👏👏👏👏👏👏👏

Felicidades 👏 👏 👏. Que crema usaste?

Hola disculpa me Ayudas con los ingredientes gracias

Cuánto de azúcar impalpable

Bravoooo voy a inventarlo

Unos tres días.

Hola blink 💜

Si

La de la marca Nestlé, también está rica y sube más fácil 😊

Balanceas haciéndola sin azúcar, es decir, un poco menos de calorías pero igual sigue siendo nada saludable, la crema de leche es pura grasa, es pura mantequilla. Si no lo crees busca la receta de crema de leche para montar, es casi la misma proporción de leche y de mantequilla, es decir, por los menos 200gr de mantequilla para 250ml de leche entera

Que tipss dio eso ya lo sabe uno

Eso ya es cosa de gustos.

@grunow: Como se prepara sin azucar, me interesa

Es este mismo

Si te sirve mi tips cuando comiences a espesar agrega una cucharadita de cremor tartaro bate un poco más y después un cuarto de taza de azúcar. Y con este método te aguanta en tiempo de calor. 😊👍

Para endulzar yo utilizo azúcar glas o azúcar impalpable. Si te sirve mi tips.

Yo lo vi en un vídeo y según se ve, queda muy bien.

yo te recomiendo probar con almibar, neutro o de cualquier fruto que desees, una amiga barista lo recomendó ya que se usa en pocas cantidades y endulza super bien

​@@Daybreak230si pregunta por endulzante es porque no puede o no quiere comer azúcar! 🙄

Puede ser crema de leche ?

​@@Mrperucountryballsxddsi es crema de leche,nata para montar,que tenga mínimo un 35 %de grasa 😊

Y qué es el almíbar, sino azúcar con agua?

@@antireferente4294 el almíbar es jarabe y tiene un proceso, agua y azúcar son los ingredientes, pero nada más. Sin mencionar que hay almíbar de otras cosas como lo es la fruta, la más conocida, el durazno. Como dije, el almíbar (jarabe de azúcar Y AGUA) no es lo mismo que agregar únicamente azúcar sin ningún proceso, queda a preferencia personal. Saludos.

Eso es lo que te dije en menos palabras. El almíbar es azúcar y agua, no puede endulzar más que el azúcar pura, es cosa de pensar un poco@@Daybreak230

@@antireferente4294 Si endulza más, ojo, yo hablé del comercial y que lo usa una amiga barista, no lo uso yo, y no usó el natural. Aún así es lógico pensar que el almíbar endulza más, ya que es jarabe, se mezcla mejor con la crema, a diferencia del azúcar que son granos pequeños que "masticas", por así decirlo, ya que no se derrite con nada, la crema Chantilly se recomienda hacer en frío, con temperatura de heladera, no hay manera de que se mezcle mejor que el almíbar. Ahora sí se entendió? Saludos.

Los baristas se llaman así, porque operan una máquina de café que mide la presión en BARES, no el libras, no porque sean expertos en cocina, solo saben apretar dos botones. El almíbar tiene una parte de agua, por lo que, a mismo volumen, tiene menos azúcar. Si no disuelves el azúcar granulada es porque no le das tiempo o pones demasiada, si quieres certeza, usa azúcar glass. Y respecto a la crema montada, tb se usa azucar glass, NUNCA no se le pone almíbar, porque estas agregando AGUA a la mezcla, GENIO y corres el riesgo de que se separe. Entendió? y si la bates demasiado, obtienes mantequilla. Si no sabe no discuta, menos si solo repite lo que alguien le dijo.@@Daybreak230

3

La puedes decorar de una vez ,y luego la guardas en la nevera

40 grs .. siempre se agrega el 20% del peso total de la crema

No es azúcar, es endulzante!

Hola no se puede hacer en licuadora 😊

De 3 a 4 días

Siii

Freska leche o alqueria

Azúcar impalpable

3o 4cucharada en 250 la vas probando

Muchas gracias

Ideal qué sea más un 36 % de grasa, hacia arriba

Azúcar impalpable o refinada

De poder se puede con batidor de globo,pero te digo que se demora un montón y terminas cansada con tu mano