LLAUCHAS BOLIVIANAS, jugosas y con bastante queso!! Pruébalas¡¡
INGREDIENTES PARA MASA:
5 tazas (750g) de harina todo uso.
3 cucharas de aceite.
3 cucharas de azúcar.
1 cuchara de sal.
1 1/2 cuchara de levadura seca.
420 ml (1 1/2 taza, más 3 cucharas de agua tibia).
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
2 quesos frescos medianos con poca sal.
3 cucharas de harina.
2 cucharillas de maicena.
3 cucharillas de azúcar.
1/4 cucharilla de sal.
1 1/2 cuchara de mantequilla.
3 tazas de agua(750ml).
INGREDIENTES PARA PINTAR LAS LLAUCHAS:
1/2 cuchara de colorante rojo en polvo, o ají sin picante en polvo.
1 cucharilla de colorante amarillo en polvo, o ají sin picante en polvo.
1 1/2 cuchara de aceite.
1 cuchara de harina.
1/8 de cucharilla de sal o una pizca.
1/4 taza de queso bien triturado.
1/4 taza de agua.
Las tazas cucharas y cucharillas son medidas de repostería.
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