КОФЕ В ТУРКЕ - ВАРИМ ПРАВИЛЬНО. ЧАСТЬ 1.

  Рет қаралды 3,110,924

Coffee Bro

Coffee Bro

6 жыл бұрын

Подробная статья о том, как правильно готовить кофе в турке: coffeebro.ru/cezve_coffee/
Какого рода кофе: coffeebro.ru/coffee_musc_fem/
А тут можно выбрать и купить приличный кофе, который я пью сам: fas.st/U6ZPs
Для тех, кто любит запах свежесваренного кофе по утрам!
Мы сварили свежее видео о том, как правильно делать кофе в турке aka кофе по восточному. Всего пять простых правил помогут каждый раз получать отличный результат:
1. Берите кофе мелкого, тонкого помола - можно купить уже молотый, главное, что бы на пакете было написано "для турки". 1 чайная ложка с горкой на одну порцию!
2. Вода должна быть комнатной температуры! Количество так же отмеряйте кружками - одна кружка на порцию;
3. Влейте воду в турку с кофе и размешайте. Не мешайте кофе на огне! Поставив кофе вариться, вообще забудьте, что у вас есть в доме ложки;
4. Варите на огне выше среднего, но не на максимуме;
5. Кофе готов - когда начала подниматься пенка. После того, как пенка поднялась, вы можете до трёх раз повторить нагрев - дайте кофе немного остыть и снова поставьте на огонь. Как только пенка поднялась опять - снимайте. И ещё раз. Вполне возможно, что вам понравится готовить кофе именно так. Я снимаю кофе с огня после первого раза.
Пробуйте готовить кофе дома, и не пейте растворимОЕ ;)
Спонсор, не спонсор, а доску подарил - спасибо #woodzzila за отличный дуб!
#восточныйкофе #кофеповосточному #востокделотонкое #turkishcoffee #turkishcoffeelover #кофебро #кофе #coffeebro #coffee #jezva #jezvacoffee #кофевтурке

Пікірлер: 4 100
@alexheavy99
@alexheavy99 11 ай бұрын
Правило первое: когда мелите кофе в кофемолке, уже при готовности, переворачиваете кофемолку вверх ногами, так что бы кофе ссыпалось в крышку кофемолки, можно слегка постучать ладошками по стенкам кофемолки, чтобы с ножей ссыпалось кофе в крышку кофемолки. Потом в этом же положении, аккуратно открываете и всё что намололи, находится в крышке кофемолки, и ложной набираете сколько надо, а не бьёте чайной ложкой по лезвиям кофемолки в надежде набрать до последнего. Второе: воду в турку наливаете с чайника горячей и доводите до кипения на плите, у меня стеклокерамика, поэтому выключаете до поднятия шапки, подняли, подождали, шапка осела и снова поставили, и так пока шапка не исчезнет. Потом кофе даёте минуту отстоятся, чтобы вся гуща кофе в турке, осело на дно. Правило третье: медленно переливаете в чашку любого размера и формы, но не до конца, сморите чтобы гуща остатков не попало в чашку. Удачного дня!!!! Бариста с 40 летним стажем.!!!
@chirok5789
@chirok5789 10 ай бұрын
40 лет назад не называли буфетчиков и барменов баристами, а кофе из турки нужно было переливать вместе с гущей, поэтому помол должен был быть очень мелким.
@Marina-id3dn
@Marina-id3dn 10 ай бұрын
Предпочитаю именно такой способ приготовления кофе, какой описали вы. Не люблю осадок.😊
@user-od4ts1mw4y
@user-od4ts1mw4y 10 ай бұрын
@leosayer4561
@leosayer4561 10 ай бұрын
Всё наоборот!)😅😅 Ни в коем случае кипячёную воду! Твой рецепт-здравствуй рак!
@user-yp7dy8lh6o
@user-yp7dy8lh6o 10 ай бұрын
​@@leosayer4561Почему?
@user-sw5to3ip4l
@user-sw5to3ip4l 2 жыл бұрын
Прикольно. За пятьдесят лет я ни разу не сварил нормальный кофе. Наконец то хватило ума посмотреть, как нужно готовить правильно. 👍
@CoffeeBro
@CoffeeBro 2 жыл бұрын
Получилось?)
@user-sw5to3ip4l
@user-sw5to3ip4l 2 жыл бұрын
@@CoffeeBro честно говоря не очень. Что то не то делаю.
@bertinagrin1091
@bertinagrin1091 Жыл бұрын
А я снимаю пенку ложечкой и кладу в чашки. Мы в семье гурманы кофейные😂
@Valent326
@Valent326 Жыл бұрын
@user-mn4tc1dg9i
@user-mn4tc1dg9i Жыл бұрын
Попробуйте добавить чуть сливочного масла в турку при варке кофе. Это я подсмотрела на конкурсе по приготовлению кофе.😊
@user-he3xi6bd3p
@user-he3xi6bd3p 10 ай бұрын
Какой приятный ролик, интеллигентная подача, чистота на кухне -всё имеет значение. Спасибо! Пойду варить кофе!
@user-hm6lm2rw1e
@user-hm6lm2rw1e Жыл бұрын
Я тоже очень рада что попала на этот ролик. Теперь буду готовить ПРАВИЛЬНО 👍. СПАСИБО ОГРОМНОЕ 💖
@CoffeeBro
@CoffeeBro Жыл бұрын
Спасибо!
@rhujikitano4381
@rhujikitano4381 4 жыл бұрын
Браво!!! Без лишнего пафоса ответил на все интересующие меня вопросы еще до того как я их задал. Давно уже не встречал блогеров, чтобы так культурно на пальцах и без "воды" доносили информацию до зрителя. Мир твоему дому!!
@CoffeeBro
@CoffeeBro 4 жыл бұрын
Спасибо, что оценили. Берегите себя!
@user-ec9ge1yd4c
@user-ec9ge1yd4c 2 жыл бұрын
👍👍👍❗❗❗
@svetlanagorbunova816
@svetlanagorbunova816 11 ай бұрын
Супер!
@user-zk1jw8bv4q
@user-zk1jw8bv4q 11 ай бұрын
Вот как раз "воды" - МОРЕ!!! Устала слушать....
@user-yi3rn9bf7d
@user-yi3rn9bf7d 11 ай бұрын
Жаль потраченное время... Все не так
@user-tl7vt5ur7z
@user-tl7vt5ur7z 4 жыл бұрын
Вау! Получилось: аромат не только по квартире,но и на лестничной площадке, самое желанное получила - это шапку пенки, аромат, вкус невероятный, передать словами невозможно (наслаждение). Выполнила все Ваши рекомендации: купленный молотый кофе перемолола в кофемолке на более мелкие фракции ( в пачке он оказался для экспрессомашине и фильтрокофеварке турке).Ранее : после потребления молотого кофе приготовленного в турке тянуло в сон. Стала пользоваться растворимым кофе, который соседка по квартире называет " дорожной бразильской пылью". И вот Ваш ролик! Спасибо!!! Вот уж поистине мудрая поговорка " Век живи, век учись", а до века мне осталось дожить 19 лет. И как же оказалось для меня важным в 70 лет освоить компьютер и стать пользователем интернет на склоне лет.
@Lizkisss
@Lizkisss 2 жыл бұрын
👏🏼 восхищена Вами!
@user-gm4oh1hr2z
@user-gm4oh1hr2z 2 жыл бұрын
Да живите вы долго, какой там склон....😊
@svetlachok8093
@svetlachok8093 2 жыл бұрын
Вы что,ПЕРВЫЙ раз варите кофе в турке???? Поздравляю,фокус удался!
@vvlada1760
@vvlada1760 2 жыл бұрын
Ну вы молодчина, Вера!! Коммент прекрасный! Как вы? Как кофе? Удачи вам!!!
@user-pt8lv2rc7c
@user-pt8lv2rc7c 2 жыл бұрын
У3
@user-ph7pe4sx4m
@user-ph7pe4sx4m 2 жыл бұрын
С новым 2022 годом поздравляю всех кофеманов! Мне почти 70 лет, родилась и живу в Казахстане. Спасибо за ваш рецепт приготовления кофе. У меня есть механическая кофемолка за 3 рубля 15 копеек(советских), электро уже покупала сама в 1988 году за 17 рублей. Есть турка за 6 рублей ей как и мех.кофемолке больше 50 лет. И в 2016 г. купила гейзеровую кофеварку за 200 $, производство Цептер. Но также как и многие из вас считаю, что варить кофе лучше в турке. И я как и в советское время предпочитаю кофе в зёрнах, хотя тогда это приходилось, как и растворимый кофе доставать. Чашка кофе с утра это чудесно! Желаю нам всем всегда иметь возможность с утра чашечку кофе с горьким шоколадом.
@user-gm9xh1yo3e
@user-gm9xh1yo3e 2 жыл бұрын
Привет добрым людям в Казахстане!
@user-gm9xh1yo3e
@user-gm9xh1yo3e 2 жыл бұрын
Рахила Вы так вкусно рассказали о Ваших вещицах и процессе,я тоже пожалел,что купил кофеварку,не то,не ,что в турочке приготовить вкусно...
@user-mt8dn7dm7b
@user-mt8dn7dm7b 2 жыл бұрын
Порадовали ценами из СССР. Здоровья вам. ❤🙌
@user-bo7bd3so3z
@user-bo7bd3so3z 2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Согласна с Вами по поводу чашечки кофе с утра , и хотя мне уже за 60 и надо следить за давлением , всё-таки пару раз в неделю устраиваю себе праздник и варю кофе в турке или гейзерной кофеварке . В остальные дни -- крепкий чай , я тоже из Казахстана , родилась и живу в Алматы . Кофе люблю с юности , мы девчонками бегали в Аккушку есть мороженое , но главное -- там варили настоящий турецкий кофе на песке ! Это было так вкусно ! Спасибо большое за приятные воспоминания .
@CoffeeBro
@CoffeeBro Жыл бұрын
Спасибо за ваш комментарий! Лучший кофе - тот, который вам нравится! Будьте здоровы и счастливы!
@user-ki5fg9ul1v
@user-ki5fg9ul1v 11 ай бұрын
Я счастлива, что мне сейчас попалось это пятигодичное видео ! Я обожаю кофе, но оказывается я столько ошибок делала ! 😱 Ура, теперь я буду пить настоящий кофе !! 😊😊
@JiLSer
@JiLSer 8 ай бұрын
Кофе по восточному варят на горячем песке, объясни как там может быть температура выше среднего? Никого не слушай, залила кипятком в кружку и вуаля! Напиток готов!
@user-ze4ep1ql2l
@user-ze4ep1ql2l 7 ай бұрын
У него пропорции заваривания кофе приведены на глаз. Видно сам он не знает их. Лучше посмотрите в интернете у более опытных, и тогда точно избежите ошибок. Но мне нравятся его советы, он дает нам волю для экспериментирования, не стесняя строгими рамками, а лишь показывая принцип приготовления.
@larysasnitkoagareva8363
@larysasnitkoagareva8363 4 жыл бұрын
Уважуха пацану. Просто и без лишней болтовни
@user-uy1lt3ci2m
@user-uy1lt3ci2m 4 жыл бұрын
Единственный ,кто не напрягает лишней болтологией👍спасибо,Вам за советы😊!
@user-bh3jh8xm1c
@user-bh3jh8xm1c Жыл бұрын
Без бандуры было бы приятней тебя слушать!
@user-ex5xp4eu3h
@user-ex5xp4eu3h 3 жыл бұрын
Ну наконец то, адекватный ролик и кофевар без понтов, спасибо.
@CoffeeBro
@CoffeeBro Жыл бұрын
Спасибо!
@user-go9ci4ow9k
@user-go9ci4ow9k 11 ай бұрын
Благодарю за позитивный ролик,который вернул воспоминания,аромат молотого кофе,а также всем здравия за такие позитивные комментарии,а подача на таком красивом кружочке дерева добавила восторга
@frlub9940
@frlub9940 4 жыл бұрын
Спасибо, все просто и понятно, без понтов, которыми любят сопровождать этот процесс знатоки.Молодец, респект☕
@user-bj7xs1el4r
@user-bj7xs1el4r 4 жыл бұрын
Молдэц пацан.
@user-xb7cb5bk7j
@user-xb7cb5bk7j 3 жыл бұрын
Хорошо смолотый и качественный кофе не ощущается при употреблении
@user-xc7oh5tv9c
@user-xc7oh5tv9c 2 жыл бұрын
Показывали как они собирают кофе из какашек куниц в индонезии , слонов в индии и обезьяних какашек . Моют всё в общем тазе с остатками фекалий животных ,потом сушат зёрна на сукне из под мешков прямо на земле где бегают собаки и дети на солнышке , а потом это у них скупают какие-то фабрики , которые всё это дело обжаривают .В общем который раз ловлю расстройство кишечника с кофе медиум обжарки , и всё с одними и теми же симптомами - кишечный грипп . Лечится он только солевыми растворами регидрона . Ни в коем случае не пейте кофе медиум обжарки , только полной . И надо бы законодательно запретить в страну ввоз зёрен подобного способа сбора , а для этого нужно мониторить сборы ,или иметь международные санитарные договорённости ,или акции предприятия по сбору кофе . Санэпидемстанция у нас каждую пачку проверить не сможет , да наверное и не проверяет , а вот санитарный вывод сделать обязаны в целях гигиены .
@Blondy99
@Blondy99 2 жыл бұрын
@@user-xc7oh5tv9c вы пишете о Копи Лювак.он в России недоступен практически и стоит очень дорого. В магазинах продают кофе мытой обработки,даже не сухой,от него расстройства кишечника не будет,если не готовить его на воде из грязной лужи. так что не пишите глупости!
@allaallochka77
@allaallochka77 Жыл бұрын
@@Blondy99Это вовсе не глупости. Живём во времена ”чудес”. Всё возможно. А у вас откуда такая уверенность?
@lenalena148
@lenalena148 4 жыл бұрын
Знаете, почитала комменты и настроение поднялось!!!! Все таки у нас люди очень юморные. Люблю вас!!!!!!
@user-gl3iq3gb5p
@user-gl3iq3gb5p 4 жыл бұрын
💋Юмор ключ здоровья
@user-bv6jo9jn7m
@user-bv6jo9jn7m 3 жыл бұрын
он и сам юморист😉
@ducasik
@ducasik Жыл бұрын
Это не юмор, это пустой и ненужный трëп.
@irinaplekhanowa2091
@irinaplekhanowa2091 11 ай бұрын
Понятнинько. Как сказал мудрец своим сыновьям: не жалейте, дети , заварки и все будет замечательно!
@user-iz2hi6hu9h
@user-iz2hi6hu9h 11 ай бұрын
Еврей сказал 😅
@vladnofadnofas194
@vladnofadnofas194 9 ай бұрын
Перед смертью еврей открыл детям секрет правильного заваривания чая!(Анекдот)."Не жалейте заварки,дети".
@ludlog
@ludlog 11 ай бұрын
После Вашего обращения, почуствовала себя турецкой кофеваркой! Благодарю за науку - коротко и полезно!
@KIRA-ne6gv
@KIRA-ne6gv 4 жыл бұрын
Спасибо за красивую, грамотную и умиротворенную речь, юмор, позитив и конечно же за кофе!
@CoffeeBro
@CoffeeBro 4 жыл бұрын
Спасибо!
@lyalyavodeyale
@lyalyavodeyale 6 жыл бұрын
Спасибо! Я из тех,кто не признает кофеварок. Только турка! Это из детства... Воскресный день. Просыпаешься от дурманящего запаха кофейных зерен. Папа крутит ручную кофемолку,чтобы получить три порции . Процесс не быстрый,ведь смолоть надо тонко. Потом зовет меня,чтобы я следила за поднимающейся шапочкой. А потом пьем всей семьей этот бодрящий напиток с тортиком, который мы с мамой испекли накануне...
@NN-cb2xp
@NN-cb2xp 5 жыл бұрын
Семья - это наше все! Спасибо, что поделились воспоминаниями.
@tinachekhova1391
@tinachekhova1391 5 жыл бұрын
Ольга, вам можно позавидовать... От души рада за вас, не у всех такие приятные воспоминания о детстве, юности и родителях...
@lyalyavodeyale
@lyalyavodeyale 5 жыл бұрын
@@tinachekhova1391 к сожалению папа очень рано ушел из жизни. Видимо суждено ему было гореть яркой звездой,чтобы заложить в нас семейные ценности за короткий срок. Мама после его смерти так и доживает вдовой ибо нет больше таких мужчин...
@maryaufreisen2003
@maryaufreisen2003 5 жыл бұрын
Ольга Мешкова это и есть, семейная идиллия 👍🏻😊
@user-jd7wf4qd4f
@user-jd7wf4qd4f 5 жыл бұрын
Все таки я не поняла чашка объём сколько мл. Наливал два раза воды а готовый кофе получился одна чашка а две ложки кофе засыпано извините не совсем поняла
@user-jy8bx4ws6o
@user-jy8bx4ws6o 11 ай бұрын
А я подсела на кофе с кардамоном, перемалываю зерна вместе с кардамоном и завариваю как обычно, в турке на плите, чуток сахара и вот ты уже на седьмом небе и глазки открылись, и жить хочется😊
@user-vi_fe
@user-vi_fe Жыл бұрын
Наконец-то я приготовил вкусный кофе 😋 ☕ СПАСИБО! Получилось с первого раза на газовой плите.
@user-rv8ci5tk7g
@user-rv8ci5tk7g 4 жыл бұрын
Дите,дай Бог тебе здоровья за красивое объяснение ,поклон родителям за аоспитание ,
@user-hm6ud9eh1j
@user-hm6ud9eh1j 4 жыл бұрын
Как прекрасно и спокойно все рассказано! Огромное спасибо! Бывает, насмотришься всяких "профессионалов" которые несут такую пургу, после слов которых, не хочется вообще начинать варить!
@user-tu3hm8oq6x
@user-tu3hm8oq6x 3 жыл бұрын
Умничка,большое спасибо за урок заварки кофе.
@user-bz9rk5jx6v
@user-bz9rk5jx6v Жыл бұрын
Большое спасибо за это видео! Всех Вам благ и крепкого здоровья!❤
@user-ck8hz1un9y
@user-ck8hz1un9y 5 жыл бұрын
Спасибо за совет,очень интересно смотреть, и складывается такое впечатление) что кофе для вас не просто напиток) но и часть профессиональной деятельности !
@user-zw7jg1np7v
@user-zw7jg1np7v 3 жыл бұрын
Толковый и уважительный кофевар. Молодец. Все аргументированно и кортко ясно. Спасибо. Порадую свое семейство.
@user-hh3oh1ui3v
@user-hh3oh1ui3v 8 ай бұрын
Между прочим,спасибо!Получилась и пенка и вкус и море удовольствия!!!❤
@user-oo4qj2mo7v
@user-oo4qj2mo7v 11 ай бұрын
Обожаю кофе с пенкой! Спасибо большое, видео очень красивое, очень спокойное!
@tolanbaa
@tolanbaa 6 жыл бұрын
Спасибо,все предельно ясно,приятно смотреть!Пойду готовить!)Всем удачи в процессе!
@littlebylittle-uk7ce
@littlebylittle-uk7ce 4 жыл бұрын
А мне понравилась подача кофе - на красивой доске, которую друг подарил... Это шикарно, когда есть такой друг, который знает, чем порадовать... И хорошо, когда наш быт наполнен именно такими душевными мелочами...
@user-wt5gx9bn8b
@user-wt5gx9bn8b 3 жыл бұрын
Супер!!! Чотко!! И ясно!!!
@user-qy5sl9jp2y
@user-qy5sl9jp2y Жыл бұрын
@@user-wt5gx9bn8b Простите, но - чЁтко, не чОтко. Ещё раз простите, не выдержала. Для меня - непростительная ошибка.
@user-nw3vl5cy1j
@user-nw3vl5cy1j Жыл бұрын
Правильно чередование гласных .
@user-bb3zh6tt6i
@user-bb3zh6tt6i Жыл бұрын
Да, мелочи, но они так украшают наш быт😊
@user-nn9yn1tb2x
@user-nn9yn1tb2x 11 ай бұрын
Точно.
@user-wi4so4wy4i
@user-wi4so4wy4i 11 ай бұрын
Большое спасибо, ни где не видела ,чтобы показали как правильно варить кофе! Попробую по вашему рецепту👍
@user-vj3fb3sl5g
@user-vj3fb3sl5g 3 жыл бұрын
Спасибо,попробуем утром по вашему рецепту,оч.приятная подача,ничего лишнего.Кофе варю с кардамоном.
@user-be7dy1bs2n
@user-be7dy1bs2n 6 жыл бұрын
Вот это настоящий кофе. Спасибо за обзор!
@Sergey-Soldatov
@Sergey-Soldatov 6 жыл бұрын
Интересный ролик, очень понравился! Спасибо за видео! Успехов вам в развитии и процветания вашего канала! Удачи вам!!!
@user-gk7ul8dv4z
@user-gk7ul8dv4z 2 жыл бұрын
Самый лучший комментарий из всех, что изучила здесь!!! Большое спасибо! 🙏🙏🙏Все понятно, профессионально и вдохновляюще!!! 👍👍👍Именно этим рецептом и буду руководствоваться!😜
@CoffeeBro
@CoffeeBro 2 жыл бұрын
Спасибо!
@khikmatsaidmuratov7863
@khikmatsaidmuratov7863 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Respect!!! Что ж, век живи, век учись. Всем счастья в Новом году!
@CoffeeBro
@CoffeeBro Жыл бұрын
Спасибо!
@zvyaginairina
@zvyaginairina 5 жыл бұрын
Спасибо! Все понравилось и ведущий и борода ведущего и манера подачи информации ведущего и собственно правила варки и цветочки на стене романтично свежо и жизнеутверждающе)))) Лайк!
@CoffeeBro
@CoffeeBro 5 жыл бұрын
Ирина Викторовна Звягина спасибо за Ваш теплый и приятный отзыв))))
@alexandrten7691
@alexandrten7691 4 жыл бұрын
Классный поучительный ролик и самое главное ничего лишнего, спасибо!👍
@user-zg3hz9vc1z
@user-zg3hz9vc1z 6 ай бұрын
Парень, спасибо!!! Вот и бабушку научил правильно приготовить кофе!!! Успехов Вам !!!!❤❤❤
@user-dx9fd7og4o
@user-dx9fd7og4o 11 ай бұрын
Спасибо большое за чёткое, поэтапное объяснение варки кофе в турке....❤
@user-ll4ln9px3m
@user-ll4ln9px3m 7 ай бұрын
Моя чашка самого вкусного кофе была выпита в г.Тарту , в кофейне , в 1982 году за баснословные по тем временам деньги , 6-40 за маленькую чашечку. Теперь очень редко варю кофе, а всегда, почти, пью растворимый. После этого видео, прямо таки , захотелось ,именно, сварить! Спасибо за информацию!
@user-yw1hi3os7k
@user-yw1hi3os7k 5 жыл бұрын
Какой молодец!!! Очень понравилось, так аккуратненько и красиво, с пенкой и оформление сделано со вкусом!!!
@CoffeeBro
@CoffeeBro 5 жыл бұрын
Лайма Темирбулатова спасибо за Ваш приятный комментарий)
@CoolMamochka
@CoolMamochka 6 жыл бұрын
Спасибо за советы. Я как раз из тех,кто сыпал кофе в воду. Теперь буду правильно делать). От меня лайк и подписка.
@user-zb3vj9mb6m
@user-zb3vj9mb6m 3 жыл бұрын
Спасибо. Коротко и ясно и вкусно! Научилась варить с первого просмотра! Вот, что значит правильно показать! Еще раз благодарю,!
@CoffeeBro
@CoffeeBro 3 жыл бұрын
Спасибо! Варите и пейте с удовольствием!
@user-gn3dg3zj2x
@user-gn3dg3zj2x 7 ай бұрын
Умничка,рассказал просто ,понятно ,без всяких заморочек❤
@user-up3rn4wd4j
@user-up3rn4wd4j 5 жыл бұрын
Ах какой вкусный инструктаж))) Жаль,что моё время просмотра 21-00....как же захотелось чашечку ,да с сырком!А доска та какая. Вообщем, как большой любитель этого божественного напитка, получила эстетическое наслаждение Спасибо!
@BelVolN
@BelVolN 4 жыл бұрын
Мне очень нравится Ваш рецепт , приятно смотреть и хочется повторять за Вами. Над многими другими видео просто хочется смеяться, хоть и не специалист)))
@DanClarkAudio2
@DanClarkAudio2 Жыл бұрын
Наверное поэтому и хочется смеяться, что не специалист. Там уже тонкости для гурманов, кто давно прошел этот вариант приготовления. А здесь вариант для народа. Простой, доступный и с хорошим результатом. Но именно хорошим, а не премиум, как хочется уже искушенным. Для отличного варианта, всё таки кофе нужно насыпать круглой мерной ложкой, они есть 5 и 7г, воду брать хорошо очищенную, а не просто фильтрованную. Время приготовлениями конкретное, от 2,5 до 4 минут. Турка обязательно медная, из толстой меди а не из алюминиевой жести. Все эти моменты важны. Проверено не раз.
@LidiaArgentina2000
@LidiaArgentina2000 10 ай бұрын
В 70х в Одессе на Дерибасовской в кофейне готовили очень вкусный кофе..особенно с чайной ложкой вкусного армянского коньяка😊😊😊...или бальзам из прибалтики чайную ложечку...Такого качества сейчас не сыскать..Не теряйте рецепты,учитесь,перенимайте у стариков опыт...это безценно😊😊😊
@adelberman4462
@adelberman4462 6 ай бұрын
🎉🎉😢
@HUGOS-LAMINATRU
@HUGOS-LAMINATRU Жыл бұрын
Спасибо! Попробую по вашей рекомендации. У меня ни разу не получалось вкусно приготовить, много ошибок делала. Всё исправлю теперь.💝
@user-nw3jj4ur4c
@user-nw3jj4ur4c 5 жыл бұрын
Молодец.Все профессионально и четко,без лишних разговоров 👏🏿
@user-xo7zw1pr4u
@user-xo7zw1pr4u 3 жыл бұрын
Где профессионально? Насыпал три ч/л ( для трёх чашек), воду налил - 2 чашечки, готовый кофе налил в одну чашку, осталось ещё на одну чашечку! А кофе насыпал для трёх чашечек! В результате - запутал и непонятно, сколько чего надо сыпать,наливать и в итоге на сколько чашек сварил кофе!
@CoffeeBro
@CoffeeBro 3 жыл бұрын
Вы невнимательно слушаете. Всё рассказано и показано.
@konstantinboiko5891
@konstantinboiko5891 3 жыл бұрын
@@user-xo7zw1pr4u Соотношение 1/10 то есть 1 грамм кофе на 10 мл воды, плюс или минус на свой вкус
@veranukolova6730
@veranukolova6730 4 жыл бұрын
Без лишних слов, краткость сестра таланта, молодец!
@user-pk6tw9vj6b
@user-pk6tw9vj6b Ай бұрын
Ну просто молодец!Без лишних заморочек и всё по делу1Спасибо,снимаю шляпу!
@user-rn6mo3dj6g
@user-rn6mo3dj6g 3 жыл бұрын
Спасибо! Очень вкусно☕! Теперь мое утро будет начинаться только так😊.
@CoffeeBro
@CoffeeBro Жыл бұрын
Спасибо!
@olgakozachenko3459
@olgakozachenko3459 5 жыл бұрын
Ура я научилась варить кофе,спасибо,Вы лучший!!!❤️
@CoffeeBro
@CoffeeBro 5 жыл бұрын
Спасибо 😄
@MaDiFood
@MaDiFood 6 жыл бұрын
12 like Спасибо, полезная информация! Плита суперическая у вас и доска тоже классная ;)
@user-hx4dk1df4u
@user-hx4dk1df4u 6 жыл бұрын
Ma Di
@user-gg5ww5kl6j
@user-gg5ww5kl6j 11 ай бұрын
Спасибо за рецептик. Люблю кофе, но оказывается ни разу не сварила правильно. Ещё раз спасибо.
@user-nf7mv2kc3m
@user-nf7mv2kc3m 8 ай бұрын
Люблю кофе с корицей, а варила неправильно , как оказалось.Спасибо за подсказку ! 👍✌🙂
@user-yz4dz3td4p
@user-yz4dz3td4p 6 жыл бұрын
Молодец парень, действительно очень просто. А самое приятное отличная речь, без всяких слов "паразитов".
@CoffeeBro
@CoffeeBro 6 жыл бұрын
Спасибо за Ваш отзыв!
@user-jj2ul4xo7h
@user-jj2ul4xo7h 6 жыл бұрын
ага, если не считать, что кофе-оно
@CoffeeBro
@CoffeeBro 6 жыл бұрын
Марина Лоенко доброе утро! Согласно последним установленным правилам русского языка, теперь про кофе можно говорить и в среднем роде. Так что формально ошибки я не сделал. А по факту - оговорился. Дважды. Зато если посмотрите дальше нескольких минут - исключительно мужской род применяю к кофе) я рад, что единственное замечание у вас к грамматике, а не к рецепту)))
@user-pz9mg6wo9u
@user-pz9mg6wo9u 6 жыл бұрын
Марина Лоенко кофе- существительное мужского рода
@CoffeeBro
@CoffeeBro 6 жыл бұрын
Я уже правда начал уставать отвечать на это и скоро буду просто удалять коментарии из серии "Кофе - мужского рода". Я два раза оговорился в начале, и всё равно - о кофе можно говорить и ОН и ОНО по правилам русского языка: rusforus.ru/viewtopic.php?t=6791. А если Вам не нравится моя ссылка, поищите сами последние правки к этому вопросу.
@user-vo2xw5jo1c
@user-vo2xw5jo1c 5 жыл бұрын
Спасибо за советы, я до третьей пенки делала, и действительно сравнению никакого не может быть!!!!! Вам удачи!!!!
@user-wi4en7kp2h
@user-wi4en7kp2h 3 жыл бұрын
Спасибо большое. Умничка. Всё ясно, понятно, приятно слушать и смотреть
@AnatolySi
@AnatolySi Жыл бұрын
Молодец! Так точно варю и я, и каждый раз в предвосхищении самого пития. Спасибо!
@user-hs7kk9dh7p
@user-hs7kk9dh7p 5 жыл бұрын
Спасибо огромное за прекрасный, "по полочкам разложенный" рецепт!!! Пока смотрела клип-- чуть слюной не изошла... ОБОЖАЮ КОФЕ !!! 🤓👍👍👍☕🍫👌👌👌
@Andji-fj5xb
@Andji-fj5xb 6 жыл бұрын
Все правильно - отличный рецепт грамотно сваренного кофе! Сами так варим!
@user-rq5dq7zg4f
@user-rq5dq7zg4f 11 ай бұрын
Вай, таки, огромная сердечная благодарность 💛👍 наконец-то сварю то, шо надо😊🤝
@user-qn5gk5wr2u
@user-qn5gk5wr2u 8 ай бұрын
Браво, Вы обяснили кофе как сварить, уВас получился точь в точь, молодец.
@OlgaSun2023
@OlgaSun2023 5 жыл бұрын
Спасибо, молодец !!! Удачи и процветания !!!
@user-ce2pi1iw7g
@user-ce2pi1iw7g 5 жыл бұрын
В моем окружении многие не понимают, как можно пить не процеженный кофе)))) Очень приятно было увидеть единомышленника!!! 👍👍👍👍
@CoffeeBro
@CoffeeBro 5 жыл бұрын
В этом весь цимес кофе в турке. Для процеженного есть другие способы заваривания и варки кофе.
@user-ky2vs2wo1k
@user-ky2vs2wo1k 4 жыл бұрын
Согласна. Кофе это не просто напиток. Это ритуал.
@automiha6115
@automiha6115 4 жыл бұрын
Наталия Р Что-то не очень осаживается, все равно песок скрипит на зубах, очень неприятно, лучше процеживать.
@user-my8yg9bh5f
@user-my8yg9bh5f 3 жыл бұрын
@@automiha6115 Вот и меня что - то сомнения мучают на счёт нюфелЕй. Но попробую)))))))
@user-dh8ub7pv1c
@user-dh8ub7pv1c 3 жыл бұрын
Меняйте окружение 😂
@user-uv2cu9yy2t
@user-uv2cu9yy2t 3 жыл бұрын
Огромное спасибо все просто и доступно донесли до всех как правильно варить кофе в турке!
@CoffeeBro
@CoffeeBro 3 жыл бұрын
Спасибо!
@irinanowak2341
@irinanowak2341 Жыл бұрын
Здравствуйте. У вас это очень прекрасно получается. Поэтапно объяснить- это супер.
@bibifleur5730
@bibifleur5730 4 жыл бұрын
Очень просто и понятно. Никаких лишних слов. Лайк кофевару 👌
@BigsField
@BigsField 5 жыл бұрын
Тысяча лайков! Очень позитивный парень, с юмором. Всё правильно и красиво рассказал. Огромное спасибо! Это пожалуй единственное правильное видео о кофе в турке, которое я нашёл. Спасибо ещё раз!
@nadinbu257
@nadinbu257 Жыл бұрын
Спасибо. наконец-то толковое видео про кофе. Без выкрутас. Все понятно
@lmLarisa
@lmLarisa 2 жыл бұрын
Самый лучший инструктаж по кофеварению!!! Спасибо большое!,Все четко, подробно,, понятно! Супер!!!
@CoffeeBro
@CoffeeBro 2 жыл бұрын
Спасибо!
@user-by9bo5le2b
@user-by9bo5le2b 4 жыл бұрын
Молодец. Спасибо. Всё очень доходчиво. Вот это кофе,!!! Я немного добавила чёрный молотый перец.
@gukoff
@gukoff 5 жыл бұрын
Спасибо за видео! 🙂 Всё время переживаю)
@sofashtormam1084
@sofashtormam1084 2 жыл бұрын
Благодарю вас за дельные советы хотя кое что и знала доброго вам дня и радуйте нас советами удачи
@CoffeeBro
@CoffeeBro 2 жыл бұрын
Спасибо!
@user-jp1qq2dk2h
@user-jp1qq2dk2h 11 ай бұрын
Спасибо😘💕 большое за совет!!! Удачного дня!
@veragiverts9623
@veragiverts9623 5 жыл бұрын
Спасибо большое. Очень познавательно . Умничка. Научилась варить вкусный кофе в турке.
@CoffeeBro
@CoffeeBro 5 жыл бұрын
Спасибо за Ваш комментарий!
@user-ll4qt1gx8j
@user-ll4qt1gx8j 2 жыл бұрын
Посмотрел 8 роликов и этот произвёл самое лучшее впечетление все красиво доходчиво очень приятный ролик и рецепт без мутанты и проволочек. Автору респект!
@CoffeeBro
@CoffeeBro 2 жыл бұрын
Спасибо!
@MrEkokadr
@MrEkokadr 7 ай бұрын
Вы же ,молодой человек,профессионал.Скрывать не стоит.
@user-jz8on4ch3l
@user-jz8on4ch3l Жыл бұрын
Благодарю. Очень подробная иструкция. Я люблю в такой кофе добавить щепотку соли. Хорошо оттеняет вкус кофе.
@user-xf8dc6jt6l
@user-xf8dc6jt6l 11 ай бұрын
Спасибо,для меня это был вечный вопрос,как и сколько.На старости лет молодой человек научил ,спасибо .И главное ,без лишних слов , приятно.
@artwayunderground9066
@artwayunderground9066 5 жыл бұрын
Спасибо за ответ и сорри за столь долгую реакцию,не было доступа к нету. Желаю вкусного кофе для вкусной жизни!
@lybovlushpa9412
@lybovlushpa9412 2 жыл бұрын
Спасибо большое! Я люблю добавлять кардамон , впервые попробовала на выставке Востока , очень понравился вкус кофе необычно , теперь иногда балую себя с кардамоном . Благодарю вас за прекрасное видео, люблю когда мужчины готовят ! Удачи !
@CoffeeBro
@CoffeeBro Жыл бұрын
Спасибо!
@k.s3312
@k.s3312 7 ай бұрын
Да, с кардамоном очень вкусно, но на любителя 😊
@user-jc1jm6vt3g
@user-jc1jm6vt3g 11 ай бұрын
Спасибо, наконец-то узнала, как варить кофе в турке❤
@user-le7mp5er6y
@user-le7mp5er6y 7 ай бұрын
Молодец! Наконец то узнали как можно сварить кофе
@user-dd8og5zc7q
@user-dd8og5zc7q 3 жыл бұрын
Доходчивое объяснение приготовления кофе. Большое спасибо!
@CoffeeBro
@CoffeeBro Жыл бұрын
Спасибо!
@user-ku2xp3qo8h
@user-ku2xp3qo8h 4 жыл бұрын
Отдыхали в Гантиади.Хозяйка турчанка.Перед варкой закладывали в турку кофе ложку и сразу ложку сахара,ну и соответственно воды на одну кружку.Угощала.Мне казалось,что очень вкусно и необычайно ароматно.Больше никогда не пришлось попробовать такой вкусный напиток.
@user-pv4tg8bd4c
@user-pv4tg8bd4c 11 ай бұрын
Браво! Толково и вразумительно! Спасибо, молодой человек. Я пошла варить кофе. Та к аппетитно рассказали. А ведь у нас на Урале ночь уже. 😊
@user-dt5qq5qe4w
@user-dt5qq5qe4w 3 жыл бұрын
МОЛОДЕЦ! Очень понятно было,желаю удачи во всем😏
@CoffeeBro
@CoffeeBro Жыл бұрын
Спасибо!
@dagestan1516
@dagestan1516 4 жыл бұрын
Спасибо за подробный урок ❤️❤️👍🏻
@user-qu9te2ug6t
@user-qu9te2ug6t 5 жыл бұрын
Люблю именно арабику и именно с кардамоном👌👌👌. Парню спасибо за инструкцию👍👍👍
@olgaolga1269
@olgaolga1269 11 ай бұрын
Очень приятный молодой человек. Донес все доступно. Спасибо. Будем пить вкусный напиток --- кофе. Спасибо
@user-yq7rk7ul9g
@user-yq7rk7ul9g 10 ай бұрын
Супер,я тоже оказывается не правильно готовлю кофе в турке,видео очень полезное👍
@user-uz6wk2tf3z
@user-uz6wk2tf3z 5 жыл бұрын
спасибо. четко, ясно, понятно. Молодец!
@voblerkarlovich3711
@voblerkarlovich3711 4 жыл бұрын
Супер. Доходчиво и красиво. Вкусный Кофе на красивой кухне.
@user-su6fd3pn9u
@user-su6fd3pn9u 11 ай бұрын
Спасибо большое.Я делаю всё правильно,не ожидала.Все как было показано.
@DelivrioneAzer
@DelivrioneAzer Жыл бұрын
Спасибо! Первый же кофе по вашей методике просто сносит крышу!! Гораздо лучше чем тот что я делал раньше
@CoffeeBro
@CoffeeBro Жыл бұрын
Спасибо!
@user-bx9cc7ft3n
@user-bx9cc7ft3n 6 жыл бұрын
Лично для меня, очень полезная информация. Всё очень просто, спасибо 👍
@lydmilaborik8618
@lydmilaborik8618 5 жыл бұрын
0
@user-oo8rw4pf9r
@user-oo8rw4pf9r 3 жыл бұрын
Купила кофе, турку, кофемолку, посмотрела-заварила сижу балдею!!! Мммм..
@CoffeeBro
@CoffeeBro 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-oo8rw4pf9r
@user-oo8rw4pf9r 3 жыл бұрын
@@CoffeeBro вам спасибо
@CoffeeBro
@CoffeeBro 3 жыл бұрын
👍🤗
@user-zg2rv3ep3n
@user-zg2rv3ep3n 3 жыл бұрын
Спасибо большое за информацию!!Я как новичок в этом деле.. очень всё хорошо разъяснили.
@CoffeeBro
@CoffeeBro Жыл бұрын
Пейте с удовольствием!
Как правильно варить кофе в турке на газу.
13:22
Кофе в Тапках
Рет қаралды 432 М.
НЫСАНА КОНЦЕРТ 2024
2:26:34
Нысана театры
Рет қаралды 1,4 МЛН
Playing hide and seek with my dog 🐶
00:25
Zach King
Рет қаралды 36 МЛН
Ouch.. 🤕
00:30
Celine & Michiel
Рет қаралды 23 МЛН
IQ Level: 10000
00:10
Younes Zarou
Рет қаралды 11 МЛН
How To Make Cezve/Ibrik Coffee - Ultimate guide
7:47
coffee blog
Рет қаралды 2,9 МЛН
КОФЕ в ТУРКЕ - Покажу Как ВКУСНО приготовить!
13:32
Шашлыки от Мартика
Рет қаралды 848 М.
До КАКОГО МОМЕНТА поднимать шапку?
14:59
Specialty Beans
Рет қаралды 5 М.
Хитрости производителей Кофе, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
33:21
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 2,8 МЛН
Nutella-Kinder burrito bomb ! 🤤🎉
0:47
adrian ghervan
Рет қаралды 11 МЛН
Я обещал подарить ему самокат!
1:00
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 9 МЛН
Epic Beach Day! Digging a Massive Hole!
0:12
MELIAH & DAD (THE PONTES FAMILY)
Рет қаралды 6 МЛН
30 luglio 2024
0:15
Leonardograti
Рет қаралды 10 МЛН
Водитель на каблуках
0:10
РОФЛОТЮБ
Рет қаралды 1,3 МЛН