Os melhores CHOCOLATES FRACIONADOS (COBERTURA) 2024! Testei para vocês!

Рет қаралды 56,617

6 ай бұрын

Como prometi agora vim compartilhar os testes que fiz em 7 marcas de chocolates fracionados (coberturas) esse ano minha gente! Conto com a opinião de vocês nos comentários e espero que esse vídeo seja bem útil!
GOSTARIA DE ADQUIRIR MINHAS APOSTILAS?
Só clicar no link abaixo:
wa.me/5511958728373
TEMOS 8 TEMAS DE APOSTILAS:
* Páscoa 2024 Manual do Chocolate completo
* Páscoa Módulo Ovos de Colher e Ovo Pote
*Brigadeiro Gourmet
*Caldos e Sopas
*Recheios de Bolos
*Massas e coberturas de bolos
*Slice Cake
*Panetones artesanais e recheados
**************************************
E se vc ainda não me segue lá no Instagram aproveita e vai lá:
/ chefclaraguimaraes
No facebook:
/ chefclaraguimaraes
TIK TOK E KWAI : Chef Clara Guimarães
Beijoka a todos.
#melhorcoberturafracionada2024
#melhorchocolatefracionado2024
#melhorchocolatefracionadopascoa

Пікірлер: 387

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

Interessados nas apostilas de Páscoa clica no link abaixo: wa.me/5511958728373 Gente fiz meus testes aqui e espero ajudar vocês! Me conta aqui nos comentários qual suas marcas preferidas de chocolate fracionado! 😁Quem gostou do vídeo deixa like pra mim, e se puder aquele comentário precioso que eu amooo 🤩E para quem ainda não for inscrito, ajude nosso canal a crescer! É totalmente gratuito e feito com muito amor🥰Bjoka a todos !Fiquem com Deus💕💞💓🙏🙏🙏

@soniamaria-ds1zd 6 ай бұрын

Amei,muito obrigada

@monicasilva2946 5 ай бұрын

A genuine branca deve ser boa ne

@claudineiamartinsmartinns1565 4 ай бұрын

Gente comprem a apostila 2024 está um arraso❤ eu amei , bem explicadinho.

@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын

@@claudineiamartinsmartinns1565 Obrigada pelo seu feedback amiga 🥰

@sizanegomes2407 4 ай бұрын

Obrigado

@sandrapereira7462 3 ай бұрын

Meu nome é Sandra Mara. Faço chocolate desde 1990. Na época usava a marca Castor. Hoje não existe mais. Passei a usar Harald top fracionada sabor Avelã, simplesmente divina ,que aroma e sabor. Blend meio amargo e ao leite e o branco . Só trabalhos com eles . Hoje resido em na cidade fe Cabo frio ( há 4 anos ) Estado do RJ. Antes residia na cidade do Rio de janeiro . Bjs. Amei sua explicação ,aprovo.

@handerika 25 күн бұрын

a cobertura da Harald branca é gostosa?

@sandrapereira7462 25 күн бұрын

A cobertura fracionada da Harald branca é gostosa sim,porém um pouco gordurosa. Sempre acrescento nozes picadas, crocante de amendoim, , amendoim picado, avelãs picadas, amêndoas picadas.,etc.e também pingo 1 gota de essência de nozes, avelã, maracujá, Amarula da um sabor diferenciado.

@sandrapereira7462 25 күн бұрын

Continuando . Pra bombons abertos ,uso recheios diversos.Os bombons ficam saborosos. Minha clientela adora.. Bjs

@handerika 24 күн бұрын

@@sandrapereira7462 obrigada

@lizianemachado5793 5 ай бұрын

Parabéns vc é nota 1000 Explica muito bem. Agradeço pelo esclarecimento.

@alessandraoliveira3196 4 ай бұрын

Maravilhosa! Obrigada

@ricardom9218 4 ай бұрын

Adorei, Vídeo completo e vai direto ao ponto

@andreaavelarsilva4395 5 ай бұрын

Show, professora! Ótimas dicas! Que curioso, sempre vi a marca CoberTop nas prateleiras e nunca comprei pq associava o nome à cobertura Top Harald😮 agora vou comprar para experimentar ❤

@marisolleaomachadosilveira6932 20 сағат бұрын

Muito obrigado por esses esclarecimentos, gostei muito dessa aula, pois pra mim foi uma aula. Espero no futuro poder ter tuas apostilas .para a Páscoa do ano que vem.🌻

@LarissaOliveira-fc1tm 3 ай бұрын

o melhor vídeo de 2024, grata pelas indicações 🥰

@silvanamertins7533 5 ай бұрын

Excelente explicação, Clara! Embora eu faça só para a família, as dicas são valiosas. Muito obrigada!

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Sim amiga conhecimento nunca é demais😘

@rosanabroering 6 ай бұрын

Muito obrigada!!!! Dicas valiosíssimas e vindo de vc, super confiáveis! ❤

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Que bomnque gostou Rosana🌹🌷

@danielasantana9962 4 ай бұрын

Que vídeo incrivel muito obrigada sua maravilhosa😊

@mariadefatimamoreirarodrig8850 5 ай бұрын

Amei, uso a sicao a branca gosto da genuíno 😘

@JulianaMorgado-ur8yc 5 ай бұрын

Boa noite,Eu uso a sicao.aqui na mh cidade tbm e mt quente , obrigada pela suas aulas ❤❤

@danielleserpa196 11 күн бұрын

Obrigado pela aula!! Adorei ❤

@fabianesilva4884 5 ай бұрын

Oiii Clara, ótimas dicas. Genuine é maravilhosa mesmo. Mavalerio tbm a Premium. Estou maratonando seus vídeos de Páscoa aqui 👏👏👏

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Espero que goste!❣️🥰🌹

@user-ki6vd5eh8o 4 ай бұрын

Muito obrigado por dividir seu conhecimento

@carolinegertrudes2419 3 ай бұрын

Bom dia nossa o chocolate Genoino é perfeito 👏 obrigada por essa aula eu moro em São Paulo aqui em todas lojas de confeitaria tem o controle Genoino um beijo 😘

@simonereis5559 3 ай бұрын

Ótimo explicação 👏👏👏 a Selecta também usa massa de cacau

@Marydocesoficial 5 ай бұрын

Clara eu já usei a cobertura da cober top e gostei muito pois aqui no interior aonde eu moro não vende Chocolate,e também. vende a da Topper Harald são só as duas.

@dariasantosdacunhacunha2139 5 ай бұрын

Que maravilha essa sua informação! Muito Obrigada! Eu uso muito SICAO e MAVALÉRIO

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Maravilha😁

@veranascimento2606 6 ай бұрын

Obrigada pelas dicas e ansiosa pelo próximo vídeo ❤

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

Já saiu!

@simoneaparecidabarbosa6204 6 ай бұрын

Chef Clara👏👏👏🤭 super dica. Esclarecedora por demais. Eu uso a cobertura branca da "genuíne " e o amargo da "Select".

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

🥰

@carmemhelena5249 5 ай бұрын

Eu não te conhecia conheci hoje .mas te achei super simpática e senti muita competência e maturidade no mercado da confeitaria. Concordo com tudo que falou sobre as coberturas de chocolates. Minha opinião sobre o branco é a mesma.deixo claro não sou confeiteira proficional faço tudo com muito carinho tenho meus clientes mas ainda falta algo.... agora vou te seguir.😘❤

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

🥰🥰🥰🫶

@ALINECARNAIBA 14 күн бұрын

Muito obrigado, muito útil ❤❤❤ Deus abençoe

@marianafialho1493 4 ай бұрын

Muito obrigada pelo video muito esclarecedor.

@sara12helena 4 ай бұрын

Professora.....top de linha .. parabéns

@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын

Obrigada pelo elogio🥰

@ivanetitorino9666 5 ай бұрын

Uso Sicao, Harald e agora Genuine.. vou vendo o melhor preço. Obgda por compartilhar suas experiências 😊

@mariacorrea8449 14 күн бұрын

Parabéns pela aula!👏👏👏

@cristiane5475 4 ай бұрын

Obrigada pelo vídeo excelente ❤

@marinesregina349 6 ай бұрын

gratidão por compartilhar com nós seus conhecimentos essas dicas vale ouro

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

Eu que agradeço😘

@elianasouza3558 4 ай бұрын

Amei o vídeo muito bom obrigada ❤

@isamarapiperni7038 4 ай бұрын

Estava super na dúvida, e esse video me ajudou muito! Ganhou mais uma inscrita ❤

@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын

Que bom que ajudei amiga! Obrigada e seja muito bem vinda 💖

@franciscafe1115 6 ай бұрын

Muito obrigada pela explicação!!❤

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

Disponha!🥰

@doceneveconfeitariaa 4 ай бұрын

Tomei coragem e irei trabalhar nessa Páscoa de 2024. Comprei a cobertop e me impressionei com a qualidade, já fiz trufas usando mavalerio mas faz muito tempo. Irei testar outras marcas.

@vivianfukasawasatake6530 6 ай бұрын

Obrigada pelas dicas valiosas, Clara! Tinha dúvidas sobre as coberturas da Genuine e vc me esclareceu. Tbm gosto muito da cobertura branca da Norcau, para mim, é mais gostoso que o próprio Laka. Abraços

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

😁👏👏👏👏

@roserocha9775 4 ай бұрын

Perfeito esse vídeo ❤

@francicleideflorencio951 6 ай бұрын

Amo as suas dicas, sugestões, são de extrema importância, aqui em Natal RN eu uso genuine, cobertop

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

Que show😁👏👏👏

@edinalvadejesusandrade6022 5 ай бұрын

DICAS MARAVILHOSAS,DEUS ABENÇOE SUA VIDA LINDA!

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Todos nós❣️🫶❣️🙏

@13574485 3 ай бұрын

Obrigada pelad dicas. Parabéns!

@simonebarros8952 6 ай бұрын

Adorei o vídeo,super importante pra quem tá começando como eu .

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

🥰

@ednarosa7932 4 ай бұрын

E eu também kkk

@edinalvadejesusandrade6022 5 ай бұрын

EU AMO TRABALHAR COM A COBERT´,TEM MUITO TEMPO QUE USO ELE,E TODOS MEUS CLIENTES GOSTAM BASTANTE!

@antonielemayara8491 4 ай бұрын

Maválerio Premium pra mim é a melhor, por conter licor de cacau, a cor o sabor e outra não tem como trocar. Recomendo...

@geisafelixtolentino7000 3 ай бұрын

Eu uso todos os anos na páscoa, eu super recomendo e todos os clientes amam.

@genivaldacarvalho3123 2 ай бұрын

Bom dia! O meio amargo da Mavalerio tbm é boa? Quero uma que seja menos doce. Comprei a Sicao meio amargo e achei doce.

@patriciaflor5791 17 күн бұрын

Comprei e não gostei! Chocolate gruda nos dentes.. fica tipo sebo! Fiz o comparativo entre top, malvalerio e genuíne.. com certeza genuíne é melhor, sabor e sensação de derretimento na boca. @@genivaldacarvalho3123

@isabelcris2327 6 ай бұрын

Esse video vale ouro obgd chef❤

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Disponha!🥰🫶

@lourdescouto2875 4 ай бұрын

Obrigada pelo vídeo ❤

@patriciaflor5791 17 күн бұрын

Excelente vídeo! 👏

@user-xw3wk1pr3l 4 ай бұрын

Bem esclarecedor ,obg

@rosemaricunha4120 5 ай бұрын

A cobertura branca da Norcau é maravilhosa! Tanto no derretimento, quanto no sabor. Pena que não é tão facil de encontrar. Gratidão 🙏🏾

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

É maravilhoso

@soniaveronezpedro1006 6 ай бұрын

Obrigado por esse teu fitbak és muito valiosa❤

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

🫶🥰

@01tete 5 ай бұрын

Sempre uso Mavalério meio amargo, gosto demais! Amei as dicas das outras marcas, vou testar!

@ednarosa7932 4 ай бұрын

Que ótimo, eu comprei exatamente esse

@thayssialins6590 4 ай бұрын

Tirou todas minhas dúvidas ❤ ganhou uma seguidora

@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын

Obrigada querida e seja muito bem vinda 💖

@monica1303 3 ай бұрын

Gostei muito das suas dicas e já me inscrevi no canal. Parabéns!

@ChefClaraGuimaraes 3 ай бұрын

Obrigada querida e seja muito bem vinda 💖

@monica1303 3 ай бұрын

@@ChefClaraGuimaraes Obrigada!!❤

@cristianefreitas2874 5 ай бұрын

Esse vídeo acabou de me ajudar muito😊

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Que bom!!

@percleydealmeida8787 6 ай бұрын

No momento só estou usando a genuine, moro em João Pessoa na Paraiba aqui encontro com facilidade. Eu concordo plenamente com vc. Gratidão pelas dicas.

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Maravilha🥰😘

@silvanabarbosa3284 6 ай бұрын

Boa noite estava esperando essa dica

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Espero ter ajudado🥰

@cleidesilva785 11 күн бұрын

Ótimo vídeo parabéns ❤

@ChefClaraGuimaraes 9 күн бұрын

Muito obrigada 🤩

@meiregomes1171 5 ай бұрын

Amo suas dicas 😻

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Fico feliz em saber😘🌹

@marciacristinagangi8130 6 ай бұрын

Obrigada por compartilhar essas informações, já uso a top harald agora vou experimentar da Genuine, com o preço dos chocolates acredito que será uma boa opção as coberturas.

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Sim tem bom preço

@sandrabreviglieri1474 4 ай бұрын

Sempre usei chocolate Garoto , por uns 15 anos , e vendia muito. Depois que conheci Sicao nobre, só uso esse. É outro sabor, excelente. Obrigada pela dica do derretimento sem choque térmico. Ficou muitoooo mais fácil a produção. Parabéns e muito obrigada!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@falamih4982 4 ай бұрын

O sicao branco nobre é gostoso?

@neidevitorino2285 4 ай бұрын

Genuíno eu acho a melhor

@midy382 2 ай бұрын

Estava precisando de dicas sobre o branco

@solangevieira7437 4 ай бұрын

Eu amo genuine o branco sem explicação, coloquei especiarias na casca ficou sensacional eu recomendo muito.

@Isabelle-ny7yo 4 ай бұрын

A cobertura ao leite da genuine é bom?

@juliosilva530 4 ай бұрын

Genuine e muito boa .

@isabellavieiradavid2404 5 ай бұрын

Que mulher incrível explica tão bem ❤

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

🫠😊❣️

@MayrnaOliveira 2 ай бұрын

ameiiii o vídeo ajudou muito

@silvanabarbosa3284 6 ай бұрын

Adorei a dica do branco

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

🥰😘

@severinamaria9278 5 ай бұрын

A cober top é otima so almentou bastante aqui no RN

@rosanegrecco6261 4 ай бұрын

Vc é show. Muita coisa que vc disse eu já passei.

@marciaangeldias 4 ай бұрын

Eu tenho 15 anos que trabalho com a cobetop e amo e a nova fórmula ficou realmente otima

@gilvaniafreitas8569 21 күн бұрын

Ótima explicação

@fatimaaraujo6385 4 ай бұрын

JÁ TRABALHEI COM A TOP COBER E FEZ MUITO SUCESSO.

@alesilva7094 5 ай бұрын

Nossa como fiquei feliz agora, comprei a cober top confesso que estava com medo de usar porque não conhecia, com seu vídeo agora vou ficar mais segura e usar

@iaralopes4815 4 ай бұрын

A norcau é otima o chocolate branco deles. É mt bom de vdd!!

@ednateerezapontin1283 2 ай бұрын

Me chamo Marta. Eu utilizo a Genuine. Me adaptei muito bem com ele. Faço chocolate a mais de 20 anos...rs e essa marca me dei bem

@CGoes-vx1ch 3 ай бұрын

O chocolate Hershey Profissional é super gostoso e fácil de trabalhar. Não troco por outro!

@cassianedias315 Ай бұрын

Comprei Norcal por conta desse vídeo Que cobertura boa

@terezinhamoterani2021 6 ай бұрын

Boa noite chefe Clara, obrigada pela dica, não gosto de cobertura, vou esperintar a top, pois aqui em São Carlos não tem genuíno,por favor me tira uma dúvida, qual a validade de um ovo de colher surpresa de uva,Deus de já agradeço, gostei muito do vídeo onde vc fala do chocolate blend,e da Nestlé.

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Amiga se não cortar as uvas ele dura até 1 semana na geladeira

@vaniamatos4792 6 ай бұрын

Usei durante muito tempo Mavalerio. Aqui na minha cidade, Macapá, era difícil encontrar outras marcas. Agora já encontrei Cicau e Harald. Gosto das duas.

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

São ótimas

@rosantana8507 4 ай бұрын

Eu só uso a Hershey meio amargo oara banhar pães de mel e cone ..meus clientes gistam muito do sabor...acho muito fluída e de derretimento e cristalização fácil

@andreiamoreira3721 2 ай бұрын

Estava a procura de outro marca por que estou acostumada com a Top, onde estou morando acho mais a cobertop mas nunca usei, agora com a suas dicas vou super comprar a Cobertop ❤ muito obrigada

@ChefClaraGuimaraes 2 ай бұрын

Espero ter ajudado😉

@lorenaa.machado 3 ай бұрын

Norcau branco é o que eu uso e amo, vou usar o meio amargo da genuine para ver se é bom.. antigamente eu usava o harald confeiteiro meio amargo, era bom, rendia muito, porem ultimamente parece que ta mais doce

@Phillmendes 2 ай бұрын

Trabalhei bastante com Hersheys e sempre da problrma no derretimento, empelota e tal, mas é um sabor otimo

@nairoliveira9843 3 ай бұрын

Ao leite e blend siccao genuine cober top Meio amargo todos Branco genuine, norcau cober top

@angelinharafanini6552 3 ай бұрын

Por causa do seu vídeo eu comprei a genuine ao leite e o branco, são maravilhosos mesmo, bem melhor que o Top que eu usava.

@ChefClaraGuimaraes 3 ай бұрын

É muito bom mesmo né amiga!

@psychogirlsami2040 5 ай бұрын

Muito obrigada pelo vídeo.

@priscilaleal1542 6 ай бұрын

Amo de mais❤

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

🥰🫶

@handerika 25 күн бұрын

Adoro a cobertura meia amarga da Herseys.. mas ela tá com preço de chocolate nobre por aqui no DF...

@anamariaandrade6590 4 ай бұрын

Eu trabalho a uns 20 anos fazendo trufas e ovos de Páscoa sempre trabalhei com a garoto já dois anos estou com a Sicao muito boa gostei muito E parabéns pelas suas explicações gostaria de saber qto está saindo às apostilas impressos. Estou de Osasco São Paulo Boa noite um excelente final de semana para todos aqui do canal e em expecial pra você Clara Guimarães suas explicações é uma aula a gente aprende cada dia mais Obrigada!😘❤

@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын

Oi amiga obrigada pelo carinho ❤️ Sobre as apostilas por gentileza me chama no watts 11-95872-8373 😉 Tem link na descrição do vídeo também

@mariadelurdesguth7718 6 ай бұрын

Obrigada gratidão amei

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

Obrigada você🥰

@JulianaSilva-uv8yj 4 ай бұрын

Eu estava procurando por um vídeo exatamente assim, sobre os sabores e as notas de cada cobertura. Estava perdida em qual escolher para ter um bom resultado. confiei demais na sua opinião. Muito obrigada!!! Mais uma inscrita para o seu canal ❤

@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын

Obrigada querida e seja muito bem vinda 💖

@Deliciasdamariaceleste 6 ай бұрын

Eu gosto da top,meio amargo e a branca também.

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

👏👏👏

@luciamaniuc5790 5 ай бұрын

Oi Clara, obrigada novamente por estes vídeos maravilhosos. Ja tenho sua apostila de Páscoa é fantástica. Uso genuine nobre e cobertura não abro mão da Mavalério premium, segundo ano consecutivo com essas marcas. Obrigada 🌹

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

Obrigada por seu comentário amiga! Feliz que gostou da apostila 🫶🥰

@JessSeghetto 5 ай бұрын

Você não gosta da Sicao? Vou começar agora e estou pesquisando melhores marcas.

@franciellepasinatovalcaren9851 3 ай бұрын

Amei.faz um dia dos nobre

@ChefClaraGuimaraes 3 ай бұрын

Já tem

@renatacristinadecastro7390 5 ай бұрын

Uso herseys meus clientes adoram

@rossanaruthrotelataboada1737 5 ай бұрын

Muchas gracias por compartir sus conocimientos..pregunto hay diferencia de calidad entre barra y gotas o solo es cuestión de practicidad..saludos desde Paraguay ❤

@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын

Somente praticidade

@walkiriakuwae8856 4 ай бұрын

Eu uso muito o genuine pra fazer bombons de morangos, o sabor dele é ótimo em se tratando de coberturas

@freitasss8 4 ай бұрын

Ao leite ou branco ? Sabe me dizer se ao leite e bom ? Queria pra fazer ovos d páscoa em casa , sabe algum mais em conta d boa qualidade ? Pois era pra mim mesma fazer , obgd

@irandisilva1485 3 ай бұрын

Comecei com a cober top ela e maravilhosa para meus pão de mel

@regianeluperini1253 6 ай бұрын

A Genuine eu já experimentei, muito boa, também compro pela internet.

@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын

😉👏👏👏

@gliciasoaresrodrigues1835 6 ай бұрын

Muitoooooo obrigada, Clara. Você é show. Eu tenho usado muito a SICAO. Mas por sua causa, comprei a Genuine para experimentar. 😉

@ChefClaraGuimaraes 6 ай бұрын

Espero que goste!😘

@daianaalves8262 4 ай бұрын

Ruim que genuíne é muito caro

@gliciasoaresrodrigues1835 4 ай бұрын

Clara, me surpreendi com a cobertura Genuine. Igualzinho chocolate nobre. Que delícia. 😍😍😍 Fiz bombons pro Chá de Fraldas do meu sobrinho, foi um sucesso. Cheia de encomendas. 😉 Muitooooooooo obrigada pela dica.

@vandaparente6806 4 ай бұрын

@@gliciasoaresrodrigues1835vc usou qual delas ao leite blend ou branca?

@gliciasoaresrodrigues1835 4 ай бұрын

@@vandaparente6806 eu usei a cobertura branca e meio amargo. E o chocolate nobre, usei o branco. Vale cada centavo. Uma delícia. Fiz bombons para o Chá de Fraldas do meu sobrinho e usei as coberturas branca e meio amargo. Foi uma guerra. 250 bombons para 70 pessoas e não deu, acabou rapidinho e o povo reclamou que foi pouco. Estou recusando encomendas pra Páscoa, não dou conta. 🤷‍♀️