤️🇵🇪💪👏
@alexisgalvezespinoza60522 жыл бұрын
Con todo respeto amigo abelca discrepo tu receta y el procedimiento... Entiendo que la gastronomía es un arte libre y sin parámetros pero hay platos tan tradicionales que es imposible modificarlos. Pero para quienes nunca cocinaron pachamanca o están aprendiendo a cocinar es aceptable la receta. Solo un detalle cuando maseres tu pollo que sea entero y hazlo solo con unas 3 horas previas al horneado, en un horno de piedra tu pollo se va deshacer. Solo faltaría hacer la humita...
@jose2197812 жыл бұрын
Se quello El choclo
@elcritico777 Жыл бұрын
Una crítica Debes enumerar los ingredientes y las cantidades a utilizar y para cuantas personas aprox esto se debe hacer antes de la preparación.Slds
@showitcompany51592 жыл бұрын
Felicidades joven me encanta tu forma de explicar.segui unos días a Adela alvarez de el salvador. Ya no pues Aburre con lo mismo habla orrible yo cómo salvadoreño Se que nadie habla así aquí ella finge mucho
@martinhuamani28172 жыл бұрын
Disculpa abelca pero eso no es pachamanca, la pachamanca es un estilo de cocina único, el estilo de caja china es algo diferente, que uses el aderezo no quiere decir que está bien el nombre de la preparación, creo que el plato mejor se llamaría caja chiná con aderezo andino o aderezo de pachamanca
@quetimporta98972 жыл бұрын
La pachamanca a la olla tampoco es pachamanca en el sentido estricto pero igual así se le dice.
@Bruno-ev3ov2 жыл бұрын
@@quetimporta9897 exacto
@jorgeespinoza52732 жыл бұрын
Por eso dice Pachamanca a la caja china, no dice Pachamanca tradicional.