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Vanillepaste selbst machen ist soooo einfach und man spart enorm viel Geld. Die Basis für eine perfekte Vanillepaste sind gute Schoten. Sieh selbst und staune. 👀
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
für ca. 350 g Vanillepaste
250 g Bio-Volllrohrzucker (erhältlich in jedem gut sortiertem Supermarkt)
125 g Wasser
1 TL Weinstein-Backpulver
5 gute Vanilleschoten (Empfehlungsliste weiter unten)
Zucker und Wasser in den Mixtopf geben.
3 Minuten / 50°C / Stufe 3
Weinstein-Backpulver zugeben.
20 Sekunden / Stufe 3
Den kleinen Haken an den Vanilleschoten abschneiden und sie dann in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Diese dann in den Mixtopf geben.
30 Sekunden / Stufe 9 - alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Den Vorgang noch zweimal wiederholen.
Die Vanillepaste ein steriles Schraubglas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit: einige Monate
ANWENDUNG: 1 TL Vanillepaste ersetzt 1 Vanilleschote im Rezept
KLEINER TIPP: Etwas Milch und eine Banane in den Mixtopf geben und pürieren. Somit wird keine Vanille verschwendet und der Shake ist einfach nur klasse.
Originalrezept: www.recipecomm...
INFO: Weinsteinbackpulver: www.backformen...
MEINE EMPFEHLUNGEN:
* Vollrohrzucker: amzn.to/42cn7KM
* Weinsteinbackpulver: amzn.to/45vYsnz
* Bio-Vanilleschoten: amzn.to/3cwsYnH
* Santoku-Messer: amzn.to/3TvROHX
MEIN TM - ZUBEHÖR:
* Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
* Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
* Deckelhalter: amzn.to/3CMcHIC
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
* FlexiSpatel®: amzn.to/31cZcxF
* Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
* Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
* Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
* Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
* Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
* Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
* Peeler: amzn.to/3rXzvjm
* Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
* Saftpresse: amzn.to/3jcrp4x
* Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
* Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
* Spüleinsatz für Messer: amzn.to/3seZjqc
* Teigschraube: amzn.to/3TLumG4
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